00:00Gracias a mi Mael, mi compañero Alberto Rueda está listo, en esta ocasión nos va a hablar sobre las buenas
00:06ventas de flores de Cempasúchil por esta temporada, también el pan, otros productos típicos por el Día de Muertos o
00:14esta celebración allá en Puebla.
00:16Alberto Rueda, es un gusto saludarte como siempre, buenos días.
00:21Igualmente, estimado Víctor, es un placer poder conversar contigo con la audiencia.
00:48Son porque yo recuerdo los altares que colocaba mi abuela eran enormes, enormes, enormes, grandísimos para toda la familia, después
00:55para el levantamiento de la ofrenda.
00:57Y ahora lo que vemos, pues sí son altares mucho más pequeños, más reducidos en espacio.
01:02Y esto hace que la compra de los manojos que estuvieron entre 30 y 50 pesos el ramo y el
01:07manojo entre 100 y 150 pesos, pues haya, si no bien disminuido, por lo menos quedan tablas con relación al
01:14año pasado.
01:15Pero aún así no se quejan los productores, dicen que les quedó muy poquita flor y que la venta fue
01:20favorable, sobre todo considerando que por un lado están sembrando para el tema del 2 de noviembre,
01:26en otra región muy cercana para la Nochebuena en la época de Navidad y de ahí el resto para el
01:3114 de febrero y 10 de mayo que son las fechas más importantes.
01:35Y en el tema del pan, la hojaldra tradicional, también fue muy bien comercializada por las panaderías poblanas.
01:43Y esto permite que haya una derrama económica importante, haya ganancias, los pequeños comerciantes, los pequeños negocios también puedan verse
01:51beneficiados.
01:51Y de ahí que los municipios como Puebla, Atlixco, Las Cholulas, Chignahuapan, Zacatlán, Huaquechura, con esos altares monumentales,
02:01hagan su chamba en términos de poder generar eventos que atraigan al turismo cada vez más.
02:07Y esto hace que sea una cadena y que la fecha del Día de Muertos, que ya terminó el día
02:11de ayer, bueno, pues sea benéfica en términos económicos.
02:15Y bueno, pues ahora, como bien lo decía yo también, Víctor, ya viene la época de Navidad y esos agricultores
02:21van a empezar a trabajar con el tema de la Nochebuena,
02:24de toda esta flor de Nochebuena en su gran variedad, y por otro lado, en la rosca de Reyes para
02:28el 6 de enero.
02:29Así que entre las comilonas con las roscas de Reyes y entre la compra de todas estas flores,
02:36cempasuchis para el 2 de noviembre y la Nochebuena para Navidad, bueno, adornamos así nuestros hogares,
02:41es como los productores siguen haciendo su agosto en pleno noviembre y diciembre, Víctor.
02:47Muy bien, Alberto, bueno, ahí está. Además de ver el pan, se antoja. ¿Alcanzaste o te limitas?
02:55No, hombre, nosotros no perdonamos y la verdad es que nos han enviado algunas hojaldras y nos hemos dado un
03:03agazaje.
03:04Hemos roto la dieta desde hace ya un rato, no nos vamos a limitar.
03:08Vale la pena, vale la pena y además es una ocasión especial.
03:11Nuestro abrazo a la gente de Puebla, como siempre, es chula.
03:15Puebla se come rico y hay amplias tradiciones.
03:18Gracias, Alberto. Gusto lo darte.
