Está Pasando 30/10/2026

Name: Está Pasando 30/10/2026
Uploaded: 2026-11-03T09:33:32+00:00
Duration: 1 h 14 min 2 s
Channel: Navarra Televisión
Description: Está Pasando 30/10/2026

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hace 42 minutos

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00:00:00...

00:00:15...participa Navarra.

00:00:18Isabi y Sheila ya están en Navarra, han completado los 20.000 kilómetros en bicicleta.

00:00:22Han pedaleado 39 países de 5 continentes con el objetivo de llevar a cabo iniciativas solidarias

00:00:27para mejorar las infraestructuras de hospitales, orfanatos y pozos.

00:00:32A kilómetro cada pedalada que han hecho se ha convertido en una oportunidad para mejorar la calidad de vida de

00:00:37muchas personas.

00:00:3820.000 kilómetros en bici, 39 países y 5 continentes.

00:00:43A continuación vamos a conocer rumbos olvidados de la ONG y os lo cuento.

00:00:49Desde las montañas de Ulzama llega el sabor auténtico de la leche de oveja.

00:00:53Nuestra cuajada, yogur, queso, lácteos, elaborados de forma artesanal, te transportarán a la tradición.

00:01:01Postres Ulzama, sabores de siempre para disfrutarlos.

00:01:08Javier Luna, presidente de la ONG y os lo cuento, muchísimas gracias por estar aquí y bienvenido de nuevo a

00:01:13Navarra.

00:01:14Gracias a vosotros por invitarnos.

00:01:16Y Sheila Sevillano, miembro de la ONG y os lo cuento también, gracias por estar aquí.

00:01:19Muchas gracias.

00:01:20¿Cómo ha ido esta experiencia, esta aventura?

00:01:22Decíamos al principio 20.000 kilómetros, 39 países, 5 continentes.

00:01:26¿Qué es lo que habéis hecho ahí con la bicicleta?

00:01:28Bueno, pues sobre todo intentar dar un poquito de voz a esas realidades que no la tienen

00:01:35y tener la oportunidad de vivir una experiencia que probablemente sea única en nuestras vidas,

00:01:40que no todo el mundo tiene la oportunidad ni el privilegio.

00:01:43Y cuando la vimos, a veces hay que agarrarlas rápido y aprovecharlo.

00:01:49La verdad que ha sido muchísimo mejor de lo esperado, de todo lo planificado,

00:01:53porque estuvimos durante mucho tiempo organizando con los proyectos, en los lugares, todas las etapas.

00:02:01Al final han sido 41 países y 21.000 kilómetros que nos han llevado a experiencias muy bonitas.

00:02:09¿Qué es lo que destacaríais? ¿Cuál han sido Sheila esas experiencias?

00:02:12Sobre todo a nivel humano, ¿cómo ves que la gente vive otras realidades totalmente diferentes a las nuestras?

00:02:19Lo que puede ser el aprendizaje, de ver cómo esa gente sobrevive día a día en una situación totalmente diferente

00:02:26a nosotros

00:02:27y que nos llevamos eso, sobre todo.

00:02:30Que hemos sentido que nos han dejado ser parte de ellos y que te das cuenta de que necesitamos seguir

00:02:35haciendo cosas para ayudarles.

00:02:37Porque nosotros tenemos mucha suerte y podemos elegir qué hacer, pero ellos se merecen que hagamos cosas por ellos.

00:02:43Xavier, ¿a ti qué es lo que más te ha impactado?

00:02:45Porque también, por ejemplo, los militares cuando están en la zona de guerra, cuando vienen,

00:02:49pues dicen, claro, te das cuenta de que aquí eres un privilegiado

00:02:52y no te puedes olvidar de todo lo que has vivido en esas experiencias que muchas veces son duras.

00:02:57Es verdad que nosotros al final tenemos una trayectoria de 11 años ya

00:03:01y de alguna forma llueve un poco sobremojado y al final terminas normalizando esas realidades

00:03:08y terminas estando aquí, a veces cuando esas personas que hacen un primer voluntariado

00:03:15y vuelven y casi transforman toda la vida de su casa.

00:03:17No, mamá, hay que hacer todo esto.

00:03:18Nosotros, pues por suerte, digamos que ya lo tenemos ya de serie,

00:03:21la conciencia respecto a otras realidades y las ganas de querer hacer.

00:03:26Pero obviamente, pues a nosotros, no solamente es lo que vivimos en los proyectos,

00:03:34sino luego todo ese crecimiento que tienes a lo largo de todo el viaje.

00:03:38El contacto permanente con cada cultura, con cada país,

00:03:42el sobreponerte a días malos, a días de enfermedad, a desabastecimiento en algunas ocasiones,

00:03:48pero obviamente queda súper balanceado por todos los momentos buenos.

00:03:53Porque, ¿cómo os preparáis también física y mentalmente?

00:03:55¿Son 20.000 kilómetros, en bicicleta, viendo también realidades duras?

00:04:00Al final, cada día es un entrenamiento.

00:04:03Nosotros no hemos estado haciendo tipo competición,

00:04:05nosotros éramos un poco tractores, éramos ahí diésel, íbamos poco a poco,

00:04:10ha habido días que hemos subido a algún puértico majo,

00:04:12algún día que nos hemos metido en algún camino que te has arrepentido,

00:04:16pero, y sobre todo es más el reponerte de las experiencias vitales,

00:04:20lo que hemos dicho, de conocer otras realidades que te impactan

00:04:23y que quieres seguir teniéndolas en cuenta en tu vida.

00:04:27Entonces, yo creo que día a día, cada una de ellas te refuerza para la siguiente

00:04:32y te refuerza para continuar haciendo proyectos y seguir,

00:04:36como que te da fuerzas, dejos de quitártelas, ¿no?

00:04:38Te da más fuerzas.

00:04:40Ha sido exigente.

00:04:41Sí, bueno.

00:04:42La cuestión es que decidimos, no vamos a obsesionarnos con ir súper entrenados

00:04:45porque el propio viaje nos va a poner en marcha.

00:04:47Sí.

00:04:47Y luego, al ir como un tractor, pues tampoco es que digas,

00:04:52ahora salimos y ahora nos vamos a andar con nuestros amigos

00:04:54y van a decir, ¿qué les pasa a estos?

00:04:56No, vamos a ir igual de lentos que siempre.

00:04:58Solo que al final normalizas ir con toda esa carga a cuestas

00:05:01y probablemente otras personas dirían,

00:05:04yo no soy capaz de subirme hasta la paz en bicicleta.

00:05:06Nosotros lo hemos hecho con mucho sufrimiento, pero lo hemos hecho.

00:05:09Y os obsesionaba, por ejemplo, también cumplir con los proyectos que os marcabais,

00:05:13aterrizadnos también en esos proyectos, porque se habla así de algo genérico,

00:05:16pero es mejorar infraestructuras en pozos, sanidad, educación...

00:05:20Los proyectos marcaos eran reformar un centro sanitario en Tayikistán,

00:05:25en el que le pusimos también un depósito de agua,

00:05:27construir un pozo en Angola a 120 metros de profundidad donde estaba el agua,

00:05:32con lo cual era muy costoso para ellos,

00:05:34dos pozos de agua en Camerún, uno en un orfanato, en un pueblo,

00:05:37placas soleras para una cantina, dos incubadoras.

00:05:40En Bolivia hemos llevado cuatro incubadoras,

00:05:44dos estarán de camino porque todavía no podemos llevarlas.

00:05:47Vamos a reformar tres escuelas y luego hemos hecho atención sanitaria

00:05:52y el último ha sido baños y escaleras de emergencias en un orfanato.

00:05:56Todo se ha hecho.

00:05:58La cuestión es que nosotros adquirimos un objetivo que eran 100.000 euros

00:06:01y nos comprometimos con las ONGs,

00:06:04es decir, como pocos vamos a aportar nosotros de nuestros ahorros

00:06:08y de las ayudas que nos den, 55.000.

00:06:11Si superamos esa cantidad, pues os quitaremos esos gastos a vosotros.

00:06:17¿Qué pasa?

00:06:18Que no hemos llegado más que a los 51.000 euros,

00:06:20con lo cual las ONGs han tenido que poner de sus ahorros para cumplir los objetivos,

00:06:24pero todo se ha desarrollado.

00:06:25Entonces, en ese aspecto nos quedamos tranquilos.

00:06:27Lo que pasa es que nos gustaría que la gente siga aportando

00:06:31para poder cumplir con nuestro compromiso

00:06:33y sobre todo que ellos puedan destinar ese dinero que han gastado

00:06:36en los pozos o lo que sea a otras necesidades.

00:06:40¿Se os ha quedado una espinita clavada de no llegar a ese objetivo de 100.000 euros?

00:06:44Era ambicioso el plan, pero la verdad que sí, en verdad sí.

00:06:51Te quedas un poco como a medias.

00:06:53Yo diría que hay que sentirse contento,

00:06:56porque hay gente que ha confiado en tu proyecto,

00:06:58es verdad que es ambicioso,

00:06:59pero yo, más que una espinita,

00:07:01pensaba que iba a tener un poco más de dimensión.

00:07:04Y dices que dos personas estén pedaleando por el mundo

00:07:08para hacer un mundo mejor

00:07:11y que no tenga tanto impacto como pensábamos.

00:07:13Que no iba a ser tan difícil.

00:07:15Entonces dices, Jolín, ¿qué le pasa a la gente que sí que está mirando...?

00:07:19Ha dejado igual de estar de moda la solidaridad y la cooperación.

00:07:22¿Qué lectura hacéis?

00:07:24Sí, pues es verdad que llama más la atención

00:07:26que una chica esté viajando sola por África

00:07:28y suba vídeos de su viaje,

00:07:30que dos personas estén haciendo lo mismo,

00:07:32solo que con un objetivo solidario.

00:07:34Estamos dispuestos, y con todos los respetos,

00:07:36a pagar a dos chavales que bajan desde Pamplona,

00:07:40Patineta, hasta Marruecos.

00:07:42Un saludo y olé por su iniciativa.

00:07:44Pero dices, estamos dispuestos a pagarle la comida a ellos,

00:07:46pero no estamos dispuestos a pagar un pozo.

00:07:48Y dices, ¿qué nos pasa?

00:07:50Y ya no es un pozo, es una cantidad mínima,

00:07:53porque todas las ayudas, todos los apoyos son bienvenidos.

00:07:56No tiene que ser una cantidad grande,

00:07:57porque si cada uno aportamos un poco,

00:08:00eso hace mucho al final y conseguimos objetivos como un pozo,

00:08:03conseguimos objetivos como arreglar una escuela,

00:08:05no hace falta que hagamos...

00:08:06Tiene que acabar, obviamente, esto no es en claro y negativo.

00:08:08O sea, esto es en claro y positivo.

00:08:09Sí, pero bueno, sí que es verdad que nos cuesta mirar la realidad más dura, ¿no?

00:08:13Es verdad que igual romantizamos las redes sociales,

00:08:15vamos a lo fácil, a lo bonito,

00:08:18pero lo negativo lo dejamos ahí un poco de lado.

00:08:19No sé si vosotros que habéis estado también sobre el terreno,

00:08:21si notáis eso ahora cuando venís aquí.

00:08:24Hombre, siempre nos pasa, ¿no?

00:08:25Muchas veces cuando tú tienes una conversación de amigos,

00:08:28es como que, bueno, Xavi,

00:08:30no me cuentes lo que ocurre por el mundo,

00:08:33vamos a hablar del partido de fútbol o lo que sea,

00:08:35o esta frase que suele decir mucha gente,

00:08:38es que yo viajar para ver mis series prefiero, ¿no?

00:08:40Entonces, a mí me dicen, ¿por qué haces eso?

00:08:43Porque esas mis series no dejan de existir porque yo no viaje.

00:08:45Van a estar ahí.

00:08:46Si yo puedo ser altavoz,

00:08:48prefiero ser altavoz de una realidad dura

00:08:50que irme a Cancún

00:08:53y traer algo que es, de comillas, un artificio turístico, ¿no?

00:08:57Porque luego ellos, ¿qué os trasladan?

00:08:59¿Qué sensación se queda la gente de ahí autóctona

00:09:03cuando ven ya los proyectos hechos realidad?

00:09:05Es, o sea, la alegría, por ejemplo,

00:09:07estoy viendo el vídeo de la comunidad en Angola,

00:09:10cuando ves a esas señoras saltando,

00:09:13cantando una canción que luego te dicen,

00:09:15¿sabéis lo que dice la canción?

00:09:16Que están contentas

00:09:17porque ya no te van a tener que sufrir por ir a buscar agua.

00:09:20Y tú dices, guau,

00:09:22es que vale la pena el esfuerzo

00:09:24porque les estás ayudando

00:09:26a una comunidad de X personas

00:09:27a mejorar su vida en un nivel que no te imaginas.

00:09:32Es algo increíble.

00:09:34No somos conscientes de que abrir un grifo en casa

00:09:36es algo que mucha,

00:09:39no sé, igual el 70% de la población mundial

00:09:41sería un sueño para ellos, ¿no?

00:09:43Y tenemos que mirar las cosas con la perspectiva necesaria.

00:09:46¿Y de Ucrania qué os lleváis?

00:09:48Porque ahora ya en los medios de comunicación

00:09:49cada vez también se estaba viendo menos.

00:09:51¿Qué nos podéis contar de ahí?

00:09:53Pues que realmente es un conflicto que está vigente,

00:09:56que todos los días veíamos funerales,

00:09:59todos los días, bueno,

00:10:00ves como en todos los edificios

00:10:03hay sacos de arena para proteger

00:10:05en caso de alerta aérea

00:10:07y entonces dices,

00:10:09estas personas están viviendo una guerra

00:10:11y, entre comillas,

00:10:12pues la memoria es muy cortopracista

00:10:15y hemos normalizado esa situación,

00:10:17pero ellos no, claro.

00:10:18Y nadie se imagina que va a durar cuatro años

00:10:20y ellos cuando hablas con la gente allí

00:10:22te dicen, no,

00:10:24y es que las previsiones son que mínimo cuatro años más,

00:10:27o sea, ya están normalizando de tal manera

00:10:29que echan a cuatro años más

00:10:31seguir en la misma situación,

00:10:32te tienes que adaptar también a vivir en eso, ¿eh?

00:10:34Sobre todo es como ellos,

00:10:36o sea, realmente dicen,

00:10:36¿no sabes lo que significa para ellos

00:10:39que nosotros hiciésemos el esfuerzo

00:10:41de llegar hasta Ucrania

00:10:42y hacer un pequeño esfuerzo?

00:10:44Obviamente es el proyecto

00:10:46en el que mejores condiciones están,

00:10:47o sea, si tú comparas Ucrania con Camerún,

00:10:50con Angola,

00:10:50o con Taiwista,

00:10:51o sea, no hay ni punto de comparación,

00:10:54y sin embargo,

00:10:56la valorización de nuestro esfuerzo

00:10:59igual es el top uno,

00:11:00o sea, en ese aspecto,

00:11:01claro, es que lo tenían todo

00:11:02y ahora no han perdido mucho.

00:11:04Es que es como si pasara aquí,

00:11:05es que en la historia

00:11:06es que te sientes tan identificado,

00:11:09es increíble, o sea,

00:11:11dices, pasas de un día para otro,

00:11:12alguien decide que tu vida va a cambiar

00:11:14y ellos están viviendo eso.

00:11:15Sí, no,

00:11:17tuvimos una experiencia maravillosa

00:11:18en todos los proyectos,

00:11:19la verdad que la acogida

00:11:22en lo que es en el proyecto

00:11:23ha sido familiar,

00:11:24muy humana,

00:11:25y seguimos en contacto con todos,

00:11:27obviamente,

00:11:27porque se crea un vínculo muy fuerte.

