- hace 4 horas
En el marco de la crisis que golpea al bolsillo de millones de argentinos, una carnicería de la zona oeste del Gran Benos Aires lanzó una promoción bajando el valor de todos sus cortes populares y, pese a ello, los clientes no llegan.
¿La situación económica cambió los hábitos de consumos de los argentinos?
Un equipo de crónica se acercó y te cuenta lo que está pasando.
¿La situación económica cambió los hábitos de consumos de los argentinos?
Un equipo de crónica se acercó y te cuenta lo que está pasando.
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00:00Todos los cortes de carne a menos de 12.000 pesos el kilo.
00:09Insólito. La carnicería está vacía.
00:14¿Habrán comprado el fin de semana?
00:15Estamos trabajando en vivo y en directo desde el lugar de la mano de Diego Richard.
00:20¿Cómo andas, Diego? Buen día.
00:22Hola, muy buenos días. Ahí está mi mano.
00:25Fijate cómo acaricia el perro, que ni siquiera el perro se atrevió a comprar carne.
00:30Ni el hombre gato, como se dice en el pueblo.
00:32Nadie, absolutamente nadie, con unos precios increíbles.
00:36Repasemos en esta carnicería que lanzó en redes sociales y durante 72 horas los precios.
00:41Hasta hacer el asado 12.899, el vacío 17.499, nalga 17.000 también.
00:50Todos rondan en ese precio, pero automáticamente y ante la falta de ventas,
00:54es más que evidente, no hay un alma en la calle.
00:57Tengamos en cuenta también el frío polar en esta zona, zona oeste de la provincia de Buenos Aires.
01:02Lanzó un precio insólito, 12.000 pesos el kilo de carne, excepto, por supuesto, los cortes premium,
01:10como decir, el lomo, el vacío y la entraña.
01:14Pero no vino nadie, abrió la carnicería a las 9 de la mañana y fíjate, no hay un alma.
01:20Simplemente los empleados ahí carneando, preparando todo para que venga en algún momento alguien.
01:26Sí, ¿dónde está esa carnicería?
01:30En la zona oeste de la provincia de Buenos Aires.
01:33En este caso, en libertad, Merlo.
01:39Estamos viendo, si recorremos los precios, por ejemplo, recién veía algunas cuestiones muy puntuales
01:46en cuanto a lo que es cerdo.
01:48A ver, si nos detenemos, ahí tenías un cartel.
01:51Vamos, cerdo, mirá.
01:52Sí, bondiola 7.000 y pico, decía, si no me equivoco, no, eso es carne.
01:56A la derecha.
01:56Está muy barato el cerdo.
01:58Mirá, acá.
01:59La bondiola, menos de 8.000 pesos.
02:016.899, el carré 6.899.
02:04Si lo vas a comprar en cualquier lado, el promedio del cerdo está entre 8.000 y 10.000 pesos.
02:09Bueno.
02:09Es relativamente muy barato.
02:11La bondiola, por ejemplo.
02:13Y la paleta, 4.489.
02:15Que es uno de los cortes que yo más consumo en casa, porque es el que más gusta.
02:18No lo consigo en menos de 9.500 pesos y muy económico.
02:23Y lo tenés que comprar por pieza y a veces te hacen comprar dos piezas para dejarte ese precio.
02:29Si no, no lo conseguís más económico que eso.
02:32Y ahí lo tenés menos de 8.000 pesos.
02:35Por lo tanto, realmente los precios son muy económicos.
02:38Creo, Dieguito, conocerla, esa carnicería.
02:43Creo conocerla, si no me equivoco, está por la colectora.
02:46O sea, por lo menos la vi en algún momento.
02:49La pregunta que todos nos debemos hacer.
02:51Pero no alcanza, chicos.
02:52La pregunta que nos debemos hacer.
02:53Económico no alcanza.
02:54Si vos tenés una carnicería que saca estas promociones que marcaba Diego,
02:58que son accesibles al bolsillo de la gente.
03:00Y no hay nadie, no hay nadie, ¿qué análisis debemos hacer?
03:06Estamos a que hoy es 6.
03:08Algunos ya cobraron.
03:10Principio de mes.
03:10Otros por ahí cobran entre hoy y el 10.
