00:00En janvier, les prix des produits de grande consommation ont augmenté en moyenne d'1,7% sur un an.
00:05Et ça ne nous a évidemment pas échappé.
00:07Même si c'est quelques centimes, en gros ça fait beaucoup quand même.
00:11On le voit à la fin de... sur le ticket de casse.
00:14C'est très très gourmand, mais tout est cher. Le chocolat, c'est pas donné non plus.
00:17Effectivement, certaines catégories de produits tirent la moyenne vers le haut.
00:20Et c'est notamment le cas du chocolat.
00:22Par exemple, une tablette coûte presque 20% plus cher qu'il y a un an.
00:26Et là-haut, c'est encore plus significatif pour le café torréfié, plus 28%.
00:31Pour contenir l'inflation et donc ne pas faire fuir sa clientèle,
00:35cette chocolatière doit baisser la quantité de cacao dans ses produits.
00:38On va mixer des amandes turbinées, c'est-à-dire des amandes enrobées de chocolat,
00:42des noisettes enrobées de chocolat, ce qui fait qu'on arrive à limiter le prix.
00:47Le prix de la viande lui aussi continue de s'envoler en raison d'une demande supérieure à l'offre.
00:52En revanche, pour ce qui est des sodas, c'est à cause de la législation.
00:55C'est une taxe sur les boissons sucrées.
00:58Donc tous les sodas, notamment, vont se retrouver en augmentation de prix liée à cette taxe.
01:03A l'inverse, le prix de certains produits baisse.
01:05Moins 5% sur un an en janvier pour l'huile, le sucre, la farine ou encore le jambon blanc.
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