00:17Hola, soy Jacqueline Contreras. Bienvenidos a Cultura en Movimiento, un espacio donde
00:23descubriremos las historias, tradiciones y expresiones culturales que dan identidad a
00:29Iberoamérica. Este noticiero especializado forma parte del ecosistema NCC y es un espacio de la
00:36Asociación de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, ATEI. Acompáñenos
00:42en este recorrido. En Teruel, España, el Camino del Jiloca atraviesa una tierra marcada por el
00:49Paso del Cid y por tradiciones que todavía forman parte de la vida de sus habitantes, como el cultivo
00:57del azafrán y la elaboración del jamón. Conozcamos esta historia.
01:02El Camino del Jiloca sigue transcurriendo entre el Cid, el cultivo del azafrán y el jamón. Situado
01:09en Teruel, entre Calamocha y el Pollo del Cid, estos tres elementos dan forma a la economía local de
01:15una región cruzada por la ruta que sigue los pasos de Rodrigo Díaz de Vivar. El concejal de Cultura del
01:22Ayuntamiento de Calamocha, Inocencio López, ha destacado en el proyecto Caminos de Futuro
01:27de Moeve, la esencia de esta tierra como lugar de paso y encuentro.
01:32Esto siempre ha sido una encrucijada de caminos, por aquí han pasado los romanos, por aquí
01:35han pasado los árabes. Es el puente romano, aunque realmente no es romano, es medieval.
01:40Por aquí pasó la calzada romana y sobre esa calzada romana me imagino que hicieron el puente.
01:45Esto es el paso de las ruedas de los carros, es decir, el desgaste de los carros que pasaban
01:49por aquí marcaban lo que era la piedra.
01:52La comarca toma su nombre del río Jiloca, que durante siglos ha sido el motor de la zona.
01:58Sus aguas abastecieron al antiguo lavadero de lanas y alimentan cultivos como el azafrán,
02:03mientras que el clima convierte la región en un lugar idóneo para el secado de jamones.
02:09Tal y como explican el responsable de Azafrán Azor, Ángel Roza, y el empresario de Jamones
02:14Aragonia, Manuel Pérez.
02:16Esto es un pueblo muy rico en agua. Estos chopos son de cultivo, son para la explotación maderera
02:23y por eso los ves así tan arreglados y tan altos.
02:25El clima contribuye, que ya ves, hace fresco, es un clima seco, para secar el jamón es ideal
02:33porque además no hay humedad y esto le viene bien tanto al jamón como a los embutidos.
02:39Cada año, cientos de visitantes españoles e internacionales transitan este camino, atraídos
02:45por la figura del Cid, en un recorrido que a una historia, naturaleza y gastronomía con
02:50siglos de legado. La serie Caminos de Futuro es una iniciativa de Moeve para poner en valor
02:56el patrimonio, la cultura y los agentes locales que conforman el mundo rural.
03:01En Tonalá, Jalisco, la tierra se transforma en arte. Aquí el barro canelo bruñido guarda
03:09mucho más que una técnica artesanal. Guarda la memoria de una familia y de un pueblo.
03:15La familia Pajarito lleva cinco generaciones preservando este oficio. Cada pieza nace de
03:22materiales provenientes de la tierra y de conocimientos que difícilmente podrían
03:27encontrarse en un manual. Se aprende mirando, practicando y transmitiendo.
03:34Desde 2021, las comunidades creadoras de México están respaldadas por el movimiento cultural
03:40original, impulsado por la Secretaría de Cultura del país para defender el trabajo artesanal y
03:46permitir el reconocimiento de quienes han heredado técnicas transmitidas de generación en generación.
03:51En el municipio de Tonalá, en el occidental estado mexicano de Jalisco, la familia Pajarito
03:57representa uno de esos legados vivos desde hace décadas. Debido a su afán en el oficio
04:01y preservación del barro canelo bruñido, una técnica artesanal ligada a la identidad
04:06cultural de la región y cuyo origen se remonta a tiempos prehispánicos.
04:10Nosotros somos la quinta generación y lo aprendimos de Nicacio Pajarito, mi papá. Y él aprendió
04:21del disjunto Cecilio, Cecilio Pajarito Cantero. Y Cecilio aprendió de Zenón Pajarito Villa.
