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NovitàTrascrizione
00:14un saluto ben trovata ben trovati grazie per essere con noi oggi parliamo della cucina italiana sono
00:19le ore decisive per il riconoscimento dell'unesco della cucina italiana come patrimonio dell'umanità
00:24naturalmente un riconoscimento importante anche per la sardegna e vi raccontiamo anche della cucina sarda
00:31che è sbarcata a oslo in norvegia ancora tram di sardegna la mostra dedicata agli abiti tradizionali
00:38sardi nell'aeroporto di olbia e ancora i consigli sulle escursioni da fare in inverno e poi il festival
00:45guerre e la fiamme olimpica che sta per arrivare anche in sardegna in primo piano la cucina italiana
00:53che sta per essere riconosciuta patrimonio dell'umanità la decisione è attesa da ora e l'iter ultimo comincia oggi
01:09primo sì è già arrivato il 10 novembre i prossimi giorni saranno determinanti per il via libera definitivo
01:16dell'unesco alla cucina italiana patrimonio dell'umanità da oggi il comitato intergovernativo
01:20e riunito in india a new daily fino al 13 dicembre la cucina dello stivale sarebbe la prima al mondo
01:27ad ottenere questo riconoscimento nel suo complesso i piatti e prodotti più conosciuti uno dei prodotti
01:34più venduti e anche più noti e gran padano parmigiano reggiano a seguire poi ci sono i prosciutti parma
01:40sardegna eccetera per quanto riguarda la sardegna noi abbiamo uno dei formaggi più venduti in assoluto con
01:46a denominazione di origine protetta che è il pecorino romano dop però abbiamo per esempio altri due pecorini
01:53sempre di op che sono pecorino sardo e fiore sardo e poi a seguire negli anni ne abbiamo acquisito diversi
02:01anche se devo dire la sardegna da questo punto di vista procede con una certa lentezza
02:07nel senso che noi abbiamo molte denominazioni per il vino molte meno per il cibo
02:13si stima che il turismo enogastronomico potrebbe registrare un aumento tra il 6 e l'8 per cento nei primi
02:21anni
02:22e la sardegna ne beneficerà in un settore che già in ottima salute secondo gli studi più recenti la nostra
02:28è tra le tre regioni
02:30più apprezzate dai turisti stranieri arriva dopo solo a toscana e sicilia nei formaggi ai vini
02:37nei cururgioni salese badas chi viaggia cerca sempre di più i sapori autentici il cibo si conferma un grande attrattore
02:46si muove un turismo interno perché ci si muove comunque all'interno della regione per andare a consumare sul posto
02:55il prodotto interessato diciamo il prodotto che gradiamo e perché soprattutto attrae delle persone da fuori
03:03e quindi la sardegna che già probabilmente non aveva bisogno di tantissimi elementi di attrazione
03:09perché ne aveva già diversi di suo aggiunge un ulteriore elemento che è quello della buona cucina
03:16ma soprattutto della cucina del territorio
03:19e la cucina sarda è stata protagonista di recente a Oslo in Norvegia sentiamo Gianfranco Locci
03:40L'obiettivo è far conoscere prima di tutto il nostro territorio, il territorio della provincia di Nuoro
03:44mare e montagna, coniugarli ma soprattutto far conoscere la cultura, la rette museale
03:51la cultura dell'enogastronomia, la cultura dei vini, la cultura dei campi, la cultura dell'area buona
03:57Un'occasione interessante per scovare nuovi mercati e in primo piano un modello alimentare sano
04:02equilibrato per molti la dieta dei centenari
04:05L'isola è sbarcata a Oslo in Norvegia, ha incantato con le prelibatezze della tavola
04:1023 aziende sarda hanno preso parte alla settimana della cucina e della cultura italiana nel mondo
04:15Noi siamo andati a Oslo praticamente in primis per presentare il menu dei centenari, il menu della Blue Zone
04:22Con questo praticamente abbiamo sposato tutto il territorio e quindi questo è l'obiettivo nostro
04:27far conoscere un'altra Sardegna
04:28Norvegia e la Scandinavia, una scelta non casuale
04:31I norvegesi viaggiano moltissimo, apprezzano l'Italia, apprezzano i ristoranti e l'enogastronomia italiana
