- il y a 6 mois
- #disjamy
D'abord contestée, aujourd'hui adorée : Jamy retrace l'épopée de la dame de fer.
A la tête d'une équipe de passionnés, spécialistes dans leur domaine, qu'ils soient scientifiques, historiens, médecins, vétérinaires... Jamy nous invite à partager le goût de la connaissance sous toutes ses formes, pendant 26 minutes. Eveiller notre curiosité, questionner le quotidien qui nous entoure, pour nous éclairer sur tous les sujets y compris les plus surprenants, rien n'échappe à l'appétit de savoir de Jamy et de sa bande d'experts.
Les sujets traités sont expliqués, décryptés grâce à des visuels appropriés qui conjuguent réalité augmentée, infographies, 3D et images d'archives... Un éclairage ludique et inédit avec un ton mêlant décontraction, humour et bienveillance. Un programme accessible à tous les publics, qui permet d'apprendre en se divertissant.
Trois rubriques rythment l'émission :
- C chaud : Un thème est décrypté chaque jour par Jamy et son équipe à travers trois angles originaux et complémentaires. Sont abordés une richesse de thématiques et de sujets du quotidien.
- C l'idée : Ce sujet aborde le thème du jour par le prisme de l'environnement avec l'objectif de modifier nos habitudes pour être écoresponsables, sans pour autant être moralisateurs et culpabilisateurs.
- #DisJamy : Jamy répond chaque jour aux questions de sa communauté, « les Epicurieux ».
Année de production : 2021
Une coproduction Elephant et France.tv studio, avec la participation de France télévisions.
Présentée par Jamy Gourmaud,
Produite par Gaël Leiblang, Francois Ducroux, Christophe Guyomard.
A la tête d'une équipe de passionnés, spécialistes dans leur domaine, qu'ils soient scientifiques, historiens, médecins, vétérinaires... Jamy nous invite à partager le goût de la connaissance sous toutes ses formes, pendant 26 minutes. Eveiller notre curiosité, questionner le quotidien qui nous entoure, pour nous éclairer sur tous les sujets y compris les plus surprenants, rien n'échappe à l'appétit de savoir de Jamy et de sa bande d'experts.
Les sujets traités sont expliqués, décryptés grâce à des visuels appropriés qui conjuguent réalité augmentée, infographies, 3D et images d'archives... Un éclairage ludique et inédit avec un ton mêlant décontraction, humour et bienveillance. Un programme accessible à tous les publics, qui permet d'apprendre en se divertissant.
Trois rubriques rythment l'émission :
- C chaud : Un thème est décrypté chaque jour par Jamy et son équipe à travers trois angles originaux et complémentaires. Sont abordés une richesse de thématiques et de sujets du quotidien.
- C l'idée : Ce sujet aborde le thème du jour par le prisme de l'environnement avec l'objectif de modifier nos habitudes pour être écoresponsables, sans pour autant être moralisateurs et culpabilisateurs.
- #DisJamy : Jamy répond chaque jour aux questions de sa communauté, « les Epicurieux ».
Année de production : 2021
Une coproduction Elephant et France.tv studio, avec la participation de France télévisions.
Présentée par Jamy Gourmaud,
Produite par Gaël Leiblang, Francois Ducroux, Christophe Guyomard.
