00:017h, 9h30, Céline Landreau, c'est RTL Matin.
00:06Et oui, RTL Matin qui continue avec nous, donc, notre médecin Jimmy Mohamed et Olivier Dover,
00:11notre monsieur Conso en direct de Toulouse ce matin.
00:14Hier Olivier, pour votre dîner, vous avez longuement hésité entre le cassoulet et le Big Mac.
00:20Comme vous n'arriviez pas à choisir, vous avez décidé de tester les deux.
00:23Vous n'avez décidément peur de rien.
00:25Alors, verdict ?
00:27Alors, je sais que le match est improbable déjà, Big Mac ou cassoulet au confit de canard.
00:31Alors, j'ai testé sur trois critères, le prix, la qualité nutritionnelle et le plaisir.
00:36Alors, sur le prix, honnêtement, même si c'est difficile de comparer un plat de restaurant,
00:41avec des guillemets quand même, et un plat de grande surface,
00:43victoire écrasante du cassoulet, une boîte de 420 grammes de cassoulet au confit de canard,
00:47elle m'a coûté 3,15 euros.
00:49Un Big Mac, ça coûte 5,80 euros ici à Toulouse et ça pèse à peine 250 grammes.
00:55Donc, beaucoup d'écarts pour le porte-monnaie, sans compter la satiété,
00:59parce que croyez-moi, avec une boîte de cassoulet de 420 grammes, vous vous sentez déjà bien nourri.
01:05Oui, je vous crois.
01:06Ensuite, il y a le test pour la santé avec les qualités nutritionnelles quand même.
01:10Oui, et c'est évidemment là où on attend le plus le match,
01:13parce que spontanément, on se demande s'il y a vraiment un écart entre Big Mac et cassoulet au confit
01:18de canard.
01:18Résultat, ce n'est pas un écart, c'est un gouffre.
01:21Parce que sur tous les critères ou presque, le cassoulet l'emporte largement.
01:25Sur les matières grasses, le cassoulet est deux fois moins riche.
01:296% contre 12%.
01:31Et c'est aussi vrai spécifiquement sur les acides gras saturés,
01:34il y en a deux fois moins et ça, c'est l'effet du canard.
01:37Sur le sucre aussi, pareil, il n'y a que des traces de sucre dans le cassoulet,
01:41il y en a 3% dans le Big Mac.
01:43Sur les fibres, là, c'est le triomphe du cassoulet.
01:45Il y a trois fois plus de fibres dans le cassoulet que dans le Big Mac.
01:49Ça, c'est l'effet des haricots blancs qui composent un tiers de la recette quand même.
01:53En fait, il y a un seul sujet sur lequel le Big Mac l'emporte, mais de justesse.
01:58C'est la richesse en protéines.
02:00Il y en a 12% dans le sandwich de chez McDo.
02:03Il y en a 11% dans le cassoulet.
02:05Et au final, quand vous regardez les calories,
02:07parce que je vous entendais vous moquer de moi tout à l'heure sur le côté calorique,
02:10il y a presque deux fois plus de calories dans un Big Mac qu'il y en a dans du
02:15cassoulet.
02:16On sent, Jimmy, un peu perplexe.
02:19Eh oui, mais il ira vérifier.
02:21Mon confrère ira vérifier.
02:23Dans votre test, Olivier, il y a quand même aussi une dimension plaisir.
02:27Évidemment, mais là, je sais que je ne suis pas très objectif,
02:30parce que pour tout vous dire, il y a 56 ans et quelques semaines,
02:32je naissais à Toulouse.
02:33D'ailleurs, il paraît que ça s'entend un peu.
02:35Donc, autant vous dire que je suis tombé dedans quand j'étais petit.
02:38Mais plus sérieusement, je ne me prononcerai pas parce que les goûts, les couleurs,
02:40vous savez ce que c'est.
02:41Mais sur les critères qui se mesurent, c'est-à-dire le prix d'un côté,
02:45la qualité nutritionnelle de l'autre,
02:46vous voyez au moins que le cassoulet, il a des arguments à faire valoir.
02:50Et c'est d'ailleurs sans doute une bonne idée.
02:52Pouvoir d'achat et nutrition.
02:54Mais sur le volet nutrition, je laisse quand même mon confrère bien-aimé, Jimmy,
02:58nous donner son avis.
02:59Non, mais sur le plan nutritionnel, il y a eu le cassoulet.
03:01Point.
03:01Il n'y a pas match.
03:03Les glisseuses, les protéines, des fibres, c'est meilleur pour la santé.
03:06C'est donc le Big Mac de temps à autre, mais vraiment c'est ponctuel,
03:08c'est pour le plaisir et encore.
03:15Olivier, même quand vous êtes à distance, vous assurez pour nous le jeu de la valise RTL.
03:20Tous les jours, cette valise qui se cache quelque part en France dans un magasin U.
03:23Hier, c'est Emmerich qui l'a trouvée à Nord-sur-Air dans Loire-Atlantique.
03:26Valise bien garnie, plein de produits du quotidien et 500 euros en carte cadeau U.
03:30Pour jouer, c'est simple.
03:31Vous nous écoutez toute la matinée pour découvrir les indices qui vous permettent de localiser cette valise.
03:35Ensuite, il suffit d'être le plus rapide.
03:38Nouvel indice ce matin, Louis, où se trouve la valise aujourd'hui ?
03:42Eh bien, nous restons dans l'ouest, puisque nous partons dans le 17, c'est-à-dire la Charente-Maritime.
03:47Et pour pouvoir la prendre, cette valise, une fois que vous l'aurez localisée,
03:50il vous faudra évidemment le mot de passe.
03:52Olivier ?
03:53Et à l'accueil, il faudra dire, il ne faut pas pousser Mémé.
03:57Voilà, juste ça, pas dans les ortiques, il ne faut pas pousser Mémé.
03:59Il ne faut pas pousser Mémé, voilà le mot de passe aujourd'hui.
04:01Merci beaucoup.
04:02Olivier, vous revenez en studio demain ?
04:04Avec plaisir !
04:05Bon, super, ça va beaucoup mieux maintenant avec le...
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