- il y a 2 heures
La magie de l'hiver dans la Belle Province du Canada ! Destination la région de Charlevoix, réputée pour sa gastronomie et ses paysages somptueux façonnés par le fleuve Saint-Laurent. À parcourir en ski ou en traîneau à chiens, pour une immersion authentique dans l'hiver québécois Année de Production :
Catégorie
📺
TVTranscription
00:04Musique
00:11...
00:22Bonjour, je suis ravi de vous retrouver pour la suite de notre voyage en francophonie au cœur de l'hiver
00:28québécois
00:29après avoir goûté tout ce qu'offre la magnifique région de Charlevoix et l'île d'Orléans
00:33pour vivre pleinement la saison froide au Canada, que ce soit à travers les sports d'hiver ou encore la
00:39gastronomie
00:39j'avais envie de vous faire découvrir la ville de Québec, la capitale de celle qu'on surnomme la belle
00:45province du Canada
00:46et l'une des plus belles destinations hivernales du monde
00:48Pour la découvrir, je vais partir à la rencontre de Québécoises et de Québécois
00:52qui font vivre la magie de la saison hivernale et qui ont bien sûr la langue française cheville au cœur
00:58Je vais les retrouver en traversant ce majestueux fleuve Saint-Laurent pris par les glaces
01:03Alors vous êtes prêts, notre voyage en francophonie à Québec et au Québec continue !
01:11Musique
01:17Émilie, c'est l'histoire d'une fille de Québec comme elle aime à se présenter
01:21Une fille qui n'a pas froid aux yeux et surtout ici en hiver
01:24D'ailleurs, Émilie adore l'hiver et à 21 ans après de bonnes études et avoir travaillé comme guide dans
01:30le vieux Québec
01:31elle s'est dit que ce serait génial de faire découvrir sa ville à vélo et en hiver
01:35En trois ans, elle développe son entreprise TUC et Bicycle en proposant des balades en vélo à grosse roue dans
01:41sa ville
01:42tout en louant des vêtements d'hiver
01:43En 2024, elle reçoit le prix d'excellence tourisme remis par l'Alliance touristique du Québec
01:48et à 25 ans, elle attend aussi un heureux événement
01:54Musique
01:55Salut Émilie !
01:56Salut Yvan !
01:57Dis donc, Émilie, tu m'accueilles sous une neige incroyable !
02:00C'est incroyable !
02:01Salut !
02:04Et donc là, c'est chez toi, TUC et Bicycle. C'est quoi la TUC ?
02:09C'est un chapeau, en fait, un bonnet tricoté. C'est un mot canadien, en fait, francophone, anglophone.
02:14Ah oui, on me dit l'expression « attache ta TUC », c'est ça ?
02:17Exactement, « attache ta TUC ».
02:18Ça veut dire « mets ton bonnet », quoi.
02:20Prêt à partir à l'aventure.
02:21Bon, j'ai l'impression qu'on n'est pas que tous les deux. Il y a quelqu'un avec
02:24nous.
02:24J'ai commencé par m'occuper de mon premier bébé, mon entreprise. Le jacquais, mon vrai petit premier bébé.
02:30T'es enceinte de combien de mois ?
02:31Six mois.
02:32Six mois. Et à six mois, tu fais du vélo ?
02:33C'est plus difficile à jamber, mais une fois sur le vélo, on pédale très bien.
02:37D'accord, donc on va aller dans les petites ruelles.
02:39Exactement.
02:40Génial. Bon, il faut un casque.
02:41Voilà, par-dessus ta TUC.
02:43Ah, par-dessus ta TUC. Et comme ça, on a chaud.
02:45Exactement.
02:45On est parti ? Ah, ils sont magnifiques, tes vélo.
02:47Ils sont beaux, hein ?
02:48Ils sont électriques, en plus.
02:49Oui, parfait pour les côtes du Vieux-Québec.
02:51Parce que ça monte, hein ?
02:52Ah oui, le Québec, c'est côteux.
02:54Donc c'est parti et je vais tomber en amour du Québec, comme on dit ici.
02:57Oh oui.
02:57Oh oui. Et ça, c'est grâce à toi.
02:59Allez, on y va.
03:01Oups.
03:16Parce que j'adore, Émilie, qu'on se balade comme ça à vélo dans les rues du Vieux-Québec.
