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NovitàTrascrizione
00:27Buongiorno e ben ritrovati su Telecosta Smeralda per una
00:29nuova edizione del nostro magazine, nel numero di oggi vi parliamo dell'export di alimenti
00:35e bevande prodotte in Sardegna che cresce anche grazie ai flussi turistici, poi il Financial
00:42Times che suggerisce anche la Sardegna tra le destinazioni per le vacanze nel 2025 ma
00:48la suggerisce per il mese di ottobre e novembre, poi andremo a Villa Grande per l'orto biologico
00:54che porta in Ogliastra giovani volontari da tutta Europa, vi parleremo anche di un altro
01:00evento astronomico che riguarda la Sardegna con la luna che è tornata a specchiarsi nel pozzo
01:06di Santa Cristina a Paoli Latino dopo quasi vent'anni, a Cagliari è tutto pronto invece
01:12per il primo atto degli omaggi a Sant'Efiso in programma domani, mentre a Sassari le feste
01:17si sono concluse con l'asta di beneficenza degli adobbi di Natale dell'albero condiviso
01:23in centro, ma andiamo con ordine, parliamo dell'export sardo di alimenti e bevande che
01:31cresce, continua a crescere anche grazie alla qualità di alimenti e bevande prodotte in
01:36Sardegna ma anche grazie ai flussi turistici.
01:38Alessandra Dari.
01:40L'aumento dell'export degli alimentari e delle bevande made in Sardegna ha cresciuto
01:45del 10,3% in un anno tra il 2023 e il 2024, possiamo considerarlo uno dei tanti effetti
01:52secondari del turismo e anche o soprattutto della qualità e genuinità dei nostri prodotti.
01:57I numeri che arrivano dal centro studi di Confartigianato Imprese Sardegna ci raccontano
02:02una realtà in crescita e con un potenziale enorme.
02:05Piacciono pasta, pane, dolci, formaggi, carne, frutta, pesce e bevande sia freschi che conservati
02:11e i nostri migliori clienti sono la Germania, gli Stati Uniti, la Francia, la Spagna e i
02:16Paesi Bassi, guarda caso coincidenti con la segmentazione dei flussi turistici.
02:22Buone anche le esportazioni verso i paesi del Medio Oriente.
02:25Questo significa che chi arriva nell'isola assaggia i nostri cibi e poi li acquista anche
02:30attraverso i canali web per poterseli gustare a casa.
02:33I turisti si fidano della genuinità e qualità delle nostre produzioni, sottolinea il presidente
02:39di Confartigianato Giacomo Meloni e per questo, oltre ad agevolare sempre di più la internazionalizzazione
02:45delle imprese, dobbiamo difenderle dalle contraffazioni, lavorando sul riconoscimento e la riconoscibilità
02:52dei prodotti che arrivano dall'isola.
02:54Messaggi al cliente che devono essere chiari perché il trend Sardegna cresca ancora e con
03:00esso la produzione di alimenti e bevande. In ogni caso, secondo l'associazione di categoria,
03:05la nostra regione può, anzi deve, diventare un laboratorio di nuove piccole imprese che
03:10in rete tra loro possano sfruttare i settori trainanti per una vera crescita economica regionale.
03:18Financial Times esalta la Sardegna in un articolo dedicato alle 50 vacanze da fare in questo
03:242025. C'è anche l'isola, suggerisce il quotidiano britannico di visitarla nei mesi di ottobre
03:31e novembre.
03:34In vacanza in Sardegna ad ottobre è il consiglio del Financial Times, il quotidiano economico
03:39britannico, che sul proprio sito propone le 50 vacanze da fare in questo 2025. Dalla
03:44Thailandia alle Galapagos, dalla Slovenia alla Georgia fino alla Colombia, ma tra le
03:4850 proposte, suddivise mese per mese, c'è anche la Sardegna, la prima destinazione consigliata
03:54per quanto riguarda ottobre, davanti a Zambia, Himalaya e l'isola Eliero delle Canarie.
03:59Nello specifico, il Financial Times suggerisce ai propri lettori di venire nell'isola a fine
04:04ottobre, se non addirittura novembre, per il sole, il mare, ma anche per scoprire la
04:08sua storia e il suo patrimonio archeologico.
04:11Ad ottobre l'acqua del mare e della Sardegna è ancora calda, scrive il quotidiano, così
04:15come le temperature, ma oltre alle spiagge, quello di ottobre e novembre sarebbe il periodo
04:19perfetto per scoprire i siti archeologici, da quelli fenici a quelli romani, e la civiltà
04:23nuragica. Il quotidiano britannico elogia anche la cucina e il cibo dell'isola e consiglia
04:28di nuovi itinerari autunnali per scoprire l'interno. La Sardegna si conferma così metambita
04:33non solo d'estate, ma anche ad ottobre in oltrato. E anche agli occhi degli stranieri
04:37passa sempre più il messaggio che l'isola non è solo mare e spiagge, c'è tanto altro
04:41da scoprire.
