00:00Ces incendies sont l'une des conséquences des fortes chaleurs.
00:04Canicule toujours en cours dans le sud-est,
00:06huit départements maintenus en vigilance orange.
00:08Et dans les régions viticoles, les températures élevées bousculent.
00:11L'organisation des producteurs avec des vendanges anticipées dès la mi-août.
00:15C'est le cas en Champagne, dans le domaine Blaise-Lourdais,
00:19près d'Épernay, où s'est rendu Marius Druard pour Europe 1.
00:21Cette grappe-là, elle est déjà toute colorée.
00:23Il n'y a plus de grains verts.
00:24Dans leurs vignes, Isabelle et Bruno Blaise font le bilan.
00:27Leurs grappes de raisins sont déjà presque prêtes pour la récolte.
00:30C'est beaucoup plus tôt.
00:30On a 15 jours d'avance par rapport à l'année dernière.
00:34Alors pour les dates de vendanges, tout s'accélère.
00:36Et cette précocité pousse le couple à revoir totalement son organisation.
00:39Nous nous interrogeons de savoir si nous n'allons pas commencer les vendanges 10 jours plus tôt.
00:44En plus, nous allons devoir rappeler nos vendangeurs.
00:46Nous avons prévenu déjà il y a un mois que nous pensions commencer le 25 août.
00:51Pour qu'ils s'organisent au niveau de leur congé.
00:53Si je dois les rappeler pour leur demander de revenir 5 à 6 jours plus tôt,
00:58ils ne vont peut-être pas pouvoir venir.
01:00Donc qu'allons-nous faire ?
01:01Mais même avec la totalité des effectifs pour les vendanges à la mi-août,
01:04le couple n'est pas au bout de ses peines.
01:06Peut-être qu'il va faire très chaud pendant la vendange.
01:09Une chaleur qu'on n'aura jamais connue.
01:11Et il va falloir protéger notre personnel.
01:14Bruno envisage déjà une solution pour faciliter les récoltes.
01:17Il va falloir changer les horaires de travail, commencer plus tôt et finir plus tôt.
01:21Dans la région, le comité Champagne autorise les producteurs à commencer leur vendange à partir du 12 août.
01:25Jamais cette date n'avait été aussi précoce.
01:28Le reportage européen de Marius Druard.
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