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00:00indétrônable c'est toujours la star des monuments parisiens et dire qu'elle a failli être démontée
00:07la tour eiffel on n'en a jamais fait le tour on en parle aujourd'hui dans ces jamy
00:30bonjour et bienvenue dans ces jamy chaque jour je vous accueille chez moi dans mon atelier avec ma
00:38bande d'experts nous décryptons le monde qui nous entoure science histoire environnement
00:42architecture tous les sujets qui vous intéresse nous intéresse et ça tombe bien alors installez
00:49vous confortablement dans votre canapé nous allons passer ensemble un agréable moment le programme
00:54complet dans le somnere dans ces shows nous allons vous parler de la dame de fer de paris de
00:59sa construction à aujourd'hui sans en louper une marche camille gobert notre dame en or va nous
01:05raconter comment et pourquoi la tour eiffel bouge la tour eiffel fait alors sa tour de pise attention
01:12ça peut donner le tournis david chemla lui aussi va nous faire tourner la tête avec l'histoire d'une
01:17escroquerie incroyable celle de l'homme qui a vendu la tour eiffel non c'est pas une blague dans celle
01:23idée nous vous aidons à réduire notre impact sur l'environnement aujourd'hui direction l'héros
01:29jérémy et stéphane y reconditionnent d'anciens matelas pour en faire des neufs le matelas tout
01:35beau tout propre comme neuf non non vous ne rêvez pas dans ces dingues l'inlandao nous dessine une
01:41invention qui a changé notre vie aujourd'hui les pattes en france on en consomme 8 kg par an et par
01:49habitant contrairement à ce que l'on pense les pattes ne sont pas italiennes bon appétit et enfin dans
01:55c'est quoi la réponse je réponds aux questions que vous me laissez sur les réseaux sociaux aujourd'hui
02:00vous apprendrez pourquoi les carottes sont oranges bienvenue dans c'est jamy la fabrique du savoir
02:06avant d'être un porte-clés et accessoirement le monument payant le plus visité au monde la tour eiffel a
02:18été pendant 42 ans la plus haute du monde c'est d'ailleurs pour cette raison qu'elle a été construite
02:23pour être la plus grande c'est une histoire vertigineuse qui commence à la fin du 19e siècle
02:29nous sommes en pleine révolution industrielle le temps des usines et des locomotives à vapeur
02:34chaque pays rivalise d'ingéniosité pour prouver sa supériorité technologique la france profite
02:46alors du centenaire de la révolution de 1789 pour organiser l'exposition universelle encore
02:53faut-il trouver quelque chose qui marque les esprits remontons quelques années en arrière en
03:041884 gustave eiffel est un entrepreneur audacieux réputé pour ses constructions métalliques cette
03:10exposition universelle constitue pour lui une occasion rêvée de se faire remarquer ses ingénieurs se mettent au
03:18travail deux d'entre eux emile nouguier et maurice queclin imagine alors un gigantesque pylône métallique
03:25de 1000 pieds un peu plus de 300 mètres de haut si ambitieux soit il le projet ne retient pas l'attention
03:31d'eiffel les deux ingénieurs font alors appel à l'architecte attitré de l'entreprise stephen
03:38sauvestre qui la redessine entièrement cette fois le croquis séduit gustave eiffel qui donne son feu vert la tour est
03:46construite en à peine plus de deux ans pour réaliser cet exploit toutes les pièces sont prémontées dans
03:52les ateliers eiffel 7300 tonnes de fer 18000 pièces et 312 mètres plus tard la tour est inaugurée en
04:00grande pompe le 31 mars 1889 son succès est immédiat deux millions de visiteurs se pressent au sommet pour
04:09découvrir une vue inédite sur paris
04:12pour y grimper il dispose d'une machine révolutionnaire pour l'époque un ascenseur
04:25300 millions de personnes l'ont depuis visité
04:30et la tour eiffel a même eu droit à des petites soeurs un peu partout dans le monde au japon en
04:39angleterre à las vegas et même dans la ville de paris au texas avec son petit chapeau de cow
04:46boy il y en a une qui est inimitable et qui ne se démonte jamais c'est camille gobert journaliste à
04:52sciences et avenir la recherche toujours à la pointe elle s'est intéressée aujourd'hui à celle
04:57de la tour eiffel figurez-vous qu'elle bouge et raconté par camille ça donne le tournis
05:03regarde jamy j'ai déniché un dessin de la tour eiffel ah non pardon je me suis mal exprimé c'est
05:10un dessin fait par la tour eiffel pas avec un crayon évidemment puisque comme chacun sait elle