03:12Sí, correcto.
03:13Pero cuando tenés el sueldito en el bolsillo, lo primero que haces es invertir quizás en comida.
03:18Poder llenar el freezer para poder distribuir justamente eso a lo largo del mes.
03:23Ahora, no hay nadie, Diego.
03:24Me llama poderosamente la atención.
03:26Una malaria.
03:26¡Qué bárbaro!
03:27Nadie en la calle.
03:28¡Qué bárbaro!
03:29Si pensemos en el frío, que puede ser que la gente salga un poquito más cerca del mediodía.
03:34El único que sigue con nosotros es el perro negro que no para de acercarse permanentemente a este equipo de
03:39crónica.
03:41Evidentemente él quiere un hueso.
03:42A ver si en algún momento alguien se apiada de este pseudo cliente y le entrega un huesito al perro.
03:48Por favor, y si no lo compraremos nosotros.
03:49Ese sí que es cliente fiel, por supuesto.
03:51Si está ahí es porque a algo le deben tirar siempre.
03:54Le tiran un huesito.
03:55Es perro.
03:56Sí.
03:57A vos no, a vos no al perro.
03:59Vamos por el segundo perro.
04:00Ahí está.
04:01A mí no me meten el perro, que hay que tranquilo.
04:03Una perrita.
04:04Por eso nunca me casé.
04:06¡Ah!
04:06Muy bien.
04:07Placa roja.
04:08Placa roja.
04:09Placa roja de Diego Ricciardi.
04:11Título de la mañana.
04:11Es el título de la nota.
04:13Si haces una nota, es el título.
04:16Yo sé que a Diego lo intentaron cazar varias veces, pero el hombre que se ha resistido.
04:20No sabía de eso.
04:21Muy bien.
04:22El carnicero tiene...
04:23Hay que aprender viendo cómo les va a los demás.
04:25Exactamente.
04:26Ahí está.
04:26Teléfono para marote.
04:27Chicos, asado 13 mil pesos.
04:29Sí, claro.
04:30Yo no vi en ninguna carnicería ese precio.
04:32Está muy económico realmente.
04:34Sí, pero ese es el precio antiguo.
04:36Hoy casi 12 mil pesos.
04:38Es decir que baja mil.
04:39Mil pesos.
04:40Todavía mucho más barato de lo que ves en la cartelera.
04:42¿Y el carnicero dice algo al respecto, Diego?
04:45¿También está tan sorprendido como nosotros?
04:48¿Tan sorpresa como vos?
04:49El carnicero, o por lo menos el propietario, el responsable, no se go.
04:53Están solamente los empleados.
04:56Bien.
04:57Igual yo calculo que hoy o mañana a la mañana se va a empezar a ya...
05:02No digo a llenar, pero sí a activar.
05:04Porque hoy es cuarto día hábil.
05:06Hoy es día de cobro para la gran mayoría de los trabajadores.
05:09Entre hoy y mañana...
05:09Y mañana a la mañana se va a activar.
05:12Sí.
05:13Bueno, está bien.
05:13Son miradas.
05:14A mí me hace ruido que no haya nadie, ¿no?
05:16Eso marca los flacos que están en los bolsillos de los laburantes.
05:19Estamos hablando de una carnicería de barrio popular.
05:21Claro, no estamos hablando de una carnicería de barrio.
05:24No, claro.
05:25No, no.
05:25Pero tengamos en cuenta que el aguinaldo se cobra en la mayoría de los trabajos con...
05:30El aguinaldo se usó para pagar deudas, Gastón.
05:32Pero se cubra ahora, ¿eh?
05:33La mayoría lo va a cobrar ahora con el sueldo en gran cantidad de casos.
05:37Sí.
05:37Por lo tanto, el aguinaldo va a ser para pagar deudas.
05:39Sí.
05:39Y al sueldito le van a meter alguna fichita a la carnecita.
05:42Entre hoy y mañana, repito, para mí la esperanza es esa.
05:45Hoy a la tarde, mañana a la mañana, yo creo que se va a empezar a activar.
05:47Bueno, positiva la mirada.
05:49Diego, mientras tanto, ¿te parece repasar precios de los cortes que están allí a la vista de todos?
