00:00Vem cá, tá preparado pro desafio?
00:03Preparadíssima!
00:03Então vamos ver só o vídeo que a Luene mandou pra gente. Roda aí!
00:09Tá sobrando um cafezinho aqui em casa que eu fiz hoje cedo.
00:13E te desafio, hein, chefe?
00:15A fazer uma receita bem deliciosa usando cafezinho, hein?
00:19Beijo com você! Tá desafiado aí!
00:23Olha a Luene lá em casa, também volta e meia sobra um cafezinho.
00:27E aí, passamos o café? Eu não sou daquelas que depois coloco no micro-ondas pra esquentar.
00:32Não, não dá.
00:33Pra mim também não dá. E aí, o que a gente faz com o café que sobrou, hein?
00:36Então, nós temos várias alternativas, mas a de hoje é um bolo de café.
00:43Uau! Uau, gostei, hein?
00:46Bolo de café.
00:47E olha só, até saiu uma pesquisa recente falando que quem toma de duas a três xícaras de café por
00:52dia aumenta a expectativa de vida, hein?
00:54Você é dessas? Eu sou, hein?
00:56Mais café aqui pra nossa vida. Bora começar, então, a receita?
01:00Bora!
01:01Vamos lá.
01:01Bora sim.
01:02Tá se sentindo em casa mesmo, ó.
01:03Olha, essa receita, ela é bem simples e você não precisa ter muita coisa pra realizar ela.
01:12Você pode fazer ela na batedeira, mas pode fazer também no liquidificador.
01:17Gosto assim, viu?
01:18Se você não tem uma batedeira em casa, você pode estar usando o seu liquidificador.
01:22Então, bora lá.
01:23Então, nós vamos usar pra receita o trigo, o açúcar, o chocolate 50%.
01:32Não é achocolatado.
01:36É diferente.
01:36Precisa ser o chocolate 50%.
01:40E o café solúvel.
01:44Ok.
01:45Os ovos, vamos usar óleo.
01:49Precisa ser girassol?
01:51Se você tiver uma alimentação balanceada, beleza.
01:55Mas nós vamos usar aqui o óleo comum mesmo, de soja, pra você ver como que é simples essa receita.
02:02Gente, ela tá fazendo igual em casa mesmo, tirando da dispensa.
02:04E o fermento.
02:05Gosta sim.
02:07Vamos pra receita?
02:08Bora, bora lá.
02:10Bom, liquidificador.
02:12A gente vai fazer da forma bem simples, pra que todo mundo produza essa receita em casa também.
02:24Como sentiu em casa, Roberta?
02:26Agora que vem o X da questão.
02:28Eu vou bater essa mistura.
02:40Eu vou botar um pouco de café.
03:00Aí agora sim, que não dá pra gente falar junto com o liquidificador.
03:03Não dá.
03:04Agora você vai acrescentar o café, é isso?
03:07Agora eu vou acrescentar primeiro aqui o trigo.
03:11Eu não bato o trigo no liquidificador.
03:15Importante, se os seus ingredientes estiverem peneirados, você vai ter o melhor resultado.
03:22Você peneira todos os ingredientes?
03:24Todos, até o chocolate.
03:26O único aqui que não foi peneirado foi o café solúvel.
03:29Ok.
03:32Quando eu colocar o meu trigo, eu vou notar que a minha massa, ela vai ficar pesada.
03:42E por que que agora você faz o trigo na mão e não você bateu no liquidificador?
03:47Se eu ficar batendo ele no liquidificador ou em movimentos pesados, eu vou ativar o grupo.
03:53Tá, já falando disso aqui.
03:55Vou ativar e o meu bolo não vai crescer o tanto que eu quero.
03:58Tá.
03:58Então aqui, ó, a massa ficou pesada.
04:00Aí vem aquele cafezinho da nossa amiga.
04:04Da Luene, não é isso?
04:05Eu vou colocar...
04:06Da Luene, eu vou colocar aqui...