00:11:30Porque, ¿cuál es el peor y mejor momento?

00:11:32Que seguro que os han preguntado,

00:11:34pero también me suscita curiosidad saberlo.

00:11:36Hombre, el peor,

00:11:37la única cosa sí que nos ha pasado mal

00:11:39fue que nos atropellaron en Camerún,

00:11:41nos atropelló un camión

00:11:42llegando al proyecto a 10 kilómetros.

00:11:44Y bueno, por suerte estamos intactos,

00:11:46o sea, nos destrozaron las bicis,

00:11:48nos destrozó lo mínimo,

00:11:49pero estamos bien,

00:11:50y yo, no sé,

00:11:51el mejor momento al final es

00:11:53las experiencias humanas,

00:11:54yo creo que...

00:11:55Y luego, si lo piensas,

00:11:57dices,

00:11:58planificar una cosa

00:11:59con la incertidumbre

00:11:59de si va a salir bien

00:12:00y ver que sale bien

00:12:02y llegar a casa,

00:12:04es súper emocionante.

00:12:05Cuando llegamos a casa,

00:12:06ver a tus sobrinos,

00:12:08a los que les envío un saludo enorme,

00:12:10a tu hermana,

00:12:11la chalaparta sonando

00:12:13en la plaza de tu ayuntamiento

00:12:14y dices,

00:12:14esto es por nosotros,

00:12:15madre mía, ¿no?

00:12:16Eres consciente de que igual para otros

00:12:19que te han acompañado

00:12:19durante el viaje,

00:12:21lo que hemos hecho

00:12:21ha sido más grande

00:12:22de lo que pensamos, ¿no?

00:12:24Porque como es tu día a día

00:12:25y lo has normalizado,

00:12:26pues igual,

00:12:27para ti no es tanto.

00:12:29Y el próximo reto

00:12:30que os marcáis

00:12:31porque no paráis.

00:12:32No vamos a parar.

00:12:34Ahora ya se han terminado

00:12:35Rumbos Olvidados

00:12:36como proyecto,

00:12:37aunque seguimos recaudando dinero

00:12:38para esos proyectos,

00:12:39como ha explicado Javier,

00:12:40pero ahora vamos a ir a visitar

00:12:42un proyecto que tenemos en Filipinas

00:12:43que forma parte ya

00:12:45del programa habitual

00:12:47de la ONG.

00:12:48Solemos hacer dos proyectos al año

00:12:49y este es uno de ellos.

00:12:50Lo visitaremos en enero y febrero.

00:12:52Sí, bueno,

00:12:53hemos construido dos pozos

00:12:55que íbamos a ir ahora en noviembre,

00:12:57pero dada la situación geopolítica

00:12:58hemos tenido que cancelarlo.

00:13:00Entonces,

00:13:00pues nos vamos a regalar

00:13:01un pequeño mochileo

00:13:02hasta Filipinas.

00:13:03Allá vamos a poner luz

00:13:04a 125 familias indígenas.

00:13:07Sheila va a estar tres semanas

00:13:08en un hospital

00:13:09y yo voy a intentar documentar

00:13:11porque luego yo,

00:13:12como sabéis,

00:13:13siempre trato de contar

00:13:14estas historias

00:13:15en las escuelas,

00:13:16en las casas de cultura,

00:13:17porque es lo que es fundamental,

00:13:18la concienciación,

00:13:19sensibilización.

00:13:21Pues Javier, Sheila,

00:13:22muchísimas gracias por estar aquí

00:13:23y nada,

00:13:24mucha más solidaridad

00:13:25y cooperación

00:13:25y no tantos likes

00:13:26en redes sociales.

00:13:27No, nos quedamos con eso.

00:13:28Que os sigan en redes sociales.

00:13:30Gracias.

00:13:32Trujal Mendía en Arroniz

00:13:34desde 1992.

00:13:36Aceite procedente

00:13:38íntegramente

00:13:39de olivos de Navarra.

00:13:40Siente el aroma,

00:13:41sabor,

00:13:42color y olor

00:13:42del auténtico sabor

00:13:44de nuestra tierra.

00:13:45La tradición

00:13:46en aceite de oliva virgen

00:13:47en Navarra

00:13:48tiene un nombre.

00:13:49Trujal Mendía.

00:13:51El oro líquido de Navarra

00:13:52no puede faltar

00:13:54en tu mesa.

00:13:55Cuídate

00:13:55con aceite Mendía.

00:13:59Las empresas navarras

00:14:01buscan hacerse un hueco

00:14:02en el comercio mundial.

00:14:03Quieren impulsar

00:14:03las exportaciones

00:14:04en un momento

00:14:05donde crece

00:14:05la incertidumbre

00:14:06con los movimientos

00:14:07de Estados Unidos

00:14:08y China

00:14:08y una Europa

00:14:09cada vez

00:14:10que parece más atrapada

00:14:11entre estos dos gigantes

00:14:12tecnológicos.

00:14:14Ahora vamos a hablar

00:14:15de geopolítica,

00:14:16de cómo se posicionan

00:14:17las empresas navarras

00:14:18en el comercio mundial

00:14:19y para ello

00:14:20nos acompaña

00:14:21Federico Steinberg

00:14:22que es el investigador principal

00:14:24de Real Instituto Elcano.

00:14:25Muchísimas gracias

00:14:26por acompañarnos.

00:14:27Gracias por la invitación.

00:14:28El mundo ya no juega

00:14:29con las mismas reglas,

00:14:30ya ha desaparecido

00:14:31la globalización

00:14:32tal y como la conocíamos.

00:14:33Bueno,

00:14:34la globalización

00:14:34está mutando

00:14:35en muchos sentidos.

00:14:36Por un lado,

00:14:37hemos dejado atrás

00:14:38esta época

00:14:38que solíamos llamar

00:14:39de neoliberalismo

00:14:41o de confianza

00:14:43en el mercado,

00:14:44en los beneficios

00:14:45del comercio internacional

00:14:47sin restricciones,

00:14:48en el libre flujo

00:14:49de capitales,

00:14:50incluso de los flujos migratorios

00:14:51y hay una preocupación

00:14:53creciente

00:14:54por la seguridad

00:14:55y podemos decir

00:14:55que la geopolítica

00:14:56le ha hecho

00:14:57una OPA hostil

00:14:57a la economía

00:14:58y entonces

00:14:59hay una reaparición

00:15:01de la política industrial,

00:15:02del proteccionismo,

00:15:03de los nacionalismos económicos,

00:15:05en un contexto

00:15:06de todas maneras

00:15:06en el cual

00:15:07el comercio internacional

00:15:08sigue creciendo

00:15:09por encima

00:15:10del PIB mundial,

00:15:11lo cual es bastante buena noticia

00:15:12dado todos los shocks

00:15:13que ha habido últimamente,

00:15:14pero al mismo tiempo

00:15:15tenemos que ver

00:15:16que la globalización

00:15:16está mutando

00:15:17y la gente comercia más

00:15:18con quien se lleva mejor.

00:15:20Has mencionado

00:15:21proteccionismo.

00:15:22¿Cómo influye

00:15:23a las empresas navarras,

00:15:25pequeñas y medianas empresas,

00:15:26Trump y los aranceles?

00:15:28Bueno,

00:15:29los aranceles de Trump

00:15:30han sido

00:15:30pues un terremoto

00:15:32en el sistema multilateral

00:15:33del comercio

00:15:34y es verdad

00:15:36que al final del día

00:15:37la Unión Europea

00:15:38negoció un acuerdo

00:15:39de un máximo

00:15:40de un 15%

00:15:40con muchas excepciones

00:15:42y ahí

00:15:43lo que hemos ido aprendiendo

00:15:44es que básicamente

00:15:45las empresas europeas

00:15:47en general

00:15:47y españolas,

00:15:48navarras en particular,

00:15:49pueden vivir con ello,

00:15:51es decir,

00:15:51se han ido adaptando

00:15:52buscando mercados alternativos

00:15:53o subiendo precios

00:15:55algunas veces

00:15:55o reduciendo más

00:15:56cárgenes.

00:15:57Evidentemente,

00:15:58si uno es una empresa

00:15:58es concreta

00:15:59que tenía un mercado

00:16:00prime en Estados Unidos,

00:16:02digamos de vino,

00:16:03pues le puede pegar muy duro

00:16:04pero en los números macro

00:16:05afortunadamente

00:16:06el sistema está siendo capaz

00:16:08de absorber

00:16:09lo que tenemos de momento

00:16:10pero que seguramente

00:16:11vendrán más aranceles

00:16:12desde Washington

00:16:13en el futuro.

00:16:14¿El proteccionismo

00:16:15de Estados Unidos

00:16:16puede contagiar

00:16:17a todo el mundo

00:16:18y que ya se lleven

00:16:19políticas más proteccionistas,

00:16:21más conservadoras o no?

00:16:22Pues lo bueno

00:16:22es que no ha sido así,

00:16:23el único país

00:16:24que ha contestado,

00:16:25que ha entrado

00:16:26en una guerra comercial

00:16:26con Estados Unidos

00:16:27ha sido China,

00:16:29Canadá lo ha hecho

00:16:30recientemente

00:16:31ante la embestida

00:16:32de Trump,

00:16:32básicamente,

00:16:33de querer que Canadá

00:16:33forme parte de Estados Unidos

00:16:35sin ponerle unas cuestiones

00:16:36que violaban

00:16:37principios básicos

00:16:37de soberanía,

00:16:39pero los países

00:16:39en general,

00:16:40incluida la Unión Europea,

00:16:41han preferido negociar,

00:16:42han entendido

00:16:43que los aranceles

00:16:44los termina sufriendo

00:16:45el que los impone

00:16:46en términos de precios

00:16:47más altos

00:16:47y por suerte

00:16:48hemos evitado

00:16:49esta espiral

00:16:50proteccionista

00:16:51que hubiera sido

00:16:52muy peligrosa.

00:16:53Lo que ha habido

00:16:53es una ruptura

00:16:54de la confianza

00:16:55entre países

00:16:56y potencias

00:16:57y una crisis importante

00:16:58de la Organización Mundial

00:16:59del Comercio.

00:17:00¿Debemos temer a China?

00:17:01¿Es un gran rival?

00:17:02¿Es una amenaza?

00:17:03¿Es una gran oportunidad?

00:17:04Bueno,

00:17:05China está ahí

00:17:06y va a seguir estando

00:17:07y va a seguir creciendo

00:17:08y además está en esta carrera

00:17:09con Estados Unidos

00:17:10por la hegemonía mundial

00:17:11que pasa fundamentalmente

00:17:12por los temas

00:17:13de inteligencia artificial

00:17:14y el problema

00:17:15que tiene Europa

00:17:15con China

00:17:16es que nos hemos dado cuenta

00:17:17de que China

00:17:17tiene una manera

00:17:18de entender

00:17:18el comercio internacional

00:17:19que es diferente.

00:17:20En vez de que sea

00:17:21una cuestión

00:17:21en la que yo te vendo

00:17:22tú me vendes

00:17:23a veces yo tengo superávit

00:17:24a veces tengo déficit

00:17:25y no pasa nada

00:17:25todos ganamos

00:17:26China pretende

00:17:27que los demás

00:17:28sean dependientes de China

00:17:29y China no ser dependientes

00:17:31de los demás

00:17:31y además China

00:17:32nos vende algunas cosas

00:17:33que puede utilizar

00:17:34como coacción

00:17:35si nos las deja de vender

00:17:36como materias primas críticas

00:17:39componentes farmacéuticos

00:17:40y por lo tanto

00:17:41es una relación

00:17:41que tenemos que evaluar

00:17:42distinto desde Europa

00:17:43teniendo en cuenta

00:17:44que hay muchos productos

00:17:45que como sabemos

00:17:46China tiene un liderazgo

00:17:47muy grande

00:17:48y no vamos a alcanzarlos

00:17:49como los paneles solares

00:17:50y en temas como

00:17:51el vehículo eléctrico

00:17:52pues habrá que ver

00:17:52si el vehículo eléctrico

00:17:53es clave en la descarbonización

00:17:55en Europa

00:17:55sobre todo ahora

00:17:56que vemos que la volatilidad

00:17:57del precio del petróleo

00:17:58es cada vez mayor

00:17:59en parte por lo que hace Trump

00:18:00pues si hay que aprovechar

00:18:02un poco esa baza China

00:18:03el tiempo que podemos

00:18:04mantener nuestra industria

00:18:05y la Unión Europea

00:18:06ha avanzado últimamente

00:18:07con algunas iniciativas

00:18:08en ese sentido.

00:18:09¿Y en qué posición

00:18:10se encuentra

00:18:10la Unión Europea?

00:18:11¿Está atrapada

00:18:12entre estos dos gigantes

00:18:13estos dos bloques

00:18:14Europa y China?

00:18:14Pues la Unión Europea

00:18:15está muy desconcertada

00:18:17precisamente porque

00:18:18la política exterior

00:18:19de Trump

00:18:20ha roto

00:18:20con la idea

00:18:21de la cooperación

00:18:22transatlántica

00:18:23la estabilidad y fiabilidad

00:18:24de la OTAN

00:18:25y las buenas relaciones

00:18:26en todos los ámbitos

00:18:28que siguen siendo

00:18:29muy intensas

00:18:29pero que están llenas

00:18:31digamos de amenazas

00:18:32ahora.

00:18:33Al mismo tiempo

00:18:33Europa no compite

00:18:34por la hegemonía mundial

00:18:35nosotros ya fuimos

00:18:36imperios hace mucho

00:18:37y se nos han pasado

00:18:38las ganas

00:18:38digámoslo así

00:18:39lo que pasa es que

00:18:40Europa tiene que encontrar

00:18:41un lugar

00:18:41en este mundo

00:18:42de gigantes

00:18:43de rivalidad geopolítica

00:18:44y todos los países

00:18:45de la Unión Europea

00:18:46saben que por sí mismos

00:18:47son demasiado pequeños

00:18:48entonces la única solución

00:18:49sería integrarnos más

00:18:51para tener una capacidad

00:18:52mayor de influencia

00:18:53y hablar el lenguaje

00:18:54del poder

00:18:54pero las elecciones

00:18:56en países europeos

00:18:57clave

00:18:58están demostrando

00:18:58que se vota partidos

00:19:00que curiosamente

00:19:01pues no quieren

00:19:01mayor integración.

00:19:03¿Qué lectura?

00:19:03Tú vives en Washington

00:19:04¿verdad?

00:19:04¿Qué lectura hacéis

00:19:06también de la victoria

00:19:07de Lula da Silva

00:19:08en Brasil?

00:19:09Bueno

00:19:09¿Cómo ha acogido

00:19:10Estados Unidos

00:19:11también esta victoria?

