00:00Este viernes se celebra el día de uno de los alimentos más nutritivos que existe.
00:05Bueno, para conocer qué actividades hay este viernes, está con nosotros don Alejandro Umaña,
00:11que se fue hasta el Parque Juan Santa María, allá en Alajuela.
00:15¿Cómo está todo por allá?
00:20Compañeros, muy buenos días.
00:21A comenzar el día con huevos.
00:23Hoy es el segundo viernes de octubre y eso significa que es el Día Mundial del Huevo.
00:28Y como es tradición ya aquí en el Parque Juan Santa María en Alajuela,
00:32se van a preparar alrededor de 3.000 desayunos que se van a regalar a todas las personas que se
00:38aproximen por acá durante esta mañana.
00:42Se ha hecho en muchas partes del país, pero ya es una tradición acá en Alajuela.
00:46Y bueno, es que el huevo es un alimento que resuelve.
00:49Ese es el eslogan de este año.
00:51Es una buena proteína, fuente de vitaminas y minerales.
00:54Es accesible, se puede comer en el desayuno, en el almuerzo, en la cena, con tomate, fritos, revueltos, servidos.
01:02En fin, es multifacético.
01:04Para conversar precisamente sobre este producto, nos acompaña Gabriela Brenes de la Cámara Nacional de Avicultores.
01:11Gabriela, muy buenos días.
01:12Coméntenos, ¿cuántos huevos se producen al año en Costa Rica y cuántos en promedio consume una persona al año?
01:19Bueno, muy buenos días a todos los que hoy nos acompañan en esta gran fiesta.
01:23En Costa Rica somos comehuevos.
01:25En realidad, cada persona consume alrededor de 319 huevos.
01:30Y es que imagínense, en el país cada día se producen casi 6 millones de huevos por día.
01:375.5 por ahí, entonces 5.5 y 6 millones de huevos por día.
01:42Entonces, les invitamos a que se nos unan en esta gran fiesta y que cada uno, si no pueden venir,
01:48que desde sus hogares, pues consuman las recetas más ricas que tienen con huevos.
01:52Casi que podríamos darle un huevo por persona a cada costarricense por día.
01:58Prácticamente, y tenemos una gran oportunidad de crecimiento y queremos llegar al menos a dos huevos por día.
02:03Porque hay suficiente evidencia científica que nos dice que consumir dos huevos al día nos da muchísimos beneficios y nos
02:10mantiene muy nutritivos y saciados.
02:13Gabriela, muchísimas gracias.
02:14Como parte de esta actividad, les mencionaba, se van a regalar alrededor de 3.000 desayunos para todas las personas
02:20que se acerquen.
02:21Pero es que además, se regalaron 63.000 huevos a la Fundación Bandera Blanca, que atiende a niños y familias
02:28en condición de vulnerabilidad social y extrema pobreza en San José.
02:33Esos son alrededor de 172 huevos por día durante un año.
02:37Y además, tenemos invitados muy especiales esta mañana alrededor de 400 niños y niñas de Sencinaí, de la región central
02:46norte.
02:48También está con nosotros doña Olga Calvo.
02:50Ella es la chef que coordina y prepara todos estos alimentos durante esta mañana.
02:55Doña Olga, muy buenos días.
02:57Coméntenos, ¿cómo ha estado la actividad? ¿Cómo ha estado la mañana de movida?
03:00Muy, muy, muy movida ha estado, de verdad.
03:04Desde las 6 de la mañana ya todo el mundo quería desayunar.
03:09¿Qué aporta un huevo a la dieta de un costarricense?
03:12De todo. El huevo es sumamente nutritivo.
03:16Mucha gente dice que es el segundo después de la leche materna.
03:21¿Cuánto se recomiendan al día?
03:24Yo me como hasta tres.
03:27Doña Olga, muchísimas gracias.
03:29Así que ya sabe, dese una vuelta acá por el Parque Juan Santa María en Alajuela.
03:33Se van a estar regalando estos desayunos.
03:35Y además, si quiere conocer alrededor de 500 recetas que se pueden hacer con huevo, puede visitar el sitio haceloconhuevos
03:43.com.
03:44Es la información de Alajuela.
03:45Continuamos con más de Telenoticias.
03:46Muy buenos días.
03:47Gracias.