04:40Miriamo a portare un prodotto aggiornale di nicchia che non lavora sui volumi ma che lavora sulla qualità
04:48in questi negozi di Gourmandise
04:51Guidate dall'atticanne al vento e supportate dalla Camera di Commercio di Nuoro
04:55le imprese isolane vogliono farsi largo nel mercato norvegese
04:59Formaggi, vini, dolci, pane cotto nel forno a legna
05:02i prodotti di nicchia riscuotono consensi
05:05Prima di tutto noi siamo partiti da un discorso prettamente economico
05:08perché abbiamo studiato bene la nazione Norvegia
05:11hanno un reddito pro capite molto molto alto
05:14sono molto attenti all'aspetto culturale, all'aspetto enogastronomico
05:19e soprattutto un popolo che vive al freddo
05:23può fare la vacanza tranquillamente anche nei mesi cosiddetti di spalla qui in Sardegna
05:27Imprese ma non solo, anche gli studenti dell'alberghiero di Arzachena hanno raggiunto Oslo
05:32Perché fa parte delle sinergie efficaci ed efficienti
05:38che la formazione in l'ambito professionale deve cercare
05:42Per adesso abbiamo già in mente di andare ulteriormente in Scandinavia, Svezia e Finlandia
05:49ma vogliamo toccare anche dei popoli della metria Europa
05:53dall'Austria all'Ungheria fino ad arrivare alla Bulgaria
06:06E adesso con Cristiana Zara andiamo all'aeroporto di Olbia
06:09dove c'è una bella mostra che racconta gli abiti tradizionali della Sardegna
06:22L'Artport Gallery al primo piano dell'aeroporto di Olbia Costa Smeralda
06:26si trasforma in una prestigiosa vetrina di storia e identità
06:29con l'apertura della mostra tramite Sardegna dall'azzurro del mare al rosso della terra
06:34Ci sono circa 30 abiti e partono dal nord della Sardegna al sud
06:40è divisa in quattro aree tematiche
06:42dal respiro del mare alle mani che tramandano
06:55Promossa dall'associazione Accademia Sardegna nel cuore
06:58e finanziata con fondi regionali
07:00l'esposizione è un'ode alla ricchezza culturale dell'isola
07:03ponendo al centro la straordinaria bellezza
07:06e la complessa simbologia dei costumi tradizionali sardi
07:09Più che semplici abiti, questi manufatti tessili
07:12sono racconti, tessuti di storia
07:14radicati in un'identità millenaria
07:33Nella nostra collezione ci sono alcuni pezzi più antichi
07:38a partire da Senmuri fino ad arrivare all'Odea
07:41e per arrivare fino ad Orgosolo
07:44La mostra sarà allestita fino al 31-12
07:46è aperta da tutti, soprattutto alle scuole
07:49e associazioni della provincia
07:52ma anche, perché no, anche dell'intera regione
08:00La mostra è un viaggio nelle radici
08:02nei colori e nelle emozioni di un popolo
08:05ogni costume racconta mani che intrecciano
08:07storie che resistono
08:08e un'identità che continua a vivere
08:22I giorni di festa sono giorni ideali
08:25per scoprire la Sardegna
08:27magari facendo escursioni
08:28qualche consiglio in questo servizio
08:30di Maurizio Melis
08:36Il primo sito che vi consigliamo si trova in Barbagia
08:40più precisamente nel territorio comunale di Teti
08:43quindi in provincia di Nuoro
08:45qui potete visitare un villaggio nuragico
08:49quello di Surbale
08:50e un santuario sempre di età nuragica
08:53chiamato Abini
08:54Viste le condizioni meteo della stagione
08:58non sempre affidabili
08:59sempre a Teti
09:00potete anche ripararvi
09:02in un luogo culturale ma chiuso
09:05che è il Museo archeologico
09:06là potrete vedere la ricostruzione
09:08di una capanna nuragica
09:10una bellissima diamadre del Neolitico
09:13e una navicella nuragica in terracotta
09:24L'altro sito che vi consiglio
09:27si trova invece nel territorio comunale di Suelli
09:31qua vi è il famosissimo Nuraghe e Pisco
09:34uno dei più belli indubbiamente di tutto il sud Sardegna
09:37ma c'è anche una tomba
09:39una tomba della cultura campaniforme
09:43quindi della tarda età del rame
09:46è una tomba megalitica
09:47che si trova a poche centinaia di metri
09:49dal centro abitato
09:50e sempre a Suelli