04:10240 ml, a minha xícara aqui é de 120.
04:17O teu café...
04:18Esse café tá doce?
04:19Tá doce.
04:20É o café mesmo que você toma na tua casa.
04:22Ele pode tá frio ou quente.
04:23É uma receita super fácil.
04:25E se não tiver doce, não tem problema.
04:27Não tem.
04:29Mas o ideal é ele doce, porque o café já é amargo.
04:32Então o açúcar ali da garrafa...
04:33Eu tô tomando sem nada, sabe?
04:35Ah, sim.
04:38Ó, misturei.
04:39Aí eu vou colocar...
04:39Deixa eu ver como é que ficou a massa.
04:41Mostra aqui pro Saulinho, ó lá, ó.
04:42A massa já até ganhou uma corzinha.
04:44É, aí, olha só, vem o meu chocolate em pó.
04:48Ó, essa combinação é gostosa, hein, minha amiga?
04:50E vem o meu café solúvel.
04:57Essa combinação aí é gostosa.
04:59A nossa receita aqui tá pronta, eu vou misturar até diluir e vai ao forno.
05:06Quantos graus?
05:07180 graus.
05:09Quanto tempo?
05:10De 30 a 35 minutos e depois fazer o teste do palito.
05:15Colocou o palito, saiu limpo, o bolo tá pronto.
05:19Pra colocar no forno, é forma untada com margarina e enfariada com a farinha lá.
05:27Nada de desmoldante eu usei, tá?
05:29Eu usei tudo.
05:30Coisas que você tem em casa.
05:32Ok.
05:32A margarina mesmo.
05:34E aqui, eu tô terminando de fazer a nossa calda.
05:36A nossa calda é o quê?
05:38É um brigadeiro mole.
05:39Leite condensado, creme de leite, 50 gramas de chocolate, 50% mesmo que usamos no bolo.
05:46E 10 gramas de café solúvel, o mesmo que usamos no bolo.
05:51Aqui a nossa calda tá pronta.
05:52Uau!
05:53Você vai cozinhar até ferver.
05:55E vamos agora...
05:57Finalizar.
05:58...decorar aqui o nosso bolo.
06:00Gente, olha isso.
06:01O Flávio Jesus falou, bolo de café, só falta um café.
06:06Aqui não falta café não.
06:07Não, não, olha o café aqui.
06:09A gente tem um cafezinho aqui, ó.
06:11Olha isso, Roberta.
06:13Ai, que delícia, gente.
06:14Já vou até botar aqui e me servir também com um cafezinho.
06:18Aproveitar e mandar um beijo pra Eduardo Goaz.
06:21Eita, lasqueira.
06:22Olha o cafezinho da tarde aqui, ó.
06:25Quente ainda.
06:26Olha que delícia isso.
06:28Gilberto Marcelino, tá assistindo o programa hoje?
06:31Esse cafezinho vai pra você, que sempre comenta com a gente, né?
06:34As nossas tardes de café.
06:35E vamos decorar?
06:36Tem mais ainda?
06:37Olha só.
06:38Que belezura.
06:38Vamos colocar uns grãos de café torrado aqui, ó.
06:42Pro nosso bolo ficar completo.
06:45Que lindo.
06:46Você faz pra vender, é?
06:47Faço.
06:47Na faixa de quanto?
06:48Tá 15 reais e é o que mais sai lá na minha confeitaria.
06:53Arrasou.
06:54Olha só.
06:55Tá, vai.
06:55Então pode colocar mais, a gente ganha.
06:58Vamos queimar, vamos pessoalmente comigo, a calda quente.
07:02Será que a gente ama, né?
07:03No break, ela dispensou ali a caixinha do leite condensado.
07:07A Raíssa, nossa produtora aqui, ó, estagiária, pegou, ó.
07:14Ela correu ali na caixinha.
07:17Só lembrando uma coisa, você precisa esperar, esfriar pra desesperar.
07:22Não espera não.
07:22E pra comer também.
07:24E pra comer também.
