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Télématin reçoit Jamy Gourmaud à l’occasion de la sortie de son nouvel almanach "Toute une année avec Jamy – On en apprend tous les jours", pour découvrir et partager avec lui une année de curiosités, d’anecdotes et de connaissances.
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TVTranscription
00:00C'est un nom et plus encore un prénom que tout le monde connaît, une émission culte,
00:04c'est pas Sorcier qui a fait de lui le vulgarisateur scientifique préféré des Français,
00:08même ceux qui sont nuls en science.
00:10Jamy Courvois dans Télématin.
00:15Bonjour, salut Jamy.
00:18J'aime bien cette musique, c'est quoi ?
00:20Oui, c'est toi.
00:20C'est Divine Comedy.
00:21C'est votre choix musical.
00:23Absolument.
00:24Pourquoi ce choix ?
00:26C'est très engageant, très joyeux.
00:30J'adore ce groupe-là, un groupe d'Irlandais, fin des années 80, début des années 90.
00:37Et j'adore ce qu'ils font, la voix du chanteur est extraordinaire.
00:42Écoutez ça le matin, moi ça m'engage à passer une bonne journée.
00:47Très engageant, très joyeux, comme Télématin finalement.
00:50On parlait de C'est pas Sorcier, on vous parle encore de cette émission ?
00:52Oui.
00:53Dans la rue ?
00:54Oui, oui.
00:54Tous les jours ?
00:5519 ans, voilà.
00:57Et puis elle est toujours diffusée dans les classes, à l'école, du primaire jusqu'au
01:04secondaire, jusqu'en terminale, même un peu après, m'a-t-on dit.
01:08On n'a pas prévu de vous en parler aujourd'hui parce qu'il y a une autre actualité, c
01:12'est
01:12toute une année avec Jamy, c'est aux éditions Nathan et c'est passionnant, j'ai appris
01:19beaucoup de choses, on en parle de cet almanac juste après l'interview encore un matin.
01:23Encore un matin !
01:24Allez, du Tacota, question courte, réponse courte pour connaître vos habitudes matinales.
01:28L'heure du réveil ce matin ?
01:306h30.
01:31L'heure du coucher hier soir ?
01:34Un peu avant minuit.
01:35Ok.
01:36Le mot qui résume votre humeur du jour ?
01:38Le mot qui résume mon humeur du jour ?
01:42Enthousiasme.
01:42Le premier message que vous avez lu ou envoyé ce matin, il était pour qui ?
01:46Alors, il était pour des amis qui se trouvent à Saint-Malo, au départ de la route du
01:51Rhum, que je vais rejoindre après vous avoir quitté.
01:54Vous avez bien de la chance.
01:55Votre niveau de sociabilité au petit déjeuner, sur une échelle de 1 à 10, on en est où ?
02:00Alors, au moment du petit déjeuner ou juste au réveil ?
02:03Alors, juste au réveil, c'est la bonne question.
02:05Juste au réveil, 2.
02:06Et au petit déj ?
02:07Au petit déj, 5.
02:10Ok.
02:11Et sur le plateau de télé matin ?
02:12Là, on est à 9.
02:14On a encore une petite marge de progression.
02:16À quoi pensez-vous en ne vous rasant pas le matin ?
02:18À quoi je pense en ne me rasant pas le matin ?
02:22À mon agenda.
02:24Et pour terminer, le plus beau bruit du matin ?
02:27Le plus beau bruit du matin, c'est le chant des oiseaux.
02:30Ce n'est pas cette sonnerie insupportable qui vient mettre un terme à cette interview
02:34encore un matin.
02:35Il ne se passe jamais une année sans que vous publiez un livre, Jamy.
02:38On vous avait reçu l'année dernière pour votre premier roman.
02:41Cette fois-ci, c'est toute une année avec Jamy Gourmaud
02:44aux éditions Nathan, ce nouvel almanac.
02:471400 articles, près de 1000 photos pour se cultiver.
02:50Vous apprenez encore des choses, vous, Jamy ?
02:51Tous les jours.
02:53D'ailleurs, c'est la baseline de ce bouquin.
02:55On en apprend tous les jours.
02:57C'est un état d'esprit, c'est une attention.
