- 23 minutes ago
Aired (October 3, 2026): Panibagong buwan, panibagong chance para kumita ng extra! Alamin ang iba-ibang negosyo na kung saan ka puwedeng pumaldo! Panoorin ang video.
Category
🎈
FunTranscript
00:07Oktubre na at 83 days na lang, Pasko na.
00:11Habang ang iba ay nag-iisip ng ireregalo,
00:13ikaw dapat ay nagpapasok na ng pera sa sarili mong bangko.
00:17Huwag nang patagalin ang pagplano.
00:19Simula na ang pangarap ng negosyo para bago mag-notche buena,
00:23ikaw ay Paldong Paldo.
00:28Adobog tumbong, sisig tumbong, dinuguang tumbong,
00:32tumbong kare-kare, pati pansit, may sahog ding tumbong.
00:36Kaya po tumbong naisip ko pong negosyo kasi po kakaiba po siya.
00:40Hanap, hanapin mo po.
00:42Sa Pampanga, binigyan ito ng Mexican twist, tacos sa lumpia wrapper.
00:48Ang naging alam namin is yung word of mouth.
00:50Sinasabi na na parang, try niyo ito, rin po na kayo doon, masarap to, ganoon.
00:56Ang restaurant na ito, dating tahanan ng isang pamilya.
01:00Ang balita ko, ito yung isang mga oldest.
01:02One of the oldest sa maginhawa po.
01:04Say, chic!
01:08Lahat na yan sa Pera Paraan.
01:13Susunod sa Pera Paraan.
01:16Ang crispy tumbong, dinidey fry hanggang lumutom na parang chicharon.
01:20Ang tumbong po, may natural na lasa at linamnam po siya.
01:23Nakakabuhay ng kalunnan.
01:25Kakaiba ang lasa niya.
01:26Hindi malansa.
01:43Ang pahirang dapat sanay pang matrikula.
01:46Ipinuhunan muna nila Arnie para magbukas ng karinderya.
01:50Mga Pinoy favorite ulam ay nasa menu, pero may twist.
01:54Ang pangunahing sangkap ng kanyang mga putahe, tumbong.
02:01Nasa isip ko po, win or lose.
02:03Kung matalo po, edi mag-school po ako.
02:07Pag nag-click po siya, babalikan ko po ulit yung school ko.
02:11Kung baga, mag-iipon po ulit ako.
02:19Adobong tumbong, sisig tumbong, dinugoang tumbong, tumbong kare-kare, pati pansit.
02:26May sahog ding tumbong.
02:28Kaya po, tumbong naisip ko pong negosyo kasi po kakaiba po siya.
02:31Usually po kasi may manok, may mga baboy.
02:35Dati po kasi yung tatay ko, may kantin po kami doon sa may katayan po ng baboy.
02:42Yung mga laman loob nun, pag po nakatay, binibigay po sa amin.
02:47Tapos niluto po ni papa yung tumbong.
02:50Ang tumbong ay parte ng bitukan ng baboy na madalas ginagawang tuhog-tuhog na street food.
02:55Dahil kilala ang mga Pinoy bilang food explorer,
02:58pasok na pasok ang tumbong sa panlasa ng marami.
03:00Ay, tumbong kasi usually, diba po alam ng tao, tumbong kwet.
03:04Tapos natatawa po sila.
03:05Ayun pala yung tumbong, ganun po.
03:08At saka naniniwala po ako, kahit laman loob po siya, may kita po talaga dyan.
03:13Kilala rin po kasi diba ang tumbong na inihaw.
03:16Ayun po yung usually na nakikita natin.
03:20Tapos ang ginawa po namin sa tumbong is,
03:22ni-level up po namin siya.
03:24Ibat-ibang po tahe na Pilipino dish naman po.
03:27Hindi raw pa isa-isa lang ang nalulutong tumbong ni La Arnie sa isang araw.
03:32Ang nauubos po namin sa isang araw,
03:3550 kilos po,
03:37meron po kaming regular na supplier talaga sa tumbong na dinadala po talaga dito.
