Gambas sauce soja au barbecue

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Transcript

00:00 Aujourd'hui c'est barbeuc et on se fait des petites gambas grillées en brochettes,

00:02 super bonnes à déguster soit du bout des doigts à l'apéro,

00:05 soit en plat avec du riz et quelques légumes.

00:07 Tu vas prendre des gambas crus ou des grosses crevettes, ça marche aussi,

00:10 dans un plat creux et là tu les recouvres généreusement de sauce soja et de miel.

00:15 C'est clairement le royaume du pifomètre.

00:16 Tu rajoutes le zeste et le jus d'un citron vert et tu mélanges à nouveau.

00:20 Et là tu vas couvrir et les laisser mariner.

00:23 Plus tu laisses, plus le goût sera intense,

00:24 mais franchement au bout d'une demi-heure c'est un truc correct.

00:26 Ensuite, tu n'as plus qu'à les enfiler sur des piques à brochettes.

00:30 Si c'est pour l'apéro, tu les mets tous ensemble et ensuite tu les sortiras de tes piques,

00:32 car c'est nickel.

00:32 Ça cuit assez vite, grillé d'un côté, grillé de l'autre,

00:35 et ça sort du barbeuc et c'est prêt.

00:37 Franchement, ça a un bon petit goût à sucre et salé, tout le monde va adorer.

00:40 Allez, c'est l'heure de l'apéro.

00:42 Hum, parfait !