00:04क्या आप भी बची हुई सबजी कटा हुआ फल या दूद बिना ढखे फ्रिज में सीधा रख देते हैं अगर
00:11हां तो आप अंजाने में अपने परिवार की सिहत के साथ बड़ा खिलवाड कर रहे हैं
00:16हम सब मानते हैं कि फ्रिज में खाना सुरक्षिद रहता है लेकिन बिना ढखे रखना खाना आपकी सिहत के लिए
00:22स्लो पॉईजन की तरह काम कर सकता है
00:24आज के इस वीडियो में हम आपको बताएंगे कि आप अपने फ्रिज में बिना ढखे कुछ भी रख रहे हैं
00:29तो उसके क्या नुक्सान हो सकते हैं
00:31बहुत लोग सोचते हैं कि फ्रिज की ठंड़क बैक्टीरिया को मार देती है लेकिन ये बिल्कुल गलत है ठंड़क केवल
00:37बैक्टीरिया के बढ़ने की रफतार को धीमी करती है उन्हें खत्म नहीं करती
00:42जब आप कच्चे फल, सबजियां या कच्चा मास परसाथ में बिना ढखा हुआ पका हुआ खाना एक साथ रखते हैं
00:49तो हवा के जरीए बैक्टीरिया कच्चे खाने से निकल कर पके हुए खाने में पहुच जाते हैं
00:55जब आप उस खाने को बिना दोपारा उबाले या गर्म किये खाते हैं तो पेट में दर्द, फूट पॉजनिंग और
01:01इंफेक्शन की पूरी गैरेंटी हो जाती है
01:03कि आपके साथ कभी ऐसा हुआ कि आपने फ्रिज से दूद या केला निकाला और उसमें से प्याज या लहसुन
01:10की महका रही हो
01:11फ्रिज का एर सर्कूलेशन हर कोने में हवा गुमाता है जब आप प्याज लहसुनिया मसालेदार खाना खुला छोड़ देते हैं
01:20तो उनके वासपशिल योगिक हवा में तैर कर दूद, मक्कर या मीठे विंजनों में समा जाते हैं
01:27परिणा आपका स्वाद खाने लाइक नहीं रहता
01:30फ्रिज के अंदर की हवा बहुत सूखी होती है
01:33जब आप बेना धके खाना रखते हैं तो फ्रिज की हवा आपके खाने में पूरी नमी खीच लेती है
01:39इस वज़े से खुला रखा पाने सक्त हो जाता है
01:42गुथा हुआ आटा ओपर से पप्डिदार हो जाता है और रोटिया रबड जैसी हो जाती है
01:47धका हुआ खाना आपकी प्रकरतिक नमी और स्वास्त को बनाये रखता है
01:52जब कटे हुए फल ये सबजी बिना धके फ्रिज में रखते हैं तो वो ऑक्सीजन के संपर्क में आकर तेजी
01:58से ऑक्सीडाइज होने लगती है
02:00इससे फल काले तो बढ़ी जाते हैं साथी उनमें मौझूद विटामिन सी और अन्य एंटियोक्सीडेंट धीरे-धीरे खत्म हो जाते
02:08हैं
02:08यानि आप जो फल खा रहे हैं उससे आपको पोशन के नाम पर सिर्फ खाली कैलोरी मिल रही होती है
02:14इसलिए एयर टाइट डबो का इस्तेमाल करें खुला हुए खाना बिलकुल ना रखें
02:19उमीद करते हूं आपको जानकारी पसंद आई होगे
02:21फिलहाल हमारी इस वीडियो में इतना हैं वीडियो को लाइक शेरें चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूले