- 1 hour ago
Aired (November 7, 2026): Kakapasok palang ng nobyembre dapat alam mona ang negosyong para iyo na magpapalaki ng bulsa mo, alamin ang tatlong negosyong bibingka, dragon fruits, at croissants na talagang bwenas ang hatid na kita. Alamin ang kanilang istorya at sikreto! Panoorin ang video.
Category
🎈
FunTranscript
00:07Mga ka-negosyo, Nobyembre na, pero huwag mag-alala, may oras ka pa para magsimula.
00:13O kung may negosyo ka na, eto na ang tamang panahon para sa huling ratchada.
00:18Dahil 48 days na lang, Pasko na!
00:23May need-eat, malambot, at kapag kinain, parang Pasko ang bawat kagat.
00:28Paano kung ang OG at classic bibingka bigyan ng bagong bihis?
00:35Kakagat ka ba?
00:37Aabot daw sa dalawang daang uri ng dragon fruit ang nakatanim sa farm ni Kevin.
00:41Ilan lang sa mga ito ang Australian Golden Yellow, Orange Grenade, Hana, Orange King White Flesh at Desert King.
00:49Mas maganda din na matikman ng mga tao yung iba't ibang klase ng dragon fruit.
00:56Ay, ang tamis!
00:58Ang maipatikim sa mga Pinoy ang world-class na mga pastry, ang goal ni Chef Wallen.
01:04Kaya binuksan na niya ang bake shop na ito sa Pampanga.
01:07Iba't iba man ang hugis at kulay, lahat daw ito croissant.
01:10Currently, we have 30 flavors.
01:13Lahat na yan sa Pera Paraan!
01:22Bawal muna ang pabebe.
01:23Ang pizza na ito, kakaiba ang flavor.
01:27Bahulaan nyo kaya?
01:29Bibingka ba ito? Bibingka?
01:31Bibingka pizza? Bibingka?
01:32Pagong experience pero masarap na talaga siya.
01:35Bibingka po.
01:36Bibingka po.
01:37Bro!
01:38Bibingka!
01:40Bibingka ba ito?
01:41Ano flavor niya?
01:42Bibingka po.
01:43Paano mo nasabing bibingka?
01:45Yung sa lasa pa lang po.
01:46Paano kung ang OG at klasik bibingka bigyan ng bagong bibis?
01:51Kakagat ka ba?
01:58Ngayong kapaskuhan, kaliwat kahanan na naman ang kainan.
02:02Siyempre, unang pinipilahan itong pabebe yung bibingka.
02:06Mainit-init, malambot, at kapag kinain, parang Pasko ang bawat kagat.
02:14Pero paano kung ang bibingkang nakasanayan mag-transform sa pizza?
02:19Yan ang pakulo ng Filipino-Japanese chef na si Yuichi.
02:24So, the idea of the bibingka pizza actually came from one of our farm visits.
02:29Sobrang nag-stick siya sa mind ko dahil the style of cooking, the ingredients, and the taste
02:37was so remarkable na halo-halo siyang lasa na first time mo siguro na-experience with bibingka.
02:45Sourdough ang gamit-gamit nilang pizza dough, fermented ang harina na ito.
02:50Kumpara sa normal dough, may kaunting asim ang lasa nito, pero mas chewy at crispy ang texture.
02:59Lalagyan nila ito ng cheese sa dulo para maging crust kapag binake.
03:03Ilalagyan nila ang sariling version nila ng galapwag, at lalagyan ng cheese.
03:08Ito ang first bake ng bibingka pizza.
03:11We'll leave this one inside for about 3 minutes and then we'll check it out again.
03:17Ayan! Paparating na tayo sa exciting part!
03:24We have a lot of toppings na nilalagyan namin after cooking.
03:29Ito, luto na to.
03:30Yes.
03:31But we have to put this.
03:32Pero pag nilagyan mo po to, another bake, gano'n?
03:34No.
03:35Ito na siya.
03:36Ito na, finished na, ready?
03:37Finishing, finishing topping na after.
03:38Ah, okay, finishing and then ready to eat na to.
03:40Yes.
03:41May salted egg bechamel silang ginagamit.
03:44Made out of egg yolk.
03:46Salted egg yolk if you want to try.
03:49Didikman ko muna to?
03:50Yeah, you could try.
03:52Mmm, may sarap.
03:54Anong lagay mo pa dun?
03:55It's a mixture of butter, flour, basically same base na ng bechamel and then we blended with some...
04:03Sedos, salted egg.
04:05Mmm, sarap.
04:06Fresh coconut.
04:07Fresh and toasted coconut.
04:08Toasted.
04:10Oh, alam mo sa mga probinsya kasi talagang husi mga ganyan, sinasangag yung nyug.
04:15Nalagyan na kunting sugar pero may lasa.
04:17Tapos nilalagyan na sa mga suman.
04:19Because this is bibingka, kasama talaga sa mga asahan na natin niya sa mga lutong Pinoy.
04:28Alright, so we'll use the tibok now.
04:32Ayun, kunting-kunti lang.
04:36At para makuha ang smoky taste ng bibingka.
04:38And lastly, of course, the smoked banana butter.
04:42We burn the banana leaf together with the butter and then infuse it to the taste.
04:48Salik.
04:52Ito yung masasabi mo talaga parang...
04:54Nalalasahan ko yung galapong.
04:56Bibingka na may alat, may crunchiness.
04:59Tapos ayun nga yung nagmix yung maalat, matamis.
05:03Of course, yung nyug ay lasang-lasa, chef.
05:09Ito, ito nilagay mo yung bechamel.
05:10Well, bechamel mucho.
05:15Ito yung masasabi mo talaga parang modern bibingka.
05:20Mainit-init, malambot, at kapag kinain, parang Pasko ang bawat kagat.
05:28Pero paano kung ang bibingka ang nakasanayan mag-transform sa pizza?
05:34Yan ang pakulon ng Filipino-Japanese chef na si Yuichi.
05:37So, the idea of the bibingka pizza actually came from one of our farm visits.
05:43Sobrang nag-stick siya sa mind ko dahil the style of cooking, the ingredients, and the taste was so remarkable
05:53na halo-halo siyang lasa na first time ko siguro na-experience with bibingka.
05:58Ang bibingka ng pizzeria na ito parte ng kanilang weekend specials.
06:02Because usually what we do with the weekend specials, we try to come up with always new things.
06:09And that's the goal naman is for people to be able to be open to trying new things or as
06:14they call it, the weird pizzas.
06:18Ilan sa kanilang special pizza ang bilo-bilo pizza, sisig pizza, at longsilog pizza.
06:24Cross the pizza.
06:25Woohoo!
06:28Ang kanilang munting pizzeria, world-class din daw.
06:33We have been awarded four years in Arona po as a top pizzeria in the Philippines by 50 Top Pizza.
06:40And we've also been recognized globally by the same body, 50 Top Pizza, as one of the best pizzerias in
06:47the world.
06:48Madalas na silang mag-viral online.
06:51Ang binabalik-balikan sa kanila, hindi lang ang mga flavor nilang kakaiba, kundi ang kanilang pizza crust.
06:58Very crunchy on the outside, tapos light and airy po siya sa loob.
07:02In order to become a household name, kailangan, no matter what day, what time, nag-order ang mga tao.
07:08Alam nila na makukuha nilang produkto is consistent.
07:11Ang may-ari ng pizzeria na si Inga, ang mismong nag-develop niyan.
07:15It became my passion because I got good at it.
07:18So I started off with no knowledge. Self-trained lang po ako. Wala akong culinary background.
07:23Pero yung obsession po sa pag-perfect ng dough, you fall in love with something that you eventually become good
07:29at.
07:30Para sa kanya, hindi lang dough basta pagkain ng pizza.
07:34Lumaki kasi po kami ng pamilya namin, pizza was always our celebratory meal.
07:39So sa mga family gatherings, even kapag naglalaro ng mga video games with my friends, palagi pong pizza yung kinakain
07:46namin.
07:46Inabot pa raw ng tatlong taon bago nila naramdaman ang saksas sa negosyo.
07:53Kalidad na sangkap daw ang gamit nila sa kanila mga pizza.
07:56Mabibili ito mula P350 hanggang P1,000 depende sa flavor.
08:02Our goal has always been talaga to just create the best possible pizzas that we can create and share that
08:09with everybody.
08:10Sa kabila ng kaliwat ka ng pagkilala, prioridad pa rin daw nila ang patuloy na pag-level up ng kalidad
08:16ng kanilang mga produkto.
08:17The awarding po kasi that we have usually is it makes up maybe 1% of the time of running
08:24a business po.
08:25Pero 99% of the time, you're solving problems.
08:29You need to fall in love with the process po of being a problem solver.
08:34Isa sa mga suliranin nila ang additional fee na'y binabayad sa delivery apps kada order.
08:39For pizza kasi it's a delivery product.
08:42Nag-i-increase yung number ng mga pizzas namin pero yung overall take-home namin, parang bakit gano'n?
08:48Hindi siya lumalaki.
08:49And we saw na if we wanted to keep true to our belief of being able to offer great pizzas
08:55at great value,
08:57ayaw po namin na mag-increase na po ng presyo.
08:59Parang ipapast po namin yung cost sa mga customers.
09:02So we decided to create our own food delivery platform.
09:06Sa pagninigosyo, hindi lang dapat laging sumasabay sa uso.
09:10Dapat may sarili rin creativity.
09:12Pag kasi po ang values ninyo is to just copy what's already there,
09:17then how do you stand out in a crowd?
09:19How do you stand out in a very saturated market?
09:23Ngayong kapaskuhan, huwag matakot sumubok ng bago, lalo na sa pagninigosyo.
09:28Madalas kasi kung ano ang bago, ang siya'y nakapupukaw ng atensyon ng mamimili.
09:39Sa kagustuhang makatulong sa inang may sakit, nagtanim ng dragon fruit si Kevin sa kanilang bakuran.
09:46Nagka-cancer yung mam ko.
09:48So naghanap kami ng alternative other than the typical medicine.
09:52Then nagtanim kami ng dragon fruit sa backyard.
09:54So ngayon, nag-umpisa na kami magbenta ng bunga.
09:59Hindi raw nila inakalang ang simpleng pagtatanim ng dragon fruit magiging isang big-time negosyo.
10:15Ang dragon fruit.
10:18Hindi nalang pinapapak ng sariwa.
10:22Ginagawa na rin itong shake, salad at sirup.
10:26Pati tinapay, pwede na rin sangkapan ng dragon fruit.
10:33Ang dragon fruit ay bunga ng klase ng climbing cactus.
10:36Kilala rin ito sa tawag na pitahaya.
10:39Mayaman ito sa dietary fiber, vitamin C, at antioxidant compounds.
10:44Dahil sumalaking demand sa prutas na ito,
10:47nagtayo si Kevin ang sarili niyang dragon fruit farm sa Bulacan na may sukat na halos tatlong ektarya.
10:52Nung umpisa namin yung backyard farm back in 2013, 2015, mga ganyan.
10:58And then eventually became a farm nung nakita namin na meron pala talagang need.
11:04We started selling, tapos marami nang bumibili.
11:07Nung una is nahingi lang yung mga pananim.
11:09And then later on, nung mag-umpisa na ng farm,
11:12ang una kong pangkapital ay mga around 500,000 pesos.
11:18Naniniwala raw kasi siyang darating ang panahon na marami ang tatangkilik sa dragon fruit
11:23dahil sa benepisyong atid nito sa kalusugan.
11:26Pero hindi lang ang bunga ng dragon fruit ang pwedeng pagkakitaan sa taniman ni Kevin.
11:32Mayroon din silang stem cuttings na ibinibenta sa mga gustong magtanim ng dragon fruit.
11:38Once na makareceive kami ng order, ito yung first stage namin
11:42kung saan pinapaugatan na namin yung inyong mga orders.
11:46Ang bawat stem cutting, umaabot raw ng tatlo hanggang apat na buwan
11:49bago makuha ng kanilang customers.
11:52Ang binibigay na naming planting materials is may ugat at saka sanga na.
11:55Ganito naman yung gagawin natin sa pagtatanim po.
11:58So una po is nag-layering po tayo ng coco peat, then vermicast,
12:03tapos ipapatong lang po natin yung pinakaugat ng ating halaman.
12:07Kailangan itali ang stem cutting mula ugat hanggang sa pinakadulo ng sanga.
12:11So mas mainam din po na ang gagamitin nating panali po is cotton
12:15para nakakahinga yung ating halaman po.
12:18Kapag nakatali na ang sanga ng dragon fruit, pwede nang ipatong sa lupa.
12:22Yung ating pong pagtatanim ng dragon fruit is hindi siya nakalubog sa lupa,
12:26kundi nakapatong lang po siya sa coco peat at vermicast.
12:29So after 4 to 6 months po nang pagtatanim natin ng dragon fruit,
12:32eto na po yung kalalabasan nun.
12:34So kung nakita nyo po, medyo malaguna yung ating mga sanga,
12:37e nagkakaroon na tayo ng mga bunga.
12:38Nasa halos dalawang buwan daw ang hihintayin bago mamunga ang mga dragon fruit.
12:43So ang pag-harvest ng dragon fruit, pavikat, may kasama talaga ang stems.
12:48Yung iba kasi nagkakaroon ng misconception dito,
12:51ang ginagawa nila, iniikot lang.
12:53So hindi nila alam na pag iniikot nila, nasisira din yung loob.
12:57So ang season ng dragon fruit, it's anywhere between April, May to October, November.
13:02So 7 months out of 12 months, namumunga tayo every 30 days.
13:06Aabot daw sa dalawang daang uri ng dragon fruit ang nakatanim sa farm ni Kevin.
13:11Ilan lang sa mga ito ang Australian Golden Yellow, Orange Grenade, Hana, Orange King White Flesh at Desert King.
13:20May kanya-kanya silang characteristics, flavor.
13:23Kung magbenta kami ng prutas ay assorted.
13:26Meaning yung mga buyers namin is hindi sila makakapili.
13:31Ang kapag kami nagbenta, 5 kilos na assorted dragon fruit.
13:35Binibenta namin ito ng assorted dahil mas maganda din na matikman ng mga tao yung iba't ibang klase ng dragon
13:45fruit.
13:46Ito mga kaligosya, galing po itong mga dragon fruit na ito sa Bulacan.
13:50Madalas na nakikita natin at nabibili, yung kulay parang dark pink ba yan o pusya.
13:57So titignan natin kung dahil iba-iba yung variety, nagkakaiba ba yung lasa nila?
14:01Unahin natin itong maliit na to.
14:03So titignan natin kung, aba, parang mapusyaw.
14:12Mmm!
14:14Ay, ang tamis!
14:16Iba naman bala si ito. Ang tamis na itong maliit na to, ha?
14:20May ipag mga malakay, ha?
14:23Mmm!
14:24Isunod naman natin itong kulay dilaw na dragon fruit.
14:27Tikman natin kung alin ang mas matamis.
14:31Mmm!
14:33Ito, ibang dalang lasa.
14:35Parang malapit siya sa lasa ng rambutan.
14:38Actually, matamis din. Saka juicy.
14:40Saka mas, parang mas malapot yung laman.
14:43Parang mas malagkit.
14:46Mmm!
14:48Ito yung madalas na nabibili natin sa market.
14:50Ganitong klase ng dragon fruit.
14:53Usually itong medyo matabang eh.
14:56Mmm!
14:57Matabang!
14:58Ito talaga yung matabang, alam mo.
15:00Ginagawa ko dito kasi may tanim din ako ito.
15:02So, pagkapitas, kinakain ko na agad.
15:05Kasi parang mas konting-konti lang yung tamis ito.
15:07Diyo, wala siyang lasa na.
15:09Yan, nagkakapareho.
15:10Sa loob, yung itsura.
15:13Pero yung lasa ay nagkakaiba.
15:17Pati yung tamis, nagkakaiba.
15:18Depende sa variety ng dragon fruit.
15:23Medyo nagulat ako na parang ano sa prutas.
15:25Sobrang tamis niya na.
15:26Wala.
15:26Wala pong kung ano-ano to.
15:28Yun lang talaga.
15:29Yung puti, parang...
15:30Yung mga, ano mo sa mga desert sa restaurant.
15:33Ganun talaga yung lasa niya.
15:35Nakabase na si Kevin sa Amerika kasama ang kanyang pamilya.
15:39Pero madalas pa rin siyang umuwi sa Bulacan para sa kanyang negosyo.
15:42Passion ko din ang farming eh.
15:44Nakikita ko na malaki ang potential ng dragon fruit sa Pilipinas.
15:48So kaya kami actually na-recognize ng Department of Agriculture
15:52bilang learning site for agriculture.
15:55So kami talaga ang kauna-unahan at the only farm na LSA certified.
16:02Pada buwan, umaabot raw sa isa hanggang dalawang toneladang dragon fruit
16:05ang inaani ni na Kevin.
16:07At ibinabagsak sa kanila mga retail partner.
16:10Kumikita na rin daw ng six digits kada linggo
16:13ang dragon fruit business si Kevin.
16:15Ang best part, dumarami raw ang nagkakainteres sa dragon fruit farming.
16:20Hindi lang kami nagbebenta, kundi nagtuturo din kami sa lahat ng may open lands,
16:28sa mga retirees dyan, sa mga OFWs na gustong mag-umpisa ng dragon fruit farming
16:35or mag-invest sa dragon fruit farming.
16:39Hindi planado pero pumaldo, kahit big time na ang negosyo,
16:43lagi pa rin dapat may puwang ang pag-level up dito.
16:52Kilala ang France sa kanilang mga tinapay.
16:56At ang pinakasikat na siguro sa mga ito, croissant.
17:01Sa Pampanga, matitikman daw ang pang world class na sarap ng croissant
17:06na hindi lang isa o dalawang favor.
17:09Dahil may tatlumpong klase ng croissant ang pwedeng ma-enjoy rito.
17:18Ang maipatikim sa mga Pinoy ang world class na mga pastry,
17:22ang goal ni Chef Wallen.
17:24Kaya binuksan na niya ang bake shop na ito sa Pampanga.
17:29Halos lahat ng kanilang tinapay gawa sa croissant na may iba't ibang flavor.
17:34It's a pastry and a bread.
17:36Meron siyang maraming butter.
17:38So it's layers of butter, dough,
17:42tapos finofold siya palagi.
17:44And it creates that laminated layer
17:46and also that flakiness.
17:48So in terms of lasa,
17:50mas buttery siya, mas malinamnam siya.
17:53May git 20 times daw na itunutupi ang dough
17:56na may layer ng butter.
17:58Laminating ang tawag sa prosesong ito.
18:01Saka ito irorulyo para makuha ang forma ng croissant.
18:04Mukha mang madali pero hindi raw basta-basta
18:06ang paggawa ng pastries.
18:07Kaya hinasa ni Chef ang kanyang skills.
18:10Nag-aral siya tungkol sa pastry at kulinari.
18:13Hanggang ngayon taon,
18:14siya ang kauna-unahang Pilipinong naging hurado
18:17sa Bakery World Cup sa Paris, France.
18:20When I studied baking science and cake science,
18:23doon ko natutunan yung mga
18:26kung bakit nilalagay yung ganitong product,
18:29ano mangyayari pag sinobrahan ko ito.
18:32Nakukontrol ko siya kung anong itsura niya ngayon.
