00:01entre le bord entre le coeur apparemment dit que le coeur c'est meilleur moi je suis pas sûr
00:05l'affinage commence ici tu vois ce que je veux dire je devais entendre la différence là t'as
00:09pas entendu la différence non les gens auront entendu la différence c'est une certitude je
00:14trouve qu'il y a un côté très très très très satisfaisant ou la toute petite carotte c'est
00:21une toute petite carotte je vais me dire si c'est bon alors si on le renvoie tout de suite
00:26il a un goût différent en fonction de comment tu coupes bien sûr le trou il est rebouché si j
00:33'étais
00:33pas plâtrier peintre moi un plâtrier surtout un comté qui a 24 mois deux ans d'âge qui est
00:38juste sublime il est très fruité moi je trouve qu'il ya des petits goûts de noisette là elle
00:41est très très floral allez je fais une belle entame que ton plan de travail il devrait plus
00:47petit encore il ya de la place j'aurais dû faire avant ça c'est une vraie question est-ce
00:57que les
00:57autres fromages et il y a l'air autant ah oui oui ça c'est une vraie question oui donc
01:04vraie question
01:04est-ce que vous avez le même souci ou pas vraiment long c'est bon j'ai réussi allez c
01:08'est parti oui de
01:09toute façon on peut pas le faire au couteau c'est beaucoup trop compliqué oh tu nous as pas montré
01:15ce
01:15côté là d'ailleurs pour la fin il a combien de mois déjà j'ai dit là il a 24
01:19mois on finit
01:26messieurs dames je vous propose donc de revenir pour la seconde partie de ce comté nous sommes là
01:32pour la partie 2 excusez nous nous avions des clients à servir et priorité à la clientèle mais
01:36vous passez en second plan désolé alors on va le goûter comme ça parce que tu disais
01:47tu disais qu'il y avait deux façons tu disais qu'il y avait parfois des goûts différents donc la
01:51carotte et là le côté un peu plus fin on va voir si tu trouves une différence
01:54c'est pareil non tu préfères comme ça oui à moi je préfère la carotte carotte pour ceux qui n
02:03'ont jamais
02:03goûté des comtés un petit peu vieux pouvez même aller jusqu'à 30 36 mois c'est c'est un
02:07régal après le
02:07sel va prendre le dessus là on est sur un équilibre quand même plutôt parfait 18 et 24 c'est
02:12vraiment
02:12pas mal je vous dis à bientôt messieurs dames gros bisous
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