00:19:11Bueno yo justo

00:19:12me he pillado aquí

00:19:13en Navarra

00:19:14pero básicamente

00:19:15bueno

00:19:15lo que vemos

00:19:17es que hay una polarización

00:19:18extrema

00:19:18en prácticamente

00:19:19todos los países

00:19:19de hecho

00:19:20las próximas elecciones

00:19:21presidenciales

00:19:21en Estados Unidos

00:19:22en el 28

00:19:22vamos a ver

00:19:23quién es el candidato

00:19:24demócrata

00:19:24pero se anticipa

00:19:25tal vez

00:19:26mayor polarización

00:19:27alguien muy Trump

00:19:27por un lado

00:19:28y alguien muy en el otro lado

00:19:29aunque ya veremos

00:19:30las elecciones francesas

00:19:32vemos que puede ser

00:19:32Marine Le Pen

00:19:33y Mélenchon

00:19:34España en ese sentido

00:19:35es un poco una excepción

00:19:36todavía

00:19:37y esta polarización

00:19:38es de alguna manera

00:19:40es complicada

00:19:41porque para sacar adelante

00:19:42soluciones

00:19:42que son necesarias

00:19:44y reformas

00:19:45en muchos países

00:19:46o diálogo

00:19:47pues justamente

00:19:47estar pensando

00:19:48que el otro

00:19:49es un enemigo a batir

00:19:50y no alguien

00:19:51con el que negociar

00:19:52destruye la esencia

00:19:53de lo que es la política

00:19:53en sociedades democráticas

00:19:55¿Y en todo esto

00:19:56cómo está afectando

00:19:57la inteligencia artificial?

00:19:59¿Está un poco alterando

00:20:00las reglas del comercio mundial?

00:20:02Bueno

00:20:02yo creo que la inteligencia artificial

00:20:03está alternando todo

00:20:05y es una de las

00:20:07digamos

00:20:07placas tectónicas

00:20:08que se están moviendo

00:20:09junto con el cambio climático

00:20:11y tal vez

00:20:11la caída de la tasa

00:20:12de fecundidad

00:20:13en todo el mundo

00:20:13que va muy rápido

00:20:15que están poniendo

00:20:16patas arriba

00:20:16muchas de las cosas

00:20:17que dábamos por ciertas

00:20:18y aquí en concreto

00:20:19hay el impacto

00:20:21de la IA

00:20:21sobre la productividad

00:20:22de las empresas

00:20:23que hay que aprovecharlo

00:20:24el impacto

00:20:24sobre el futuro del empleo

00:20:26que es dudoso

00:20:27y que asusta

00:20:29a mucha gente

00:20:29el impacto

00:20:30esto sobre todo

00:20:31en Estados Unidos

00:20:31del rechazo

00:20:32a los centros de datos

00:20:33que consumen electricidad

00:20:34y suben la factura de la luz

00:20:36en un contexto ya

00:20:36de alta inflación

00:20:37y por otro lado

00:20:38estos accidentes

00:20:40que pueden ocurrir

00:20:40que estamos viendo

00:20:41cada vez más

00:20:41de los agentes autónomos

00:20:43que generan riesgo

00:20:43y en términos geopolíticos

00:20:45pues lo que tenemos

00:20:46es que el que gane

00:20:47la carrera de la IA

00:20:48seguramente ganará

00:20:49la hegemonía mundial

00:20:50porque la IA

00:20:51puede aprovecharse

00:20:52en términos de seguridad

00:20:52y defensa

00:20:53con empresas como

00:20:54Palantir en Estados Unidos

00:20:55o incluso

00:20:56para cuestiones

00:20:57meramente de aumentar

00:20:58el crecimiento económico

00:20:59y ante este escenario

00:21:00¿qué mirada

00:21:00tenemos que poner?

00:21:02es decir

00:21:02¿de optimista

00:21:03o pesimista?

00:21:04porque siempre

00:21:05se habla de un contexto

00:21:06de incertidumbre

00:21:07bueno

00:21:07lo de la incertidumbre

00:21:08yo creo que ya es

00:21:09el estar permanente

00:21:10de las cosas

00:21:11diría que casi

00:21:12desde el COVID

00:21:12o antes

00:21:13y hay que aprender

00:21:15a manejarse

00:21:16en esas situaciones

00:21:17hemos hablado

00:21:17en el evento

00:21:18mucho

00:21:18de diversificar riesgos

00:21:20buscar mercados alternativos

00:21:21España tiene

00:21:23unas exportaciones

00:21:25muy potentes

00:21:26más allá del turismo

00:21:27esto es una ventaja

00:21:28hay que mantenerlo

00:21:29y hay que ir buscando

00:21:30nuevos nichos

00:21:31porque sigue habiendo oportunidades

00:21:32¿cuál sería ahora

00:21:33el gran nicho

00:21:33el gran mercado

00:21:34en el que por ejemplo

00:21:35empresas navarras

00:21:36deberían estar ahí exportando?

00:21:37bueno

00:21:37en general

00:21:38Asia es la región

00:21:39más dinámica

00:21:40y posiblemente

00:21:40India sea la economía

00:21:41que más oportunidades ofrece

00:21:43y va a seguir ofreciendo

00:21:44pues Federico Steinberg

00:21:45muchísimas gracias

00:21:46por acompañarnos

00:21:47no tenemos tiempo para más

00:21:48ya se pasa esto volando

00:21:49gracias

00:21:50y nada

00:21:50buen viaje a Washington

00:21:51muchas gracias

00:21:52gracias

00:22:23el cártel de coches

00:22:24fue una práctica ilegal

00:22:25de fijación de precios

00:22:26e intercambio

00:22:27de información comercial

00:22:28confidencial

00:22:29entre más de 20 fabricantes

00:22:30de automóviles

00:22:31en España

00:22:31entre febrero de 2026

00:22:33y agosto de 2013

00:22:34si se están preguntando

00:22:35si pueden formar parte

00:22:36de los afectados

00:22:37ahora conoceremos

00:22:38todos los detalles

00:22:42Jorge Iribarren

00:22:43abogado de Buffetet Iribarren

00:22:45muchísimas gracias

00:22:46por estar aquí con nosotros

00:22:47hola buenas tardes

00:22:48explícanos Jorge

00:22:49¿qué es esto

00:22:50del cártel de coches

00:22:51que parece

00:22:52o no suena

00:22:52a mafia

00:22:53a droga?

00:22:54no bueno

00:22:54no suena a mafia

00:22:55porque al final

00:22:56el cártel más famoso

00:22:57es el cártel de las drogas

00:22:58el cártel de Medellín

00:22:59entonces se partían

00:23:01los terrenos

00:23:02los espacios

00:23:03donde vendían

00:23:04unos las drogas

00:23:04las localidades

00:23:06en Colombia

00:23:07entonces pues bueno

00:23:08no suena eso

00:23:08pero el cártel al final

00:23:10cuando hablamos

00:23:11del cártel de coches

00:23:12es bueno

00:23:13pues acuerdos

00:23:14que han llegado

00:23:14determinadas marcas

00:23:15en este caso

00:23:16fueron más de 30 marcas

00:23:18las que llegaron

00:23:19acuerdos

00:23:19para cambiar

00:23:21las reglas del juego

00:23:22al final

00:23:23la Comisión Nacional

00:23:25del Mercado

00:23:25de la Competencia

00:23:26o sea

00:23:26lo que es

00:23:26el mercado

00:23:27lo modificaron

00:23:28entonces

00:23:29lo que se les puso

00:23:30se les pusieron

00:23:31a estas marcas

00:23:32unas sanciones

00:23:33hay muchas veces

00:23:34que los consumidores

00:23:35o no somos conocedores

00:23:37de todo lo que se mueve

00:23:39entonces

00:23:39pues bueno

00:23:39en este caso

00:23:40sí que

00:23:40esas marcas

00:23:42estas 30 marcas

00:23:43fueron recurriendo

00:23:45todas esas sanciones

00:23:46que les habían puesto

00:23:47la Comisión Nacional

00:23:47del Mercado

00:23:48de la Competencia

00:23:48y en el 2021

00:23:50todas esas sentencias

00:23:51ya fueron firmes

00:23:52por eso

00:23:53desde 2021

00:23:55al 2026

00:23:55hemos podido

00:23:57reclamar

00:23:58pues bueno

00:23:58pues el

00:23:59que se hayan fijado

00:24:00precios

00:24:01en el tema

00:24:02del cártel de coches

00:24:03y que el cliente

00:24:03pueda recuperar

00:24:04porque al final

00:24:05lo que hicieron

00:24:05las marcas

00:24:06es cambiar

00:24:07las reglas del juego

00:24:07¿y cómo pudo afectar

00:24:09a una persona

00:24:09que compre un vehículo

00:24:11entre esos años

00:24:11entre 2006

00:24:12y 2013?

00:24:14Realmente

00:24:14sabemos que perjudicó

00:24:16y que

00:24:17y evidentemente

00:24:19o sea

00:24:19eso puede ser

00:24:20en el precio

00:24:21o en que se había repercutido

00:24:22Hay una perjuición en el precio

00:24:23hay una perjuición en el precio

00:24:24evidentemente

00:24:24no sabemos

00:24:25que hubiese pasado

00:24:26si no se hubiesen cambiado

00:24:27las reglas del juego

00:24:28evidentemente

00:24:29cuando alguien cambia

00:24:30las reglas del juego

00:24:31el saber

00:24:32que hubiese ocurrido

00:24:33si no se hubiesen cambiado

00:24:35esas reglas

00:24:35es prácticamente imposible

00:24:38el Tribunal

00:24:39la Audiencia Provincial de Navarra

00:24:40y la audiencia

00:24:41y la mayoría de las audiencias

00:24:43lo que han fijado

00:24:43es un precio

00:24:44un precio

00:24:45hay un daño objetivo

00:24:47porque no se puede valorar

00:24:49qué marca

00:24:50cuánto está perjudicado

00:24:51esta marca

00:24:51cuánto está perjudicado

00:24:52y entonces al final

00:24:53lo que determinaron

00:24:54era que

00:24:55el 5%

00:24:56más todos los intereses

00:24:58que se habían devengado

00:24:59por el incremento

00:25:01por el incremento del precio

00:25:01se tendrían que devolver

00:25:02qué quiere decir

00:25:03que al final

00:25:04un coche que a mí me costó

00:25:0520.000 euros

00:25:05yo puedo reclamar

00:25:07un 5% de ese valor

00:25:081.000 euros

00:25:09más todos los intereses

00:25:10de vengados

00:25:11desde el momento

00:25:11en el que hice la compra

00:25:12cuando hice la compra

00:25:13evidentemente

00:25:14entre el 2006

00:25:15y el 2013

00:25:16que es el plazo

00:25:17en el cual

00:25:18este cártel

00:25:19estuvo vigente

00:25:19¿Y qué personas

00:25:21pueden tener derecho

00:25:22a reclamar?

00:25:22Pues todo el mundo

00:25:24aquí al final

00:25:25realmente las personas

00:25:27pueden ser empresas

00:25:29que tienen flotas

00:25:30de vehículos

00:25:30que pueden reclamar

00:25:32todos los vehículos

00:25:33puede ser cualquier consumidor

00:25:36lo que muchas veces

00:25:38es que

00:25:39las únicas

00:25:41bueno

00:25:42los únicos requisitos

00:25:43que se necesitan

00:25:44es que realmente

00:25:46pues bueno

00:25:47pues se haya comprado

00:25:47el coche

00:25:48en el concesionario

00:25:49y que el coche

00:25:50sea nuevo

00:25:50o kilómetro cero

00:25:51¿vale?

00:25:52pero en

00:25:53o sea un coche

00:25:53de segunda mano

00:25:54por ejemplo

00:25:54no tendría derecho

00:25:55pero todos esos vehículos

00:25:56podrían reclamar

00:25:57siempre

00:25:58que sean

00:25:59de esas 30 marcas

00:26:00entre el 2006

00:26:01y el 2013

00:26:02y podrían reclamar

00:26:03¿Y cuánto dinero

00:26:04puede recuperar

00:26:05una persona que reclame

00:26:06y de cuánto

00:26:07estamos hablando

00:26:07de qué indemnizaciones?

00:26:09Más o menos

00:26:09estamos hablando

00:26:09de un

00:26:10o sea

00:26:10entre una cosa

00:26:11y otra

00:26:12o sea

00:26:12entre la cantidad

00:26:13que te tiene que volver

00:26:14por lo que es

00:26:14que es lo que ha fijado

00:26:15la audiencia

00:26:16estamos hablando

00:26:16de un 5%

00:26:17y estaríamos hablando

00:26:18de un 5%

00:26:19más todos los intereses

00:26:20más o menos

00:26:20alrededor de un 8

00:26:21o un 9%

00:26:22del valor del vehículo

00:26:23por eso

00:26:24que si al final

00:26:25tenemos un vehículo

00:26:25que más o menos

00:26:26nos ha costado 20.000

00:26:27que es un poco

00:26:27una media

00:26:28hay vehículos

00:26:29evidentemente de 60

00:26:30hay vehículos de 15

00:26:31pero pues

00:26:32cuando nos hacen

00:26:33una media de 20

00:26:33pues estaríamos hablando

00:26:34que se podrían reclamar

00:26:35alrededor de 1.700

00:26:361.800 euros

00:26:37siempre depende

00:26:38de la fecha

00:26:39en el que compré

00:26:40si compré en el 2006

00:26:42pues evidentemente

00:26:42me tendrán que pagar

00:26:43más intereses

00:26:44y si compré en el 2013

00:26:45me tendrán que pagar

00:26:46un poquito menos de interés

00:26:48y te pongo

00:26:48a ver un caso

00:26:49en caso de que

00:26:50nosotros

00:26:51hayamos vendido el coche

00:26:52o ya no lo tengamos

00:26:53o lo hayamos dado de baja

00:26:54también podemos reclamar

00:26:56o ya perdemos ese derecho

00:26:57se puede reclamar

00:26:58cualquier coche

00:26:59que se haya comprado

00:27:00hay muchas veces

00:27:01que el problema

00:27:01que nos encontramos

00:27:02es que el cliente

00:27:03no tiene la factura

00:27:04o no tiene los papeles

00:27:05nosotros a través de Hacienda

00:27:07se han hecho

00:27:09se ha pedido

00:27:10esa documentación

00:27:11esa base imponible

00:27:12que tú has pagado

00:27:12del vehículo

00:27:13con el DNI

00:27:14del cliente

00:27:16se puede pedir en Hacienda

00:27:17un certificado

00:27:18de esa base imponible

00:27:19que pagaste

00:27:20por lo que

00:27:20sí que tendríamos derecho

00:27:22sin tener

00:27:22sin necesidad

00:27:24de tener la factura

00:27:24tendríamos la posibilidad

00:27:26de hacer la reclamación

00:27:27con la información

00:27:28que nos pase a Hacienda

00:27:29En Navarra

00:27:30ya 1500 personas

00:27:31han solicitado reclamaciones

00:27:33ya me contarás también

00:27:34en qué punto

00:27:34nos encontramos ahora

00:27:35de esas reclamaciones

00:27:37En Navarra

00:27:37más o menos

00:27:38sí estaríamos hablando

00:27:39o sea nosotros

00:27:40hemos llevado

00:27:40o sea nosotros

00:27:41llevamos el colectivo

00:27:44cartelnavarra

00:27:45cartelnavarra.es

00:27:46que hicimos un colectivo

00:27:48pues un poco

00:27:48para facilitar

00:27:49un poco

00:27:50primero

00:27:50un poco

00:27:51dar toda la información

00:27:51al consumidor

00:27:52y que

00:27:53con una pequeña

00:27:54calculadora

00:27:55que tiene en la plataforma

00:27:56o sea pueda ver

00:27:57si su coche

00:27:58está afectado

00:27:58o no está afectado

00:27:59según la fecha de compra

00:28:00porque

00:28:01tampoco es cierto

00:28:02que todas las 30 marcas

00:28:04no estuvieron

00:28:05afectadas

00:28:06durante

00:28:06del 2006

00:28:07al 2013

00:28:08hay alguna

00:28:09que de repente

00:28:10pues decidió

00:28:11quitarse

00:28:11de ese cartel

00:28:12o sea

00:28:13entonces

00:28:13hay determinadas

00:28:15casuísticas

00:28:15que lo pueden mirar

00:28:17entonces

00:28:17realmente

00:28:18más o menos

00:28:18estamos hablando

00:28:19de que se han interpuesto

00:28:20alrededor de 1500

00:28:21entre 1500

00:28:23y 1800

00:28:23demandas

00:28:24¿y qué resultados

00:28:25están consiguiendo?

