00:00La polenta, c'est mon plat doudou, mon souvenir d'enfance.
00:03Petite, je la dégustais avec une tonne de gruyère.
00:05Et aujourd'hui, j'ai envie de lui redonner un petit coup de jeûne et de la rendre un peu
00:09plus sexy.
00:09Alors, on la gratine et on la garnit comme une pizza,
00:12avec des champignons dorés, des tomates cerises confites, des petits pois.
00:16Et on termine avec un pesto de roquette maison aux noix et aux parmesans.
00:20Résultat, on obtient une polenza, moitié polenta, moitié pizza.
00:25Évidemment, pour la garniture, on vous laisse le choix et on autorise même l'ananas.
00:28Bon app!
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