05:16est dépourvu de pouces opposables non notre tour nationale c'est avec sa pointe qu'elle dessine
05:21parce que oui la tour eiffel elle bouge pourtant d'apparence elle est un peu comme jean claude
05:28van damme élancé et solide une apparence de fer avec la dignité chevillée au corps mais comme lui la
05:34tour eiffel est bien plus flexible qu'elle en a l'air car face aux conditions météorologiques la dame de fer
05:42ne reste pas de marbre elle réagit notamment à la température et au vent sous l'effet de la
05:47chaleur le fer se dilate puis se rétracte lorsque l'air se refroidit du coup quand le soleil tape le
05:54côté exposé s'allonge mais pas la face ombragé la tour eiffel fait alors sa tour de pise elle penche
06:00de la même manière du plus froid de l'hiver jusqu'au plus chaud de l'été la tour eiffel peut se dilater de
06:0920 cm en hauteur comme en largeur la tour eiffel est donc toujours en mouvement par contre c'est un
06:15peu lent c'est plus de l'inspecteur d'eric que du james bond quoi avec l'effet du vent en altitude et de
06:21la température la pointe de la tour eiffel bouge d'environ 6 cm chaque jour principalement pendant le
06:26milieu de la journée selon une trajectoire circulaire qui suit la course du soleil c'est en reportant le
06:33mouvement de sa pointe le 21 mai 1897 que les scientifiques ont obtenu ce fameux dessin qui
06:39ressemble à un huit impressionnant non bon c'est sûr c'est pas non plus la joconde mais la tour eiffel
06:45a le temps de progresser elle est repeinte tous les sept ans d'une couche de peinture protectrice qui
06:50empêche le fer de s'abîmer du coup théoriquement elle est éternelle bon comme moi clairement je rajeunis
06:55pas j'ai essayé d'anticiper et d'interpréter ce qu'elle essayait de nous dire à partir de son dessin
07:00je suis arrivé à ça le message est clair la tour eiffel a des soucis de transit indigestion de
07:08touristes peut-être merci camille pas sûr que ça tourne très rond de son côté non plus à votre
07:15avis à combien pourrait-on estimer la valeur de notre chère dame de fer en 2012 une étude italienne
07:22l'a estimé à 434 milliards d'euros incroyable quand on pense que la tour eiffel n'avait pas vocation
07:29à rester debout en effet le contrat d'exploitation touristique signé par gustave eiffel devait
07:35prendre fin au bout de 20 ans en 1909 la tour devait être réduite à un tas de ferraille
07:41très tôt cependant le génial entrepreneur pressant qu'elle ne doit pas être démontée alors dès 1889 il
07:51se fait construire un petit appartement au dernier étage pour réfléchir tranquillement à l'avenir de
07:57son chef-d'oeuvre eiffel étudie alors plusieurs possibilités qui pourraient assurer un bel avenir
08:02à sa tour la météorologie l'astronomie ou encore l'aérodynamisme et bien c'est une invention
08:09révolutionnaire qui va la sauver la télégraphie sans fil la tsf l'ancêtre de la radio
08:16en 1898 effet l'autorise industrielle eugène du creté a réalisé depuis la tour eiffel la toute
08:28première transmission sans fil française le message est reçu au panthéon les ondes électromagnétiques
08:35parcours une distance de quatre kilomètres sans rencontrer le moindre obstacle la radio vient de
08:42naître l'armée qui cherche alors à améliorer les communications avec ses troupes saute sur
08:48l'occasion et décide d'y installer ses antennes la tour eiffel qui joue désormais un rôle stratégique
08:54devient indéboulonnable et en 1910 la ville de paris renouvelle sa concession pour 70 années
09:02supplémentaires alors je vous rassure aujourd'hui plus question de la détruire ce sont 45 chaînes de
09:11télévision et 32 stations de radio qui émettent depuis la tour sur toute la région parisienne
09:17et c'est donc grâce à elle que j'ai la chance de pouvoir échanger avec certains d'entre vous alors
09:23merci la tour eiffel en tout cas elle n'est pas prête à disparaître du paysage la tour est fait la
09:30vendre en voilà une drôle d'idée bien figurez vous qu'un homme a réussi à faire croire qu'on voulait
09:36s'en débarrasser et il a même réussi à la vendre c'est l'une des plus incroyables escroqueries du
09:4220e siècle que notre détective de l'histoire david chemla nous raconte c'est vrai que ce serait la classe
09:49sage ami s'offrir la tour effet non je parle pas des petits porte-clés vendus à la sauvette je parle