18:34And I was able to create a thousand of it.
18:39With the science,
18:41I get to create products that are scalable
18:44and consistent every time.
18:47May mga pamantayan daw para masasabing
18:50magandang klase ang croissant.
18:51Sa akin,
18:53ang tinitignan ko is yung volume.
18:57Nagdedetermine kasi yun kung gano'ng kaganda yung alza nung produkto.
19:02And yung baking color,
19:04I always check it
19:05kung pantay yung baking color niya
19:08from end to end.
19:10And, of course,
19:12we want to see layers of
19:15layers of the croissant.
19:17Pag hindi mo makita yung layers,
19:19maraming nangyari doon
19:20during the process of making it.
19:23Hindi lang pang labas
19:24at dapat i-check.
19:25So, ang gusto natin ma-achieve
19:27is itong honeycomb structure.
19:30So, here, this is it.
19:32To me, this looks perfect.
19:35Pasok siya para ibenta namin today.
19:37And, isang test is,
19:41sinas-content ko siya
19:42para makita ko kung how flaky it is.
19:43It should be flaky
19:44kasi it's layers of butter
19:46and dough and butter and dough.
19:50Iba't-iba man ang hugis at kulay,
19:52lahat daw ito croissant.
19:53Currently, we have 30 flavors.
19:55We have 30 SKUs.
19:57And every month,
19:57as we add new flavors,
20:00we remove some of those
20:01na hindi masyado bestseller.
20:04Ang dalawa sa kanilang bestsellers,
20:07ube at matcha croissant,
20:08na may cream filling din sa loob.
20:10Madalasan po yung croissant
20:12is walang flavor.
20:13And, yung natikman natin is
20:15may ube,
20:17which is bago sa atin.
20:18May palaman na siya
20:19and malambot na siya pa.
20:21Parang mamon.
20:22Anong pansin ko sa croissant ni Chef Wallet,
20:24ang lalaki.
20:26Parang,
20:28parang good for two.
20:30Di ba?
20:31Dahil ba sa ibang bansa,
20:32malalaki din sila?
20:33Hindi.
20:33Actually,
20:34sa kanila mas maliit,
20:35I would say,
20:35half lang ng size namin.
20:38Oo.
20:38Pero,
20:39may biro nga kami sa bakery eh.
20:41Malaki yung croissant
20:42kasi malaki yung chef.
20:45Nice.
20:45Pero...
20:46Chef,
20:46ka nagsabi nga,
20:47hindi ako ha.
20:49Sa lahat ng flavors,
20:51ikinagulat daw ni Chef
20:52ang pagtangkilik ng tao
20:53sa kanyang Dubai Chewy Croissant.
20:55I don't understand it
20:57right now.
21:00Kasi I made it just for fun.
21:02Tapos,
21:02ginawa namin,
21:03binenta namin,
21:04tapos nag-viral siya.
21:05So,
21:06parang medyo,
21:07in a sense,
21:08hindi ko lang siya naiintindihan pa.
21:09Pero,
21:09they say it's good,
21:10it's value for money,
21:11so maybe it's that.
21:12Some of the Dubai craze,
21:14nag-stop na eh.
21:15Pero sa amin,
21:15people are lining up for our Dubai.
21:19Croissant ang tinapay nito sa loob,
21:21nilagyan ng pistachio kataifi,
21:23binalot sa marshmallow mochi,
21:25at pinagulong sa cocoa powder.
21:27Pwede na lang takan ang Dubai Chewy Croissant.
21:32Naramdaman niyo po yung crunch na croissant.
21:35Tsaka,
21:35kung yung halos niya po,
21:36hindi po mahirap mo yun.
21:38Oras na para tikman ang kanilang Dubai Chewy Croissant.
21:42Alam mo,
21:43ang hirap ang hiwain.
21:44Bakit?
21:45Siksik.
21:46Ang dami naman naman nito, chef.
21:48Ang kunat.
21:49Kaya pala siya chewy.
