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  • il y a 5 heures
Les prix alimentaires repartent à la hausse dans le monde. Selon la FAO, l’indice des prix alimentaires a atteint en juillet son plus haut niveau. En cause notamment : les tensions géopolitiques, les fortes chaleurs et la hausse des prix de l’énergie. Alors, faut-il s’attendre à de nouvelles hausses dans nos assiettes ? 

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Transcription
00:00Dans les rayons, les prix pourraient repartir à la hausse, mais ce sont surtout les céréales qui tirent les prix
00:06vers le haut.
00:07Avec une progression de 3,4% en un mois, dans un contexte de tension autour des exportations de la
00:14mer Noire et de fortes chaleurs qui fragilisent les récoltes.
00:17Le sucre progresse lui aussi de 5,6% en juillet, tandis que les huiles végétales augmentent de 2%.
00:26Il ne faut pas que ce choc temporaire devienne permanent, et c'est là où vont se jouer les prix
00:32pour les Français,
00:33parce que si ça dure longtemps, effectivement, là, d'ici 6 mois, ce sera probablement une autre question.
00:38Pour autant, les prix de la viande ont reculé de 2,8% en juillet, et ceux des produits laitiers
00:44de 0,7%.
00:45Mais les Français font attention à leurs habitudes de consommation.
00:49Les prix ont beaucoup augmenté. Moi, si vous voulez, je sais qu'à tel endroit, un kilo de pêche sera
00:56moins cher, je peux choisir.
00:59Je crois que c'est partout pareil, je crois qu'ils suivent tous la même chose. Même le pain, il
01:05faut vous dire, oui.
01:06La viande, oui. La viande, le poisson. Parce qu'avant, on mangeait, il n'y a pas de problème, et
01:10maintenant, on fait très attention.
01:11Des marchés agricoles contrastés, mais cette nouvelle poussée des cours mondiaux pourrait se répercuter sur les prix payés par les
01:19consommateurs.
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