03:20Ces maisons avec paupières, avec des petits volets en bois, c'est un charme fou.
03:26Oui. Puis Vieux-Québec, il faut savoir que jusque dans les années 60, 70, 80, c'était très, en fait,
03:34laissé-aller.
03:35C'était pas très beau.
03:36Mais aujourd'hui, ça a été restauré.
03:38Et déjà, de partout dans le monde, on vient de nous visiter.
03:41Oui, parce qu'il n'y a pas beaucoup comme ça de vies en Amérique du Nord qui ont, voilà,
03:46gardé ce patrimoine.
03:56Alors là, Émilie, on passe sous le drapeau québécois.
03:59Il est beau, notre drapeau.
04:00Il est très beau.
04:01Un drapeau, en fait, qui a été inspiré par une bannière, d'une ancienne bannière d'armée française.
04:06Et tu vois, les fleurs de lys, bien, ça représente la France.
04:09Et là, on arrive à la Place royale.
04:11D'accord.
04:12Et tu vas peut-être rencontrer un ancien roi.
04:14Ah bon?
04:15Louis XIV.
04:16Le fameux Louis XIV.
04:18Eh bien, il est là.
04:19Il est là, Louis XIV, enneigé.
04:21Un petit peu enneigé.
04:23Pourquoi Louis XIV a sa statue ici?
04:25Il faut savoir que Louis XIV aimait beaucoup se faire voir.
04:27Mais en fait, il est très bien connu, en fait, pour avoir encouragé la population de la Nouvelle-France.
04:34Donc ici, on est vraiment dans un lieu très historique de Québec.
04:37C'est ici que Samuel de Champlain a fondé Québec en 1608.
04:40Donc, en fait, le début de la Nouvelle-France.
04:44Et il faut se dire que c'est le berceau de l'Amérique française.
04:48Donc, sous nos pieds, sous nos vélos, c'est le berceau de l'Amérique française en Amérique du Nord.
04:52On parle encore français, même après plus de 400 ans et qu'on a été attaqués par les Anglais et
04:56pris possession par les Anglais.
04:57On continue cette belle balade avec toi?
04:59Absolument. Allons-y.
05:00Allez, salut, Louis.
05:01Salut, Louis.
05:07Attention, bientôt, à ta gauche, tu vas voir la fresque des Québécois.
05:10La fresque des Québécois.
05:12On s'arrête?
05:14Ah oui?
05:15La fresque des Québécois, pour moi, elle représente en fait l'essentiel de ce qu'on devrait savoir sur notre
05:19histoire,
05:19dont les quatre belles saisons que nous avons, des personnages historiques, dont Samuel de Champlain,
05:26notre sport national, le hockey.
05:28Et naturellement, il faut y passer quelques temps et chaque détail va révéler une partie de nos secrets.
05:36Tu vas m'emmener maintenant?
05:37Là, petite surprise.
05:39Maintenant, je t'amène rencontrer le personnage principal de notre hiver québécois.
05:44C'est qui, ce personnage?
05:45Ah, tu vas voir.
05:47T'as plein de secrets.
05:48T'es bien mystérieuse, hein, Emilie, je trouve?
05:50Bon, ben, je te suis.
06:00Destination, ta compagnie est au Québec.
06:03Et ce sont TV5 Vos!
06:07Ah, ben voilà, Emilie, c'est lui, le bonhomme?
06:09Eh oui.
06:11Eh, je viens rencontrer le bonhomme.
06:14Bonjour, bonhomme.
06:15Bonjour, comment ça va, les amis?
06:20Enchanté.
06:20Eh bien, bienvenue, je suis content de te voir.
06:22Ben, moi aussi, très honoré de te rencontrer.
06:25Emilie, comment vas-tu?
06:27Ça va bien, bonhomme.
06:28Viens voir que je te fasse un gros talent, que ça me donne beaucoup d'énergie.
06:33Tu as 70 ans, bonhomme.
06:3571 ans.
06:3611 ans. Et comment tu fais pour rester aussi jeune?
06:38Ma petite crème de nuit.
06:40Qu'est-ce que tu représentes pour la ville de Québec et pour le carnaval aussi?
06:42En fait, mon ami, je suis l'ambassadeur du plus grand carnaval d'hiver au monde.
06:49Parce que pour les Québécois, le carnaval, c'est la fête certainement la plus importante.
06:53C'est 10 jours où la ville de Québec s'illumine.
