00:00En Jalisco, autoridades agropecuarias en Tlaquepaque destacaron la producción de cempasúchil.
00:05Se revelaron detalles sobre los procesos de producción. Veamos.
00:10San Pedro Tlaquepaque cuenta con 45 y 50 hectáreas destinadas a la producción de flor de cempasúchil,
00:17uno de los productos más buscados durante las celebraciones del Día de Muertos.
00:21Su cultivo involucra a entre 15 y 20 productores que cada año preparan la tierra para abastecer el mercado local.
00:29El subdirector de Desarrollo Agropecuario del gobierno de Tlaquepaque explicó que la producción comienza desde agosto,
00:35cuando se prepara la plántula que posteriormente se trasplanta a las parcelas.
00:40En el municipio de San Pedro Tlaquepaque tenemos de 45 a 50 hectáreas de producción de cempasúchil.
00:48Algunos es flor de corte como esta que vemos aquí y otra es en maceta.
00:51Sí, es una preparación de cada año. Esto se empieza a preparar desde el mes de agosto.
00:56Se hace la plántula, de ahí se trasplanta aquí a la parcela.
01:03Más o menos aproximadamente son de 15 a 20 productores en todo el municipio.
01:08El municipio produce tanto flor de corte como planta de maceta.
01:12La comercialización se concentra principalmente en el mercado de Mezquitán
01:16y en establecimientos de la zona metropolitana de Guadalajara,
01:20por lo que la producción se destina al consumo local.
01:23La venta de este producto, de esta flor, es principalmente el mercado de Mezquitán y el comercio local.
01:31Todo es 100% local en la zona metropolitana.
01:34La peculiaridad de esta planta, bueno, esta semilla que nosotros manejamos para esta zona,
01:40es una semilla híbrida mejorada, por eso vemos su color más intenso
01:45y el tamaño de flor, pues es mucho más atractivo para el cliente.
01:49Es porque ya es una semilla mejorada, no es la criolla que teníamos anteriormente.
01:54El corte comienza alrededor de las 7 de la mañana,
01:57con el objetivo de conservar la frescura de las flores
02:00y evitar que el sol provoque su deshidratación.
02:03El subdirector detalló que la producción de cempasúchil
02:07también refleja la importancia que conserva la actividad agrícola en Tlaquepaque,
02:11particularmente en la zona sur del municipio,
02:14donde se mantiene una variedad de cultivos
02:16que abastecen a los consumidores de la metrópoli.
02:19Con imágenes de Ricardo Valdivia, Fátima Briseño.
02:33Fátima Briseño
