00:00Mga Kapuso, shoutout din sa mga nag-a-almusal na sabayan niyo po kami.
00:05Yes, yes.
00:06Dahil ang sarap ng ulam natin today, yung relly, yan yung bangus.
00:09Dami.
00:10Oo, ito yung isa rin sa mga madalas ihanda tuwing noche buena.
00:13Kasi mahirap gawin ate, so alam mong very special kapag meron ito.
00:17Oo, kasi wala matagal yung tinig ng bangus.
00:20Yung palang eh.
00:21Yung palang eh.
00:22Napakahirap nitong gawin.
00:24Pero alam mo ba?
00:25Alam niyo ba kung anong madali?
00:26Eh, bumili na lang tayo.
00:28Of course.
00:29Hindi ako magtatry talagang gumawa nito.
00:31Napakahirap.
00:32Ito, at may relleno bangus sa Angono Rizal na mahigit tatlong dekada nang binabalik-balikan.
00:38Di ba, Susie?
00:39Yung mga maganda.
00:40Napaagandang business yan.
00:41At syempre si Chef JR hindi magpapahuli dyan.
00:43Hi, Chef!
00:44Oy, Chef, magkano presyo ngayon ng relleno?
00:46At hanggan kailan pwede umorder?
00:48Mga.
00:49Mag-order kami.
00:50Order na kami.
00:51Hi, Chef!
00:52Pag hindi pwede, win natin to.
00:53Yes, ma'am.
00:54Tama.
00:55Tama po kayo dyan, Ma'am Susie, Ma'am Susan.
00:56At beautiful ladies natin dyan, pinakamadaling gawin talaga para sa inyong Noche Buena is umorder na lang.
01:02At yun nga, dahil laman hindi mawawala talaga sa spread natin,
01:05ang talagang siksik na siksik sa laman at siksik na siksik sa sarap na relleno bangus.
01:10Mamaya, yung mga tanong natin dyan, sasagutin natin kasi hanggang 23 na lang.
01:15Today na lang, pwede kayong umorder para nga sa inyong Noche Buena spread.
01:19At kung may kuya buds kayo, kopyahin nyo na yung spread na ito, yung style na ito, para mas bongga yung itsura.
01:25At ito, magkano? Php 380 ang isang piraso siksik.
01:30Wala na kayong pagod na sinasabi ni Ma'am Susan kanina.
01:33Ito, napaka-convenient.
01:34At syempre, napadayo nga tayo dito sa Angono Rizal para alamin yung sinasabi ninyong legendary
01:40kasi 37 years lang naman na sila na nag-serve na kanilang signature na relleno bangus.
01:46Kaya aalamin natin at magpapaturo tayo kay Ma'am Dorothy Morales.
01:50Ma'am, a blessed morning po.
01:52Eto si Ma'am Dorothy, yung smile ni Ma'am Dorothy talaga namang brightens up your day.
01:57Ma'am, 37 years yung recipe ninyo.
02:00Paano nyo po ba ginagawa yung inyong relleno bangus?
02:03So ito po, syempre, binili natin sa palengke.
02:06Saan po nanggagaling yung bangus natin, Ma'am?
02:08Sa tikling po, sa untog po na sa unang hirip.
02:12Okay.
02:13So tapos, pakukuluan po natin yan at ito na yung magiging itsura nyan.
02:17Hihimay yan, yung sinasabi ni Ma'am Susan.
02:19Yung tinaka mahirap na parte talaga is yung paghihimay.
02:22Mano-mano pa po natin yung ginagawa, no?
02:24Tapos po, Ma'am, igigisa natin and then eto na yung magiging.
02:28Eto na po yung ginisa.
02:29Alright. So ito yung ating tinaka casing, ika nga.
02:32Tapos, Ma'am, isisik-sik lang natin po, Ma'am Dorothy, ano?
02:35Tapos ito, mano-mano rin po ito.
02:38Tapos, Ma'am, nakakailan po ba kayong relleno bangus ngayong Christmas season?
02:43Value, 100 po a day.
02:45100 a day.
02:46Pagkahu ganito ang panahon po.
02:47Tapos, kung makikita niyo po yung kanilang pagawaan dito, sila-sila lang din, ano?
02:51Konting-konting lang.
02:52Tapos, gano po ba yung size ng inyong bangus?
02:568 grams po.
02:588 grams po.
02:598 grams?
03:00Value, itong size po na ito, mga medium ito, ano?
03:04Medium size na bangus?
03:05Opo, large na po yan.
03:06Ah, large na ito.
03:07Oha naman, o.
03:08Kakita niyo, sik-sik na sik-sik.
03:09Tapos, yung inyong recipe, 37 years.
03:12Saan niyo pa minana ito, Ma'am?
03:14Sa akin pong tiyahin.
03:15Ayan.
03:16Opo.