06:5810 jours de festivité.
07:01Et j'invite tous les gens de la planète à venir vous rencontrer ici même, à Québec, pour vivre une
07:11expérience hors du commun.
07:13Qu'est-ce que tu fais quand le carnaval est terminé et tout le reste de l'année?
07:18Je pars parcourir le monde entier pour promouvoir notre grand carnaval.
07:25Et le plus beau. Merci beaucoup.
07:27Ça fait plaisir.
07:27Bonhomme, je suis très heureux de te voir rencontrer.
07:29Merci.
07:32Merci, bonhomme.
07:33Bye-bye.
07:34Bye-bye.
07:41Dans le Vieux-Québec, il existe un lieu extraordinaire dans la plus ancienne église de la province, la Maison de
07:47la littérature.
07:48Après avoir abrité une bibliothèque pendant des décennies, ce lieu est totalement transformé en 2015 après d'importants travaux
07:54pour offrir au public un espace dédié non seulement à la littérature québécoise, mais aussi à l'échange littéraire sous
08:01toutes ses formes.
08:02Cabinets d'écriture, studios de création et d'ateliers de bandes dessinées, scènes et résidences littéraires avec des écrivains venus
08:10de toute la francophonie.
08:11Grâce à cette maison, Québec fait partie désormais du réseau des villes de la littérature de l'UNESCO.
08:17Une fierté et une évidence pour Catherine Vallière-Roland, mairesse suppléante de la Ville de Québec qui a fortement soutenu
08:24ce projet.
08:25À la Ville de Québec, on accorde une très grande importance à la préservation, mais aussi à la promotion de
08:32la langue française.
08:34C'est vraiment l'une de nos priorités.
08:36D'ailleurs, la moitié de notre budget en culture va à notre réseau de bibliothèques, à nos collections,
08:43mais également à toutes les activités que l'on organise pour la faire connaître.
08:48Alors, c'est important pour nous de la faire rayonner, cette belle langue.
08:51Et la Maison de la littérature, comme elle est dédiée à la littérature québécoise, permet ce rayonnement
08:57et permet aussi à travers les nombreuses collaborations avec nos partenaires internationaux,
09:01comme la Ville de Namur en Belgique ou encore la Ville d'Angoulême en France,
09:06permet à la langue française de rester bien vivante dans le cœur des gens.
09:18Wow!
09:19Eh oui!
09:20Émilie, quelle vue?
09:21On est arrivés à la terrasse du frein.
09:23On est entourés, en fait, du finiculaire, de Samuel de Champlain,
09:26Château-Fontenac juste derrière moi.
09:28C'est bien imposant.
09:29Le fleuve!
09:30Et il y a une chose que tu dois faire sur la terrasse, c'est la glissade.
09:33La glissade?
09:34Eh oui, et je t'en vois rencontrer Marc.
09:36D'accord. Bon.
09:37Toi, la glissade, à six mois de grossesse, hein?
09:39Quand même.
09:39Allez, quand même.
09:40Oui, allez, d'accord.
09:41Tu te retrouves tout à l'heure, alors?
09:42Oui, oui.
09:43Merci, Émilie.
09:43Bye!
09:43À toute.
09:44À tantôt.
09:52Salut, Marc.
09:53Salut, Yvan.
09:54Très heureux de te rencontrer.
09:55Absolument.
09:56Content.
09:57Moi aussi.
09:57Alors, on est sur la terrasse, ici.
09:59Ah, c'est définitivement l'un des plus beaux endroits de Québec, ici.
10:02La terrasse du frein, un grand lieu de rencontre depuis des centaines d'années, déjà.
10:07Alors là, on ne se rend pas compte, Marc, parce qu'il y a de la nuit,
10:09mais en fait, sous le pied, c'est du bois.
10:11C'est une grande promenade de bois qui a été construite en 1879, déjà, qui était
10:17dévenue un lieu où les gens se rassemblaient pour échanger, discuter, profiter du panorama.
10:22On accueille jusqu'à 2,5 millions de visiteurs annuellement, en moyenne.
10:26Évidemment, on a des points de vue paradisiaques, chaque fois.
10:30Et puis alors, on est vraiment sous l'imposance du château Frontenac.
10:34Le légendaire château Frontenac, qui lui-même a été construit en 1893 et qui a toujours été un hôtel de
10:41grand luxe.