03:45Nalinis na raw ang mga tumbong na idinideliver kay La Arnie,
03:48pero para masigurong ligtas at maayos ang kanilang star ingredient,
03:52muli pa nila itong hinuhugasan.
03:54Dalawang beses po namin siya ginagawa.
03:57Una po, hugasan po namin,
03:59tapos huhugasan po ulit.
04:02Ano, babalik na rin, tapos babalik na rin po ulit.
04:05Kapag malinis na, ready ng pakuluan ng tumbong.
04:08Matapos ang 30 hanggang 45 minutong pagpapakulo,
04:12bahagya mo na itong pinapalamig bago hiwain.
04:15Pwede na ilahok ang tumbong sa iba't ibang lutuin.
04:18Nasa mahigit 10 tumbong dish ang kaya nilang lutuin.
04:21Pero ang talagang binabalik-balikan ng kanilang mga customer,
04:25ang crispy tumbong.
04:28Tumbong soup at spicy adobong tumbong na kanilang mga bestseller.
04:34Ang crispy tumbong dinidifry hanggang lumutong na parang chicharron.
04:39Ang tumbong po, may natural na lasa at linamnam po siya.
04:43Meron po siyang sariling timpla.
04:46Parang hanap-hanapin mo po siya.
04:48May kakaiba po siyang timpla mismo sa tumbong po.
04:51Beef rot o sabaw ng baka naman ang gamit para sa tumbong soup na
04:55pinapakuluan daw ng halos 10 oras.
05:00Para sa spicy tumbong adobo,
05:02sa isang wok pinagsasama-sama lahat ng ricado at pampalasa,
05:06gaya ng bawang, sibuyas, toyo at suka, tumbong at sili.
05:19Nakakabuhay ng kalumlan.
05:20Ibang kakaiban lasa niya.
05:21Hindi malansa.
05:23Okay.
05:23Oo nga, hindi malansa.
05:24Ayun, saan sabi niya yun?
05:25Kasi nakatikim na kami dati ng ganito.
05:28Ma, ibay lasa.
05:29Ito masara.
05:30Susunod sa pera-paraan.
05:32Matapos sa mahigit isang taon,
05:34nakalipat na sa mas malaking pwesto sila Arnie.
05:37Dinadayod na rin ng ilang content creator
05:39ang kanyang karinder niya.
05:40Nagulat din po ako.
05:42Bugla silang nandito.
05:44Tapos ayun po yung dumami yung taon.
05:46Abangan mamaya!
05:47Ang tradisyonal na tacos ng mga Mehikano
05:50gumagamit ng malutong na tacos shell
05:52na gawa sa mais.
05:53Kumpara sa tacos ni Nico
05:55na ang lalagyan ay pritong lumpia wrapper.
06:03Adobong tumbong, sisig tumbong,
06:06dinugoang tumbong,
06:07tumbong kare-kare, pati pansit.
06:09May sahog ding tumbong.
06:11Kaya po tumbong naisip ko pong negosyo
06:13kasi po kakaiba po siya.
06:15Usually po kasi may manok,
06:17may mga baboy.
06:19Dati po kasi yung tatay ko,
06:21may kantin po kami
06:23doon sa may katayan po ng baboy.
06:26Yung mga laman loob nun,
06:28pag po nakatay, binibigay po sa amin.
06:31Tapos niluto po ni papa yung tumbong.
06:34Ang tumbong ay parte ng bitukan ng baboy
06:36na madalas ginagawa ang tuhog-tuhog na street food.
06:38Dahil kilala ang mga Pinoy bilang food explorer,
06:41pasok na pasok ang tumbong sa panlasa ng marami.
06:46Bata pa lang,
06:47business-minded na raw sila Arnie.
06:48Na natutunan daw niya sa kanyang mga magulang.
06:51Mahilig raw siya magbenta ng kung ano-ano
06:53at ang kinikita,
06:55iniipo niya para sa kanyang tuition fee.
06:57Pero ang 50,000 pesos na dapat ipang-e-enroll niya,
07:01naging instant puhunan.
07:03Kinubahan po ako siyempre na,
07:05ano pag nag-lusto,
07:09mag-iipo na naman ako,
07:10baka mga 3 years pa to bago ako maka-school.
