00:00Lunes na naman at kapag ganitong back to work na, madalas talagang nagmamadali ang lahat.
00:05Pero kung gusto nyo pa rin ng healthy breakfast, baka po Caesar salad na ang sagot sa inyo.
00:10Ang sagot dyan, gawin natin yan dito sa Sarap Pinoy. Panoorin po natin to.
00:16From local favorites to international classics, may different forms, flavors, at ingredients ang salad.
00:23Tulad ng green salad, pasta salad, bound salad, at dessert salad.
00:30Pero alam nyo ba na may isang green salad na may mahigit 100 years ng paborito ng marami?
00:37Ito ang Caesar salad.
00:41Ayon sa mga pag-aaral, naimbento ito ng Italian immigrant na si Caesar Cardini noong 1924 sa Tijuana, Mexico.
00:50Kaya naman, for today's dish, aalamin natin kung paano makagawa ng Caesar salad in just 5 minutes.
00:58Samahan natin si Chef Audrey Marisong Lau dito lang sa Sarap Pinoy.
01:08Tara, samahan nyo ako gawin ng easy and healthy Caesar salad.
01:13Ipisahan natin sa Caesar salad dressing.
01:15Ang unang ingredient natin is anchovies.
01:18Tapos, imamash lang natin yung anchovies.
01:22Para mas maging malasa ang anchovies, tinimplahan nito ni Chef ng konting salt at pepper.
01:28Ang next ingredient natin, balayan sauce or anchovy sauce.
01:34Next, lemon juice para mabalansi yung alat.
01:39Siguraduhin haluin ng mabuti ang dressing.
01:43Sunod naman na idinagdag ang mustard at mayonnaise.
01:48Kapag nahalo na ng mabuti at naging creamy na ang consistency, ready na ang dressing.
01:54Tinatayong pag-umpisa na haluin yung salad at ia-assemble na natin.
02:00Kumamit kami ng romaine lettuce pero pwede kayong gumamit ng kahit anong green leafy vegetables na gusto ninyo.
02:07Ngayon.
02:07Nilagay na ni Chef Audrey ang creamy dressing sa romaine lettuce.
02:12Haluin ng mabuti para pantay ang coating sa bawat leaf.
02:16Para mabalanse siya, lalagyan na natin ng konting cheese at bacon niya yun.
02:22Haluin lang natin.
02:29Ayan, ready na natin i-plate ang healthy Caesar salad natin.
02:35Kanyang lang siya kasimple.
02:37Nadagdagan lang natin ang parmesan cheese sa taas.
02:41Lakon.
02:43And then croutons.
02:46At ito na ang easy at healthy Caesar salad made in 5 minutes.
03:12Kaya naman, if you're craving for a fresh and healthy green salad,
03:17try recreating this easy Caesar salad sa inyong kitchen.
03:21At kung may gusto naman kayong balikan sa mga nakaraan nating episode,
03:26maaari nyo yung bisitahin sa aming official social media accounts
03:29at Rise and Shine Pilipinas sa Facebook, YouTube at Instagram
03:32habang RS Pilipinas naman sa TikTok at X.