10:42Là, la glissade, croyez-le ou non, est plus âgée que le légendaire château Frontenac.
10:46Donc, ça nous fait un petit velours, évidemment.
10:49Depuis 140 ans qu'on dévale cette pente à des vitesses allant jusqu'à 70 km heure.
10:54Ah oui?
10:54Donc, il ne faut pas avoir froid aux yeux, là.
10:55Bon, écoute, moi, depuis que je suis arrivé au Québec, vous m'avez appris à ne pas avoir froid aux
11:00yeux,
11:00ni d'ailleurs partout sur le corps.
11:02Donc, ça donne, je suis prêt.
11:03Allez! Allons-y!
11:06Tu as vu comme c'est beau, hein, Ivan?
11:08C'est magnifique.
11:09Je ne me lasse pas de cette vue.
11:10Depuis 11 ans que je suis ici, chaque jour, je commence ma journée ici le matin.
11:15C'est génial.
11:20Eh bien, Marc, c'est sportif, hein?
11:21Ah oui, ça, c'est sportif.
11:24La vue, elle est incroyable d'ici.
11:27N'est-ce pas? C'est vraiment ces poussouffles-là.
11:29Sur le Saint-Laurent, qu'est-ce qu'elle représente pour toi, cette glissade?
11:32Ah, bien, pour moi, d'abord, c'est les milliers de sourires, de fous rires qu'on entend éclater,
11:38les gens qui ne peuvent plus s'arrêter d'avoir du plaisir.
11:40C'est ce que j'adore dans ce boulot.
11:43Bon, c'est parti, là, d'or.
11:44Allons-y pour la grande glissade.
11:46À l'intérieur.
11:48OK.
11:49J'ai oublié un truc, hein?
11:50Il faut crier très fort pour aller plus vite.
11:53Il faut crier très fort, évidemment.
11:54Si vous criez fort, vous allez vite.
11:55C'est parti!
11:56C'est parti.
11:57On y va pour la grande glissade.
11:59Wouhou!
12:00Oh, t'as là!
12:13Merci, Marc.
12:14C'est un grand plaisir, Yvan.
12:15Ça, c'est de la glissade, n'est-ce pas?
12:16Et vive le Québec.
12:20Émilie?
12:21Salut, Yvan.
12:22Comment ça a été?
12:22Ah, c'était génial.
12:24Ça va vite, hein?
12:25Ça va très vite.
12:26Est-ce qu'on continue la balade?
12:27On continue la balade.
12:28On y va.
12:29T'es super, on a envie de le faire dix fois, tellement c'est bien.
12:32Ben, je te suis, on y va.
12:33Alors, on y va.
12:38On est arrivés.
12:41À dire qu'on est devant le Saint-Laurent.
12:45Émilie, c'est quoi, ce site?
12:46C'est la bataille royale et c'est une reconstitution de qu'est-ce qu'il y avait à l
12:50'époque.
12:51Mais c'est un des endroits d'intérêt qu'il y avait pour défendre Québec parce que naturellement,
12:56les Anglais pouvaient arriver sur le fleuve n'importe quand et c'était de proximité pour
13:01les attaquer.
13:02On s'assoit?
13:03Là, une seconde?
13:04Absolument, allons-y.
13:06Devant le Saint-Laurent, il est magnifique, ce fleuve.
13:11Pourquoi tu veux me faire découvrir ta ville de Québec et puis en vélo?
13:16Eh bien, pour moi, Québec, c'est chez nous.
13:19C'est bon, chez moi.
13:20Puis il est particulier parce que Québec, ça représente l'équilibre.
13:24On a, en fait, le fleuve et les montagnes.
13:26On a l'histoire et la nature.
13:28Et pour moi, ça forme un équilibre qui fait que quand les gens nous visitent, ça
13:32les émerveille.
13:33On n'a jamais assez de temps pour visiter Québec.
13:35Alors, si tu avais un mot pour définir ta ville de Québec, ce serait lequel?
13:39Pour moi, Québec, c'est l'équilibre.
13:41C'est joli.
13:42Et ta province de Québec, en un mot, ce serait quoi?
13:43La province, ça serait mille et un visages.
13:46Et toi, tu es un visage de Québec.
13:49Tu sais, Émilie, je vais continuer à découvrir ta ville de Québec.
13:51Je suis pas en vélo, cette fois, en canot à glace sur le fleuve Saint-Laurent.