03:00Mais tous les jours, on apprend ou même on réapprend.
03:03Parce que finalement, on a appris beaucoup de choses à l'école,
03:08dans notre vie professionnelle.
03:10Et puis, on oublie.
03:11On oublie.
03:12C'est bien normal.
03:13Il faut oublier des choses.
03:15Et on les redécouvre.
03:16On les redécouvre.
03:17Et à ce moment-là, la machine se remet en marche.
03:20Et le sillon de la mémoire se creuse un peu plus.
03:23Vous voulez qu'on apprenne un peu ce matin en s'amusant ?
03:26Oui, évidemment.
03:27Je me dirige vers la page du 30 octobre avec cette question.
03:31Qu'est-ce que la bibliosmie ?
03:33Ah, la bibliosmie.
03:35Est-ce que vous aimez les vieux livres ?
03:37Oui.
03:38Alors, on aime les vieux livres, souvent à cause de leur odeur.
03:42Et la bibliosmie, c'est cette attirance que l'on a pour les vieux livres
03:46à cause de leur odeur,
03:47qui résulte d'un mélange d'émanations qui proviennent à la fois du papier qui vieillit,
03:53mais aussi de l'encre.
03:54Une odeur de vanille ?
03:55Oui, un petit peu.
03:57Ça y ressemble ?
03:57Chacun va y reconnaître.
03:59Et puis, tout va dépendre aussi de l'âge du bouquin,
04:01parce que les papiers ont beaucoup évolué avec le temps,
04:04et puis de l'état de conservation aussi de l'ouvrage.
04:06Celui-là, il n'a pas d'odeur pour l'instant.
04:08Il est trop neuf.
04:09Pas encore.
04:10Lise, votre date d'anniversaire ?
04:1221 avril.
04:1221 avril.
04:13Alors, qu'est-ce que j'ai le 21 avril ?
04:15J'espère que c'est bien.
04:15Une question que je ne me suis jamais posée.
04:17Y avait-il des femmes parmi les savourailles au Japon ?
04:20Alors, il y avait des femmes guerrières.
04:23Alors, on peut dire samourailles.
04:25Je pense qu'au Japon, on n'ira pas jusqu'à dire samourailles.
04:27Mais, nous, vu de l'extérieur, on peut le dire,
04:31il y avait des femmes guerrières, tout simplement,
04:33parce que lorsque les hommes partaient à la guerre,
04:37il fallait défendre la famille, le village,
04:41et beaucoup de femmes ont appris les arts martiaux.
04:47On les appelait les onamushas, si mes souvenirs sont bons.
04:52Et donc, je me souviens même qu'au milieu du 19e siècle,
04:59il y a eu une révolte des samouraïs,
05:02et des femmes se sont joints à cette révolte.
05:06Julia, votre date de naissance ?
05:0826 juin.
05:09Alors, 26 juin, je n'aime pas trop celle du 26 juin.
05:12Ah, ça va.
05:13Vous serez nés le 27 juin.
05:14Voilà, c'est votre nouvelle date de naissance.
05:16On a très envie de savoir, quand même.
05:17Peut-on bronzer derrière une vitre ?
05:19Ah, peut-on ?
05:20Un tout petit peu.
05:21En fait, le vitrage va nous protéger des UVB,
05:29ce sont ceux qui sont responsables du bronzage,
05:32mais pas des UVA.
05:33Le problème, c'est que les UVA,
05:35ce sont ceux qui pénètrent dans la peau,
05:38qui sont responsables du vieillissement
05:39et de certains cancers de la peau.
05:41Donc, on va dire qu'une vitre va jouer le rôle
05:46d'une crème solaire de faible efficacité.
05:51Je vous laisserai découvrir votre date à la maison.
05:53Bintili, vous, c'est le 14 février ?
05:54Le 14 février, oui.
05:55Ah, le 14 février.
05:56C'est évidemment sur l'amour.
05:58Ah là là.
05:58Mais il y a beaucoup de personnes dans ce livre
06:02que vous faites intervenir, Jamy.
06:04Au-delà de votre analyse, votre expertise,
06:06je cite par exemple la comédienne Isabelle Nanty,
06:09la chef-pâtissière Nina Métayé,
06:11le youtubeur Inox Tag,
06:12la navigatrice Violette Doran.