05:53Me parece interesante.
05:55Y repetir la dirección donde está.
05:57Quizás gente desconocía esta información.
05:59Y escuchándote, puede aprovechar estas ofertas.
06:04Esta empresa tiene tres sucursales.
06:06Donde estamos ubicados nosotros es Miró, 1.200, en la zona oeste de la provincia de Buenos Aires.
06:11Libertad, que es partido de Merlo.
06:13Y como preguntabas, vamos a repasar los precios.
06:16Pero estos son los precios antiguos.
06:17Tengan en cuenta que la gran mayoría de los cortes hoy rondarán casi o rozarán casi los 12.000 pesos.
06:24Hasta ayer el asado, 12.899.
06:27El vacío permanece igual, 17.499.
06:30Es un corte premium.
06:31El matambre, 16.499.
06:33Hoy, si se apuran y durante 72 horas, lo conseguirán casi 12.000 pesos.
06:39Tapa de asado lo mismo, tapa de nalga y el asado americano.
06:41Igual no es la que digo yo.
06:43La que yo te decía era una que estaba en colectora.
06:46La otra es la que se llama Don.
06:48No, no, no, ni siquiera.
06:50Es una que también tuvo mucha repercusión en redes sociales, en TikTok, por sobre todas las cosas.
06:55La voz.
06:56Que tenía muy buena promoción en pollos.
06:58Pero vos estás hablando de un lugar adentro de un barrio.
07:01La que yo decía es una que está también, creo que en la zona de la altura de Moreno casi,
07:07de la colectora de la autopista.
07:09Que es una que yo había visto que tenía muy buenos precios.
07:12Bajó la carne, mirá.
07:13Me gustó ese título, bajó la carne.
07:15Bajó la carne y bajó el consumo, ¿no?
07:17Digo, bajó la carne y así todo.
07:19Baja el consumo.
07:32No tenía la data.
07:34No tenía la data.
07:38Volvemos contigo, Diego.
07:39Vamos.
07:40Todo tuyo.
07:40Seguimos buscando precios.
07:42Dale, a ver.
07:42El bife angosto, ¿cuánto?
07:44Dieguito, no llego a leer ahí.
07:49Nalga, peseto, cuadrada, bola de lomo, cuadril, colita de cuadril.
07:53Todo eso hoy por 12.000 pesos.
07:55Lo que no cambia son las promociones que hay, por ejemplo, de pata muslo, alita, suprema, pollo.
08:01Los precios que ya figuran tienen un pequeño descuento y es una promoción bastante accesible.
08:063 kilos de pata y muslo, el kilo, 3.300 pesos.
08:10Es decir que por menos de 10.000 pesos te llevas 3 kilos de pata y muslo.
08:14Bueno, ahí hay una trampa, Diego, en las promociones de pata y muslo.
08:18Y esta es una observación, un estudio de campo que hice.
08:22Viste que muchas veces te lo venden congelado a la pata y muslo.
08:26Ya perdés ahí porque pesa mucho más.
08:28Hay que pedir que no sea congelado porque congelado pesa más.
08:30Ahora, ¿cuánto de...?
08:33La otra vez le pregunté eso a mi carnicero.
08:35A ver, dale, a ver.
08:36Casi un kilo de carcasa.
08:36Y dice que no, que es un mito.
08:38¿Un mito?
08:38Que es lo mismo, que sale...
08:40Pesa exactamente lo mismo.
08:42Si está congelado, él, mi carnicero, Gabriel, dice que pesa lo mismo.
08:47Y lo de la carcasa, que te lleva un kilo, casi la mitad.
08:49Pará, pará.
08:51Aprovecho.
08:52Aprovecho a preguntar esto.
08:53Porque vos, de esos 3 kilos, que por menos de 10.000...
08:56Vamos a rondear 10.000, 3 kilos de pata y muslo, que es la promoción.
08:59La mitad no es aprovechable.
09:02De 3 kilos...
09:02Porque entre hueso y piel, más o menos la mitad...
09:04Un kilo y medio tenés.
09:05Bueno.
09:06Estás pagando, me parece caro.
09:0810.000, 10.000...
09:10No, unos 7.000 pesos el kilo de pollo.
09:12Bueno, te termina...