13:55Et tu vas aller rencontrer Julien, hein?
13:57C'est ça, j'ai rencontré Julien.
13:58Je suis juste à l'envisage de Québec.
13:59C'est vrai.
14:00Merci beaucoup, Émilie.
14:01Il m'a fait découvrir.
14:02Un plaisir.
14:03Grand plaisir pour moi aussi.
14:15Bonjour.
14:16Bonjour.
14:17Salut Julien.
14:18Salut moi.
14:19Ça va?
14:19Très heureux de te rencontrer.
14:21T'as aimé un bienvenu chez Canot à glace expérience?
14:22Eh bien, à la glace, on ne peut pas la rater.
14:24Il y en a vraiment partout sur le Saint-Laurent.
14:25C'est marquant, quand même.
14:27Oui, on a des belles conditions cette année.
14:29On a un hiver exceptionnel.
14:29Ça fait plusieurs années qu'on n'a pas eu autant de glace sur le fleuve.
14:32J'imagine que le Canot à glace, on ne le fait pas avec nos petits équipements, là.
14:35Je vois que tu es bien habillé au niveau de tes vêtements personnels.
14:38Nous, ce qu'on va faire en Canot à glace, c'est d'ajouter les équipements spécialisés.
14:41Essentiellement, tu vas être habillé comme moi, bottions néoprènes, des jambières comme ça pour te protéger.
14:46Et notamment les fameux crampons à tes bottes pour pouvoir aller sur le fleuve.
14:50Donc, je vais habiller, alors.
14:51Oui, on commence.
14:53Au Québec, on dit qu'il n'y a pas de mauvaise température.
14:55Il n'y a que des gens mal habillés.
14:56C'est ça.
14:57Bon, on va bien s'habiller, alors.
14:59Hop!
15:07Là, j'ai l'impression d'être pas mal.
15:09Oui, c'est bien.
15:10On t'est prêt, Yvan?
15:11Mais oui qu'on est prêt.
15:13Regarde, même le soleil.
15:14On amène le bateau tranquillement jusqu'à la mise à l'eau.
15:21Julien est né dans une famille passionnée par le fleuve Saint-Laurent.
15:24Son grand-père proposait déjà aux habitants de Québec des traversées sur le fleuve glacé tout l'hiver.
15:29Julien, hérité de cette passion, a décidé de la partager en offrant aux touristes des sorties guidées en toute sécurité.
15:35Une manière de découvrir autrement ce fleuve majestueux, avec une équipe volontairement très féminine, dans cette activité longtemps réservée aux
15:43hommes.
15:44Merci!
15:46Good job!
15:47Merci!
15:48Excellent!
15:50Allez, la danse glacée!
16:08Comme on est des flemmards, tu l'as bien vu, on aime bien prendre une pause avec le chocolat chaud.
16:12Oui, une petite pause de chocolat.
16:14Le petit moment de se faire plaisir.
16:16Merci beaucoup.
16:17Ça va faire du bien, ça, hein?
16:19Avec grand plaisir.
16:20Parce qu'il fait un petit peu frais, quand même.
16:21Allez, santé!
16:22Santé!
16:24En fait, ce fleuve, il est intimement enlayé à Québec.
16:27Même le nom Québec vient du Saint-Laurent.
16:29Exactement. Québec signifie en Algonquin, l'endroit là où le fleuve se rétrécit.
16:34C'est ça.
16:35Donc, on est vraiment sur, encore là, l'idée de la géographie en lien avec le fleuve ici à Québec.
16:40Quand tu es avec des touristes, qu'est-ce que tu aimes leur faire partager en priorité?
16:44En embrassant l'hiver, en s'habillant bien, en allant jouer dehors, on apprend à aimer le froid.
16:50Le plaisir, c'est d'amener les gens, leur faire vivre les sensations de glisse sur le fleuve Saint-Laurent,
16:55les mettre en immersion dans cet environnement-là nordique où les glaces sont à la dérive,
17:01entendre le bruit, voir les lumières de l'hiver.
17:03Donc, on est vraiment dans l'expérience où on est complètement ailleurs.
17:06Alors, si tu avais un mot, Julien, pour définir le fleuve Saint-Laurent, ce serait lequel?
17:12Le mot qui colle le mieux, je trouve, c'est « force tranquille ».
17:14Force tranquille.