04:37Entre piezas de barro recién moldeadas, pigmentos naturales y hornos de cocción, el maestro artesano
04:43afirma que para la familia Pajarito, el barro canelo no sólo representa un medio de subsistencia,
04:48sino una expresión artística vinculada a la naturaleza y la memoria colectiva del pueblo.
04:54El artista mexicano plasma la naturaleza de su pueblo en cada obra de arte. El barro canelo
05:04es muy original porque todo es extraído de la tierra.
05:08La subsecretaria de Cultura de México, Marina Núñez, puntualizó que el programa original
05:13surgió primero como una respuesta oficial, después como una protesta y por último como
05:17un trabajo conjunto con todos los artesanos que quisieron unirse.
05:21Original surgió como un programa que en principio comenzó a defender los derechos colectivos
05:29de los artesanos contra el plagio. Como ustedes saben, la iconografía, varias técnicas textiles
05:37de México, pues han sido utilizadas por distintas marcas, sobre todo grandes marcas internacionales
05:45y por primera vez el Estado mexicano levantó la voz y dijo hasta aquí.
05:49Así, en medio de los desafíos de la globalización y la producción industrial, programas como original
05:54evitan que desaparezcan tradiciones como el barro canelo de Tonalá y los artesanos que
05:59lo trabajan como la familia Pajarito, al convertir a los protagonistas en defensores de su propia
06:11En el corazón de la Ciudad de México, existe un lugar donde el tiempo parece avanzar a otro
06:18ritmo. Desde 1937, el Salón Los Ángeles ha visto pasar generaciones enteras por su pista
06:27de baile. Sus paredes han sido testigos de grandes orquestas, músicos y bailarines,
06:34pero sobre todo de personas que encontraron en este espacio, algo que hoy parece cada vez
06:40más difícil de encontrar. Un lugar para conectar.
06:47En la colonia Guerrero de la Ciudad de México, hay un lugar donde el tiempo se aletarga y en el
06:52que las paredes acumulan casi nueve décadas de memoria. La duela cruje bajo pasos que se repiten
06:58generación tras generación y la música, lenta y ceremoniosa, marca el ritmo de un ritual social que
07:04se resiste a desaparecer. Se trata del Salón Los Ángeles, fundado el 29 de julio de 1937 y
07:11convertido con los años en referencia de la cultura popular urbana, un espacio en el que han tocado,
07:17cantado o bailado innumerables personalidades de México y otros países. Considerado como la cuna
07:24del danzón en la capital mexicana, el recinto ha sido escenario de una transformación cultural
07:28constante sin perder su esencia.
07:32Yo creo que la importancia del Salón es su capacidad para haberse ido transformando a lo largo de estos 88
07:39años
07:41y de haber tenido la fortuna de presentar a las mejores orquestas de los géneros que se han presentado aquí.
07:50Más allá de su valor histórico, lo que distingue al Salón Los Ángeles es su carácter intergeneracional.
07:56En la pista conviven adultos mayores, jóvenes y principiantes que aprenden observando y repitiendo.
08:03Para nosotros es un orgullo poder seguir pisando esta duela y bailar con estas grandes orquestas.
08:10Esa continuidad se sostiene también en historias personales.
08:13Paola González, visitante habitual desde hace casi tres décadas, encuentra en el baile una forma de resiliencia.
08:21El baile para mí significa todo. El baile es algo que tú lo tienes que sentir, lo tienes que disfrutar,
08:29lo tienes que gozar.
08:31El baile te ha sacado, te saca de mucho, de muchas presiones que traes, de muchas angustias que saca el
08:40baile.
08:41A lo largo de su historia, el Salón Los Ángeles ha sobrevivido a cambios profundos.
08:46Su permanencia responde, en parte, a una lógica que trasciende lo comercial.
08:51Todo en la vida es únicamente la cuestión económica y esa ha sido la relevancia del Salón.
08:57Que ha sobrevivido pandemias, que ha sobrevivido cambios de régimen, que ha sobrevivido cambios de ritmos.
09:04Y que muchas de las orquestas que se iniciaron aquí, algunas mexicanas, otras que no se iniciaron,
09:13pero iniciaron un trabajo de promoción, como todas las estrellas de Faña,
09:19o como orquestas puertorriqueñas, colombianas, peruanas, que han pasado por el Salón,
09:26han dejado huella en el mercado de la música de la Ciudad de México, principalmente.
09:32Hoy, mientras nuevas generaciones se acercan al danzón, el espacio mantiene su vitalidad.
09:39Cada martes y domingo, la rutina se repite.