07:14Kasi po ang nasa mindset ko po,
07:16pag po nag-click, ano,
07:18pag po hindi siya nag-click,
07:20mag-work po ako.
07:23Yung pag-start po ng negosyo,
07:24biglaan lang po.
07:26Biglaan lang po talaga siya.
07:27Tapos yung pag-stop ko po sa school naman,
07:31biglaan lang din po siya.
07:33Nag-bacassion na po ako dito 3 days.
07:35Tapos ayun po,
07:36nagbukas po kagad kami ng tumbog.
07:38Yung menu po namin na yan,
07:403 days lang po namin pinag-usipan yan.
07:42Tapos nagtayo po kagad kami ng shop na maliit.
07:47Pero hindi rin naging madali ang lahat
07:49para sa Gen Z business owner na gaya niya.
07:52Kung meron man po akong struggle dito sa business na to,
07:55syempre po, di ba,
07:57biglaan yung business na to.
07:59Kung baga, hindi ko po alam kung tatang,
08:01hanggang kailan tatang kilikin ng tao to.
08:04Kaya pinag-aralan ko po itong business na to,
08:07kung paano po siya masusustain na,
08:10na hindi po magsasawa yung tao sa lasa na to.
08:15Lumalakas naman daw ang kanyang loob
08:16kapag naiisip niya ang kanyang tatay.
08:19Siya po kasi ang nagturo sa amin magluto,
08:21kaya siya po talaga yung aalala ko
08:23kada nandito po ako.
08:24Bye!
08:25Bye!
08:25Meron din akong tumbong recipe mga kanegosyo,
08:29ang tumbong omelette.
08:30Meron tayong egg,
08:32mantika,
08:33mixed veggies,
08:34ito po yung malinis na tumbong na pinalambot na,
08:36triyake sauce,
08:38at syempre ito po yung
08:39pampalapot natin.
08:40Lalagay na natin ang mantika.
08:43Langan lang natin na mainit ang ating
08:47mantika.
08:48Ay!
08:48Ay!
08:51Ano ba yan?
08:53At pag mainit na ang mantika,
08:55pwede nang ilagay ang itlog.
09:01Pwede na natin siyang hunguin.
09:07Sunod gigisahin ang mixed veggie
09:09at ang bida ng aking omelette,
09:11ang tumbong,
09:12ang lambot.
09:15Sinitingnan ko,
09:15gaano ka lambot?
09:16Parang ano ah,
09:17kahit walang ngipin,
09:18hindi na kailangan nguyain.
09:22Para masumara pa ang ating omelette,
09:25lalagyan ito ng special sauce.
09:33Presenting tumbong omelette.
09:39Yan ah!
09:44Malambot siya.
09:45Hindi yung kami sa adungun niya, oh.
09:47So, yun ang importante
09:48kasi sa tumbong,
09:49kailangan malinis siya.
09:51Para malaman mo malinis,
09:52kailangan walang amoy
09:53at walang lasa kapag kinain.
09:56Matapos sa mahigit isang taon,
09:57nakalipat na sa mas malaking pwesto
09:59sila Arnie.
10:00Dinadayod na rin
10:01ng ilang content creator
10:02ang kanyang kalender niya.
10:04Nagulat din po ako,
10:05bigla silang nandito.
10:07Tapos ayun po yung dumami yung taon
10:09na kilala po talaga kami doon.
10:13Kumikita na rin
10:14ng 50 to 60,000 kada buwan
10:16ang negosyo nila Arnie.
10:18Kaya,
10:19nang sumakses na siya,
10:21may yun nakaipon na po ako
10:22ng kaunti.
10:25Bumalik po ako sa school ko,
10:28nag-aral po ulit ako.
10:29Tapos netong June po,
10:31nag-graduate na po ako.
10:33Dapat po talaga,
10:34kailangan mo rin magtiwala
10:35sa sarili mo.
10:36Huwag po yung ihinayin loob mo.
10:38Lakasan lang po talaga
10:39ng loob sa bispo.
10:43Bukod sa malasang palaman na karne,
10:46ang kumukompleto sa Pinoy favorite
10:48na lumpiang Shanghai
10:49ang malutong na wrapper nito.