00:28:26pues el resultado

00:28:27es

00:28:28¿hay éxito o no?

00:28:29sí

00:28:30o sea

00:28:30sí que es cierto

00:28:31que hay éxito

00:28:32sí que es cierto

00:28:33que en Navarra

00:28:33hay una casuística

00:28:35un poco particular

00:28:36porque

00:28:36el juzgado de lo mercantil

00:28:38pues bueno

00:28:38después de que hemos hecho

00:28:39la reclamación

00:28:40y después de que además

00:28:43la marca

00:28:44nos obliga

00:28:45a hacer la reclamación

00:28:46extrajudicial

00:28:46hacer una especie

00:28:48de mediación

00:28:48judicial

00:28:49hacer

00:28:50ya una demanda judicial

00:28:52en las cuales

00:28:52en todos

00:28:54los momentos

00:28:55nos están diciendo

00:28:56a todas las

00:28:57a todos los planteamientos

00:28:58que hacemos

00:28:59es la negativa

00:29:00por respuesta

00:29:01pues al final

00:29:02hemos conseguido

00:29:03que recuperar

00:29:04todas las cantidades

00:29:05pero lo que no se ha conseguido

00:29:06en Navarra

00:29:07es que

00:29:08los gastos

00:29:09de hacer esas reclamaciones

00:29:10les corresponda

00:29:12pagarlos a la entidad

00:29:13¿y esto por qué sucede?

00:29:15pues bueno

00:29:16pues esto es un criterio

00:29:17del juzgado de lo mercantil

00:29:18en la mayoría

00:29:19de los juzgados

00:29:21de lo mercantil

00:29:21de toda España

00:29:22pues nos estamos encontrando

00:29:24que sí que hay una condena

00:29:25en costas

00:29:25y al final

00:29:26el cliente puede recuperar

00:29:27todas las cantidades

00:29:28que sería lo normal

00:29:29porque al final

00:29:30si yo te estoy reclamando

00:29:32extrajudicialmente algo

00:29:33que luego

00:29:34me estás obligando

00:29:35a hacértelo

00:29:35a reclamar judicialmente

00:29:37evidentemente

00:29:38en el proceso judicial

00:29:39siempre hay una condena

00:29:40en costas

00:29:41a la parte

00:29:41que no está

00:29:43obedeciendo un poco

00:29:44la normativa

00:29:45entonces

00:29:45en este caso

00:29:46pues bueno

00:29:47pues en el resto de España

00:29:48sí que hay condena

00:29:49en costas

00:29:50a la marca

00:29:51para que la marca

00:29:52soporte los gastos

00:29:53de pericial

00:29:54procurador

00:29:55abogado

00:29:56en estos casos no

00:29:57pero bueno

00:29:58nosotros como ya estamos

00:29:59en la línea

00:29:59en la que estamos

00:30:00en la de poder

00:30:01en la de hacer

00:30:02el ofrecimiento

00:30:04al consumidor

00:30:05para que pueda reclamar

00:30:05lo que le corresponde

00:30:07que al final un poco

00:30:07es lo que siempre

00:30:08estamos defendiendo

00:30:09en el despacho

00:30:10pues bueno

00:30:10pues seguimos un poco

00:30:11y hemos seguido

00:30:12haciendo las reclamaciones

00:30:14aunque al cliente

00:30:14le cueste un poco

00:30:15siempre el cliente

00:30:17va a tener un beneficio

00:30:18porque las costas judiciales

00:30:19que es lo que abarcan

00:30:20para la gente

00:30:21que no tenemos

00:30:21ni idea de derecho

00:30:22explícanos

00:30:22no las costas judiciales

00:30:24cuando yo pongo un procedimiento

00:30:25quien paga

00:30:25al procurador

00:30:26al perito

00:30:26al abogado

00:30:27eso quien

00:30:27lo normal

00:30:28lo normal es

00:30:29que lo pague

00:30:30la persona

00:30:32o sea

00:30:33si yo pongo

00:30:33un procedimiento judicial

00:30:35si a mí me dan

00:30:36la razón

00:30:36de ese procedimiento judicial

00:30:37lo normal es

00:30:38que lo tenga que pagar

00:30:40la contraparte

00:30:41o sea la marca

00:30:41la marca en este caso

00:30:42pues

00:30:43da igual

00:30:43Opel

00:30:44Citroën

00:30:44la que sea

00:30:45vale

00:30:46y entonces

00:30:47en estos casos

00:30:48lo normal es eso

00:30:48en este caso

00:30:50el juzgado ha considerado

00:30:51que como hay dudas de derecho

00:30:53que yo entiendo que no hay

00:30:54porque ya hay una jurisprudencia

00:30:56que nos está diciendo

00:30:57lo que puedo reclamar

00:30:58yo ya he hecho

00:30:59una reclamación extrajudicial

00:31:00pidiéndole a la marca

00:31:01que a mi cliente

00:31:02le paguen esa cantidad

00:31:03lo normal

00:31:04es que si a mí

00:31:06me estás obligando

00:31:08a acompañarme

00:31:09de abogado

00:31:09procurador

00:31:10y perito

00:31:10pues lo normal

00:31:11es que lo pague

00:31:12a la parte

00:31:13que no están dando la razón

00:31:17en este caso

00:31:17pues bueno

00:31:18pues el juez

00:31:19de lo mercantil

00:31:20pues bueno

00:31:21en el juzgado mercantil

00:31:22se ha decidido

00:31:23que había dudas de derecho

00:31:24y entonces no está

00:31:25dictando esta condena en costas

00:31:27pero lo normal

00:31:28es que lo pague

00:31:29la parte

00:31:29que no le han dado la razón

00:31:31para recapitular

00:31:32¿qué plazo tiene la persona afectada?

00:31:34¿y qué le recomiendas?

00:31:35eso es lo más complicado

00:31:36¿no?

00:31:37pues que al final estamos

00:31:37que el 1 de diciembre

00:31:39o sea después de que las sanciones

00:31:41fueron en el 2021

00:31:42la firmeza de todas esas sanciones

00:31:44fueron en el 2021

00:31:45los consumidores

00:31:47los consumidores

00:31:47en las empresas

00:31:48tienen 5 años para reclamar

00:31:49y el 1 de diciembre

00:31:51finalizaría el plazo

00:31:52para poder hacer la reclamación

00:31:53entonces

00:31:54lo que recomendaría

00:31:55pues bueno

00:31:56pues que el que quiera reclamar

00:31:57el que tenga los papeles

00:31:58o el que pueda aportar los papeles

00:32:00o el que tenga conocimiento

00:32:01de que en esas fechas

00:32:02compró un coche

00:32:03de las características

00:32:04de las que estamos hablando

00:32:05que se pongan en contacto

00:32:06para poder hacer esa reclamación

00:32:08paralizar la prescripción

00:32:10y que pueda reclamar

00:32:11las cantidades que le corresponden

00:32:14seguimos con más asuntos

00:32:15hasta el 1 de noviembre

00:32:16se va a poder degustar

00:32:17diferentes pinchos de pato

00:32:18Inés Ibáñez

00:32:19está en el bar gaucho de Pamplona

00:32:21que ya tiene su propuesta adelante

00:32:25Sergio

00:32:26Sergio pues ya estamos

00:32:27en la cocina

00:32:28en una zona

00:32:29poco conocida del gaucho

00:32:30pero realmente

00:32:31donde ocurre la magia

00:32:32¿verdad Iñaki?

00:32:32donde se elabora todo

00:32:33y vamos a conocer

00:32:36vamos a ver

00:32:36cómo elaboráis

00:32:38en este caso

00:32:39la tradicional

00:32:39tostada

00:32:40de foie

00:32:41correcto

00:32:42¿no?

00:32:44¿en qué consiste

00:32:45la elaboración?

00:32:46a ver

00:32:46realmente la elaboración

00:32:47es muy sencilla

00:32:48porque se fue a la plancha

00:32:50o sea no tiene otro misterio

00:32:51el misterio de este pincho

00:32:53pues que es un producto

00:32:55de primera calidad

00:32:56de la Casa Martico

00:32:57de aquí de Navarra

00:32:58un producto de la tierra

00:32:59y eso

00:33:00un producto fresco

00:33:01o sea no congelamos el foie

00:33:02nosotros hacemos

00:33:03tres pedidos a la semana

00:33:04porque para nosotros

00:33:05es muy importante

00:33:06eso utilizar un producto fresco

00:33:08totalmente fresco

00:33:09¿sí?

00:33:09de acuerdo

00:33:10¿te parece que veamos?

00:33:12sí pues

00:33:12él es Homer

00:33:13él es nuestro jefe de cocina

00:33:16ya te digo

00:33:16la elaboración es muy sencilla

00:33:21porque

00:33:22¿qué posibilidad es

00:33:23ofrecer un producto

00:33:24como el pato?

00:33:26a ver

00:33:26pues nosotros tenemos

00:33:27diferentes pinchos

00:33:28elaborados con pato

00:33:30o sea este es el más conocido

00:33:32y el que realmente

00:33:33llevamos como unos 30 años

00:33:34aproximadamente

00:33:35haciéndolo

00:33:36luego tenemos

00:33:37un canelón de pato

00:33:38con queso de roncal

00:33:39tenemos otro

00:33:40que es el saco de pato

00:33:41que se utiliza

00:33:42un rillet de pato

00:33:43se hace una bechamel con él

00:33:44la verdad que es un producto

00:33:45que te da mucho juego

00:33:46a la hora de elaborar

00:33:47diferentes tipos

00:33:48de pinchos

00:33:50eso nos hablaba antes

00:33:51Mateo

00:33:51que se conoce siempre

00:33:53el foie

00:33:53así

00:33:54elaboraciones

00:33:55muy típicas del pato

00:33:57pero que tiene más

00:33:58también más opciones

00:33:59sí

00:33:59la verdad que es un producto

00:34:01que da mucho juego

00:34:02para la hostelería

00:34:03y por qué gusta tanto

00:34:04porque vosotros lleváis

00:34:05mucho tiempo trabajando

00:34:06con este producto

00:34:07y todavía a día de hoy

00:34:09sigue funcionando

00:34:09de hecho nos decías

00:34:10que era uno de los pinchos

00:34:12que más se vende

00:34:13aquí en el gaucho

00:34:14correcto

00:34:14yo creo que sigue siendo

00:34:15el pincho estrella

00:34:16del gaucho

00:34:17junto con alguno

00:34:18que tenemos nosotros

00:34:19que no tiene nada que ver

00:34:20con el pato

00:34:20pero sí que es cierto

00:34:22que el foie sigue siendo

00:34:23el primer pincho

00:34:26yo creo

00:34:27lo que te decía antes

00:34:28yo creo que se basa

00:34:28en la calidad del producto

00:34:30o sea todo el que lo prueba

00:34:31dice que no ha probado

00:34:32un foie así en la vida

00:34:33no lleva ningún aditivo

00:34:35ningún condimento

00:34:36no le ponemos nada

00:34:37o sea simplemente

00:34:37la propia esencia

00:34:39del propio producto

00:34:40eso lo estamos viendo

00:34:41ha sido freírlo

00:34:43¿verdad?

00:34:44así es

00:34:44y ahora ya

00:34:46un poco de sal

00:34:47¿no?

00:34:47sí

00:34:47se utiliza un poco de sal mandol

00:34:49no le echamos nada de aceite

00:34:51porque la propia grasa

00:34:52del que suelta el pato

00:34:53es la que se utiliza

00:34:54para cocinar en la plancha

00:34:55porque hay mucha gente

00:34:56que te dice

00:34:56¿qué aceite utilizáis?

00:34:58¿o qué producto le ponéis?

00:34:59y realmente no lleva nada

00:35:00nada más que un producto

00:35:01de primera calidad

00:35:01genial

00:35:02oye pues muchísimas gracias

00:35:05Iñaki

00:35:05a vosotros

00:35:05y Omar también

00:35:06por mostrarnos

00:35:07cómo se elabora

00:35:08este pincho

00:35:09y nada

00:35:10nosotros ahora lo probaremos

00:35:11y enseguida

00:35:12volveremos otra vez

00:35:13a conectar

00:35:14en otro bar diferente

00:35:15para contar

00:35:17para explicar

00:35:17otro pincho distinto

00:35:19con el producto

00:35:20con el pato

00:35:21como producto estrella

00:35:22muchísimas gracias Inés

00:35:24nosotros ahora

00:35:25abrimos nuestra sección

00:35:26de salud y bienestar

00:35:35dar lo mejor

00:35:38y rodearme

00:35:39de aquellos

00:35:40en quienes tengo plena confianza

00:35:44eso es

00:35:45probablemente

00:35:46el secreto

00:35:48del éxito

00:35:54el pozo

00:35:55uno más de la familia

00:35:58Carmelo Vizcarra

00:35:59autor del libro

00:36:01Nadie te cuidará

00:36:02tanto como tú

00:36:02bienvenido a Está Pasando

00:36:04pues muchas gracias Sergio

00:36:06por abrirme

00:36:07esta puerta

00:36:09abierta al mundo

00:36:10tú eres el mejor médico

00:36:12que conocerás jamás

00:36:14esa frase la dices

00:36:15en el libro

00:36:15y me impactó

00:36:16¿a qué te refieres

00:36:18con esto?

00:36:18me refiero

00:36:19a que podemos hacer

00:36:20mucho por nuestra salud

00:36:21de hecho

00:36:22el subtítulo

00:36:23significa eso

00:36:24no te imaginas

00:36:25todo lo que puedes hacer

00:36:26por tu salud

00:36:27la idea es decir

00:36:28¿qué puedo hacer?

00:36:30doctor incluso

00:36:31la palabra doctor

00:36:32viene de docere

00:36:33del latín docere

00:36:34y significa

00:36:35el que enseña

00:36:36el que cura

00:36:37entonces el médico

00:36:39es un consejero

00:36:40mientras la persona

00:36:41aprende a cuidarse

00:36:42también

00:36:43hemos delegado mucho

00:36:44nuestra salud

00:36:45a los médicos

00:36:46¿qué nos aconsejas?

00:36:48pues

00:36:48volverse

00:36:49aciente

00:36:50de los procesos

00:36:51o sea

00:36:52ser paciente

00:36:53ante los síntomas

00:36:53desagradables

00:36:54de la enfermedad

00:36:55pero ser aciente

00:36:56de los procesos

00:36:57de salud

00:36:58¿qué puedo hacer

00:36:59señor doctor

00:37:00para curarme?

00:37:01¿qué puedo hacer

00:37:02para mantenerme en salud?

00:37:03esa es la idea

00:37:04¿y cómo se hace

00:37:06uno aciente?

00:37:07pues

00:37:07cuidando

00:37:08las herramientas

00:37:10más favorables

00:37:11desde la alimentación

00:37:12el ejercicio

00:37:13el contacto

00:37:14con la naturaleza

00:37:15la expresión

00:37:16de las emociones

00:37:17yo considero

00:37:19que cada vez

00:37:19va a haber

00:37:20más problemas

00:37:21así a nivel emocional

00:37:22a nivel mental

00:37:23y cada vez

00:37:24más problemas

00:37:25de relaciones humanas

00:37:27entonces

00:37:27tenemos que cuidar

00:37:28esa parte

00:37:28hablas mucho

00:37:29de medicina

00:37:30higienista

00:37:31para la gente

00:37:32que nos esté viendo

00:37:33y no sepa qué es

00:37:34este término

00:37:35¿a qué se refiere?