06:13Absolument.
06:14Est-ce que c'est vous qui les avez choisis,
06:15ces intervenants, et que vous ont-ils appris ?
06:18Oui, je les ai choisis
06:19parce que c'est des personnes,
06:20alors certaines que je connais,
06:24alors si je les connais,
06:25c'est parce que,
06:26enfin des personnes avec qui je m'entends bien,
06:28certaines qui sont devenues des amis,
06:30sont devenues amies
06:31parce qu'on partage des choses.
06:33Et ce sont des personnes
06:35avec qui j'ai beaucoup discuté,
06:38et j'avais envie de recueillir
06:42leur approche,
06:44leur lien avec le savoir
06:47et la transmission.
06:49Et toutes ces personnes
06:50ont des choses extraordinaires
06:52à nous dire
06:53à propos de la transmission,
06:55des personnes,
06:57vraiment des idées
06:59qu'on ne soupçonne pas.
07:00Je pense à Isabelle Nanty,
07:02à Éric Orsena,
07:03même Violette Doran,
07:04Anginox Tag,
07:06voilà.
07:06Il faut aller lire tout ça.
07:07C'est plein de choses
07:08à découvrir
07:09ou redécouvrir.
07:10D'ailleurs,
07:11ce qu'on sait moins sur vous,
07:12Jamy,
07:12on a l'impression de vous connaître
07:13depuis tant d'années,
07:14c'est que vous avez été reporter
07:15avant d'être vulgarisateur scientifique
07:17comme on le dit aujourd'hui.
07:19Vous avez couvert
07:20la chute des régimes satellites
07:21de l'URSS,
07:22la première guerre du Golfe,
07:24la Roumanie
07:24post-Chao-Chescu.
07:26C'était comment,
07:27cette vie de reporter ?
07:29C'était une vie que j'adorais.
07:30Ça vous manque ?
07:31Non,
07:32ça ne me manque pas
07:33parce que si ça m'avait manqué,
07:37eh bien,
07:38j'aurais arrêté
07:39ce que je fais
07:41pour revenir.
07:42Mais,
07:43qui sait,
07:43peut-être que je reviendrai
07:44à mes premières amours.
07:45Mais il y a toujours
07:46une part de ces premières amours
07:47parce que
07:49quand on fait
07:49un monde de Jamy
07:52ou d'autres émissions,
07:54je suis sur le terrain.
07:55C'est vrai.
07:55J'enquête aussi.
07:57Alors,
07:57on n'est pas obligé
07:58d'être sur un territoire
07:59de conflit
08:02pour faire
08:03ce métier
08:04de reporter.
08:04Parfois,
08:04l'actualité
08:05est en bas de chez nous.
08:06Absolument.
08:07Il n'y a qu'une...
08:08La chose
08:09qui m'a toujours guidé,
08:11c'est comprendre.
08:12À chaque fois,
08:13j'ai toujours voulu
08:14comprendre.
08:14Même quand j'étais JRI,
08:16même quand j'étais reporter
08:17sur des territoires
08:18que vous avez cités,
08:20je voulais comprendre
08:23la mécanique
08:24des choses.
08:25Est-ce que vous aimez,
08:26même si vous voulez
08:26tout comprendre,
08:27est-ce que vous aimez
08:28les surprises ?
08:29Vous faire cueillir parfois.
08:30Mais la compréhension,
08:32c'est de la surprise.
08:34Regardez,
08:34on va tout comprendre
08:35là maintenant.
08:36Coucou Jamy,
08:37ça fait longtemps
08:38qu'on se connaît
08:38et qu'on travaille ensemble,
08:40pas loin de 30 ans.
08:41C'est dire qu'on en a fait
08:42des tournages ensemble.
08:44Mais je crois que dernièrement,
08:45il y en a certains
08:46qui t'ont un peu plus marqué
08:47que d'autres.
08:48Alors,
08:48je voulais savoir,
08:49qu'est-ce que tu préfères ?
08:51Plonger de 10 mètres de haut
08:53ou alors,
08:55te faire piquer
08:56par des moustiques
08:57et même dévorer
08:58par des moustiques ?
