Las Königsberger Klopse son, desde hace siglos, uno de los platos tradicionales más populares en Alemania oriental. Le deben su nombre a la ciudad de Königsberg, ahora Kaliningrado. El enclave ruso entre Polonia y Lituania fue, en su momento, la ciudad de residencia de los reyes de Prusia. Gracias a ingredientes de alta calidad, como la ternera, fueron un plato cocinado solo para los más pudientes
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