09:13A ver, es más aprovechable comprar pechuga, que es 100% comestible...
09:17¿Y cuánto sale la pechuga?
09:19No la veo ahí.
09:19Que la pata y muslo.
09:21Mirá el compromiso que lo puse a Diego, ¿no?
09:22Sí.
09:23El análisis que acabo de hacer.
09:24A ver, Dieguito...
09:25Sí, sos casi un científico.
09:26No, no, pero a vos no tienes que cuidar el bolsillo.
09:28Vos, porque te sobra la plata y vas...
09:29Claro, no sé.
09:30Gastá, gastá, gastá.
09:30Bajá por todos lados, amor.
09:31Yo cuido el mango todos los días.
09:32Todos los días.
09:33Pero 7.000 pesos, chicos, ¿qué hay por menos de 7.000 pesos el kilo?
09:36Nada, sale más barato que la factura, la carne.
09:38Con esto hay que decirlo también, chicos, no se come a día.
09:40Yo, si estamos hablando de 3 kilos, 10.000 pesos,
09:45un kilo y medio no es aprovechable, te queda un kilo y medio de carne real
09:49por 10.000 pesos.
09:50A razón de 7.000 pesos por kilo.
09:53¿Cuánto está el kilo de pechuga, Diego?
09:55Porque entran 4 pechuguitas.
09:57Suprema, acá estamos viendo el kilo 8.300.
10:00Suprema, 3 kilos, el kilo 8.333.
10:03Seguís pagando un poco más económico.
10:07Incluso vendiéndote la Suprema.
10:09Entra más en la Suprema.
10:12Haceme caso, hacé la prueba.
10:13Estamos nosotros, están las ofertas y no está la gente.
10:17Hoy las frambuesas, esas congeladas que comen mucho,
10:19salen 10.000 pesos, salen mucho más caros.
10:21Pero solamente vos comés eso.
10:23No, lo come mucha gente.
10:24¿Quién?
10:24No, estamos hablando de que la gente no puede comer carne, chicos.
10:28No puede comprar carne.
10:28Bueno, una cerveza.
10:29Y vos hablás de frambuesa.
10:31¿Qué frambuesa me estás mencionando?
10:33¿Cuánto está la cerveza?
10:34No tengo ni idea, no estamos cerveza.
10:35Hace un montón de gente tomando cerveza.
10:36¿Cuánto sale la cerveza?
10:37No tomo alcohol.
10:38¿Cuánto sale la cerveza?
10:39¿Cuánto sale la cerveza?
10:40¿Alguien quería cuánto sale la cerveza?
10:42Ves mucha gente que tomando cerveza sale más caro.
10:44No tomo la cerveza o la carne.
10:45Que te vi con alguna promoción de cerveza.
10:47Vos también, Sofi.
10:47¿Cuánto sale la cerveza?
10:48Sofi.
10:49¿Cuánto está la...
10:503.000.
10:51Marote, vos tomás cerveza en lugar.
10:53No sé mucho, no tomo.
10:54No tengo idea cuánto sale la...
10:55No tomo...
10:56No, más, más me paro.
10:57No es cara la carne en comparación a lo que basta la gente en otras cosas, chicos.
11:01La que parece agua, que es brasileña, esa es el más barato.
11:04Bueno, les puedo preguntar esto.
11:06Es tema de debate.
11:07Ernesto, Sofi, buen día.
11:08¿Cómo están?
11:08Buen día.
11:09Bajó la carne.
11:10Sí.
11:11Bajó la carne.
11:12Hay más oferta.
11:27No.
11:28Y segundo, el cajón tiene 20 kilos.
11:30Si son pollos chiquititos, te van a tocar 6.
11:32Y si es de campo...
11:33Si son pollos grandes, te tocan 6.
11:35La mitad.
11:35Claro.
11:35Entre 9 y 12, más o menos.
11:379 y 10.
11:37No, no, si son grandes, grandes de campo, lindos, te tocan 6.
11:40Hay pocos.
11:41Poco, poco.
11:42Vale más caros eso.
11:43Pocos.
11:43Claro, bueno.
11:43Son los que vienen directo de allá.
11:45Está ideado o alimentado de manera distinta.
11:47En Santa Fe, la mayor cantidad.
