00:00Alors n'hésitez pas à me dire combien vous auriez mis de budget sur un plateau comme ça, moi je
00:03vous le dis en fin de vidéo.
00:05Alors je vous propose de partir à l'aventure avec un petit chèvre frais au lait cru à la Provençale,
00:10donc aïe, fines herbes et tomates.
00:17Deuxième ingrédient, utiliser de la penzelleur, hui suisse qui va être frottée avec un alcool assez herbacé.
00:28On va se rajouter un petit bout de barricade au LPP, au poivre tout simplement, de vache.
00:39Un petit brebis aïe noire.
00:44Franchement c'est un métier, je pense que c'est dur.
00:47Oh putain, un petit goût d'âche chorizo.
00:56Voilà où nous en sommes tout de suite maintenant.
00:59Il faut que je remplisse le trou.
01:00Là on va vraiment dans l'originalité puisque je vais proposer un petit chèvre cuberdon, c'est belge et c
01:04'est très sucré.
01:07Oh, regardez ça, comment c'est beau ça.
01:09C'est exceptionnel ça.
01:13On va mettre un petit chèvre guinès, vache, à la bière du coup, forcément.
01:19J'ai un bleu hélidromède, j'ai envie de le mettre quand même.
01:21Et donc là c'est bien de la cire d'abeille.
01:23Il faut que je le disais dessus.
01:23Mais elle ne se mange pas du tout.
01:25Non, non, ça, ça ne se mange pas.
01:30C'est pas trop trop mal moi je trouve là.
01:32Alors pour un plateau comme ça, on va compter à peu près une cinquantaine d'euros, une petite cinquantaine d
01:36'euros pour 8 personnes.
01:37Ça c'est vraiment propre à chacun, vraiment propre à la demande du client surtout.
01:40Bon allez, on va l'emballer et on se dit à bientôt.
01:41Sous-titrage Société Radio-Canada
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