17:15Force tranquille.
17:16Oui, le fleuve, c'est une immense étendue d'eau avec sa propre dynamique.
17:20Et quand tu vois les bandes de glace qui se déplacent, c'est pas rapide, mais c'est fort.
17:25Donc, il faut être à l'écoute de la nature qui nous entoure pour bien pratiquer l'activité.
17:30Et un mot pour définir ta province du Québec, ce serait lequel?
17:32Je crois que ce serait accueillant.
17:35J'espère en tout cas qu'au Québec, on sait être accueillant.
17:39Vous êtes aussi accueillant et chaleureux que votre chocolat chaud.
17:42Merci.
17:42Merci pour cette expérience.
17:55Pour la dernière étape de notre voyage, je vous emmène à 10 km de Québec, dans le village de Wendaki.
18:00C'est là où se trouve la communauté autochtone des Wendats.
18:04C'est l'une des premières nations du Québec.
18:05Et pour me faire découvrir leur histoire, leur culture, j'ai rendez-vous avec Dominique.
18:09Il travaille à Tourisme autochtone Québec et il m'attend dans l'hôtel-musée Huron-Wendat.
18:18Au début des temps, le monde tel qu'on le connaît aujourd'hui n'existait pas.
18:22Il y avait le monde ciel et il y avait le monde mer.
18:24Dans le monde ciel, il vivaient les humains, on avait des villages.
18:26Et il y avait une femme qui s'appelait Hyatayintik, qui veut dire « elle a un vieux corps ».
18:30Dominique tient de sa grand-mère son goût pour les mythes et les légendes de la nation Wendat.
18:35Membre du clan du loup, aujourd'hui, c'est lui qui fait découvrir au grand public
18:39les différents aspects de l'identité des Huron-Wendat, l'une des 11 premières nations du Québec.
18:45Outre ses activités de compteur, il travaille en effet à Tourisme Wendaki, la ville-territoire des Wendats.
18:51Cette structure, associée à Tourisme autochtone Québec, propose aux voyageurs
18:56une immersion dans la culture et les traditions de sa nation,
18:59comme à travers cet impressionnant parcours lumineux dans la forêt
19:02qui célèbre les modes de vie et les valeurs des Huron-Wendat.
19:25Salut Dominique!
19:25Yéhé Yvan, ça va bien?
19:27Ça va bien, yéhé!
19:28Yéhé, exactement!
19:29Ça c'est « Bienvenue au Wendat ».
19:31Exactement!
19:31Cool, quand on arrive ici, on est pas mal, c'est très chaleureux chez toi.
19:34Oui, bien c'est ce qu'on voulait.
19:35L'hôtel, pour nous, c'est notre façon d'accueillir les gens.
19:37Souhaiter la bienvenue aux gens, c'est de s'assurer d'avoir un lieu
19:40où les gens peuvent rester avec nous, peuvent vivre avec nous le temps d'un moment.
19:44Donc si on veut découvrir intimement la culture Wendat, c'est ici qu'il peut venir.
19:48Bien oui, c'est l'endroit idéal pour commencer votre séjour à Wendake,
19:51pour y dormir, mais aussi pour apprendre notre histoire au musée juste ici.
19:55Bon, on y va.
20:00Ah oui, c'est étonnant comme endroit, on dirait un peu un tipi.
20:04Ah bien, c'est ce qu'on veut vous faire croire. C'était le but des architectes.
20:06En réalité, c'est la forme d'un fumoir à cuire.
20:09Et donc ce musée permet, Dominique, de découvrir votre culture.
20:11La culture, c'est le point d'ancrage, c'est le point de départ pour parler de notre histoire.
20:16Et donc, à différentes époques, on aborde comment notre culture évolue, se transforme,
20:20via les échanges interculturels entre la culture, l'identité Wendat et les cultures européennes
20:25qui vont à notre rencontre.
20:26Donc, la nation Wendat était sur un important territoire.
20:30Oui, un territoire, en fait, qui dépassait même les frontières du Québec actuel.
20:34Je vais te montrer, viens-t'en.
20:35D'accord.
20:35Donc, on peut voir le Wendat, ils ont un sous-temps, juste ici sur la carte.
20:40Alors, notre territoire traditionnel commençait environ passé Toronto, qu'on appelait Ondeshiatiri.
20:46Donc, on est très loin du Québec.