09:57bien de la vraie tour eiffel la seule l'unique ça paraît complètement dingue pourtant un homme a réussi à faire
10:05croire qu'elle était à vendre nous sommes en 1925 la dame de fer a plus trop la cote elle commence à
10:12rouiller et son entretien coûte extrêmement cher bref on sait plus trop quoi en faire mais victor
10:18loustique lui il sait il est autrichien et c'est le parfait escroc il a été proxénète avant de plumer
10:25de riches vieilles dames sur les paquebots mais loustique veut passer à la vitesse supérieure et il
10:30a une idée folle vendre la tour eiffel en pièces détachées non non c'est pas une blague surtout
10:39qu'après la première guerre mondiale on manque de fer pour reconstruire et il a un sacré culot le
10:43loustique il se procure des faux papiers et se fait passer pour un haut fonctionnaire puis il invite
10:49aux prestigieux hôtels de crayon cinq des plus grands ferrailleurs de paris il a flairé un gros poisson et ça
10:55tombe bien le mec s'appelle justement andré poisson après une petite visite privée en haut de la tour eiffel
11:01notre pauvre poisson mort à l'hameçon loustique lui promet les quinze mille poutres et les millions
11:06de pièces métalliques de la tour en échange d'un gros chèque et d'un joli pot de vin évidemment quand
11:12poisson se rend compte de l'arnaque c'est déjà trop tard le chèque a été encaissé et loustique est déjà
11:17loin je te vois venir jamy ça se vend combien une tour eiffel ben j'en sais rien parce que notre pigeon
11:25il a eu tellement qu'il ne l'a dit à personne quant à loustique l'imposteur il a été un peu trop
11:30gourmand quelques années plus tard il retente le coup mais là il se fait griller et est contraint
11:34de s'exiler aux états unis mais il a peur de rien il ira même jusqu'à arnaquer le parrain de la mafia
11:40de chicago al capone en personne avant de finir le pénitencier d'alcatraz merci david la tour eiffel
11:49n'est donc pas à vendre en revanche si vous êtes fan absolu et que vous voulez en acheter un morceau
11:55vous avez le droit d'espérer en décembre 2020 un morceau d'escalier a été vendu aux enchères pour
12:01près de 275 mille euros petit coeur d'amaigrissement pour la tour la vieille dame soigne son look la
12:10voici aujourd'hui et la voilà au moment de sa construction elle était rouge puis avec le temps
12:17elle va se faire un peu plus discrète elle devient ocre puis le brun tour eiffel dont elle est recouverte
12:24depuis 1968 puis jaune brun ce coup de jeûne à un poids 60 tonnes à cause de la peinture il en faut
12:32autant parce que mise à plat les poutres tous côtés confondus représentent une surface de 250 mille
12:40mètres carrés soit 25 terrains de foot actuellement on estime qu'elle est recouverte d'au moins 350 tonnes
12:49de peinture prochain décapage lui fera donc le plus grand bien alors depuis sa construction la tour eiffel
12:56n'a pas seulement changé de couleur sa silhouette aussi a été modifiée en 1937 les décorations du premier
13:04étage considéré comme un peu kitsch ont été supprimés en 1956 un incendie se déclare au sommet de la
13:12tour et détruit le belvédère il faudra un an pour le reconstruire mais la plus grosse rénovation que la
13:18tour eiffel a connu date des années 80 la ville de paris récupère alors la gestion du monument est
13:24construit un nouveau restaurant le jules verne un restaurant haut de gamme je parle à la fois de
13:31l'altitude et de ce qu'il y a dans l'assiette les ascenseurs et les escaliers sont rénovés et la
13:36structure modifiée la tour est alors allégée de 1340 tonnes 10% de son poids c'est ce qu'on
13:44appelle un régime de fer et grâce à tous ces travaux la tour est en mesure d'accueillir 7 millions de
13:50visiteurs par an peut-être serez vous les prochains
14:01dans celle idée nos journalistes parcourt le pays pour dénicher de bonnes idées destinées à
14:17protéger notre environnement aujourd'hui nous rencontrons stéphane et jérémy à quelques
14:22kilomètres de montpellier le premier est un ancien vendeur de literie et le second était directeur d'un
14:28cabinet d'environnement ils auraient pu se reposer sur leur laurier mais non ensemble ils ont décidé de
14:34reconditionner d'anciens matelas messieurs debout on vous présente à droite jérémy et à gauche c'est
14:46stéphane et à eux deux ils ont créé le matelas reconditionné mais un matelas reconditionné c'est
14:52quoi exactement tous ces matelas ici dans ce grand magasin c'est des matelas neufs qui sont fabriqués
