La célèbre tarte au sucre du Nord ! Une tarte gourmande, finement briochée et sucrée.. Un vrai délice et une vraie découverte de la tradition Ch'ti à découvrir avec cette recette populaire ...
Une recette proposée par Chef Damien et CriCri du blog 'Les petites douceurs de CriCri' pour 750 Grammes.
Ingrédients pour la tarte au sucre : Pour la pâte 10 cl de lait 2 œufs 80g de sucre 1/2 c à c de sel 300g de farine 15g de levure fraîche ou 2 c à c de levure
Pour la garniture : 1 œuf 2 c à s de crème fraîche épaisse 80g de vergeoise brune 40g de beurre
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