00:00Adobong tumbong, sisig tumbong, dinugoang tumbong, tumbong parikare, pati pansit, may sahog ding tumbong.
00:08Kaya po tumbong naisip ko pong negosyo kasi po kakaiba po siya.
00:12Usually po kasi may manok, may mga baboy, di ba po pag...
00:16Dati po kasi yung tatay ko, may kantin po kami doon sa may katayan po ng baboy.
00:22Yung mga laman loob nun, pag po nakatay, binibigay po sa amin, tapos niluto po ni papa yung tumbong.
00:30Ang tumbong ay parte ng bitukan ng baboy na madalas ginagawa ang tuhog-tuhog na street food.
00:35Dahil kilala ang mga Pinoy bilang food explorer, pasok na pasok ang tumbong sa panlasa ng marami.
00:42Bata pa lang, business-minded na raw sila Arnie, na natutunan daw niya sa kanyang mga magulang.
00:48Mahilig raw siya magbenta ng kung ano-ano at ang kinikita, iniipo niya para sa kanyang tuition fee.
00:54Pero ang 50,000 pesos na dapat ipang-e-enroll niya, naging instant puhunan.
01:00Kinubahan po ako siyempre na pag nag-lusto, mag-iipo na naman ako.
01:07Baka mga 3 years pa to bago ako maka-school.
01:11Kasi po ang nasa mindset ko po, pag po nag-click, ano, pag po hindi siya nag-click, mag-mowork
01:18po ako.
01:19So, yung pag-start ko ng negosyo, biglaan lang po. Biglaan lang po talaga siya.
01:24Tapos yung pag-start, ay pag-stop ko po sa school naman, biglaan lang din po siya.
01:29Baka siya lang po ako dito 3 days.
01:31Tapos, ayun po, nagbukas po kagad kami ng tumbong.
01:34Yung menu po namin na yan, 3 days lang po namin pinag-usipan yan.
01:39Tapos, nagtayo po kagad kami ng shop na maliit.
01:44Pero hindi rin naging madali ang lahat para sa Gen Z business owner na gaya niya.
01:49Kung meron man po akong struggle dito sa business na to,
01:53syempre po, di ba, biglaan yung business na to.
01:56Kung baga, hindi ko po alam kung hanggang kailan tatang kinikin ng tao to.
02:01Kaya pinag-aralan ko po itong business na to,
02:04kung paano po siya masusustain na hindi po magsasawa yung tao sa lasa na to.
02:12Lumalakas naman daw ang kanyang loob kapag naiisip niya ang kanyang tatay.
02:15Siya po kasi ang nagturo sa amin magluto.
02:18Kaya siya po talaga yung aalala ko pada nandito po ako.
02:22Meron din akong tumbong recipe mga kanegosyo.
02:25Ang tumbong omelette.
02:27Meron tayo yung egg, mantika, mixed veggies.
02:30Ito po yung malinis na tumbong na pinalambot na.
02:33Triyake sauce.
02:34At syempre, ito po yung pampalapot natin.
02:37Lalagay na natin ang mantika.
02:40Langan lang natin na mainit ang ating mantika.
02:44Ay!
02:45Ay!
02:45Ay!
02:47Ano ba yan?
02:50Kapag mainit na ang mantika, pwede nang ilagay ang itlog.
02:58Pwede na natin siyang hanguin.
03:04Sunod gigisahin ang mixed veggie at ang bida ng aking omelette.
03:08Ang tumbong!
03:09Ang lambot!
03:11Tinitingnan ko, gaano kalabot?
03:13Parang ano ah, kahit walang ngipin.
03:15Hindi na kailangan nguyain.
03:19Para masumura pa ang ating omelette, lalagyan ito ng special sauce.
03:28Presenting tumbong omelette.
03:35Yan na ah!
03:41Malambot siya.
03:42Hindi yung kamisado nguniya oh.
03:44Sa inyo na importante kasi sa tumbong, kailangan malinis siya.
03:48Para malaman mo malinis, kailangan walang amoy at walang glasa kapag hinain.
03:52Matapos sa mahigit isang taon, nakalipat na sa mas malaking pwesto sila Arnie.
03:57Dinadayod na rin ng ilang content creator ang kanyang kalinder niya.
04:00Nagulat din po ako, bugla silang nandito.
04:04Tapos ayun po yung dumami yung tao na kilala po talaga kami doon.
04:10Kumikita na rin ng 50 to 60,000 kada buwan ang negosyo nila Arnie.
04:15Kaya nang sumakses na siya,
04:17Medyo nakaipon na po ako ng kaunti.
04:22Bumalik po ako sa school ko, nag-aral po ulit ako.
04:26Tapos netong June po, nag-graduate na po ako.
04:30Dapat po talaga, kailangan mo rin magtiwala sa sarili mo.
04:32Huwag po yung hihinayin loob mo.
04:35Lakasan lang po talaga ng loob sa bispo.