15:01et réalisés à partir d'anciens matelas aujourd'hui il ya cinq à sept millions de lits qui arrivent en
15:06fin de vie chaque année et dans ce lot là il ya un certain nombre de produits qui sont réutilisables
15:11la durée de vie d'un matelas une dizaine d'années et après c'est parti pour un long sommeil même si
15:201,6 millions de matelas sont recyclés la majorité finissa l'incinérateur ou pire dans la nature or
15:26les matelas sauvages ça n'existe pas ils mettront un siècle à disparaître l'idée du matelas recyclé
15:33c'est jérémy qu'il a eu en travaillant dans le magasin de literie de son oncle à cette époque
15:38commençait à voir le jour les téléphones reconditionnés et c'est ça qui m'a fait
15:42tilt je me suis dit mais tiens c'est super idée est ce qu'on pourrait pas finalement répliquer ça
15:46au matelas et reconditionner un matelas de a à z pour leur donner une deuxième vie
15:51et c'est dans l'arrière boutique que tout se passe ici les vieux matelas issus de l'hôtellerie ou qui
16:01ont connu une première vie comme modèle d'exposition dans les magasins font peau neuve et pour ça il faut
16:06les déshabiller en fait on va séparer les matières donc on va en retirer l'ancien tissu cette première
16:13couche on enlève déjà 90% des polluants de l'ancien matelas donc cette première étape est très
16:19importante on va garder uniquement ce qu'on appelle l'âme du matelas voyez l'âme du matelas c'est ce
16:24qui compose le matelas à 90% soit du latex soit de la mousse soit de la mémoire de forme ensuite on
16:30scrute et on mesure l'état d'usure il ya un petit affaissement qui s'est fait avec le matelas c'est
16:35naturel quand on utilise un matelas il ya du mouvement donc les premiers centimètres en
16:38superficie du matelas vont être un peu usés ok donc d'après mes calculs il faut retirer 25 bon
16:44millimètres là voyez on a un matelas qui est comme neuf c'est un petit peu comme un fruit parfois en
16:56surface il peut être un petit peu abîmé par le temps par l'oxydation et le fait de retirer cette
17:00première peau dessous vous avez un fruit qui est tout propre et surtout encore bon pour la
17:04consommation bon jusqu'ici c'est clair mais comment faites vous pour que vos matelas le soit aussi on
17:10veut du propre on va pouvoir désinfecter nos matelas non seulement en surface mais aussi c'est très
17:16important à coeur faut savoir qu'aujourd'hui on a une désinfection de l'ordre de 99 9 9 9% ce qui
17:24est plus important qu'une des infections dans les milieux hospitaliers pour cela la recette c'est
17:31d'enfourner son matelas une bonne heure à 100 degrés et voilà c'est prêt il ne reste plus qu'à le
17:36rhabiller avec des tissus tout neuf qu'est ce qu'on va bien dormir super voilà le matelas tout beau tout
17:46propre comme neuf des matelas vertueux bon pour l'environnement dont même le prix vous fera rêver
17:51puisqu'il coûte 3 à 4 fois moins cher que des matelas classique je vous invite à l'essayer mais
17:57pour vous c'est quoi l'avantage c'est de pas participer en fait à la surconsommation et puis
18:04du coup effectivement de pouvoir réutiliser ce qui a priori est réutilisable mais bon dormir dans
18:10un lit déjà utilisé ça vous dérange pas en fait quand on va dans des hôtels on réutilise des matelas
18:15que des personnes ont déjà dans lesquelles les personnes ont déjà dormi donc pourquoi pas à la
18:19maison au final ok je m'incline bon je crois que je vais m'allonger un peu avec des idées comme
18:26ça on peut dormir tranquille chaque année des millions de matelas sont jetés en france et on
18:35l'a vu nombreux sont ceux qui méritent une seconde vie des matelas reconditionnés de qualité à petit
18:42prix et à la portée de tous ça fait rêver
18:45tous les jours dans ces dingues l'inlandao nous dessine l'histoire d'une invention qui a révolutionné
18:56notre vie aujourd'hui ça se passe dans nos assiettes les pâtes sont l'un des aliments favoris des
19:01français nous en consommons en moyenne huit kilogrammes par an des cacahuètes à côté des
19:07italiens qui eux en mangent 26 kg par an et pourtant ils n'en sont pas les inventeurs je
19:14n'en dis pas plus je laisse l'inlan nous démêler ce sac de nouilles et oui on va parler des pâtes
19:20chamis les délicieuses pasta alors les italiens en raffolent mais ce n'est pas en italie qu'elles sont
19:28mais une légende raconte que marco polo aurait ramené les pattes de chine fin du 13e siècle ce