11:49Más rica la pechuga.
11:50¿Compartimos un cajón entre los cuatro?
11:52¿Cuántos?
11:52No, el cajón no me gusta compartirlo.
11:54El día me toque para mí solo.
11:57Sí, sonó raro.
11:58No, pero el cajón...
11:59¿Compartimos un cajón de pollo?
12:00Imaginate.
12:01Leo siempre trae...
12:02Toda la vida con la bolsa de zanahoria.
12:04¿Dónde metés un medio cajón de pollo, chicos?
12:06Pero ¿cuánto nos toca?
12:07No hay nadie, chicos, en la carnicería.
12:09¿Vieron el plano de Diego y nuestro camarógrafo?
12:10Está viendo mucho apoyo importado también.
12:12Diego, ¿cuántos perros sumamos ahora?
12:14Recién había dos.
12:15Porque gente no había nadie.
12:16Dos.
12:17Dos perritos.
12:18Seguimos con dos perritos.
12:18El negro, que acariciamos durante los minutos de este móvil,
12:22ya está esperando, quiere ser el primero de la fila.
12:24Claro.
12:24A ver si recibe un hueso.
12:26Ahí está, esperando.
12:27Pero nadie lo registra aún.
12:29Pobrecito.
12:29El otro perro, mira desahuciado, pero para el lado...
12:33Bueno, son las 10 de la mañana, la gente está trabajando.
12:35Son los únicos clientes hasta el momento.
12:38¿Por qué piensan que no hay gente con estas ofertas?
12:40Bueno, eh...
12:40¿Qué es lo que no podemos hacer?
12:42No hay un mango.
12:42¿No hay un mango?
12:43No hay un mango.
12:43La carne está a buen precio.
12:45Ese es un buen valor de la carne.
12:47Hay que ver los animales como son, ¿no?
12:48No se olviden que cuando el animal...
12:50La calidad, decís vos.
12:51La pensé que hablaba del país.
12:52Claro, un animal es más pesado, más grande de edad.
12:56Antes había una vaca que la llamaban vaca vieja,
12:58ahora la llaman vaca china,
13:00porque la mandan mucho a China.
13:01Es un animal más grande, madura,
13:03y por eso tiene estos precios, ¿no?
13:04Claro.
13:05Algunos animales no pasan por limiar,
13:08digo, por cañuelas.
13:09Algunos se mueren solos directamente,
13:11porque tienen Alzheimer por la edad que tienen,
13:12deben tener enfermedades.
13:14No todo se tira.
13:15No, quiero decir, son animales para su chiste,
13:17son animales para turietos,
13:19que han tenido más de 20 apariciones.
13:21Sí, claro.
13:22Hay muchos que se les gusta.
13:23Hay gente que le gusta porque dicen que así tiene más gusto el asado.
13:28Me parece que la gente busca solo el precio, ¿no?
13:30Para mí no es que le guste,
13:31sino que tiene otra posibilidad también, ¿no?
13:33Y uno se autoconvence de que está rico.
13:36Te voy a decir la vieja discusión con Chiche.
13:39La carne es muy barata en la Argentina.
13:41Claro.
13:41Vos estás teniendo, a ver, muchachos,
13:43estás teniendo un kilo de asado por menos de un dólar.
13:45El argentino es muy pobre.
13:47Es otra cosa.
13:48Incluso, perdón.
13:49A ver, el salario es muy bajo,
13:51pero la carne también está baja.
13:52Es más barata incluso en los países de la región, chicos,
13:55con los países cercanos.
13:56Pero te estoy diciendo,
13:56vos te están vendiendo un kilo de asado por menos de un dólar.
13:59Eso es raro de encontrar.
14:00A ver, estoy viendo los precios.
14:03Igual estos precios, no, esperá, esperá.
14:04Estos precios no son los reales, ¿eh?
14:06¿Vos vas a una carnicería?
14:08Primero hay que ver si no te venden la pieza.
14:11Que muchas familias no terminan comprando una pieza porque...
14:15Siempre rinde más.
14:16Sí, pero...
14:17Si tenés unos mangos, el gran rédito, comprate un freezer.
14:19Pero está bien, Ernesto, pero ¿sabés cuál es el tema?