04:44Ora andiamo a Villa Grande, i giovani volontari arrivano da tutta Europa per riscoprire il
04:49biologico e il servizio di Daniele Usai.
04:57L'agricoltura biologica per garantire più salute e proteggere il pianeta. Lo sanno bene
05:02i volontari e gli host del progetto WUF. Si incontrano ogni anno in tutto il mondo per
05:06accudire insieme fattorie e orti curando l'ambiente. È una rete globale che si nutre
05:11di passione e di una connessione con la natura dove un ingesto, per quanto piccolo, guarda
05:15alla sostenibilità.
05:17Perché avevo molto envie di studiare il fattore inquinamento, come lavorano le piante
05:22e le alghe per ridurre l'inquinamento dell'aria.
05:26A Villa Grande e Strisali sono arrivati i primi volontari del 2025. Claire, 24 anni, studia
05:31la riduzione degli inquinanti nell'ambiente attraverso l'uso delle piante. La Sorbonne di Parigi,
05:35a Montpellier, la gestione delle acque in agricoltura.
05:39L'impero, per esempio, le flore che sono comestibili e come si occupano degli animali.
05:49A pochi passi da Nuraghe-Murtarba non si coltivano solo ortaggi e cereali, ma anche valori come
05:54il rispetto della terra e la riscoperta di una cultura agricola che rischia di perdersi.
05:58Ogni seme piantato è un atto di speranza, una piccola ma significativa risposta allo scambio
06:04tra tradizione contadina e innovazione.
06:06Grazie! Cosa mi ha portato?
06:08Ah, borragine!
06:10Ah, il finocchietto!
06:12Profumato!
06:13Ah, la salvia desoleana non può mancare!
06:15Le erbe che io sono andata a tagliare oggi sono erbe spontanee, erbe che vengono dalla
06:21natura, non le zappono, non le concimono.
06:24Qui lo studio sui libri diventa pratica e i prodotti della terra divengono cibo.
06:28Dopo il raccolto, Franca ci accoglie nel suo agriturismo, la divisa è quella di agri-chef
06:32e gli ingredienti il frutto della terra per trasformare quella tradizione che qui è scelta
06:37di vita.
06:37Quello che noi sapevamo già fare, loro lo stanno studiando adesso, parliamo di permacultura,
06:44parliamo di biodinamica, parliamo di sinergico.
06:47Le nostre nonne, vi faccio un esempio, nei loro piccoli orti coltivavano in disordine.
06:54Beh, quel disordine è la sostenibilità della terra.
06:58Dopo l'aurora boreale, un altro evento astronomico in Sardegna, la luna che torna a specchiarsi
07:04nel pozzo onoragico di Santa Cristina Paoli Lattino, dopo 18 anni e mezzo, ce ne parla
07:10Nicola Pisu.
07:12Notte scure, notte senza la sera.
07:18Un'altra meraviglia in Sardegna, dopo l'aurora boreale che ha battezzato il nuovo anno, ecco
07:24la luna a specchiarsi nel pozzo onoragico di Santa Cristina Paoli Lattino.
07:28Sardegna ancora protagonista, la luna e poi il tempo.
07:34La luna e il tempo è il pozzo onoragico di Santa Cristina.
07:37Alle 23.40 circa la luce della luna ha illuminato il fondo del pozzo, luce che è potuta entrare
07:44dal foro apicale che sta sopra il pozzo onoragico e pensiamo che questo non sia frutto del caso.
07:50intanto accade ogni 18,6 anni, nel momento in cui la luna si trova più alta nel suo percorso
07:56nel cielo.
07:57Si chiama l'unistizio maggiore.
07:59Quello che ritengono gli archeastronomi, che è stato scoperto nel 1973, è che quel pozzo
08:05sia stato volutamente edificato in modo tale che accadesse questo fenomeno.
08:09La luce della luna e il tempo, da 18 anni e mezzo, non si ripeteva questo fenomeno legato
08:15all'unistizio maggiore quando la luna si trova più alta nella volta celeste.
08:20Il popolo onoragico usava quel pozzo per prevedere l'eclissi e per scandire le stagioni
08:26e cicli più ampi.
08:28È tutto ancora poco chiaro, però l'orientamento del pozzo legato alla luna non sembra casuale.
08:34Questo ci racconta che il popolo onoragico usava la luna, le stelle e il sole per misurare
08:42il suo scorrere del tempo ed essendo un popolo antico probabilmente attribuiva poteri anche
08:48magici e mistici a tutto questo.
08:50Una note fantastica, quella di domenica scorsa dove tanti curiosi e appassionati si sono ritrovati
08:55a osservare il fenomeno e la bellezza della luce e della luna e della Sardegna e dei suoi misteri.
09:06Tutto pronto a Cagliari per gli omaggi a Sant'Efisio, domani il primo atto in servizio di Maurizio Melis.