09:42Luces encendidas, instrumentos afinados, parejas que se buscan con la mirada.
09:46En un contexto donde la interacción social se traslada cada vez más al ámbito digital,
09:51el Salón Los Ángeles persiste como un espacio físico de encuentro.
09:56Con información de la Oficina en la Ciudad de México, Noticias Xinhua.
10:03Medellín es una ciudad que muchos viajeros creen conocer antes de visitarla.
10:08La música urbana, las redes sociales y la historia de las últimas décadas
10:12han construido una imagen que contrasta con la verdadera riqueza de la ciudad.
10:17Basta caminar por sus barrios y conversar con sus habitantes para conocer la otra cara de Medellín.
10:25Medellín recibe más viajeros internacionales y muchos llegan por la música urbana o la Comuna 13.
10:31Pero al salir de esos circuitos descubren una ciudad con cultura ciudadana,
10:36sentido de pertenencia y cuidado del espacio público.
10:39Blanca Mildrey Caro es una de las guías turísticas de esta ciudad
10:43y nos explica que muchos viajeros llegan con ideas preconcebidas,
10:47construidas a partir de las redes sociales, la música o la historia reciente de Medellín,
10:53pero terminan encontrando otros relatos.
10:56En cuanto a la cultura, muchísimo, ¿cierto?
10:58Pero las historias, créeme que quedan impactados porque vienen buscando quizás algo distinto,
11:04pero se topan con una cultura que ellos no se esperaban,
11:07entonces eso les impacta más y hacen que literalmente se enamoren de Medellín.
11:11Nos cuenta que muchos le preguntan, ¿y si yo voy a ese barrio, es peligroso?
11:15A lo que ella muy intuitivamente les responde.
11:18Si usted va a un barrio que nadie te conoce, ¿quién es el peligroso?
11:23Yo, ¿cierto?
11:24Las personas van a quedar, ay, ¿quién es él?
11:26Qué susto, Dios mío, ¿a qué vino?
11:28Las personas de los barrios no son peligrosas, son amables, son gentiles.
11:32Para Caro, una de las claves para entender Medellín
11:35está en el fuerte sentido de pertenencia de sus habitantes.
11:38Un cuidado que se percibe en lugares emblemáticos como la Plaza Botero,
11:42que hoy por hoy es uno de los principales puntos de encuentro entre habitantes y visitantes.
11:47También está presente en espacios como la Plaza Cisneros,
11:50antiguo centro de comercio de la ciudad
11:52y uno de los lugares asociados al origen de tradiciones como la Feria de las Flores.
11:56Y por último lo ejemplifica muy bien el metro,
12:00inaugurado hace tres décadas y convertido en uno de los principales orgullos de la ciudad.
12:04Todo este crecimiento del turismo ha llevado a Medellín a plantearse
12:08cómo seguir atrayendo visitantes,
12:10pero sin afectar la vida cotidiana de quienes habitan la ciudad.
12:14La Secretaría de Turismo y Entretenimiento de Medellín, Ana María López, nos explica.
12:20Entonces lo que estamos trabajando en este mismo momento
12:22es precisamente la calidad del turista que llega a nuestro territorio.
12:26O sea, lo seguimos promoviendo,
12:28pero que la persona que venga realmente valore nuestras tradiciones,
12:32que realmente tenga ese turismo responsable,
12:35que sea beneficioso tanto para el ciudadano como para ellos mismos.
12:38Para las autoridades la clave está en encontrar un equilibrio
12:42entre crecimiento económico, sostenibilidad y bienestar ciudadano.
12:46Un objetivo que, según Caro, empieza por algo sencillo,
12:50entender que detrás de cada barrio, cada plaza y cada monumento
12:53hay una comunidad que los cuida todos los días.
12:57Así llegamos al final de esta emisión de Cultura en Movimiento.
13:01Gracias por acompañarnos en este recorrido por las historias
13:05y expresiones culturales que enriquecen a Iberoamérica.
13:09Este espacio es posible gracias a la colaboración de los socios de Atei
13:13y de las agencias informativas AFP, EFE, Xinhua y La Dolce Vele.
13:19Para conocer más historias visita Noticias NCC
13:22y síguenos en nuestras redes sociales como NCC Iberoamérica.
13:27Soy Jacqueline Contreras.
13:29Nos encontramos en la próxima emisión.
13:39No
13:40No
13:48No
13:49Gracias por ver el video.