09:00Voilà,
09:00j'ai hâte de connaître
09:01la réponse
09:02et je vais me connecter
09:03tout de suite
09:04sur Télé Matin.
09:06Bon,
09:06c'est Manu Pernoud
09:07avec qui je travaille
09:08depuis le début
09:10des années 2000.
09:11C'est mon bras droit.
09:15C'est avec lui
09:15qu'on,
09:17à l'époque de C'est pas sorcier,
09:18qu'on imaginait
09:19les maquettes.
09:21Voilà,
09:21c'est vraiment,
09:22c'est quelqu'un
09:23avec qui,
09:23salut Manu,
09:24avec qui j'aime beaucoup
09:25travailler,
09:26mais aussi Bruno,
09:28François,
09:29Gabriel.
09:29Et les moustiques ?
09:30Alors oui,
09:30on va faire les moustiques.
09:31Je ne vous raconte pas.
09:33Il faut que je vous raconte
09:34parce qu'on a
09:34préparé une émission
09:35sur les moustiques
09:36et donc on était
09:37à Montpellier
09:37dans un laboratoire
09:38et donc il y avait
09:42pour leurs études,
09:44leurs expériences
09:44sur les observations,
09:45ils ont des espèces
09:46de cages
09:46avec du voilage
09:48avec des moustiques
09:48à l'intérieur,
09:49des moustiques tigres
09:49en l'occurrence.
09:51Et donc là,
09:51on filme la séquence
09:54et je me fais piquer.
09:56Donc je plonge la main
09:57dans la cage,
09:59je vois une centaine
10:00de moustiques
10:01qui se précipitent.
10:02On voulait tester
10:03les moyens de répulsion
10:05qui se précipitent
10:06sur ma main.
10:08Je ne sens rien.
10:10C'est à peu près normal.
10:11Et là,
10:11je retire ma main
10:12et je ne vois rien.
10:14Aucune piqûre.
10:16Alors que Manu,
10:17qui avait essayé
10:18quelques secondes avant,
10:20avait des piqûres partout.
10:21Aucune piqûre.
10:22Je ne réagis pas
10:23aux piqûres
10:24du moustique tigre.
10:25Ça ne veut pas dire
10:26que je ne suis pas piqué,
10:27mais je ne réagis pas.
10:28Mais absolument pas.
10:29Ça marche comment
10:29ce pouvoir magique ?
10:31Ce n'est pas magique,
10:32c'est génétique en fait.
10:34Ah oui, d'accord.
10:35Voilà.
10:35Le moustique me pique,
10:38mais je n'ai pas de réaction.
10:40J'ai mis,
10:40on poursuit la discussion
10:41avec Julia maintenant.
10:42Et le plongeon,
10:43mais le plongeon,
10:43c'était pas mal non plus
10:44parce que plongeon à 10 mètres.
10:46Oui.
10:47Il faut avoir un peu de courage.
10:48Les chocolats,
10:49un peu.
10:49Vous avez présenté
10:50cette semaine
10:50avec Marie Portolano
10:51et Paul de Saint-Cernin
10:52une émission sur France 2
10:53qui décrypte notre rapport
10:54au téléphone portable
10:55et aux écrans
10:56de façon générale.
10:57Émission que vous pouvez revoir
10:58d'ailleurs sur la plateforme
10:59France.tv.
11:00Ça vous a inspiré, Julia ?
11:01Oui, beaucoup.
11:02Parce qu'on dit
11:02que les coordonnées
11:03sont les plus mal chaussées.
11:04Alors moi,
11:05j'ai quand même envie
11:05de savoir
11:06quelle relation vous entretenez
11:07avec votre téléphone portable.
11:09D'ailleurs,
11:09combien de fois
11:10vous l'avez regardé
11:10ce matin déjà ?
11:11Alors,
11:12combien de fois
11:12je l'ai regardé ?
11:13Je ne sais pas,
11:14peut-être sept ou huit fois
11:15je l'ai regardé
11:16pour voir si j'avais des messages
11:17pour en envoyer également.
11:20Il dort où
11:20votre téléphone portable ?
11:21Il est en dehors de la chambre,
11:22juste sous l'oreiller ?