21:54Ano ko yung ano?
21:56Marshmallow.
21:57Marshmallow.
21:58Tapos yung,
22:00di ba yun yung may crunchy-crunchy?
22:02Crunchy, yung katai-fee.
22:03Katai-fee.
22:05Tapos lasa ko yung chocolate.
22:08Lasa ko lahat.
22:11Tikman din natin ang dambuhala nilang croissant.
22:19Iman.
22:21Masyadong sugar.
22:22Tsaka yun yung chef,
22:24yung croissant mo.
22:27Ano yung laman?
22:29Almond cream.
22:30Yung croissant mo,
22:32masiksik.
22:34Hindi siya hangin.
22:35Opo.
22:36Hindi ba hangin ano?
22:36Opo, opo.
22:38Sarap.
22:38Ito mo sa pangkape.
22:41Bukod sa croissant,
22:42mayroon din silang dessert na
22:43hugis prutas.
22:45There's just one time,
22:46nagkikrave ako ng dessert.
22:47So I drove around San Fernando.
22:50Cafe to cafe.
22:51And then,
22:52iisa lang yung dessert nila.
22:53Red velvet cake,
22:54cheesecake,
22:55blueberry cheesecake,
22:57chocolate moist.
22:58Parang mga ganyan.
22:59Since I'm a pastry chef,
23:00let's put something different
23:02and new experience to others.
23:06Gawa ito sa cream filling
23:07with white chocolate casing
23:09at may totoong pruta sa loob.
23:12Saat na na po.
23:13Blueberry tayo.
23:14Sana natin.
23:16Look inside.
23:17Cream cheese to, chef?
23:18Ah, vanilla cream.
23:20Vanilla cream.
23:23Mmm, harap.
23:25Salamat po.
23:26Sarap na ito, chef ha.
23:28Sarap siya,
23:28kasi mayroong totoong pruta sa loob.
23:31Hindi siya masyado matamis.
23:34Hands on din si chef
23:35sa paggawa ng kanilang mga patakang video online.
23:38Nakatutulong daw ito
23:39na ipakilala sa tao
23:40ang kanilang produkto.
23:42So it's more of a storytelling kasi.
23:44And I know how to
23:46tell the story of my products
23:48because I created them.
23:50I have fun when I create new things.
23:52So we focus on ourselves.
23:55I focus on what I can create
23:58and what I want to create.
23:59So kumusta naman ang hita mo, chef?
24:01Okay naman.
24:02Okay naman.
24:02Ilan digits na.
24:04Enough, enough
24:05para makasupposta kami
24:07sa mga empleyado namin.
24:08Oo, ilan ba ang staff mo ngayon?
24:10Nasa more or less 100 na yung empleyado ko.
24:13Oh my God, ang dami.
24:15Bukod sa negosyo,
24:16abala rin si chef
24:17sa pagpapakilala
24:18ng galing ng Pinoy
24:19sa buong mundo.
24:20Kasama ang kanyang team,
24:21lumalaban sila
24:22sa mga international baking contest
24:24dala ang pangalan ng bansa.
24:26Naniniwala siyang
24:27kaya nating makipagsabayan
24:29sa mga banyaga.
24:30For the industry,
24:32pastry or croissant industry
24:33in the Philippines,
24:34I love to see everyone grow.
24:36Sana lahat
24:37to also
24:38have their own croissant bakery.
24:41Sa pag nanegosyo,
24:43kailangan din mag-invest
24:44sa skills at talento
24:46para ang produkto
24:47maging world class
24:48ang success.
24:51Kaya bago man ang halian,
24:52mga business idea muna
24:53ang aming pantakam
24:54at laging tandaan,
24:55pera lang yan,
24:56kayang-kayang gawa ng paraan.
24:57Samahan nyo kami tuwing
24:59Sabado,
25:00alas 11.15 ng umaga
25:01sa GMA.
25:02Ako po si Susan Enriquez
25:03para sa
25:04Pera Paraan.
25:07Susan Tayo!