00:00Alors docteur, on va parler de fringales ce matin, ces petites fringales qu'on ressent,
00:05vous savez, juste avant d'aller au dodo, je ne sais pas si c'est votre cas, mais un peu
00:09en plus.
00:09Fringales Vespérales.
00:11Vespérales ?
00:11Ah oui, le soir.
00:12Ah oui.
00:12Mais alors pourquoi on a envie comme ça d'aller, peut-être pas faire un banquet, mais de grignoter avant
00:16de dormir ?
00:17Alors vous n'êtes pas les seuls ou la seule, on a tous cette envie.
00:20En fait, cette envie quand on regarde, c'est une personne sur trois.
00:23Et quand on regarde les jeunes, particulièrement les 18-24 ans, c'est même 4 sur 5.
00:27Vous voyez, peut-être que ça s'arrange après, mais en fait, c'est physiologique.
00:31Le soir, on a l'hormone de la faim qui s'appelle la gréline, qui atteint son pic.
00:35Quelle que soit, à la limite, la quantité qu'on a mangé dans la journée, le soir,
00:38une espèce de pic un peu hormonal de gréline qui fait que cette sensation de faim, elle est assez naturelle.
00:44Alors le petit déjeuner la calme bien en début de journée, mais le dîner finalement arrive moins à calmer la
00:49gréline.
00:50Et puis la deuxième chose, c'est l'impact des habitudes.
00:52Il y a le poids des habitudes.
00:53Alors c'est quoi ? On a parfois un dîner qui est peu rassasiant.
00:57On dit qu'on mange léger.
00:58Mais oui, le problème, c'est qu'une heure après, on a faim.
01:01Il y a l'espèce d'habitude aussi, canapé, télé, on est devant les écrans.
01:05Tout ça fait qu'on a cette espèce de boucle un peu avec le cerveau en disant
01:09« Tiens, je vais grignoter un truc sur le canapé. »
01:11Et puis il y a surtout l'envie de gras, de sucré, le truc un peu cocooning.
01:15Souvent, on parle de kilos émotionnels.
01:17Ben oui, c'est la fatigue le soir, la fatigue du boulot, etc.
01:20Et puis la nuit qui tombe tôt, on entre dans la période du croyotage.
01:24Et qu'est-ce qu'on veut ? Du sucré, du salé.
01:26On veut un doudou, quelque chose qui nous réconforte.
01:28Tout le monde complote contre nous le soir, en fait.
01:30Mais oui, absolument.
01:30Ben oui, c'est un vrai complot.
01:31Non mais c'est le paradoxe, parce qu'en plus la nuit, on ne va rien dépenser.
01:35Métabolisme.
01:35Ben oui, on ne fait pas d'efforts, forcément, la nuit.
01:37Oui, mais je ne sais pas, le cerveau, il travaille,
01:39donc on doit bien dépenser un tout petit quelque chose, quoi.
01:41Non ? Rien ?
01:43Bon, c'est vraiment mauvais, alors, de grignoter avant d'avoir rien.
01:48Oui, ça dépend de la quantité, ça dépend de ce qu'on va manger aussi,
01:50puis ça dépend de la fréquence de ces grignotages.
01:52Mais oui, globalement, ce n'est pas bon.
01:53Et plus on se rapproche du coucher, moins c'est bon.
01:56Plus on risque de prendre des kilos.
01:57C'est-à-dire que si vous mangez, si vous grignotez dans les deux heures avant le coucher,
02:01c'est un sur-risque, justement, de surpoids, de prendre des kilos pendant la nuit.
02:05La qualité de ce qu'on va manger aussi.
02:07Évidemment, si vous prenez des sucres, notamment les sucres raffinés,
02:10ce n'est pas très, très bon.
02:11Le gras non plus.
02:12Et c'est une espèce de cercle vicieux.
02:14Parce que si on mange lourd, on dort moins bien.
02:16Si on dort moins bien, on est encore plus faim.
02:20Vous allez voir, j'adore quand on se fait plaisir, mais raisonnablement.
02:23Et le problème, c'est qu'on risque de se relever la nuit.
02:24Et là, allez consulter quand même.
02:25Si vous en êtes à un stade de vous relever la nuit,
02:28il faut rééquilibrer les choses.
02:30Et donc, on dit gréline.
02:33La gréline.
02:33J'ai une petite gréline.
02:35Alors, comment on résiste à l'appel de la gréline ?
02:36G-H-R-E-L-I-N-E.
02:39Gréline, le mot.
02:40Allez, premier réflexe, on mène l'enquête.
02:42Est-ce que c'est vraiment une faim ou est-ce que c'est une habitude ?
02:44C'est une vraie question.
02:45Parce que si c'est une faim, c'est peut-être qu'on n'a pas assez mangé consistant au
02:48dîner.
02:48Donc, à augmenter un peu les légumineuses, peut-être quelques féculents, pourquoi pas.
02:52Si c'est une habitude, il faut changer un peu ses habitudes.
02:54Il faut essayer de comprendre.
02:55Est-ce que c'est un stress, par exemple ?
02:57Donc ça, c'est vraiment la première règle.
02:58Et deuxième règle, on se fait plaisir.
03:00Ça va vous faire plaisir, Julien.
03:02Il n'est pas question de tout interdire.
03:04Il n'est pas question de tout interdire.
03:06Mais on peut se manger un petit carré de chocolat.
03:08On peut se faire plaisir avec un yaourt, avec un fruit.
03:10Mais videz les placards, par exemple.
03:15C'est nos papices.
03:16Videz les placards de tout ce qui est facile, hyper sucré, les bonbons, etc.
03:21Mais non, mais si vous faites les courses, vous videz vos placards
03:23et que vous faites les courses déjà à l'estomac plein
03:25et que vous ne remplissez pas avec des choses qui seront mauvaises le soir,
03:28si vous ouvrez le placard et qu'il n'y a rien dedans,
03:30ça sera plus compliqué.
03:31Et que vous mettez une photo de vous, un peu boudinée,
03:33avec les doigts boudinés.
03:34C'est un copain qui fait ça.
03:35Il ouvre le placard et là, vous vous arrêtez net.
03:39Un petit yaourt, une poignée de fruits à coque, des noix, etc.
03:42C'est plutôt pas mal.
03:43Bref, le frigo, c'est comme une boîte de nuit.
03:45À un moment donné, on ferme.
03:47Alors.
03:47C'estрим.
03:47C'est falle.