11:24Comme je m'en sers de réveil
11:25et je sais que ce n'est pas l'idéal,
11:28je ne dors pas loin de moi.
11:30Et si je vous le confie,
11:31est-ce que là,
11:31vous êtes serein
11:31ou vous commencez à transpirer ?
11:33Non,
11:34je pense que ça irait.
11:35Ça irait.
11:36Voilà.
11:36Je l'ai dans ma poche.
11:38Vous pourriez.
11:39Mais justement,
11:40si vous deviez l'éteindre
11:41pendant 24 heures,
11:42ce serait quoi
11:42le truc le plus dur ?
11:44Est-ce que c'est
11:44ne pas avoir d'informations ?
11:46Est-ce que c'est
11:46d'être coupé des autres ?
11:48Parce que c'est quand même ça aussi
11:49ou à la base
11:49un téléphone portable ?
11:50Ou est-ce que c'est la peur
11:52de rater quelque chose ?
11:53En fait,
11:54tout dépend de la période.
11:56Si je suis en vacances
11:56et que je le coupe,
11:57ça ne me dérange absolument pas.
11:58Si là,
11:59vous me prenez mon téléphone
12:00et que vous le coupez,
12:01j'ai quand même
12:02quelques rendez-vous
12:02dans la journée,
12:03des choses que je dois régler.
12:05Là,
12:05ça va être un petit peu
12:06le bazar.
12:07Pas que pour moi,
12:08pour les autres aussi.
12:10Donc,
12:11je pense que,
12:12et c'est ce qu'on a expliqué
12:13dans cette émission
12:13qui est toujours disponible
12:15en replay,
12:16c'est une histoire
12:17de dosage.
12:18L'objectif n'est pas
12:19de diaboliser
12:20le téléphone,
12:21mais de vraiment doser,
12:23c'est vrai que ça
12:23accapare une grande partie
12:26de notre cerveau.
12:29Mais il est un petit peu
12:30utile quand même.
12:32Nous,
12:32on a très envie de savoir
12:33quel est l'outil
12:34que vous utilisez le plus
12:35dans votre téléphone.
12:36Qu'est-ce que l'outil ?
12:37L'outil ou l'application
12:38que vous utilisez le plus,
12:39c'est quoi ?
12:41Alors,
12:41l'application que j'utilise
12:43le plus...
12:43Les réseaux sociaux ?
12:45Alors,
12:46certains réseaux sociaux,
12:47voilà,
12:48pas tous,
12:49mais certains,
12:51oui,
12:51pour m'informer.
12:54Je...
12:54Est-ce que je suis accro ?
12:58Je crois qu'en moyenne,
12:59j'ai une moyenne de...
13:02Votre temps d'écran ?
13:032h50.
13:04C'est vraiment...
13:05C'est raisonnable.
13:06Vous êtes petit joueur.
13:08Franchement,
13:09ça va.
13:09Merci.
13:10Oui,
13:10allez-y,
13:11Julia,
13:11pour terminer.
13:12En bonne épicurie,
13:13est-ce que vous vous servez
13:14des applis pour regarder le ciel,
13:16les étoiles ?
13:17On n'imagine jamais
13:18qui va consulter
13:19c'est quoi cette plante,
13:20c'est quoi cette fleur ?
13:21Alors oui,
13:22j'ai une appli
13:23que j'utilise pas mal
13:24sur les végétaux.
13:29qui me permet
13:30de reconnaître
13:31les plantes.
13:32Celle-ci,
13:33je l'aime beaucoup.
13:34Merci, Julia.
13:35Avec plaisir.
13:35Et merci, Jamy,
13:36d'être venu nous voir ce matin
13:37pour nous parler
13:38de cette almanac
13:39toute une année
13:39avec Jamy Gourmeau.
13:40Il est en librairie.
13:41On parlait de Marie Portolano
13:42qui présentait cette émission
13:43avec vous.
13:44On la retrouve dans un instant
13:45pour la maison des maternelles
13:47avec toute l'équipe.
13:47Nous, on se retrouve demain,
13:49si vous le voulez bien,
13:50évidemment,
13:50pour un nouveau Télématin.
13:51À demain.
13:52Ciao, ciao.