10:55Pero hindi na lang yan
10:57basta pambalot ngayon.
10:58Dahil sa Pampanga,
11:00binigyan ito ng Mexican twist.
11:03Tacos sa lumpia wrapper!
11:18Sa Lubaw, Pampanga,
11:19kapansin-pansin agad sa restaurant na ito
11:21ang mala-antique shop na vibes.
11:24Mula sa mga lumang plancha,
11:26mga palamuti sa bahay
11:27at mga laruan
11:28para nag-time travel
11:29sa bawat sulok.
11:30Pero bukod sa kakaibang ambience,
11:33ang binabalik-balikan daw
11:34sa resto na ito,
11:36ang tacos na Pinoy
11:37ang atake.
11:39May pagkapilipino,
11:40tapos parang andaling kainin.
11:42Parang ganun na,
11:43parang kahit saan makakain mo.
11:45So, yun, mabilis.
11:47Ang tradisyonal na tacos
11:48ng mga Mexikano
11:49gumagamit ng malutong na
11:51taco shell na gawa sa mais.
11:52Kumpara sa tacos ni Nico
11:54na ang lalagyan
11:55ay pritong lumpia wrapper.
11:57Meron akong kaibigan na
11:59tinulungan din ako
12:00na i-develop to.
12:02And then, after a while,
12:03sinubukan ko i-try sa bahay.
12:05And then, ayun na.
12:07Inayos ko.
12:08And then,
12:09hanggang sa sinaserve ko na siya.
12:12So, for today,
12:13we'll be preparing
12:14our taco shell
12:16na made of a lumpia wrapper.
12:19Sa mainit na mantika,
12:20ipiprito lang ang lumpia wrapper.
12:23Habang naluluto sa mantika
12:25ang lumpia wrapper,
12:26binabaluktot ito
12:27at hinuhulma
12:28kuhugis ng taco shell.
12:31Ito yung finish product natin
12:32para sa ating taco shell.
12:34So, now,
12:35we're gonna put in
12:36the filling on it.
12:37For now,
12:37at the bottom part,
12:38we'll be putting
12:39ground beef.
12:40Ito po yung ating ground beef.
12:41To follow,
12:42we'll be putting our
12:44salsa.
12:48And then,
12:49last will be our lettuce.
12:50And afterwards,
12:51we'll be putting our sauce.
12:57Ganun lang ka simple,
12:59pwede nang glantakan.
13:05Parang siyang syawarma.
13:06Pero at the same time,
13:07kasi crunchy sya.
13:08So,
13:09iba yung,
13:09iba yung feeling
13:10niya pag kinakain.
13:12Gusto yung texture nya
13:14compared dun sa
13:15original na tacos.
13:17Kasi,
13:17and crispy,
13:18crunchy sya.
13:19Patry nga rin ako
13:21ng lumpia tacos na yan.
13:24Paano mo naisip na,
13:25bakit hindi magbiyara
13:26parang gamitin?
13:29Actually,
13:29ito,
13:30mabibili natin
13:30sa mga local market lang.
13:32Oo nga.
13:32So,
13:32napakadali lang.
13:33bagong gawa.
13:33Yes.
13:34And very affordable.
13:35So,
13:35ito may mga size too,
13:36di ba?
13:37Yes.
13:37So,
13:37pinag-ibaywalay mo na ito.
13:38Opo.
13:39So,
13:39ito,
13:39doble.
13:40Ah,
13:40dinadoble mo.
13:41Medyo crispy po sya.
13:42I-de-de-fry mo sya.
13:43I-de-de-fry.
13:44And then,
13:44ipo-form lang mo natin sya.
13:45Kailangan boiling yung
13:47mag-tata.
13:47And then,
13:48deep-fry po talaga dapat na.
13:50And then,
13:50we'll let it rest
13:51for like,
13:52mga ilang minuto lang.
13:54Ready,
13:55get set,
13:56go!
14:00Importante lang,
14:01nakaganoy sya.
14:02Apo,
14:02para ma-form nyo na po kaagad.
14:06Alulaki?
14:07Yes po.
