00:00Saudara Kepala Badan Gizi Nasional Sudar Yono menjelaskan,
00:03Kepala Dapur, Pengawas Gizi, dan Asisten Lapangan
00:05juga harus mencicipi menu makan bergizi gratis.
00:08Pernyataan ini meluruskan anggapan bahwa hanya guru
00:11yang mencoba MBG sebelum disantap bersama siswa.
00:16Kepala BG yang Sudar Yono menambahkan,
00:19person in charge atau penanggung jawab para sekolah
00:21juga mendapatkan insentif untuk turut mencegah menu MBG.
00:27Dalam prosesnya, guru juga wajib berperan menjelaskan
00:31kandungan gizi sebelum akhirnya menyantap MBG
00:33bersama dengan siswa.
00:40Bukan kok yang nicipi itu hanya guru sedangga.
00:44Dari barang itu sudah matang dicicipi, disisikan.
00:48Sebelum ini Kepala Dapurnya nicipi,
00:51Pengawas Gizi nicipi, kemudian aslatnya nicipi.
00:55Baru kemudian dibagi omprenya makanan itu ke semua siswa,
01:00termasuk gurunya, itu dapat makan, Pak.
01:03Tujuannya adalah edukasi.
01:05Ada pendidikan karakter, termasuk guru menjelaskan
01:08kenapa protein itu manfaatnya apa,
01:11karbohidrat apa, kenapa harus masakan sayur, dan lain-lain.
01:13Jadi guru mendapatkan menu itu sebagai fungsinya untuk
01:18sebagai pendidikan gizi.
01:21Kok diminta nicipi bagaimana?
01:23Karena gurunya ikut makan di kelas itu,
01:25bareng-bareng dengan siswanya.
01:27Jadi minta sebagai terakhir sebelum dikonsumsi itu,
01:31dilihat organoletik namanya, Pak.
01:33Dilihat ada bau apa tidak.
01:35Kalau dirasa aman, dicek ke siswanya.
01:38Kalau sudah aman, mari kita makan.
01:40Selamat menikmati.
Komentar