20:47Oui, c'est ça, on a à peu près 1200 kilomètres de large.
20:49D'accord.
20:49Et donc, on continue, évidemment, à partir de Trois-Rivières, on commence à entrer
20:53dans le territoire de traité, un territoire qui est quand même large, dans la grande
20:57vallée du Saint-Laurent, et ça continue jusqu'au Fjord, jusqu'au Saguenay.
21:02Ce territoire est immense, mais tu parles d'un territoire de traité, ça veut dire quoi?
21:05Parce qu'on a signé un traité, en fait, avec les Britanniques en 1760, qui nous permettait
21:10de garder notre souveraineté et de protéger notre territoire.
21:14Wendaki, on est tout proche de Québec, c'est vraiment le centre de la nation Wendat.
21:19Oui, exactement.
21:20Wendaki, c'est le cœur battant de la nation Wendat, de sa culture, mais c'est aussi
21:25en plein centre de son territoire traditionnel.
21:28On va aller voir?
21:29Bien oui, bien sûr.
21:30Tu vas voir, c'est super beau.
21:31C'est bien.
21:42Arrêt et sétain.
21:43On est entièrement bilan, on a une signalisation, donc on a Arrêt et sétain, et on a aussi,
21:48évidemment, nos panneaux de rue.
21:49Donc, à tes lents de taques, veut dire chef Théophile Gros-Louis, qui était son nom
21:52honorifique, et de Sawénoï pour Nicolas Vincent, dont la maison de Sawénoï juste ici.
21:56Donc voilà, les noms sont en bilingue, et puis vous vous adaptez avec aussi, parce que
22:01c'est la rue Georges Cloutier, la rue du Château d'Eau.
22:02C'est un patchwork de territoire aussi, mais au niveau des langues, au niveau des juridictions,
22:07on n'a pas trop le choix de collaborer, de cohabiter et de travailler ensemble.
22:10C'est ça l'alliance?
22:11Exactement.
22:19À quelques kilomètres de Wendaki, il existe un hôtel unique en Amérique du Nord et une
22:25attraction incontournable de l'hiver québécois, c'est l'hôtel de glace.
22:29Cet hôtel éphémère compte environ 40 chambres, toutes sculptées dans la glace et décorées
22:34avec des thèmes artistiques différents pour une expérience insolite à moins 5 degrés.
22:39Si le bar à glace est l'un des lieux les plus prisés de l'hôtel, le restaurant offre
22:44un menu haut de gamme dans un décor époustouflant, tandis que la chapelle accueille des couples
22:49du monde entier qui viennent s'y marier.
22:51Et pour son 25e anniversaire, l'hôtel de glace propose une immersion culturelle particulière.
22:57Quoi, qui veut dire bonjour dans ma langue, je me nomme Andrew Germain, je travaille pour
23:03Tourisme à Tocque-Tanque-Québec.
23:05Allons-y!
23:07Alors bienvenue dans le grand hall de l'hôtel de glace, où ici on représente les 11 nations
23:12autochtones du Québec, mais surtout la grande tortue qui est très importante pour nous,
23:16qui représente la mer Terre, qui représente la fondation de l'Amérique.
23:22Les sculptures de glace inspirent des légendes, des symboles et des modes de vie des premières
23:27nations du Québec.
23:28Dans la maison longue, réplique en glace de l'habitation traditionnelle du peuple
23:33Wendat que l'on trouve à Wendaki, Andrew nous explique pourquoi la mise en avant des
23:37premières nations est ici essentielle.
23:40Donc c'est important pour être ici présent à l'intérieur de l'hôtel de glace, puisque
23:45ça nous permet de faire rayonner toutes les cultures autochtones que nous avons ici
23:49au Québec, mais surtout de souligner la relation qu'on a entre les peuples autochtones et les
23:56peuples alloctones.
23:57Au fil des années, on a été très proches, on a vécu beaucoup ensemble, on a changé
24:02plusieurs modes de vie, dont nous, comment survivre dans la nature, comment s'alimenter
24:08du territoire, et eux, des objets, des outils qui nous ont permis de survivre également
24:15au fil des années.
24:23Donc on est ici à Wendaki, à se promener un peu dans le village.
24:26On voit, c'est un village quand même très attrayant, très charmant.
24:29Moi je le trouve très mignon, puis j'adore cette petite église.