14:12Dagdag pa natin
14:13ng palaman ng salsa at lettuce.
14:16Yan.
14:17Ang bango?
14:19Ayan na po.
14:20Ito na yung peanut product.
14:21Oo,
14:21ito na.
14:22di mo?
14:26Tingnan na lang natin munang kutera.
14:28Oh!
14:28Oh,
14:29oh,
14:29naku po.
14:30Ang lutong.
14:36Ito mo yun?
14:37Malutong na malutong?
14:39Asak?
14:40Pwede man pala yung lumpia wrapper,
14:41di ba?
14:42Yung dila pang turon,
14:43dila pang lumpia syang high.
14:45Pwede din pala sya sa...
14:46Takos.
14:47Takos.
14:49Bago naging restaurant,
14:51ang negosyo ni Nico,
14:52nagsimula lang ito bilang food kiosk
14:54sa isang event sa Pampanga
14:55taong 2014.
14:57Fresh grad,
14:58ang daming pumapasok sa isip
14:59by that time lang ako nung gagawin.
15:01So,
15:02by that time na yun eh.
15:04Parang,
15:06lahat katuwa lang.
15:07And then,
15:08it became serious matters na.
15:09Aminado si Nico na paborito niya
15:11ang Mexican food.
15:12Kaya ang nakahilig ang pagkain
15:14ang binigyan niya ng sariling pakulo.
15:17Sa ilang araw nilang pagbibenta sa event,
15:19hindi raw inaasahan ni Nico
15:21na papatok ang kanyang Pinoy tacos.
15:23Kaya ni-level up ni Nico
15:24ang kanyang negosyo.
15:25Maganda naman yung tanggap ng tao
15:27sa amin by that time.
15:28And then,
15:29napagusapan namin ng family namin na
15:31so,
15:32why not i-convert yung matandang bahay
15:35to a restaurant?
15:36Hindi na niya kinailangan magrenta ng pwesto
15:39dahil ang lumang bahay na
15:40ang naging resto.
15:42Ang mga antique na gamit
15:43sa kanilang bahay,
15:44wala rin tapon.
15:45Ginamit naman ni Nico
15:46ang mga itong palamuti
15:47sa kanyang kainan.
15:48Sa una, struggle eh.
15:50Mahirap mag-built ng name.
15:52And then,
15:53mahirap ipakilala sa mga tao.
15:55May mga doubt
15:56kung magbubukas ba,
15:59na paano may pupunta ba.
16:01Kasi sabi mo,
16:01alayo nga namin sa
16:02sa mismong town eh.
16:04So, medyo kung dadayuhin ba kami.
16:06So, ang dami rin nagsabi sa akin na
16:07ah, baka hindi ka tumagal.
16:09Kasi nga,
16:10tagong-tagoy yung lugar.
16:11Dahil malaki ang tiwala ni Nico
16:13sa kanyang produkto,
16:15binuksan na ni Nico
16:16ang kanyang dream restaurant
16:17sa puho ng 60,000 pesos.
16:19Ang naging ano namin is yung
16:21word of mouth.
16:23Sinasabi na na parang,
16:24eh, try niya to.
16:25Sige, punta kayo doon.
16:25Masarap to.
16:26Ganon.
16:27May mga ganito sa na-product.
16:28Bahay lang.
16:30Para kay Nico,
16:31ang paggamit na mga
16:31nakasanayang bagay
16:33sa bagong paraan
16:34ang ibinabandera
16:35ng kanyang restaurant.
16:36Kaya ngayon,
16:37kumikita na siya
16:38ng nasa 5 to 6 digits
16:39cada buwan.
16:40Before kasi,
16:4120 seating capacity
16:42and then,
16:44dumagdag ng 50,
16:45naging 60,
16:46naging 100.
16:46By that time,
16:47hopefully,
16:48makapag-open din kami
16:49ng isang branch din namin.
16:50May catering services
16:51na rin si Nico
16:52para mas marami
16:53rin ang makatikim
16:54ng kanilang bestsellers.
16:56Pangarap po rin
16:56ng araw ta
16:57na magkaroon ng restaurant,
16:58masaya lang din
16:59sa feeling na
16:59hanggang ngayon,
17:00nandito siya nag-operate.