00:37:36etimológicamente

00:37:37higienista

00:37:38o higiene

00:37:39viene de Higeya

00:37:40que era la diosa griega

00:37:41del arte de curar

00:37:42a través del arte

00:37:43de vivir

00:37:43entonces

00:37:44verdaderamente

00:37:45la medicina higienista

00:37:46es educación

00:37:46para la salud

00:37:47¿y qué responsabilidad

00:37:49tenemos nosotros

00:37:50sobre nuestra salud?

00:37:51porque

00:37:51claro

00:37:52yo cuando leía el libro

00:37:53también decía

00:37:53hay una parte

00:37:55que es genética

00:37:56que igual nos viene

00:37:56alguna enfermedad

00:37:57y puede ser genética

00:37:59derivaciones genéticas

00:38:00entonces

00:38:00¿hasta qué punto

00:38:01podemos ser responsables

00:38:03de lo que nos ocurre

00:38:04o de una enfermedad?

00:38:05pero Sergio

00:38:07genética

00:38:07hoy en día

00:38:08se considera

00:38:08como mucho

00:38:09un 5 o un 10%

00:38:10de nuestras enfermedades

00:38:11el resto

00:38:12es epigenética

00:38:13que son hábitos de vida

00:38:15entonces

00:38:15una parte

00:38:16es nuestra responsabilidad

00:38:18y otra es

00:38:19el entorno familiar

00:38:20el entorno laboral

00:38:22el entorno social

00:38:23en el que estamos

00:38:24¿no?

00:38:24y el ritmo de vida

00:38:25hoy en día

00:38:26no es muy favorable

00:38:27para

00:38:27aquietar la mente

00:38:29despertar la conciencia

00:38:31armonizar las emociones

00:38:32y curar al cuerpo

00:38:33que son los cuatro pilares

00:38:35¿hasta qué punto

00:38:36podemos prevenir enfermedades?

00:38:39hombre

00:38:39educación para la salud

00:38:41o sea

00:38:41yo

00:38:41un poco

00:38:42en este momento

00:38:43me siento privilegiado

00:38:45porque puedo hablar

00:38:45en una ventana abierta

00:38:47al mundo

00:38:47como este

00:38:48la Navarra

00:38:48para hablar de salud

00:38:50o sea

00:38:51podemos hacer mucho

00:38:53por nuestra salud

00:38:53¿y qué cosas

00:38:54dependen de nosotros?

00:38:56pues desde la alimentación

00:38:57contacto con la naturaleza

00:39:00hacer ejercicio

00:39:01expresar las emociones

00:39:02tener unas relaciones

00:39:05humanas saludables

00:39:06de todo eso

00:39:07depende la salud

00:39:08o sea

00:39:08es ampliar la ciencia

00:39:10de la curación

00:39:11¿eh?

00:39:11no es

00:39:11vamos a aterrizar

00:39:13ese concepto

00:39:13alimentación

00:39:14¿cómo tenemos que cuidar

00:39:16la alimentación?

00:39:17¿qué tenemos que comer?

00:39:19de la huerta navarra

00:39:20que es muy rica

00:39:21o sea

00:39:21todo lo que son alimentos

00:39:23que tengan color

00:39:25que tengan

00:39:27fuerzas de la naturaleza

00:39:29para mí

00:39:30no solamente

00:39:30comemos calorías

00:39:31comemos forma y color

00:39:33cuando comemos la zanahoria

00:39:34no solamente como almidón

00:39:36estoy comiendo un color

00:39:37cuando como la remolacha roja

00:39:39igual

00:39:40la naranja lo mismo

00:39:41entonces

00:39:41todo ello

00:39:42integra en el cuerpo

00:39:45para aportar energía vital

00:39:47comemos para restaurar materia

00:39:49pero importante

00:39:51para revitalizar el cuerpo

00:39:53y por lo que entiendo

00:39:54entre líneas

00:39:55no eres muy partidario

00:39:56de que comamos carne y pescado

00:39:58a ver

00:39:59yo considero que la carne

00:40:00es un poco

00:40:00alimento de segunda mano

00:40:02en la carne del animal

00:40:04se ha quedado para

00:40:05para él mismo

00:40:06la energía

00:40:07que ha recogido

00:40:09de la naturaleza

00:40:10ahora

00:40:10en pequeñas cantidades

00:40:12carne ecológica

00:40:13pescado

00:40:14salvaje

00:40:15todo ello

00:40:15yo soy muy abierto

00:40:17a ese nivel

00:40:18pero

00:40:19sobre todo

00:40:2070%

00:40:21de nuestra alimentación

00:40:22fruta y verdura

00:40:23o sea

00:40:24la base vegetal

00:40:25me ha impactado también

00:40:27las horas que dices

00:40:28que hay que ayunar

00:40:29es verdad que hay que empezarlo

00:40:30paulatinamente

00:40:31primero 12 horas

00:40:32vas aumentando

00:40:32pero

00:40:33¿qué beneficios tiene el ayuno

00:40:35y lo puede hacer todo el mundo?

00:40:37a ver

00:40:38normalmente el ayuno

00:40:39por propio instinto

00:40:40lo hacen los niños

00:40:41y los animales

00:40:42cuando están enfermos

00:40:43un niño con gripe

00:40:44o con catarro

00:40:45muchas veces

00:40:46deja de comer

00:40:46en ese momento

00:40:47no necesita

00:40:48asimilar alimentos

00:40:50lo que necesita

00:40:50es desintoxicar

00:40:51limpiar

00:40:52curar

00:40:52entonces

00:40:53lo puede hacer

00:40:54la mayoría de las personas

00:40:56solamente

00:40:56pues

00:40:56hay personas

00:40:58por ejemplo

00:40:58una persona

00:40:59con insulino dependiente

00:41:01por diabetes

00:41:02o con trastornos

00:41:04cardíacos graves

00:41:05una insuficiencia renal

00:41:06una cirrosis hepática

00:41:08pues no debe ayunar

00:41:09puede comer

00:41:10frutas y ensaladas

00:41:12alimentos crudos

00:41:13alimentos con color

00:41:14nosotros decimos

00:41:16comer en color

00:41:16pero ayunar

00:41:19yo soy partidario

00:41:22de siempre

00:41:22bajo asesoramiento médico

00:41:24¿influye por ejemplo

00:41:25ayunar

00:41:27una persona deportista

00:41:28una persona como mi madre?

00:41:30o sea

00:41:30¿para quién va más dirigido?

00:41:33hay que personalizar

00:41:34hoy en día

00:41:35están haciendo ejercicio

00:41:37incluso de alta competición

00:41:38deportistas

00:41:39de alta competición

00:41:40incluso

00:41:42lo que hacen

00:41:43es entrenar

00:41:44en ayunos

00:41:45en ayuna

00:41:45entonces

00:41:48hay que personalizar

00:41:49a personas

00:41:50según la edad

00:41:50según

00:41:51las costumbres

00:41:53según la fuerza física

00:41:55todo ello

00:41:56pero bueno

00:41:57el ayuno

00:41:58es tan fácil

00:41:58como decir

00:41:59no como

00:41:59si no tengo ganas

00:42:00de comer

00:42:01y permito

00:42:01que el cuerpo

00:42:02elimine

00:42:02lo que ha ingerido

00:42:04antes

00:42:04en forma de desechos

00:42:06o de sustancias

00:42:07que tengo que eliminar

00:42:08también otra frase

00:42:09que me ha llamado la atención

00:42:10dices que con el ayuno

00:42:11y con esa limpieza curativa

00:42:13que nos hacemos

00:42:14de manera natural

00:42:16podemos hasta eliminar

00:42:18células cancerosas

00:42:19hombre

00:42:20es un tratamiento

00:42:21de primera línea

00:42:22en el cáncer

00:42:23o sea

00:42:23yo siempre hablo

00:42:24de medicina incluyente

00:42:26la medicina incluyente

00:42:27es ampliar

00:42:28la ciencia del curar

00:42:29y yo considero

00:42:30que medicina

00:42:31solo ayuna

00:42:32la que cura

00:42:32y entonces

00:42:33pues el ayuno

00:42:34hoy en día

00:42:34hay muchos estudios

00:42:36que confirman

00:42:37que es un tratamiento

00:42:38de primera línea

00:42:39en el cáncer

00:42:39o sea

00:42:40es sumar

00:42:41con el ayuno

00:42:42no es eliminar

00:42:44otros tratamientos

00:42:45sino introducir

00:42:46incluir el ayuno

00:42:47como una terapia

00:42:48de primera línea

00:42:50en tratamientos

00:42:52de enfermedades crónicas

00:42:53graves

00:42:54incluida

00:42:55incluida el cáncer

00:42:56o sea

00:42:56el sistema médico

00:42:57ahora mismo

00:42:57estaría equivocado

00:42:58dando desayunos

00:43:00a las personas

00:43:01que están en planta

00:43:02y son perfiles

00:43:03oncológicos

00:43:04no

00:43:04si ese desayuno

00:43:05es un zumo de fruta

00:43:07y un poco de pan

00:43:08con un aceite de oliva

00:43:09de primera prensión

00:43:10ecológico

00:43:11no

00:43:11o sea

00:43:12es personalizar

00:43:13porque hay personas

00:43:14que están

00:43:16en un hospital

00:43:18y que están varios días

00:43:20con suero

00:43:20y ese suero

00:43:21que llamamos suero

00:43:22es agua con azúcar

00:43:24o agua con un poco de sal

00:43:26y muchas veces

00:43:27se van curando

00:43:28porque son procesos

00:43:29de semiayuno

00:43:30o sea

00:43:30que los hospitales

00:43:31no es tan raro

00:43:32las personas

00:43:33también semiayunan

00:43:34porque están

00:43:35mientras le hacen

00:43:35las pruebas de diagnóstico

00:43:37pues están varios días

00:43:39con suero

00:43:39eso es un semiayuno

00:43:41y cómo influyen

00:43:42las emociones

00:43:43en nuestra salud física

00:43:44y emocional

00:43:45la emoción

00:43:46hace emocionante

00:43:47la vida

00:43:47pero también

00:43:48la mala gestión

00:43:50de las emociones

00:43:50yo considero

00:43:52que

00:43:52que el 70

00:43:53o 80%

00:43:54de nuestras enfermedades

00:43:55tiene que ver

00:43:55con nuestras emociones

00:43:57mal gestionadas

00:43:58y con nuestras relaciones

00:43:59no saludables

00:44:00estamos ahí

00:44:01estamos

00:44:02diferencias entre sentimiento

00:44:04y emociones

00:44:04emociones

00:44:05hablas del miedo

00:44:06la rabia

00:44:07la alegría

00:44:08y me queda una

00:44:09que ahora no sé cuál es

00:44:10la tristeza

00:44:11de verdad

00:44:11las cuatro emociones básicas

00:44:12la encrucijada emocional

00:44:14el sentimiento

00:44:15es algo propio

00:44:16el sentimiento

00:44:17es algo interno

00:44:17que yo lo vivo

00:44:18emoción

00:44:19viene de móvere

00:44:21y móvere

00:44:22significa algo

00:44:22que te sacude

00:44:23que te saca al exterior

00:44:24o sea

00:44:25el sentimiento

00:44:26es interno

00:44:27la emoción

00:44:28es algo

00:44:30que te sacude

00:44:30y te saca al exterior

00:44:31y el afecto

00:44:32son las relaciones humanas

00:44:34sentimientos

00:44:34emociones

00:44:35y afectos

00:44:36en toda esta charla

00:44:37en qué lugar quedan

00:44:38los medicamentos

00:44:39cuando debemos usarlos

00:44:40pues cuando hace falta

00:44:41y considero

00:44:44que también hay

00:44:44gamas de medicamentos

00:44:46más naturales

00:44:48más

00:44:48más en contacto

00:44:50con la naturaleza

00:44:51que también podemos

00:44:53recuperar

00:44:53o sea

00:44:54yo

00:44:56mi propuesta es

00:44:57decir

00:44:58lo mejor de la tradición

00:44:59y lo mejor de la innovación

00:45:01o sea

00:45:01un medicamento es necesario

00:45:03una cirugía es necesario

00:45:04el servicio de urgencias

00:45:06de todos los hospitales

00:45:07seguirán siendo necesarios

00:45:08pero hace falta

00:45:09una educación

00:45:10para la salud

00:45:11para prevenir

00:45:12no llegar a la enfermedad

00:45:13o una vez que estamos

00:45:15en la enfermedad

00:45:16decirle al doctor

00:45:17doctor

00:45:17y yo

00:45:18¿qué puedo hacer?

00:45:19además del tratamiento

00:45:20que usted me da

00:45:20¿qué puedo hacer

00:45:21para mi salud?

00:45:23alimentación

00:45:23ejercicio

00:45:24contacto con la naturaleza

00:45:25pues todo eso

00:45:26que debería ser estudiado

00:45:28en las facultades de medicina

00:45:30y las facultades de medicina

00:45:32hoy están enfocadas más

00:45:33en tratar la enfermedad

00:45:34que favorecer la salud

00:45:35¿se han quedado obsoletas?