09:52all'interno del centro storico
09:53potete visitare il locale museo archeologico
09:56che espone i reperti
09:58trovati sia all'Uraghe Pisco
09:59che nella tomba di Pranesiara
10:12Ancora consigli sulle cose da fare
10:14in questo periodo in Sardegna
10:15lo spettacolo in questo caso
10:16andiamo al Festival Gear con Riccardo Gribel
10:23Danza, teatro, illusionismo e musica
10:25ecco gli ingredienti del Festival Gear 2025
10:28la manifestazione partita il 6 dicembre
10:31continuerà fino al 28
10:32Alghero ospita 13 appuntamenti
10:35con artisti internazionali e italiani
10:36di altissimo livello
10:38il tema è stelle e strade
10:40e si propone di esplorare l'anima di Alghero
10:42attraverso varie forme d'arte
10:43invitando tutti a partecipare
10:45Dopo i due appuntamenti del Don Quixote
10:47e la missione Roosevelt
10:48il Festival ora prosegue con esibizioni
10:50che spaziano dal prestigio
10:52alla musica dal vivo
10:56Il 12 dicembre al Teatro Civico
10:58il mentalista Adria Redavid
11:00porta sul palco uno spettacolo
11:02che esplora il potenziale intrinseco
11:04della nostra mente
11:05l'artista coinvolge direttamente
11:06il pubblico in trucchi magici
11:08illusioni di scambi di corpo
11:09manipolazioni sensoriali
11:10e registrazioni del pensiero
11:12sono due appuntamenti
11:13alle 17 e alle 23
11:15il 13 dicembre
11:16i giardini Manno
11:17ospitano Waukee
11:18un'esperienza immersiva
11:20all'interno di una roulotte
11:20trasformata in un salottino
11:22delle meraviglie
11:22lo spettacolo vedrà in scena
11:24Emanuela Savia e non solo
11:25e intrattina i visitatori
11:27con trucchi come
11:27l'ascolto del suono del mare
11:29attraverso le conchiglie
11:30recite da ventriloqui
11:31e uso dei manichini
11:32si prosegue poi il 20 dicembre
11:34le strade del centro storico
11:36della città catalana
11:37si animano con l'energia dei Tamarros
11:39una marching band
11:40che riporterà in scena
11:41il kitsch degli anni 70
11:42la manifestazione
11:44le regala in posto
11:44un pomeriggio di ritmo
11:46e leggerezza
11:46attraverso ballati in marcia
11:48con trombe
11:48tromboni
11:49e tamburi
11:50la chiusura del festival
11:51il 28 dicembre
11:52sarà affidata
11:53all'anteprima nazionale
11:54di Turandò delle Stelle
11:55filmato Francesca Pacchinici
11:57e Davide Giannoni
11:58è una forma artistica
11:59di danza acrobatica
12:00che fonde videomapping
12:01e musica dal video
12:02rendendo omaggio
12:04alla rappresentazione originale
12:05di Puccini
12:05in una chiave innovativa
12:07e inclusiva
12:11è partito il viaggio
12:13della fiamma olimpica
12:14Milano Cortina
12:152026
12:16fiamma che arriva
12:17anche in Sardegna
12:18sentiamo Nicola Desi
12:32sbarcherà anche in Sardegna
12:33la fiamma olimpica
12:34dei giochi invernali
12:35di Milano Cortina
12:36in programma
12:37dal 6 al 22 febbraio
12:40uno dei simboli
12:41delle olimpiadi
12:41sarà nell'isola
12:42il 13 e 14 dicembre
12:44toccherà
12:4512 comuni
12:49un momento particolarmente
12:51suggestivo
12:51di questo percorso
12:53sarà il passaggio
12:54nei pressi
12:54del nuraghe di Barumi
12:59un sito archeologico
13:01che rappresenta
13:02il cuore
13:02e il simbolo
13:03dell'antica
13:04civiltà nuragica
13:12un evento
13:13quello dell'icona
13:15per eccellenza
13:16dello sport
13:17e dei valori
13:17che rappresenta
13:18con importanti ricadute
13:20mediatiche
13:21e di promozione
13:22dei nuovi interessanti
13:27ecco dunque
13:28il calendario
13:29il 13 dicembre
13:30l'arrivo
13:31della torcia
13:31nel porto di Olbia
13:33poi sarà la volta
13:34di Sassari
13:35Porto Torres
13:36Stintino
13:37Alghero
13:38e infine
13:39Nuoro
13:40in piazza Vittoria Emanuele
13:46il giorno dopo
13:48il 14 dicembre
13:50invece
13:50sarà la volta
13:51di Oristano
13:52e San Luri
13:53Iglesias
13:54e Cagliari
14:03ed era il servizio
14:04di Nicola Pisu
14:05così ci salutiamo
14:07grazie per essere stati con noi
14:08vi lascio a 10 per 1
14:10buon proseguimento di giornata
14:11a nostra compagnia