19:40marchand vénitien entreprend un long voyage vers l'empire du milieu il raconte d'ailleurs son périple
19:45dans le livre des merveilles du monde mais c'est à tort qu'on lui prête la découverte des pattes bien
19:52avant le retour de l'aventurier plusieurs variétés de pattes étaient déjà connues en italie marco polo
19:58lui-même raconte que les nouilles chinoises lui rappelle les pattes italiennes il faut donc
20:04remonter à 1700 avant jésus-christ la plus ancienne recette de pâtes se trouve dans un traité culinaire
20:09de mésopotamie des pâtes à base de farine de blé et d'eau jetées dans de l'eau bouillante pas
20:17surprenant puisque la culture du blé a débuté dans cette région durant l'antiquité elles étaient
20:23consommées dans tout le bassin méditerranéen cicéron un homme d'état romain et apicius un
20:28gastronome évoque les fameuses lagana dans leurs écrits ce sont des pattes très fines assez large
20:34puite sur des pierres chaudes et farcie avec de la viande ou du poisson mélangé à de l'oeuf ça vous
20:41rappelle quelque chose et oui les lasagnes plus tard au moyen âge les peuples nomades d'afrique du nord et de
20:49la péninsule arabique mangent aussi des pattes comme ils n'ont pas beaucoup d'eau ils les font
20:54sécher pour mieux les conserver ils inventent des pattes petit calibre cela facilite le séchage au
21:01passage le mot spaghetti vient de la langue arabe cela veut dire fils ou ficelle les arabes sont
21:06aussi les premiers à faire sécher les nouilles sur des cordes à linge la conquête de la sicile par
21:16les arabes permet d'introduire cette technique en europe d'ailleurs au 12e siècle le géographe
21:23alid rissi témoigne de l'existence d'une véritable industrie sicilienne des pattes alimentaires une
21:32petite révolution technologique a lieu à naples à la fin du 16e siècle avec l'apparition de la presse
21:37à filière cela permet de produire des pattes à moindre coût c'est catherine de médicis qui fait
21:48connaître cette spécialité italienne en france lorsqu'elle épouse le roi henri 2 en 1533
21:53et halte aux idées reçues les pattes ne font pas grossir si si tous les spécialistes de la
22:02nutrition sont unanimes les pattes seules sont très peu grasse on compte deux grammes de lipides
22:07pour 100 grammes de pâtes cuites le vrai problème c'est la sauce on ne peut pas manger de la carbo
22:12tous les jours mais les pattes aux légumes par contre c'est deux fois moins calorique bon appétit
22:18merci l'inlan ne reste plus qu'à choisir lesquelles de pattes spaghetti coquillettes penne tagliatelle
22:26raviolis vous avez l'embarras du choix il en existe 140 variétés mais attention pour une
22:33cuisson parfaite respecter la règle des trois chiffres 1 10 100 un litre d'eau 10 grammes de
22:39sel 100 grammes de pâtes place à vos questions vous le savez je suis présent sur les réseaux sociaux
22:48et c'est un plaisir de vous lire de découvrir vos questions auxquelles j'adore répondre c'est quoi la
22:54réponse il n'y a qu'à demander
22:55dit jamy pourquoi les carottes sont à l'orange à l'origine les hauts les carottes étaient blanches
23:07c'était il ya plusieurs milliers d'années quand elles étaient sauvages elles étaient aussi toutes
23:13petites et très dur du coup nos ancêtres préférait consommer les graines plutôt que la racine les
23:21premières carottes de couleur sont sortis de terre il ya environ mille ans du côté de l'afghanistan
23:27elles étaient jaunes ou rouges petit à petit leur culture et leur consommation s'est étendue aux pays
23:34voisins elles débarquent sur les tables de france d'allemagne et des pays bas au 14e siècle à ce
23:40stade toujours pas de carottes oranges les premières de cette couleur voit le jour deux siècles plus tard aux
23:48pays bas elles sont vraisemblablement issus du croisement de carottes jaunes et de carottes
23:54rouges à l'origine de sa couleur un pigment le carotène son succès est immédiat sûrement un peu à
24:03cause de la couleur l'orange étant celle des princes de cette région mais pas seulement cette carotte est
24:10aussi très charnue et plus sucrée que les carottes blanches et puis à la différence des carottes
24:17pourpre elle ne déteint pas dans l'eau de cuisson et ne colore pas les autres aliments c'est jamy
24:23c'est terminé pour aujourd'hui je vous retrouve très vite dans mon atelier faites le savoir
24:28au revoir
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