00:45:37podríamos decir

00:45:37no, hay que renovarlas

00:45:38hay que renovarlas

00:45:39hay que reconstruirlas

00:45:40hay que ampliar

00:45:41la ciencia del curar

00:45:42y lo que yo considero

00:45:44el arte de curar

00:45:45a mí lo que no me enseñaron

00:45:47y tuve que aprender

00:45:48por mi cuenta

00:45:49es que una consulta

00:45:50no es tratar

00:45:51sino tratar con

00:45:52y tratar con

00:45:53es decir

00:45:55te escucho

00:45:56te acompaño

00:45:58te asesoro

00:45:59y te puedo pasar herramientas

00:46:02que tú puedes

00:46:03gestionarlas

00:46:04para recuperar la salud

00:46:05el médico no es el que cura

00:46:07el médico es el que

00:46:08acompaña a la persona

00:46:09mientras se va curando

00:46:10y los medicamentos

00:46:11y la cirugía

00:46:12tienen su lugar

00:46:13Carmelo Vizcarra

00:46:14muchísimas gracias

00:46:15por estar aquí

00:46:15me crean 70 páginas

00:46:16del libro

00:46:17gracias

00:46:17bueno ya estás a punto

00:46:18entonces de terminar

00:46:19gracias a ti Sergio

00:46:21muchas gracias

00:46:23el cierre inesperado

00:46:24de la clínica dental

00:46:25Los Arcos de Prit

00:46:26perteneciente al grupo Oralis

00:46:27ha sorprendido a Beatriz

00:46:29en pleno tratamiento

00:46:30de implantología dental

00:46:31me enteré ayer por la mañana

00:46:33por parte de mi padre

00:46:35y de mi hermana

00:46:35me enteré que Oralis

00:46:37había entrado

00:46:37en concurso de acreedores

00:46:39es una de las afectadas

00:46:40por el cese

00:46:40sin previo aviso

00:46:41de la actividad

00:46:42de esta clínica

00:46:43en la que todavía

00:46:44le quedaban varios meses

00:46:45de proceso

00:46:46con un coste total

00:46:47de 5.000 euros

00:46:48buscaré otra clínica

00:46:49para terminar el tratamiento

00:46:50y ya reclamaría

00:46:52por alguna vía legal

00:46:53la devolución

00:46:55del pago

00:46:56que hice por adelantado

00:46:57ha recurrido

00:46:57al departamento

00:46:58de consumo

00:46:59y contactado

00:46:59con el administrador

00:47:00concursal

00:47:01pero todavía

00:47:02no ha recibido respuesta

00:47:03la solución ideal

00:47:04sería que se vendiese

00:47:06se cerrase la venta

00:47:07de Oralis

00:47:08reabriera la clínica

00:47:10y terminar

00:47:10mi tratamiento

00:47:12aquí en la clínica

00:47:13una situación

00:47:14que comparten

00:47:15centenares de pacientes

00:47:16que acudían

00:47:17a esa clínica

00:47:18ya habrá unos 50

00:47:19clientes ya

00:47:20que han contactado

00:47:21ese es el número

00:47:22de perjudicados

00:47:22que han acudido

00:47:23hasta el bufete

00:47:24de Iribar

00:47:24en abogados

00:47:25entre ellos

00:47:26los hay que han pagado

00:47:27el total del tratamiento

00:47:28al contado

00:47:28y cuyo proceso

00:47:29puede ser más difícil

00:47:31no le queda otra

00:47:32que reclamar

00:47:33a la empresa matriz

00:47:34la empresa matriz

00:47:35está concursada

00:47:36por tanto

00:47:38veremos si

00:47:39cuando haya una fase

00:47:39de liquidación

00:47:40de ese concurso

00:47:41hay dinero

00:47:42para poder devolver

00:47:43a estas personas

00:47:45y quienes como Beatriz

00:47:46optaron por financiarlo

00:47:48ahí sí que tienen

00:47:49digamos

00:47:49por lo menos

00:47:50el condicionante

00:47:52de que yo

00:47:52puedo ir

00:47:54frente a la financiera

00:47:55que sé que es solvente

00:47:56porque hay un contrato

00:47:58accesorio

00:47:58o vinculado

00:47:59en búsqueda de vías

00:48:00que puedan acelerar

00:48:01el proceso

00:48:02también han acudido

00:48:03hasta el colegio

00:48:04de odontólogos

00:48:04de Navarra

00:48:05el problema es que es una empresa

00:48:06y nosotros somos un colegio

00:48:08de colegiados

00:48:08entonces no hay un nombre

00:48:10de un colegiado

00:48:10detrás de esa empresa

00:48:12y ese es el problema

00:48:13con esta situación

00:48:14los anteriores titulares

00:48:15de la clínica

00:48:16que dan nombre al centro

00:48:17han aclarado

00:48:18que su relación jurídica

00:48:20económica

00:48:20o de gestión

00:48:21con Oralis

00:48:22es nula

00:48:22desde abril de 2018

00:48:24cuando la sociedad

00:48:25fue traspasada

00:48:29Xavier Gorriz

00:48:30quédense con este nombre

00:48:32este vecino de Alsasua

00:48:33se ha convertido

00:48:33en el campeón

00:48:34del mundo

00:48:35de micropigmentación capilar

00:48:36una curiosa técnica

00:48:37que consiste

00:48:38en tatuar pelo

00:48:39con efecto rapado

00:48:43pero antes

00:48:44seguimos con nuestra

00:48:45particular ruta

00:48:45gastronómica

00:48:46del Pincho Pato

00:48:47Inés Ibáñez

00:48:48ya está

00:48:48entre los fogones

00:48:49del Bar Otano

00:48:50adelante

00:48:54Sergio

00:48:54nosotros seguimos

00:48:55en esta ruta

00:48:56del Pincho Pato

00:48:57que la verdad es que

00:48:58no queremos que acabe

00:48:59ahora estamos

00:49:00en el restaurante

00:49:01Casa Otano

00:49:01con Keila

00:49:02¿qué tal?

00:49:02¿cómo estás?

00:49:02Muy bien

00:49:03Vamos ahora

00:49:04a conocer

00:49:05cómo elaboráis

00:49:06vuestro Pincho de Pato

00:49:08que es Mil Hojas

00:49:09de Mousse de Pato

00:49:10¿verdad?

00:49:10Sí

00:49:11nos gusta trabajar

00:49:12mucho con la Mousse de Pato

00:49:14porque es un producto

00:49:15que significa

00:49:16que no es un paté

00:49:17el paté lleva

00:49:18otras partes del animal

00:49:19como los huesos

00:49:20o otras partes

00:49:21de otros animales

00:49:22la Mousse de Pato

00:49:23es 100% hecha con pato

00:49:24tanto el hígado

00:49:25del pato

00:49:26como la carne

00:49:27como también

00:49:28utilizamos

00:49:29la grasa del pato

00:49:31para confitar

00:49:32la patata

00:49:33porque gastamos

00:49:34mucho confit

00:49:35y fue una forma

00:49:36que hemos buscado

00:49:37de aprovechar

00:49:38todo el producto

00:49:39confitamos

00:49:40la patata

00:49:41con la misma grasa

00:49:42del pato

00:49:42y montamos

00:49:43unas cuatro capitas

00:49:45la última

00:49:46con patata

00:49:46también

00:49:47¿vale?

00:49:47de base

00:49:48ponemos

00:49:49una salsa de hongos

00:49:50hecha en casa

00:49:51también

00:49:51y la terminamos

00:49:52con una salsa

00:49:53de oporto

00:49:54muy concentrada

00:49:55porque le viene

00:49:56muy bien

00:49:56el dulce

00:49:57al pato

00:49:58y le damos

00:49:59un toquecito

00:49:59de salsa teriyaki

00:50:00también casera

00:50:01vale

00:50:02pues te parece

00:50:03que veamos

00:50:03un poco

00:50:04como se emplata

00:50:05ese pincho

00:50:06y nos vas explicando

00:50:07un poco

00:50:07en qué consisten

00:50:08los pasos

00:50:08muy bien

00:50:09pues mira

00:50:09de base

00:50:10ponemos un poquito

00:50:11de salsa de hongos

00:50:14abundante

00:50:15porque a la gente

00:50:16le encanta

00:50:16esa salsa

00:50:17vale

00:50:19empezamos

00:50:20con la primera capa

00:50:21de patata

00:50:22confitada

00:50:23y se hace ahora

00:50:24como una especie

00:50:25de sándwich

00:50:26vale

00:50:30nos comentabas

00:50:31antes

00:50:31que es un pincho

00:50:33que lleváis tiempo

00:50:34también realizando

00:50:35que aunque sea

00:50:36ahora la semana

00:50:37del pincho pato

00:50:39nos pilla de sorpresa

00:50:40ya es algo

00:50:41que lleváis tiempo

00:50:41trabajando

00:50:42sí

00:50:43para nosotros

00:50:43apuntarnos

00:50:44a todos los concursos

00:50:46es una forma

00:50:46también

00:50:47de que la gente

00:50:48conozca el producto

00:50:49los pinchos

00:50:50que hacemos

00:50:51en la casa

00:50:51y que puedan

00:50:56perdona

00:50:56que voy un poco

00:50:57nerviosa

00:50:58que la gente

00:50:58sepa también

00:50:59que son pinchos

00:51:00que podemos hacer

00:51:01al momento

00:51:01y que tenemos

00:51:01aquí todo el año

00:51:02ya que hay mucha gente

00:51:03que no lo sabe

00:51:04de hecho ahora

00:51:05desde que llevamos

00:51:06los 3-4 días

00:51:08que ha empezado

00:51:08la semana

00:51:09la gente nos pregunta

00:51:10¿esto va a estar

00:51:11en carta?

00:51:11¿puedo pedir otras veces?

00:51:12y le hemos dicho

00:51:13por supuesto

00:51:13eso se puede hacer

00:51:14al momento

00:51:15es súper rápido

00:51:16y lo tenemos aquí

00:51:17todo el año

00:51:17os sirve un poco

00:51:18de escaparate

00:51:19para ya

00:51:21pero además

00:51:22de utilizar

00:51:24el producto

00:51:25de pato

00:51:25como pincho

00:51:27también lo utilizáis

00:51:28en vuestra

00:51:29carta

00:51:30¿no?

00:51:30como de otras formas

00:51:31si el milhojas

00:51:31de hecho

00:51:32en los menús de navidad

00:51:33suele estar

00:51:33de entrantes

00:51:34para picar

00:51:35en algunos menús

00:51:37vale

00:51:39solo faltaría

00:51:40ahora terminar

00:51:41con la salsita

00:51:42de oporto

00:51:43esta es la salsita

00:51:45que habías dicho

00:51:45que es dulce

00:51:47¿no?

00:51:47si es una salsa dulce

00:51:49le ponemos

00:51:50un poquito

00:51:51de almendra

00:51:52tostada

00:51:52me gusta poner

00:51:54a la salsa

00:51:54de onguis

00:51:55vale

00:51:57y un toquecito

00:51:58de teriyaki

00:52:01muy bien

00:52:02le damos

00:52:03un toque final

00:52:04con un poquito

00:52:05de micro greens

00:52:08y este sería

00:52:09el resultado

00:52:09menuda pintaza

00:52:10oye

00:52:11pues muchas gracias

00:52:12Kila

00:52:12por mostrarnos

00:52:13como realizáis

00:52:14este pincho

00:52:15y nada

00:52:16ahora lo probaremos

00:52:16y nosotros

00:52:18enseguida

00:52:19volveremos otra vez

00:52:19a conectar ya

00:52:20con el último bar

00:52:22en este caso

00:52:22el bar Cancha

00:52:23Inés

00:52:24muchísimas gracias

00:52:25nosotros ahora

00:52:26vamos a conocer

00:52:26al campeón

00:52:27del mundo

00:52:28de micropigmentación

00:52:29capilar

00:52:30Trujal mendía

00:52:31en Arroniz

00:52:32desde 1992

00:52:34aceite procedente

00:52:36íntegramente

00:52:37de olivos

00:52:37de Navarra

00:52:38siente el aroma

00:52:39sabor

00:52:39color y olor

00:52:40del auténtico

00:52:42sabor

00:52:42de nuestra tierra

00:52:43la tradición

00:52:44en aceite

00:52:44de oliva virgen

00:52:45en Navarra

00:52:46tiene un nombre

00:52:47Trujal mendía

00:52:48el oro líquido

00:52:50de Navarra

00:52:50no puede faltar

00:52:52en tu mesa

00:52:52cuídate

00:52:53con aceite mendía

00:52:57Xavi Gorriz

00:52:58campeón del mundo

00:53:00de micropigmentación

00:53:01capilar

00:53:01bienvenido

00:53:02a Está Pasando

00:53:02muchísimas gracias

00:53:03un saludo a todo el mundo

00:53:04para contextualizarlo

00:53:06primero

00:53:06¿qué es la micropigmentación

00:53:08capilar?

00:53:08¿qué es la micro?

00:53:09pues es lo que llevo

00:53:10yo hecho

00:53:10por ejemplo

00:53:11yo soy calvo

00:53:12completo

00:53:12solo tengo pelo

00:53:13en lateral

00:53:14arriba no tengo nada

00:53:15y lo que hacemos

00:53:16es recrear

00:53:17el folículo capilar

00:53:18a la hora de nacer

00:53:19y el efecto rapado

00:53:20es el producto estrella

00:53:21por ejemplo

00:53:22que es lo que llevo yo

00:53:23y se hace puntico a puntico

00:53:25con una aguja muy fina

00:53:26con esta misma máquina

00:53:27que tengo aquí

00:53:28es la que uso yo

00:53:29punto a punto

00:53:30y recrear

00:53:31pues el nacimiento del pelo

00:53:32¿porque esto se puede considerar

00:53:33tatuaje o no?

00:53:34no

00:53:35el tatuaje

00:53:36está

00:53:37en la segunda capa

00:53:38de la piel

00:53:39más en la dermis

00:53:40lo que es

00:53:40la micropigmentación

00:53:41es en la primera capa

00:53:43entonces

00:53:43¿qué pasa?

00:53:44que la micro

00:53:45con el tiempo

00:53:46lentamente

00:53:47va difuminándose

00:53:48muy poco a poco

00:53:48el tatuaje

00:53:49se queda

00:53:50para siempre

00:53:51tu cuerpo fija

00:53:52se queda para siempre

00:53:53esto no puede pasar

00:53:54en una micropigmentación capilar

00:53:55si no podría variar el tono

00:53:57es un mito

00:53:58que se pone azul

00:53:59se pone verde

00:54:00si se puede poner

00:54:01si está mal realizado

00:54:03si está en la primera

00:54:04de la capa de la piel

00:54:04que es donde tiene que estar

00:54:05ahí se va a difuminar

00:54:07y vamos

00:54:08si uno que se lo ha hecho

00:54:09no quiere volver para atrás

00:54:10ya te digo que

00:54:11nunca

00:54:11¿y cómo entras en este mundo?

00:54:13porque

00:54:14eres campeón del mundo

00:54:15y encima has sido campeón del mundo

00:54:16en Turquía

00:54:17que es la cuna del injerto

00:54:18ya te digo

00:54:19qué cosas

00:54:19fíjate que ahí es del injerto

00:54:21y ahí fue el campeonato

00:54:23de la micropigmentación

00:54:24en general

00:54:24yo vengo del tatuaje

00:54:26en su día

00:54:26yo he tatuado mucho

00:54:27he estado nueve años tatuando

00:54:29realismo en blanco y negro

00:54:30me encantaba el tatuaje

00:54:32y no me esperaba yo

00:54:33poder cambiar

00:54:34a esta modalidad

00:54:34a la micropigmentación capilar

00:54:36y qué pasó

00:54:37que yo a un cliente

00:54:38le vi

00:54:39mientras estaba tatuándole

00:54:40en la pierna

00:54:41y me dice

00:54:41ya tengo la micro hecha

00:54:42tal al final

00:54:43y yo coño

00:54:43¿en serio?

00:54:45es que no sabía ni que existía

00:54:46te estoy hablando

00:54:46de hace tres años

00:54:47más o menos

00:54:47para mí algo

00:54:49hostia

00:54:50yo soy calvo raso

00:54:51estoy acostumbrado

00:54:52y rapado y tal

00:54:52hostia

00:54:53esto me puedo hacer yo

00:54:54y a ver qué

00:54:55y aprender

00:54:56y de ahí

00:54:56me de tanta curiosidad

00:54:58que enseguida

00:54:59me formé

00:55:00me hicieron la micropigmentación

00:55:01y empecé muy poco a poco

00:55:03a compaginarlo

00:55:04con el tatuaje

00:55:04y de ahí

00:55:06tengo tantos clientes ya

00:55:07y tanta gente

00:55:08que quiere hacerse la micro

00:55:09que no tatuó nada

00:55:10que era algo

00:55:11impensable para mí

00:55:12¿y qué es lo que valora

00:55:13el jurado?

00:55:14o sea

00:55:14¿cómo consigues

00:55:15un resultado natural?

00:55:17por ejemplo

00:55:18lo más importante

00:55:19para aquí

00:55:20para esto

00:55:20es la naturalidad

00:55:21o sea

00:55:22que sea una línea frontal

00:55:23difuminada

00:55:24con entrada

00:55:25siempre recreada

00:55:26en base a la persona

00:55:27a la morfología

00:55:28de cada persona

00:55:29no le vas a hacer

00:55:29a una persona

00:55:30que tiene una diferente cara

00:55:32pues la misma línea frontal

00:55:33que a otra

00:55:34o una persona joven

00:55:35que a una persona mayor

00:55:36entonces tienes que

00:55:37mirar

00:55:38estudiar a cada persona

00:55:39cada procedimiento

00:55:40es personalizado

00:55:40entonces hay que estudiar eso

00:55:42un poquito

00:55:43y lo más

00:55:44lo que tiene que ser

00:55:45es natural

00:55:46y muy finito todo

00:55:47que una persona

00:55:48que si tú me ves a mí

00:55:49pues pienses que estoy rapado

00:55:51y ya está

00:55:51y necesitas mucha precisión

00:55:53porque he leído

00:55:54que por ejemplo

00:55:55los relojeros

00:55:56no toman café

00:55:56para no irse nada

00:55:58de por ejemplo

00:55:59cuando están arreglando

00:56:00un reloj

00:56:00en tu caso

00:56:01¿sigues ahí algún

00:56:02entrenamiento concreto?