09:20Cagliari e Stampace si inchinano davanti al suo concittadino più illustre Sant'Efisio
09:25che domani 15 gennaio riceverà ancora una volta l'affetto della città a lui devoto
09:30in occasione della ricorrenza del suo martirio avvenuto a Nora nel 303 d.C.
09:36Questa prima processione apre le manifestazioni religiose che culmineranno con la grande festa
09:40di popolo e di fede del primo maggio.
09:43È la festa più importante della Ciconfraternita perché appunto ricordiamo questo importante
09:50momento che la Ciconfraternita festeggia in maniera solenne.
09:54E come ogni anno rivedremo la processione per le vie del quartiere con la messa sorelle
10:02presieduta dalla sua eccellenza l'Arcipescovo.
10:12Questa era una delle processioni più discrete e gelosamente era anche uno dei momenti più
10:20intimi della Ciconfraternita.
10:22Ecco la prima processione che apre i grandi festeggiamenti di tutto l'anno per il grande
10:27martire guerriere.
10:28Poi non dimentichiamo che quest'anno è anche il giubileo quindi verrà festeggiato ancora
10:35in maniera ancora più solenne.
10:40Non c'è solo la processione, c'è un interno novelario che inizia il 14 gennaio fino al 22.
10:47Allora, celebreremo la festa di San Efisio la mattina con due messe, di cui quella delle
10:5211, celebrata dal capitolo metropolitano di Cagliari.
10:57La sera sarà una processione per le vie del quartiere alle ore 18, a cui seguirà la
11:03Santa Messa presieduta dalla sua eccellenza l'Arcipescovo.
11:18Adesso andiamo a Sassari, festa in archivio con l'asta di beneficenza degli addobbi dell'albero
11:25di Natale condiviso in centro, il servizio di Maria Grazia Leda.
11:40C'è un gruppo di commercianti e residenti di Via Luzzati in centro storico a Sassari
11:45che ha fatto della condivisione comunità e beneficenza alle proprie armi per affrontare
11:49il post-pandemia.
11:50Tutto a inizio tre anni fa con l'idea di addobbare insieme un albero di Natale spoglio
11:55e di esporlo in uno dei vicoli più suggestivi e caratteristici della parte antica della città.
12:01Per cercare di riportare un po' di fiducia nella gente e riportarla anche in centro.
12:07Nato un po' in sordina e quasi un po' anche increduli da parte nostra, a questo terzo anno
12:12è stato veramente importante.
12:15Ogni anno è stata scelta un'associazione al quale poi donare ovviamente ciò che si ricava dall'asta.
12:21Il passo successivo è un'asta di beneficenza da organizzare dopo le festività natalizie
12:26per mettere in vendita tutti gli addobbi donati o realizzati a mano da cittadini, associazioni,
12:31enti e istituzioni.
12:33Con i soldi raccolti, sostenere alcune realtà che in città operano nel sociale.
12:37L'attuale assessora alle politiche sociali, sino alla scorsa edizione banditrice dell'asta,
12:43residente in centro e tra le più forti sostenitrici dell'iniziativa.
12:47Ci abbiamo creduto come commercianti, come residenti, io continuo a crederci
12:51e da quest'anno comincia a crederci anche l'amministrazione comunale,
12:55moltissimi consiglieri, anche lo stesso sindaco e gli assessori che hanno contribuito
12:59a far sì che quest'albero crescesse.
13:01Tante le risorse raccolte in questi anni, come quelle per la cooperativa sociale Il Sogno,
13:06il progetto antiviolenza Aurora.
13:07Quest'anno l'albero condiviso aiuterà l'attività portata avanti dall'associazione Telefono Amico.
13:13Noi siamo radicati a Sassari da una cinquantina d'anni circa.
13:16Svolgiamo il nostro operato che è un servizio di ascolto telefonico.
13:21Il nostro ascolto è di tipo neutro.
13:23Qualsiasi cosa ci venga detta, noi l'ascoltiamo cercando il più possibile di non dare giudizi.
13:27Preziosi come sempre i contributi dalle squadre sportive della città,
13:32Dinamo e Torres in prima linea con le maglie autografate, i vigili del fuoco
13:36e quest'anno anche l'associazione goliardica torritana,
13:40che ha donato la celebre felucca, battuta all'asta a 150 euro.
13:44L'anima di un goliarda e più in generale il berretto universitario italiano.
13:55Era l'ultimo servizio, prima di salutarci vi ricordo i nostri canali social,
14:00le pagine Facebook e Instagram dove potete seguirci e taggarci per i vostri racconti di viaggio in Sardegna.
14:08Poi c'è il canale YouTube, vi potete iscrivere per non perdervi nulla dei servizi andati in onda
14:15e le edizioni precedenti del nostro magazine.
14:18Per quanto riguarda questa di edizione invece è davvero tutto.
14:22Io vi ringrazio per averci seguito e vi auguro un buon proseguimento di giornata con la nostra programmazione.
14:27Grazie a tutti.