17:02Sa dami-dami kasi
17:03ng mga
17:04competitor mo ngayon,
17:05kailangan yung struggle,
17:07maging ano ka rin eh,
17:08maging agresibo ka rin
17:09sa ganun.
17:10Nandawa din is
17:11puro food industry,
17:12ang dami na rin
17:13sa amin na food industry.
17:14So, kailangan mo rin
17:15talagang sumabay na
17:15sumabay sa karela.
17:17So, hindi ka dapat
17:17mapag-iwanan.
17:21Sa pagtatayo ng negosyo,
17:23masusubukan ang pagiging
17:24malikain at mapamaraan,
17:26lalo na kung hindi naman
17:27kalakihan ang puhunan.
17:29Ang nakasanayang produkto
17:30iniayon sa panlasa
17:32ng mga mamimili.
17:37Chicken Barbecue
17:40Fried Chicken
17:42Chicken Tenders
17:44Lahat yan,
17:46meron sa kainang ito.
17:49Kinda chic ang atake.
17:51Ang mga manok na yan,
17:52hindi lang cravings
17:53ang nasa satisfy.
17:55Pusog-lusog daw,
17:56pati ang bulsa.
17:58Kano kita niyo dito?
18:00Nasa 7 digits.
18:01Pero,
18:02compliant kami sa BIR.
18:03Sino bang hindi mapapangiti
18:06kung milyon-milyon ang kita?
18:09Say,
18:10chic!
18:15Dito sa Metro Manila,
18:16may mga sikat na lugar
18:17na bentang-bentang puntahan
18:19kung ang fantasy
18:20ay malupit na food trip.
18:22May Binondo sa Maynila,
18:25Biggie si Satagig,
18:27Legaspe Village sa Makati,
18:29at siyempre,
18:30hindi magpapahuli
18:31ang Quezon City.
18:33Hey, umaga!
18:34Dito tayo sa isang OG spot
18:36sa Metro Manila
18:37para sa ating usapang food trip.
18:39Welcome to Maginawa!
18:43Ang restaurant na ito,
18:45dating tahanan
18:46ng isang pamilya.
18:47Nagsimula lang
18:48sa apat na lamesa
18:49sa garaje.
18:49Pero ngayon,
18:51kaya na nitong tumanggap
18:52ng hanggang
18:5380 customers.
18:55Welcome, Miss Susan,
18:56sa Urban Chick.
18:56Balita ko,
18:57ito yung isa sa mga
19:00oldest.
19:00One of the oldest
19:01sa Maginawa po.
19:02So ito,
19:03taas nito,
19:03bahay niyo pa?
19:04Bahay pa rin po namin.
19:05And then yung baba?
19:07Full restaurant na po siya.
19:08Garahe to dati,
19:09pero ito,
19:10may ang dami ng table
19:10ngayon, di ba?
19:11Tapos?
19:12Tapos dito po yung
19:13sala namin.
19:14Dito po yung dining area
19:15namin.
19:15Dining area niyo na rin
19:16talaga yan.
19:17Opo.
19:17So ito ngayon,
19:18part pa rin ng dining area
19:19ng ano niyo.
19:20Opo.
19:20Ano po siya ngayon,
19:21parang meeting room po.
19:22Kapag may gusto
19:23or pag may catering,
19:24ito po,
19:25pakita ng bahay na.
19:26Ang ganda.
19:26Ah, ito ba?
19:28May secret na.
19:29Wala to.
19:30Pag feel mo na
19:31may pagka-old na talaga
19:33yung structure
19:34and which is good,
19:35di ba?
19:36Na meron kang ano,
19:37identity na.
19:38O, mararamdaman mo na
19:39bumabalik ka doon
19:40sa dating panahon.
19:42Pero hindi ibig sabihin,
19:43yung mga sinerserve nila
19:44eh,
19:45sinauna din.
19:46Ang chicken barbecue na ito,
19:48recipe ng mama ni Jules
19:50na si Tita J.
19:52Ito po yung aming OG recipe
19:54na chicken barbecue
19:55only $1.79.