00:56:04precisión hace falta

00:56:05el tener maña

00:56:06con la máquina

00:56:07y el llevar tiempo

00:56:08y practicar mucho

00:56:09una persona

00:56:10que le haga hoy

00:56:10una formación

00:56:11tiene que practicar

00:56:12mucho enlates

00:56:13para coger

00:56:14sobre todo

00:56:15el tino

00:56:16a la hora

00:56:17de la profundidad

00:56:17de la piel

00:56:18el no pasarte

00:56:19si tú te pasas

00:56:20ya vas a crear

00:56:21vas a pasarte de capa

00:56:23y se va a expandir

00:56:24entonces lo importante

00:56:25que es

00:56:25pues practicar mucho

00:56:27para dar en el clavo

00:56:28en la piel

00:56:29que tiene que dar

00:56:30llega un cliente

00:56:32y en qué te fijas

00:56:32en la forma de la cabeza

00:56:33en el tipo de alopecia

00:56:35el tono de piel

00:56:36en qué

00:56:37un poquito en todo

00:56:38a la hora de

00:56:39de hacer una valoración

00:56:40el tipo de piel

00:56:42que tiene

00:56:42importante

00:56:43si es una piel seca

00:56:44una piel grasa

00:56:45o una piel mixta

00:56:46un poquito

00:56:47si es una piel sensible

00:56:48si le duele mucho

00:56:49y la morfología

00:56:50que tiene él

00:56:51si el nivel de alopecia

00:56:53que tiene

00:56:53si es un edgus 7

00:56:555

00:56:55pues ahí varía

00:56:56un poquito todo

00:56:56y un poquito

00:56:58son esos los pasos

00:56:58y el color de la piel

00:57:00y el color del pelo

00:57:01el folículo capilar

00:57:02el folículo

00:57:02a la hora de nacer

00:57:03o sea el color

00:57:04a la hora de nacer el pelo

00:57:05ese color también

00:57:06te fijas

00:57:06te fijas mucho en eso

00:57:07¿qué colores suelen ser?

00:57:10normalmente son negros

00:57:11carbon black

00:57:13es un pigmento especial

00:57:14para el cuero cabelludo

00:57:15y lo que hacemos

00:57:16es diluirlo

00:57:17y dependiendo

00:57:18del tono de piel

00:57:19y del color de pelo

00:57:20que le salga a esa persona

00:57:21pues haces más clarito

00:57:22o menos

00:57:23y duele mucho

00:57:24y cuánto dura

00:57:25porque claro

00:57:26al final te están metiendo

00:57:26ahí pinchazos en la cabeza

00:57:27¿no?

00:57:28pues imagínate

00:57:29miles de pinchazos

00:57:30o sea es imposible contarlo

00:57:31¿cuántas sesiones se necesita?

00:57:34sesiones

00:57:34para un efecto rapado

00:57:35normalmente

00:57:36dos o tres sesiones

00:57:37depende un poco

00:57:37el tamaño

00:57:38de la cabeza

00:57:39y el nivel de alopecia

00:57:40que tenga

00:57:41pero unas tres sesiones

00:57:43de normal

00:57:43dos horas

00:57:44dos y pico

00:57:45tardo yo

00:57:45en cada sesión

00:57:47y espaciadas en dos semanas

00:57:48más o menos

00:57:49pues algunas tres sesiones

00:57:50y yo siempre digo

00:57:52que es lo que haga falta

00:57:52que lo que es lo importante

00:57:54de esto

00:57:54que quede muy bien

00:57:55que quede perfecto

00:57:56que la persona

00:57:57está contentísima

00:57:58si tengo que quedar

00:57:59una vez más

00:57:59o siete

00:58:00pues lo voy a quedar

00:58:01o sea da igual

00:58:02vamos a quedar

00:58:03lo importante

00:58:03es que quede muy bien

00:58:04yo he pasado por ello

00:58:05y sé muy bien

00:58:06lo que es todo el proceso

00:58:07hablabas de tipo

00:58:08de alopecia

00:58:09me has dicho

00:58:09cinco o siete

00:58:10pero claro

00:58:11por ejemplo

00:58:11si tienes solo la coronilla

00:58:13eso

00:58:15ahí por ejemplo

00:58:16no

00:58:16ahí por ejemplo

00:58:18en coronilla

00:58:18tiene que tener pelo

00:58:20o sea

00:58:20se puede ver la coronilla

00:58:21que falta de pelo

00:58:23pero que tenga pelo

00:58:24por todo

00:58:24un poco

00:58:24para poder disimular

00:58:26hay gente que me viene

00:58:27oye Sabi

00:58:27quiero una densidad

00:58:28una coronilla así

00:58:29sin un pelo

00:58:30y yo que quieres

00:58:31que te haga ahí

00:58:32si va a aparecer eso

00:58:33hay todo puntito

00:58:34más oscuro

00:58:35si el pelo

00:58:35largo

00:58:36o sea nunca vamos a llegar

00:58:37a las expectativas

00:58:38que él tiene

00:58:39nunca es imposible

00:58:39porque el pelo

00:58:40crece

00:58:41y se pone todo negro

00:58:42todo muy oscuro

00:58:42yo no puedo hacer negro

00:58:44no puedo hacer oscuro

00:58:45si hago así

00:58:45en un futuro

00:58:46va a ser una chapuza

00:58:47y el efecto rapado

00:58:48solo lo haces en la cabeza

00:58:49o por ejemplo

00:58:50también en barba

00:58:51a mí por ejemplo

00:58:51yo tengo aquí

00:58:52algunos vacíos

00:58:53si me preguntan

00:58:54también se puede hacer

00:58:55pero no sé

00:58:56he visto

00:58:57yo me han pedido

00:58:58pero me he negado

00:58:59como tengo mucho trabajo

00:59:00de esto

00:59:00no lo he hecho

00:59:01pero he visto

00:59:01a otros que lo llevan

00:59:03y no me ha acabado

00:59:03de convencer del todo

00:59:04de gustarme del todo

00:59:06entonces

00:59:06pues no

00:59:08no me animo ahí

00:59:09¿y qué dicen los clientes

00:59:11cuando se miran al espejo?

00:59:12¿tienes ahí alguna reacción guardada?

00:59:14porque esto

00:59:14más allá de estética

00:59:15también es algo emocional

00:59:17¿no?

00:59:17de seguridad en ti mismo

00:59:18eso es lo más importante

00:59:20de todo para mí

00:59:20porque yo dejé el tatuaje

00:59:22por el tema emocional

00:59:23o sea una persona

00:59:24cuando yo le he terminado

00:59:26va al espejo

00:59:28se mira

00:59:29y el tema emocional

00:59:30es la hostia

00:59:31o sea es que para mí

00:59:32eso es

00:59:32por eso he dejado el tatuaje

00:59:34yo no he pensado

00:59:34poder dejarlo

00:59:35pero a mí

00:59:35me han llegado a dar un abrazo

00:59:38muchas gracias

00:59:38incluso salir a lágrima

00:59:40por algo

00:59:40dices uno que está viendo

00:59:42joder la capilar

00:59:42si son circundidos

00:59:43o sea pero

00:59:43a una persona

00:59:44le puede ayudar mucho

00:59:45la autoestima

00:59:46le ha pasado mal

00:59:47lleva gorra siempre

00:59:48ha tenido una enfermedad

00:59:49el pelo se le ha caído

00:59:50por las medicinas mismo

00:59:52se le ha quedado más débil

00:59:54el pelo

00:59:54más fino

00:59:55se hace la micro

00:59:56se vuelve a verse mejor

00:59:57para eso es un subidón

00:59:58de autoestima

00:59:59para eso es la persona

01:00:00o sea

01:00:01para mí eso es lo que

01:00:02me gana en esto

01:00:03me gana al artístico

01:00:04que es el tatuaje

01:00:05que es muy artístico

01:00:06¿y el campeonato del mundo

01:00:07cómo funciona?

01:00:08o sea

01:00:08¿os ponen a todos calvos

01:00:10y empezáis ahí a tatuar?

01:00:11¿o cómo?

01:00:11hay diferentes campeonatos

01:00:13yo me gusta mucho competir

01:00:15y hay diferentes

01:00:16hay tanto en un modelo real

01:00:17tanto en recrear una cabeza

01:00:19en un maniquí

01:00:20de látex

01:00:20o sea un poquito en todo

01:00:22¿qué es lo que me gusta a mí

01:00:24de una cosa a otra?

01:00:25a ver

01:00:25en un modelo real

01:00:25está guay

01:00:26porque es una persona

01:00:27pero no tiene las mismas opciones

01:00:29tú

01:00:30si estás compitiendo

01:00:31el otro

01:00:31no tenemos las mismas opciones

01:00:33¿por qué?

01:00:33porque un modelo puede quejarse mucho

01:00:35puede tener una piel mucho peor

01:00:36ponerse más rojo

01:00:37no aguantar

01:00:38es un poquito

01:00:39entonces

01:00:40yo he competido en las dos

01:00:41en el de Turquía

01:00:43ha sido

01:00:43por ejemplo

01:00:44en recrear un látex

01:00:46porque no te vas a llevar

01:00:47desde aquí

01:00:47un modelo

01:00:48para hacerle una sesión

01:00:49ahí en la cabeza

01:00:50entonces

01:00:50¿qué recreas?

01:00:51recreas laterales

01:00:52línea frontal

01:00:53todo lo que es un efecto rapado

01:00:55con tu técnica

01:00:56cada uno tiene su técnica

01:00:57yo tengo la mía

01:00:58y es la que ha ganado

01:00:59en este campeonato

01:01:00o sea al final

01:01:01la técnica

01:01:01el degradado de la línea frontal

01:01:04laterales

01:01:04un poquito

01:01:05toda la densidad

01:01:06naturalidad

01:01:07y textura

01:01:08que es lo que me gusta a mí

01:01:09y ya para finalizar

01:01:10¿esta técnica está en auge

01:01:12o ahora como ya poco a poco

01:01:13se van profesionalizando

01:01:14los centros de estética

01:01:16para ponerte pelo

01:01:17está haciendo que

01:01:18cada vez haya menos

01:01:20micropigmentación capilar?

01:01:21no

01:01:21al final la micro

01:01:22va de la mano

01:01:23con el injerto

01:01:25va de la mano

01:01:26porque contra más injertos hay

01:01:27más micro hay también

01:01:29me viene muchísima gente

01:01:30que se ha hecho un injerto

01:01:31de que ha sido fallido

01:01:33o no fallido

01:01:33sino que no ha tenido

01:01:34la densidad el deseada

01:01:35entonces

01:01:36¿qué hacemos nosotros?

