00:00En Cocina Fácil cada vez nos gusta más cocinar los pescados en Air Fryer
00:04y es que son muy sencillos de hacer, muy rápidos y quedan muy jugosos
00:09y este bacalao con costra hoy os va a encantar
00:12cogemos un lobo de bacalao, lo salpimentamos y le ponemos un chorrito de aceite de oliva
00:19lo llevamos a la Air Fryer encima de un papel de hornear a 180ºC durante 10 minutos
00:26ya sabéis que el tiempo depende un poco de vuestra freidora de aire
00:29en un procesador vamos a triturar almendras, también podéis utilizar avellanas
00:33y le vamos a añadir unas cucharadas de salsa de tomate y un poquito de cebollino picado
00:39o de las hierbas que más os gusten
00:41un toque de pimienta, un poquito de ajo en polvo, lo removemos bien
00:46y formamos una pasta que será la costra del bacalao con esta textura que veis aquí de cerca
00:53queda riquísimo
00:53cuando hayan pasado los 10 minutos abrimos la Air Fryer
00:56y por encima de los lomos de bacalao ponemos la costra de tomate y almendra
01:00y llevamos de nuevo a la misma temperatura 5 minutos más
01:04mirad que cosa tan rica, jugoso, vistoso, os va a volver locos
01:09las las dos están listas
01:10mira dale a inmediato al chico y mãos
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