19:58Hmm, sarap.
20:00Alam mo,
20:01fresh yung chicken.
20:02Kasi iba,
20:02parang lumalambot
20:03kasi masyado na siyang ilado.
20:05Pero ito,
20:05pag kinain mo,
20:07maanom doon sa texture
20:08ng meat
20:08na sariwa ang chicken.
20:11Para mas manuot ang lasa,
20:13minamarinate nila
20:14ang mga manok
20:15ng 45 minutes.
20:16Pakukulong nito
20:17na mahigit kalahating oras
20:18para masigurong
20:19lutong-luto
20:20at oh,
20:20so juicy.
20:22At para makuha
20:23ang smoky taste,
20:24isasalang na ito
20:25sa grill hanggang
20:26makuntento.
20:30Ang chicken barbecue nila
20:32pwedeng orderin
20:33bilang solo meal
20:34pero kung chifog kasama
20:36ang pamilya
20:36o barkada
20:37ang nais,
20:38may platter overload din sila
20:40na pwede sa tatlo
20:41hanggang limang katao.
20:43Isang buong tray
20:44na punong-puno
20:45ng pagkain.
20:47Noong 2013,
20:48nagsimula ang kainan
20:49na ito.
20:49Kasi ang maginhawa dati,
20:51kilala siya bilang
20:52residential area lang.
20:54Kasi maraming mga students,
20:55maraming mga offices
20:56nearby.
20:57So,
20:57naisip ng parents ko
20:58na ba't hindi tayo
20:59magtayo
21:00ng isang kainan.
21:02Ang ginamit nilang
21:03puhunan
21:03mula lang sa pagbubenta
21:05ng lumang gamit
21:06sa bahay.
21:07During that time,
21:08wala kaming capital
21:09talaga.
21:09Pero merong mga gamit
21:12sa bahay namin
21:13tulad nung isang
21:14antique na naratable.
21:15So,
21:16naisip ng parents ko
21:16ba't hindi na lang yun
21:18yung ibenta
21:19para maging starting capital.
21:21So,
21:21during that time,
21:222013,
21:23it was sold
21:24for 60,000 pesos.
21:27Imbes na bisita
21:28ang dalhin
21:29sa kanilang bahay,
21:30customers ang bit-bit
21:31nila pa uwi.
21:33Graduating ata ako
21:34nun sa college.
21:35Ako sa school,
21:36yung brother ko,
21:37yung parents ko,
21:39yung mga
21:39organizations nila,
21:40yun yung naking
21:41malaking tulong
21:42na bit-bitin sila
21:43lahat dito.
21:44Literally,
21:44our home being shared
21:45to the community.
21:46Talagang,
21:47ibibenta mo talaga siya.
21:49Kung paano mo siya
21:49ginagawa sa social media
21:51ngayon,
21:51dati,
21:52harap-harapan mo
21:52siyang ginagawa.
21:54Kumabot sa kalahating taon
21:55bago nila makitang
21:56may nangyayari
21:57sa negosyo.
21:58May mga araw
21:59na wala,
22:00zero sales talaga.
22:01Sabi nga nila,
22:02diba,
22:02trust the process.
22:03Nung una,
22:04hindi ko maintindihan
22:04kung ano yung prosesong
22:05yun.
22:06Pero eventually,
22:07marirealize mo na
22:09magme-make sense din siya
22:11so long as
22:12naniniwala ka
22:13sa produkto mo,
22:14sa brand mo,
22:16dun sa gusto nyo
22:16mangyayari.
22:18Dahil sa tiyaga
22:18at pagtitiwala
22:19sa negosyo,
22:20unti-unti na dumami
22:21ang kanilang mga parokyano.
22:23Kung noon,
22:24ay sa garahe lang sila.
22:25Taon-taon,
22:26ay nag-expand sila.
22:27Hanggang sa
22:28ang buong bahay nila,
22:29naging kainan na.
22:31Ito na nga pala
22:32yung mga in-order namin
22:33first.
22:34Ultimate Pinoy
22:35Tusok-Tusok.
22:36Sa pagdaan ng maraming taon,
22:38siniguro nilang hindi sila
22:40mapag-iwanan ng panahon.
