00:00Si nosotros los hubiéramos casado, hace tiempo cuando yo te lo propuse, estarías hoy sufriendo y llorando, por aquel humilde
00:13amor que yo te tuve, caray, cuando te tuve, caray, Dori, aquí están las hojas para que haga el tamal.
00:20Ay, muchas gracias porque se me está enfriando el horno, Dios mío.
00:23Bueno, bueno, póngale, póngale.
00:25Vaya, vaya, vaya, vaya, porque si no, no comemos tamal hoy.
00:34Resulta que por más de 20 años en Bustamante y en estos distritos del sur de Desamparados, había una persona
00:40que se encargaba de hacer los queques para todo mundo.
00:43Está aquí a mi izquierda, Doña Doris, ¿cómo está?
00:46Muy bien, ¿y usted, Jonito?
00:48Todo bien.
00:49Todo bien, gracias a Dios.
00:50Digamos, ¿qué es esa ayudante suya?
00:53¿No ve?
00:56¿Qué pasa con esa señora?
00:58¿No tiene que avisarnos si se está quemando el bizcocho?
01:07Doña Doris, entonces por más de 20 años usted en su comunidad era la que hacía los pasteles para todos,
01:13para todas las fiestas.
01:14Pues sí, Jonito, fiestas de 15 años, primeras comuniones, cumpleaños, ay sí, porque fue un sueño hecho realidad.
01:25¿Cómo empezó eso? ¿Qué me puede contar usted?
01:27Bueno, Jonito, siempre soñé con ser pastelera, pero bendito sea Dios, iba a cumplir 15 años mi hija, cuando había
01:34que buscar a ver quién nos hacía un pastelito.
01:36Yo me di cuenta de que en Cartago había una señora que hacía queques, entonces fui y lo encargué, lo
01:45encargué.
01:46Al irlo a recoger, bueno, o sea, de que ir a hacer el viaje hasta Cartago, el queque carito, yo
01:53dije, esta es una oportunidad muy buena para yo empezar un emprendimiento de queques, que era lo que yo más
01:59anhelaba.
02:00Entonces, ahí me comuniqué con ese día, a los días con la señora, que me hizo el queque y me
02:06dijo que ya daba clases.
02:11Entonces, por 25 años se dedicó ya usted, una vez que aprendió, a la producción de pasteles y otras cosas.
02:19Buena fama ganó en su comunidad, en su pueblo, ¿verdad?
02:21Gracias a Dios, es increíble que hoy por hoy todavía muchos de los clientes que desde hace años tuve, hoy
02:29por hoy siguen preguntándome, porque a raíz de problemas de mis ojitos tuve que retirarme.
02:37Cuénteme, por favor, porque eso le quería preguntar, usted tuvo que poner una pausa, precisamente por tanto trabajo la vista
02:43se le afectó.
02:45Totalmente, y es que un horno, estar abriendo un horno de esas temperaturas, pues sí, primero con un desprendimiento de
02:54retina.
02:55Y luego, después, ya seguí con el problema ese de que empezaron a formarse en cataratas en los ojos y
03:04entonces con la calor del horno eso me afectaba demasiado.
03:11Un gusto enorme, ¿oyó?
03:13Cuídese mucho.
03:14Igual para...
03:15Igual para...
03:16¿Le doy enhorreste?
03:18No, ahorita le empaco una bolsita.
03:21Para que se enoje ahorita.
03:22Ahorita le empaco una bolsita.
03:23Jonito, los agradecidos somos nosotros, de veras, por haber venido a visitar al grupo de adultos mayores y a los
03:29emprendimientos aquí en Frailes.
03:31Hemos pasado una mañana y una tarde muy tranquilas, muy felices y agradecidas con ustedes, de veras, que Dios me
03:38los guarde y me los proteja siempre.
03:39Pórtese bien, oye, que nada le cuesta.
03:41¡Chao!
03:41¡Rita Peliona!
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