24:32Date de 1730, une des plus vieilles églises au Québec, et au-delà de l'église, il y a
24:36plein d'autres choses à faire, à vivre, et on a des très bons restaurants, mais on
24:40a aussi une super belle librairie, c'est une maison d'édition en plus, c'est la seule
24:43maison d'édition et librairie autochtone au Québec.
24:46Puis c'est génial, ça permet à des auteurs autochtones de se faire découvrir, de se
24:50faire publier, et on s'auto-publie nous-mêmes.
24:52Et cette littérature autochtone, elle est aussi en français?
24:55Exactement, oui.
24:55En français, on essaie un peu d'enseigner le Wendat via notre littérature, forcément,
25:00mais la majorité des textes sont en français.
25:02Donc en fait, si on veut vraiment vivre cette culture autochtone, Wendak, c'est vraiment
25:07une très belle place au Québec pour le faire.
25:08Ben oui, c'est exactement, c'est à la rencontre d'un peuple qu'on peut le découvrir pour
25:12vrai.
25:13Et donc, à Wendake, c'est un très bel endroit pour ça.
25:16Et ça doit être le point de départ d'une grande aventure où on découvre les autres
25:20peuples autochtones.
25:21Toutes les 11 différentes nations, les 55 communautés différentes, tout en quelque
25:25chose à donner et qu'on peut apprendre d'elles.
25:28Tu m'emmènes où maintenant?
25:29Je t'amène à la Chute-Kabircuba, un de mes endroits préférés.
25:32On y va.
25:41Donc, la rivière du serpent.
25:43Oui, exactement.
25:44Donc, le serpent, selon la légende, c'est un serpent géant qui a fait la rivière en
25:48mangeant tout sur son chemin, ce qui a formé le canyon qu'on voit juste ici.
25:51En tout cas, c'est magnifique, cette rivière qui coule malgré le froid.
25:54Oui, c'est ça.
25:55On a même eu un moins 30 cette semaine et malgré tout, on a encore un filet d'eau
25:58qui coule.
25:59Dominique, pourquoi tu consacres ta vie à faire découvrir cette culture Wendat?
26:02J'ai toujours su que j'étais Wendat.
26:04C'est les valeurs que ma grand-mère m'a enseigné.
26:06C'est les traditions qu'elle m'a montrées.
26:09Puis, pouvoir faire découvrir ça aux autres, pour moi, c'est une grande source de fierté.
26:12Ça me permet de la redécouvrir aussi à travers les yeux de l'autre quand je la montre.
26:15On est ici dans une province francophone.
26:17C'est important aussi de faire découvrir ta langue aux côtés du français.
26:21Oui, exactement.
26:22Le Wendat, comme le français, font partie de l'identité Wendat aujourd'hui.
26:25De plus en plus, le Wendat, on le réapprend.
26:28Et de se réapproprier, ça nous permet de mieux contextualiser notre culture, notre façon de voir le monde.
26:34On a bien Wendatisé la langue française pour la vivre à notre façon.
26:38Mais on a aussi besoin de réapprendre la langue Wendat pour comprendre le vrai fondement.
26:44Alors, si tu avais un mot, justement, pour définir ta culture Wendat, ce serait lequel?
26:48Je pense que c'est harmonie. Parce qu'on vit en harmonie avec notre passé, notre présent et notre futur.
26:54On essaie de vivre en harmonie avec la technologie, la modernité et les traditions et la nature.
26:59Et pour moi, ça, c'est la clé pour une vie saine et équilibrée.
27:02Bah écoute, merci Dominique.
27:03Non, on a fait découvert cet endroit, Wendaki et la clé que Wendat.
27:07Et voilà, notre aventure au cœur de l'hiver québécois touche à sa fin.
27:11Et vous l'avez compris tout au long de ce long voyage, eh bien l'hiver ici, c'est bien
27:15plus qu'une saison.
27:16C'est une expérience de vie et une expérience humaine au contact des Québécois qui vous accueilleront toujours avec leur
27:23chaleureuse hospitalité.
27:24Voilà, nous, on se retrouve très prochainement pour une nouvelle destination sur TV5Monde.
27:28D'ici là, portez-vous bien où que vous soyez sur la planète francophone.
27:32Comment on dit au revoir en Wendat?
27:34On dit on est.
27:35Eh bien, on est.
27:36On est.
27:36Sous-titrage Société Radio-Canada
Commentaires