22:41Pag ma-market research ka rin
22:43kung ano yung mga patok,
22:44napasok pa rin
22:45or aligned pa rin
22:46dun sa pinaka-menu nyo.
22:47So,
22:48kung ano yung patok,
22:49hindi mo naman kailangan
22:50na i-adjust mo yung buong menu mo.
22:52Ano yung magiging take ninyo
22:53doon sa trends?
22:55Minsan,
22:55even yung aesthetic,
22:56hinahanap din siya.
22:57Part siya nung demand din
22:58na yung buong full experience
23:00ng customer,
23:01habang kumakain sila,
23:02okay din yung lugar mismo.
23:03Noong pandemia,
23:05nag-adapt sila sa food delivery.
23:07At ngayon,
23:08may content creators
23:09na gumagawa ng videos
23:10tungkol sa kanila.
23:12A decade after we started,
23:15doon namin masasabi yung
23:16virality online.
23:19So,
23:19before yung
23:21gross na nakukuha namin
23:23na na-expand yung market,
23:25nagulat kami na may
23:27may capacity pala
23:29yung restaurant
23:30to go beyond
23:31the usual.
23:32Nagdagdag kami ng mga staff
23:34para ma-insure
23:35na mabilis na maluluto.
23:36Yung quality,
23:37kailangan ma-insure.
23:39Ang milyon
23:39na kinikita nila
23:40kada buwan,
23:41marami pa raw kaltas.
23:42Kahit na nag-7 digits yan,
23:45ang expenses
23:47ay sobrang laki din.
23:49Siguro,
23:49half at least.
23:51Tapos nun,
23:52responsive kami sa
23:53kung ano yung makilangan
23:54ng mga staff,
23:55yung mga benefits nila.
23:56Responsibility siya
23:57ng business owner
23:58na kahit micro,
23:59small business kayo,
24:00meron kayong mga
24:01SSS,
24:02pag-ibig,
24:03PhilHealth,
24:03lahat ng mga yan.
24:04Pero yun yung isang
24:05hindi pwedeng makalimutan.
24:06Kasi kapag nakalimutan mo siya,
24:09pwede kang ma-penalize.
24:11Sa ngayon,
24:11may halos dalawang daan
24:13ang kainan
24:13sa kahabaan
24:14ng Maginawa Street.
24:15Pero maniwala ba kayo
24:17na hindi pala laging
24:18kompetisyon
24:19ang tingin nila
24:20sa isa't isa,
24:21kundi isang
24:21komunidad.
24:23As ako personally,
24:24even as founder
24:24and president
24:25of Maginawa Food Community,
24:27ang dami kong natututuan
24:28ng mga learnings
24:30from different
24:30business owners
24:32kasi iba yung mga
24:32perspective nila,
24:33iba yung mga karanasan nila.
24:35So tulungan na talaga kami
24:36at nakakaktawa.
24:38Ano sabi?
24:39Mula sa isang family
24:41hanggang sa naging
24:42buong community.
24:43Very important na
24:46malinaw kung anong
24:47ano yung
24:48mensahe
24:49ng brand ninyo.
24:51Especially in this time
24:53na sobrang dami
24:54ng mga business.
24:54Ngayon,
24:55silipin natin
24:56paano natin
24:56siya i-adjust
24:57para mag-align
24:58doon sa branding
24:59natin
25:00o doon sa mensahe
25:01ng business natin
25:03para hindi tayo
25:04napag-iwanan.
25:05Iyan ang estilo
25:06ng kanilang pamilya
25:07para ang negosyo
25:08ay hindi kumupas
25:09at lalo pang
25:10lumakas.
25:13Kaya bago man
25:14ang halian,
25:15mga business idea
25:16muna ang aming pantakam
25:17at laging tandaan
25:18pera lang yan.
25:19Kayang-kayang
25:20gawa ng paraan.
25:21Samahan nyo kami
25:21ito yung Sabado
25:22alas 11.15 ng umaga
25:23sa GMA.
25:24Ako po,
25:25si Susan Enriquez
25:26para sa
25:27Pera Paraan.