03:17Kasi naman, pagpasko, di ba, normally, mga tradition, mga nakasanayan natin yan.
03:22So, isi-sik-sik lang po natin ito, Ma'am?
03:24Opo, hanggang buntot po.
03:25Hanggang buntot.
03:26Kailangan, sik-sik na sik-sik.
03:27Ganto po, kasik-sik yan, mga kapuso.
03:29Ayan.
03:30Ayan.
03:31So, na-stuff na natin sya.
03:33Ito, Ma'am.
03:34Ito yung parang nagbibigay sa kanya ng magandang kulay din, ano?
03:37Opo, opo.
03:38So, sa inyo po, nilalagyan pa ninyo ng harina yung…
03:40Opo, para hindi po tumalansik.
03:42Opo.
03:43Opo.
03:44Opo.
03:45Opo.
03:46Opo.
03:47Opo.
03:48Opo.
03:49Opo.
03:50Opo.
03:51Opo.
03:52Opo.
03:53Opo.
03:54Opo.
03:55Opo.
03:56Opo.
03:57Opo.
03:58Opo.
03:59Opo.
04:00Opo.
04:01Opo.
04:02Opo.
04:03Opo.
04:04Opo.
04:05Opo.
04:06Opo.
04:07Opo.
04:08Opo.
04:09Opo.
04:10Opo.
04:11Opo.
04:12Opo.
04:13Opo.
04:14Opo.
04:15Opo.
04:16Opo.
04:17Opo.
04:18Opo.
04:19Opo.
04:20Opo.
04:21Opo.
04:22Opo.
04:23Opo.
04:24Opo.
04:25Opo.
04:26Opo.
04:27Opo.
04:28Opo.
04:29Opo.
04:30Opo.
04:31Opo.
04:32Opo.
04:33Opo.
04:34Opo.
04:35Opo.
04:36Opo.
04:37Opo.
04:38Opo.
04:39Opo.
04:40Opo.
04:41Opo.
04:42Opo.
04:43Opo.
04:44Opo.
04:45Opo.
04:46Opo.
04:47Opo.
04:48Opo.
04:49Opo.
04:50Opo.
04:51Opo.
04:52Opo.
04:53Opo.
04:54Opo.
04:55Opo.
04:56Opo.
04:57Opo.
04:58Opo.
04:59Opo.
05:00Opo.
05:01Opo.
05:02Opo.
05:03Opo.
05:04Opo.
05:05Opo.
05:06Opo.
05:07Opo.
05:08Opo.
05:09Opo.
05:10Opo.
05:11Opo.
05:12Opo.
05:13Opo.
05:14Opo.
05:15Opo.
05:16Opo.
05:17Opo.
05:18Opo.
05:19Opo.
05:20Opo.
05:21Opo.
05:22Opo.
05:23Opo.
05:24Opo.
05:25Opo.
05:26Opo.
05:27Opo.
05:28Opo.
05:29Opo.
05:30Opo.
05:31Opo.
05:32Opo.
05:33Opo.
05:34Opo.
05:35Opo.
05:36Opo.
05:37Opo.
05:38Opo.
05:39Opo.
05:40Opo.
05:41Opo.
05:42Opo.
05:43Opo.
05:44Opo.
05:45Opo.
05:46Opo.
05:47Opo.
05:48Opo.
05:49Opo.
05:50Opo.
05:51Opo.
05:52Opo.
05:53Opo.
05:54Opo.
05:55Opo.
05:56Opo.
05:57Opo.
05:58Opo.
05:59Opo.
06:00Opo.
06:01Opo.
06:02Opo.
06:03Opo.
06:04Opo.
06:05Opo.
06:06Opo.
06:07Opo.
06:08Opo.
06:09Opo.
06:10Opo.
06:11Opo.
06:12Opo.
06:13Opo.
06:14Opo.
06:15Opo.
06:16Opo.
06:17Opo.
06:18Opo.
06:19Opo.
06:20Opo.
06:21Opo.
06:22Opo.
06:23Opo.
06:24Opo.
06:25Opo.
06:26Opo.
06:27Opo.
06:28Opo.
06:29Opo.
06:30Opo.
06:31Opo.
06:32Opo.
06:33Opo.
06:34Opo.
06:35Opo.
06:36Opo.
06:37Opo.
06:38Opo.
06:39Opo.
06:40Opo.
06:41Opo.
06:42Opo.
06:43Opo.
06:44Opo.
06:45Opo.
06:46Opo.
06:47Opo.
06:48Opo.
06:49Opo.
06:50Opo.
06:51Opo.
06:52Opo.
06:53Opo.
06:54Opo.
06:55Opo.
06:56Opo.
06:57Opo.
06:58Opo.
06:59Opo.
07:00Opo.
07:01Opo.
07:02Opo.
07:03Opo.
07:04Opo.
Comments