01:01:37le hacemos densidad

01:01:38parece que tiene mucho más pelo

01:01:40y él

01:01:40joder

01:01:40pues es un complemento

01:01:42al injerto

01:01:42que una persona

01:01:44que se ha gastado

01:01:44una pasta en un injerto

01:01:45pues dice

01:01:46hostia

01:01:46me voy a hacer esto

01:01:47mucho más barato

01:01:48tal

01:01:48pues me lo hago

01:01:49y luego también

01:01:50para zona de donantes

01:01:51cicatrices

01:01:52pero también se hace

01:01:54pues ahora tienes que montar

01:01:55una clínica en Ayo

01:01:56que ahí hay una peña de calvos

01:01:57y todo

01:01:57así en Ayo

01:01:58de peña de calvos

01:01:59pues mira

01:02:00ahí tienes negocio

01:02:01ahí hay negocio

01:02:02ahí está el nicho

01:02:02Xavier Gorriz

01:02:03muchísimas gracias

01:02:04y enhorabuena

01:02:04por el campeonato mundial

01:02:05de micropigmentación capilar

01:02:07muchísimas gracias

01:02:08vale

01:02:11trujal mendía

01:02:12trujal mendía

01:02:12en arroniz

01:02:12desde 1992

01:02:14aceite procedente

01:02:16íntegramente

01:02:17de olivos de navarra

01:02:18siente el aroma

01:02:19sabor

01:02:20color y olor

01:02:21del auténtico sabor

01:02:22de nuestra tierra

01:02:23la tradición

01:02:25en aceite

01:02:25de oliva virgen

01:02:26en navarra

01:02:26tiene un nombre

01:02:28trujal mendía

01:02:29el oro líquido

01:02:30de navarra

01:02:31no puede faltar

01:02:32en tu mesa

01:02:33cuídate

01:02:34con aceite mendía

01:02:38si les digo la palabra

01:02:39CUBIX

01:02:40que es lo que se les viene

01:02:40a la cabeza

01:02:41que esconde este término

01:02:42pues Carla López

01:02:43nos desvela todos los secretos

01:02:44desde la UNED de Tudela

01:02:45buenas tardes compañera

01:02:49si buenas tardes

01:02:50pues hoy nos hemos venido

01:02:51hasta aquí

01:02:52hasta la UNED de Tudela

01:02:53porque queremos conocer

01:02:54de primera mano

01:02:55todo lo que acontece

01:02:56el proyecto CUBIX

01:02:57un proyecto que han puesto

01:02:58en marcha dos compañeros

01:03:00Diego Carasuzán

01:03:00y Blanca

01:03:01Aldarondo

01:03:02con los que hemos quedado

01:03:03esta tarde

01:03:03de hecho estamos ya

01:03:04con Diego

01:03:05Diego buenas tardes

01:03:06hola buenas tardes Carla

01:03:07bueno cuéntanos

01:03:07como nace este proyecto

01:03:09es un libro de historia

01:03:10para niños

01:03:11pero también para adultos

01:03:13con 24 escenas

01:03:14sobre la historia mundial

01:03:15como nace

01:03:16porque este libro

01:03:17pues nace por nuestro amor

01:03:18por la historia

01:03:18y por el arte

01:03:20y bueno

01:03:21y las manualidades

01:03:22también en este caso

01:03:23y por el gusto

01:03:25de querer difundirlo

01:03:27como es nuestra profesión

01:03:28periodística

01:03:29entre todos los públicos

01:03:30y en este caso

01:03:31pues pensamos que

01:03:32un libro

01:03:33y esta exposición

01:03:34pues podrían ser

01:03:35un buen modo

01:03:36de difundir la historia

01:03:38es un libro

01:03:39en el que se habla

01:03:40de estos 24 momentos

01:03:43acompañados

01:03:43de la fotografía

01:03:44del momento

01:03:45y además

01:03:45de estos CUBIX

01:03:46que además

01:03:46dan nombre al libro

01:03:49y que representan

01:03:49de una forma

01:03:50más infantil

01:03:51lo que es el momento

01:03:52de la historia

01:03:52son muñequitos

01:03:53de plastilina

01:03:54y creemos que

01:03:55de esta forma

01:03:56tan lúdica

01:03:57visual y colorida

01:03:58puede llegar

01:03:59primero a los niños

01:04:00pero con la experiencia

01:04:02que tenemos

01:04:02de estos días

01:04:03de la exposición

01:04:04que han pasado

01:04:04todo tipo de públicos

01:04:05y edades

01:04:06pues les gusta

01:04:07a todo el mundo

01:04:07porque la plastilina

01:04:08es algo transversal

01:04:10hemos estado

01:04:11con gente

01:04:11de edades

01:04:12incluso mayores

01:04:13de 90 años

01:04:14y han salido encantados

01:04:15o sea que invitamos

01:04:16a todo el mundo

01:04:16a dar este viaje

01:04:18por la historia

01:04:19a través de la plastilina

01:04:20de estos CUBIX

01:04:21porque estos 24 momentos

01:04:23estamos viendo

01:04:24ahora mismo

01:04:25la conquista de Jerusalén

01:04:26también la caída

01:04:27del Imperio Romano

01:04:29Cleopatra

01:04:30Julio César

01:04:30porque estos 24 momentos

01:04:31porque creemos

01:04:32que son los hitos

01:04:33que todo el mundo

01:04:34tiene que saber

01:04:35y que cambiaron la historia

01:04:36para bien o para mal

01:04:37cambiar la historia

01:04:38en su momento

01:04:38son momentos clave

01:04:40de inflexión

01:04:41y pensamos

01:04:42que esos serán

01:04:43los 24

01:04:43que todo el mundo

01:04:44tiene que saber

01:04:45el esqueleto

01:04:45de la historia

01:04:46es este

01:04:46y además

01:04:47también

01:04:47sello Navarro

01:04:48en este libro

01:04:49y en esta exposición

01:04:50con esta vitrina

01:04:51que tenemos aquí

01:04:52con esta parte

01:04:52de la historia

01:04:53de Navarra

01:04:54las Navarra de Tolosa

01:04:55las Navarra de Tolosa

01:04:56con nuestro rey

01:04:57Sancho VII

01:04:58el fuerte

01:04:58Tudela Noel

01:04:59y bueno

01:05:01no es que fuera

01:05:01solamente este

01:05:02en el libro

01:05:03porque fuera Tudelano

01:05:04sino porque

01:05:04fue una figura clave

01:05:06en esta batalla

01:05:07y en la reconquista española

01:05:08con lo cual

01:05:09debería estar

01:05:10y ahí está

01:05:10claro que sí

01:05:11pues Diego

01:05:12vamos a seguir

01:05:12descubriendo más vitrinas

01:05:15más parte de la historia

01:05:16te vamos a dejar aquí

01:05:17gracias

01:05:17porque nos está esperando

01:05:18también Blanca

01:05:19Aldanondo

01:05:19que también

01:05:20ha participado

01:05:21en este libro

01:05:21Blanca

01:05:22buenas tardes

01:05:22hola Carla

01:05:23que tal

01:05:23buenas tardes

01:05:24bueno cuéntanos

01:05:25como habéis hecho

01:05:26todo el montaje

01:05:26de estas escenas

01:05:27porque al final

01:05:28ha sido un trabajo

01:05:29de muchos años

01:05:29sí sí

01:05:30llevamos un montón

01:05:31bastantes años

01:05:32casi diez

01:05:32poco a poco

01:05:33haciéndolos

01:05:34entonces hay algunas

01:05:35que tienen su dificultad

01:05:37por ejemplo

01:05:38aquí tenemos algunas

01:05:39que tienen

01:05:40llevan agua

01:05:41por ejemplo

01:05:41esta

01:05:42de la independencia

01:05:44de Estados Unidos

01:05:45con la barca

01:05:46con los

01:05:46George Washington

01:05:47y los trece colonos

01:05:48de las trece colonias

01:05:49y claro

01:05:50aquí en la vitrina

01:05:51no se aprecia

01:05:52pero en la foto original

01:05:54tuvimos que utilizar

01:05:55las típicas bandejas

01:05:56de horno

01:05:56con agua

01:05:57celofán

01:05:58pues para darle credibilidad

01:05:59o incluso

01:06:00esta que me

01:06:01que me encanta

01:06:02aquí George Washington

01:06:03ahí están

01:06:06los representantes

01:06:07de las colonias

01:06:08y esta por ejemplo

01:06:09no hay vitrina

01:06:09porque las vitrinas

01:06:11no son 24

01:06:12hemos representado

01:06:1316

01:06:14porque hay algunas

01:06:15que tienen su dificultad

01:06:16y esta del desembarco

01:06:17de Normandía

01:06:18bueno ya ves

01:06:18como se ve

01:06:19la humedad

01:06:20de los cascos

01:06:21de los soldados

01:06:22que casi da hasta frío

01:06:23verlas

01:06:24pues como veis

01:06:25este es el libro

01:06:27del que os hablábamos

01:06:28con las 24

01:06:30partes de la historia

01:06:31que han seleccionado

01:06:32aquí nuestros compañeros

01:06:33y podemos seguir avanzando

01:06:34Blanca

01:06:34porque tenemos

01:06:35historias y vitrinas

01:06:37para contar

01:06:37con cuál te quedarías tú

01:06:39aparte de esas

01:06:40que nos has contado

01:06:41bueno pues hay algunas

01:06:43en las que realmente

01:06:43nos hemos reído bastante

01:06:45por ejemplo

01:06:46bueno yo siempre resaltaría

01:06:47esta de la revolución rusa

01:06:49en el discurso de Lenin

01:06:50que es que

01:06:51aquí hay en menos

01:06:52pero en la foto original

01:06:53hay 70 figuras

01:06:54que hay que componerlas

01:06:56que además

01:06:57todas tienen su personalidad

01:06:59porque las habéis hecho vosotros

01:07:00claro

01:07:00bueno el trabajo manual

01:07:01es obra

01:07:03y mérito de Diego

01:07:04que él es el manitas

01:07:05y el que sabe

01:07:06yo me ocupo

01:07:07de la iluminación

01:07:08de que la foto

01:07:09quede bien enfocada

01:07:10o no

01:07:11porque en el caso

01:07:11de la revolución rusa

01:07:13no es el caso

01:07:14hay que darle más protagonismo

01:07:15a Lenin

01:07:16o por ejemplo

01:07:17la presencia de las mujeres

01:07:18que en la historia

01:07:20parecía que no

01:07:20pero hay

01:07:21como las sufragistas

01:07:22aquí

01:07:23o esta de Napoleón

01:07:25bueno sobre todo

01:07:26yo me quedo

01:07:27por ejemplo

01:07:27la última

01:07:28la última del 11S

01:07:30pues también

01:07:31es un momento muy trágico

01:07:32y bueno

01:07:34también pues tuvimos que utilizar

01:07:35humo de cigarro

01:07:37bueno

01:07:37muchas cosas

01:07:39para representar el polvo

01:07:40lo que llevaban los bomberos encima

01:07:42ese momento tan trágico

01:07:44pues Blanca

01:07:45muchísimas gracias

01:07:46también pues por contarnos

01:07:47esta parte del libro

01:07:49y nosotros nos quedamos aquí

01:07:51esta de la exposición

01:07:52la podéis visitar

01:07:53hasta el día 30

01:07:54hasta este viernes

01:07:54pero queremos anunciar

01:07:56también que se va a quedar

01:07:57de forma permanente

01:07:58en la UNED

01:07:58dentro de unas semanas

01:07:59así que todo aquel que quiera

01:08:01que venga a Tudela

01:08:02o que vive aquí en la ciudad

01:08:03pues se puede acercar

01:08:04hasta esta UNED de Tudela

01:08:05para visitar la exposición

01:08:07y aprender más de la historia

01:08:08muchas gracias Carla

01:08:09pues la ruta del Pincho Pato

01:08:11también es una oportunidad

01:08:12para disfrutar de la creatividad

01:08:13de la hostelería Navarra

01:08:14Inés Ibáñez

01:08:15¿dónde estás ahora?

01:08:16cuéntanos

01:08:16¿nos pides paso de nuevo?

01:08:21aquí seguimos

01:08:21dándoos mucha envidia

01:08:23y ahora ya

01:08:23en la última parada

01:08:24nos hemos desplazado

01:08:25hasta el bar Cancha

01:08:26estamos con Chus

01:08:27¿qué tal?

01:08:28hola pues muy bien

01:08:29cuéntanos un poco

01:08:31vuestro Pincho

01:08:32con el Pato

01:08:34utilizando el Pato

01:08:35¿qué es lo que consiste?

01:08:37sí bueno

01:08:38pues para esta ruta del Pato

01:08:40que es la segunda que hacemos

01:08:41pues hemos presentado

01:08:44nuestro Pull&Duck

01:08:45bueno es una forma

01:08:48de buscar

01:08:48al público más cercano

01:08:51¿no?

01:08:52a la gente joven

01:08:53y bueno

01:08:54pues crear con

01:08:55los productos

01:08:56que siempre hemos tenido

01:08:57pues cosas que

01:08:58pues que llaman

01:08:59a la mala atención

01:09:00¿no?

01:09:00que solemos hacer

01:09:01aquí con los bocadillos

01:09:03o sea vosotros

01:09:04lo más típico que tenéis

01:09:06o por lo que sois más conocidos

01:09:07son los bocadillos

01:09:08y habéis querido un poco

01:09:09hacerlo vuestro

01:09:10¿no?

01:09:11este producto

01:09:11eso es

01:09:11hemos hecho un mini bocadillo

01:09:13vale

01:09:14¿te parece que veamos un poco

01:09:16cómo es esa elaboración?

01:09:17sí claro

01:09:18¿y en qué consiste?

01:09:19¿qué ingredientes lleva?

01:09:21cuéntanos un poco

01:09:21pues mira

01:09:22empezamos con un panecito gallego

01:09:25de masa madre

01:09:26y luego lo que hacemos es

01:09:28metemos un muslo de pollo

01:09:33de pollo

01:09:33perdón

01:09:34de pato

01:09:36a baja temperatura

01:09:37y luego lo que hacemos es

01:09:39pues eso

01:09:40lo maceramos

01:09:40dándole una forma de púlez

01:09:42entonces esto usa una salsa de barbacoa

01:09:45ají amarillo

01:09:45para darle un toque de picantito

01:09:47y luego algún ingrediente secreto

01:09:48que tampoco podemos contaroslo todo

01:09:50para desvelar todo

01:09:51¿no?

01:09:52para todo

01:09:52vale

01:09:53y no sé si antes habíais trabajado con este producto

01:09:57o de otras formas

01:09:59sí

01:09:59el producto lo trabajamos ya durante todo el año en un bocadillo

01:10:02también lo usamos para ensaladas

01:10:04bueno

01:10:04es un producto que trabajamos bastante nosotros

01:10:06ahora como veis

01:10:08aquí están emplatándolo también

01:10:09por encima del pato

01:10:11pues le meten un pico de gallo

01:10:14que un pico de gallo

01:10:15bueno

01:10:15es el típico de gallo clásico

01:10:17vale

01:10:18es un pimientito

01:10:19un jalapeño

01:10:19tomate

01:10:20cebolla morada

01:10:21cilantro

01:10:22lima

01:10:23y algún toquecito también

01:10:25que tiene nuestra cocinera por ahí

01:10:26que conoce bastante bien el pico de gallo

01:10:29y luego al final

01:10:30pues eso

01:10:31lo

01:10:32lo

01:10:32lo coronamos

01:10:34sí sí

01:10:34con una lonchita de jamón de magret

01:10:36de pato

01:10:37de jamón de magret

01:10:38es una pintada

01:10:39la verdad que sí

01:10:39y además

01:10:40es que este llena

01:10:42que no es un bocadito

01:10:43que son dos o tres

01:10:44¿qué dirías que os ofrece este producto?

01:10:49bueno el producto del pato

01:10:51a mí me parece un

01:10:52el pato me parece un producto muy versátil

01:10:56que además por pena ha habido unos años atrás

01:11:00que hemos carecido de él

01:11:01la gripe había le están tocando bastante los huevos

01:11:04y nunca lo he dicho

01:11:06y entonces bueno es un producto versátil

01:11:08que a mí me gusta trabajar mucho con él

01:11:10y tampoco soy un experto en pato

01:11:13bueno pero lo habéis hecho vuestro y

01:11:15sí ahora mismo sí

01:11:16y es un producto del que no queremos prescindir tampoco

01:11:19genial

01:11:20pues muchísimas gracias

01:11:21por mostrarnoslo

01:11:23y nada

01:11:24aquí ya acaba nuestra ruta

01:11:26de la semana del pincho pato

01:11:28si os hemos abierto un poco el apetito

01:11:29que seguro que sí

01:11:30todavía se puede disfrutar

01:11:32en 45 establecimientos

01:11:34a lo largo de todo

01:11:35navarra y nosotros nos quedamos probando este último pincho

01:11:38Sergio

01:11:38muchas gracias Inés

01:11:40disfruta

01:11:40mientras tanto nosotros seguimos con más temas

01:11:42la policía nacional

01:11:44alerta del aumento de cuentas curis

01:11:46se trata de perfiles en redes sociales

01:11:48que intentan ridiculizar y señalizar

01:11:50a personas del entorno educativo

01:11:53es la nueva tendencia

01:11:55que reina en TikTok

01:11:56las llamadas cuentas curis

01:11:58son la nueva forma de ciberacos

01:11:59en los centros educativos

01:12:01todas llevan las siglas

01:12:02de los colegios

01:12:03o de los centros

01:12:04docentes

01:12:05de donde quieren colocar ese

01:12:06contenido

01:12:07un contenido inadecuado

01:12:09un fenómeno que ha traspasado

01:12:11la línea roja de la broma

01:12:12para convertirse

01:12:13en un arma arrojadiza

01:12:14se ha pasado un contenido

01:12:15pues verdaderamente inadecuado

01:12:17llegando incluso a lo calumnioso

01:12:19para ello emplear inteligencia artificial

01:12:20en muchos casos con el objetivo

01:12:22de despertar la burla entre compañeros

01:12:24la cosa es hacer daño

01:12:25y se hacen rápidamente virales

01:12:27una tendencia que ha crecido

01:12:28a través de la red social TikTok

01:12:30y que nacía con el objeto

01:12:32de hacer burla

01:12:32de situaciones cotidianas

01:12:34en los centros educativos

01:12:35eso sí

01:12:35ahora denuncian

01:12:36que el foco

01:12:37y el punto de mira

01:12:38se ha puesto en los docentes

01:12:40tenemos que ser conscientes

01:12:41que con el teléfono

01:12:42se puede hacer mucho daño

01:12:43no podemos compartir

01:12:44mensajes

01:12:45que atenten contra la imagen

01:12:47contra el honor de otras personas

01:12:48en centros de la comunidad foral

01:12:50ya se han dado los primeros casos

01:12:51el personal docente

01:12:52ha venido a denunciar

01:12:54contenido

01:12:55donde se les acusaba

01:12:56incluso de delitos

01:12:57a docentes

01:12:58es algo muy grave

01:12:59frente a esto

01:13:00Policía Nacional advierte

01:13:01de la importancia

01:13:02de no difundir el contenido

01:13:03hay que reportarlo

01:13:04cuando detectemos

01:13:05ese contenido

01:13:06lo primero

01:13:07la persona que recibe

01:13:09ese tipo de ataque

01:13:11reportarlo

01:13:12en la propia plataforma

01:13:14y después denunciarlo

01:13:15venir a Policía Nacional

01:13:16a denunciarlo

01:13:17en el caso de haber sido

01:13:18víctima de este tipo

01:13:19de humillaciones

01:13:20se aconseja guardar

01:13:21capturas de pantalla

01:13:21de las publicaciones

01:13:22procurando que se aprecie

01:13:23el contenido

01:13:24la fecha

01:13:25y el perfil

01:13:25desde el que se difunden

01:13:27nos despedimos

01:13:28con Fito y Fitipaldis

01:13:29este grupo

01:13:30regresará a nuestra comunidad

01:13:32el 18 y 19 de diciembre

01:13:33en la sala

01:13:34Baluarte

01:13:35y lo hace con su tour

01:13:36Aullidos

01:13:37mientras toda la información

01:13:38continúa

01:13:38en navarratelevisión.es

01:13:40y nuestra plataforma

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