14:20Mis viejos hicieron eso.
14:22¿Sabés cuál es el tema?
14:23Más allá de que rinda más,
14:25que muchas familias no se pueden comprar tres o cuatro piezas
14:28y van y compran por kilo o por gramos o por churraquito.
14:32Sí.
14:32Y aprovechan las promociones como pueden.
14:34A ver, kilo de carne y 17 lucas no es caro.
14:37No.
14:37¿Cómo es el paquete de cigarrillos, una birra?
14:39No sé, todo lo que consume la gente.
14:40La gente no deja de comprar cigarrillos.
14:42No, pero no podés comparar la carne con cigarrillos.
14:44La gente no deja de comprar birra con cigarrillos.
14:47Espera, compra la manzana con manzana.
14:48En la Argentina es cara la harina, no la carne.
14:51Si vos me decís que en la Argentina hacer una pizza,
14:53te sale, para cuatro personas,
14:55te sale entre 5 y 8 mil pesos.
14:58Pero no es la harina lo que te parece.
15:00Por eso te hice la más barata.
15:01Te hice la más barata de todas las mabrituski
15:03con un queso que...
15:05Tienes que correrlo para acá y para allá.
15:07Sí, sí, queso te habla solo.
15:09Pero bueno, te sale entre 8 mil y hasta 10.
15:14Sí, entre 6 y 10 mil mangos.
15:16Y vos te con un kilo de carne, comen cuatro.
15:19Pará.
15:22Otra probabilidad a la falta de gente...
15:24No, la harina no, la que la metés arriba la pizza.
15:26Claro, la camufarela.
15:28Yo lo hice, dejé de comprar carne de vaca
15:31y aposté al cerdo.
15:33Sí.
15:33De hecho, saludo a la gente chancho bro
15:35allí en Malvinas, Argentina,
15:36que siempre me reciben muy bien.
15:37¿Qué te hacen a un descuento?
15:38No, no, no.
15:39Al quesito.
15:40Barbaroli, pero llamo, pido y paso a buscar.
15:42Y es caro el chancho.
15:43Ale, un abrazo enorme.
15:45Es caro el chancho.
15:46Pero no, me termina saliendo más barato.
15:48No, es caro que sale más barato.
15:48Lo que pasa es que digo,
15:49vos pensá en los costos.
15:52Criar un chancho es mucho más barato
15:54que una vaca.
15:55La vaca tenés dos años,
15:56de mínima,
15:57come muchísimo más alimento.
15:59El proceso es mucho más...
15:59Aunque sea fit,
16:00aunque sea de comida,
16:02alimento, balanceado, etc.
16:03Sale mucho más caro.
16:04El chancho es mucho más fácil de tener.
16:05Si vos me preguntás,
16:07el chancho tendría que costar 50% menos
16:08que la vaca.
16:09Y no cuesta 50% menos.
16:10No, no.
16:10De hecho,
16:11se ha achicado la diferencia
16:12en los últimos tiempos.
16:13Pero aún así,
16:14y está viendo que Marcás
16:16debería tener un costo menor
16:17del que tiene actualmente.
16:18¿Hay diferencia todavía?
16:19Sí, claro.
16:20Siempre va a haber diferencia.
16:21Yo tomé la decisión de cambiar.
16:22El chancho es la proteína animal
16:24que más se consume en el mundo.
16:25Porque básicamente China
16:26y los países orientales...
16:28Ernesto, no nos pueden cobrar.
16:29Si bien vos marcabas recién
16:30que la carne sigue siendo barata
16:31en la Argentina,
16:32acá porque vemos precios promocionales.
16:33Pero vayan a comprar
16:34una carnicería,
16:35un kilo de cuadril,
16:36cuatro bifes
16:37o cuatro churros de cuadril,
16:38en algunos lugares
16:3925.000, 25.000 pesos.
16:40Sí, vayan a comprar.
16:41Ahí te están choreando.
16:43A eso sumarle el aprovechamiento
16:45de muchos comerciantes, Ernesto y Sofi,
16:47que esto se da, lamentablemente.
16:48Vos estabas hablando de lomo,
16:50si vas a comprar lomo de cerdo,
16:51o si vas a comprar lomo de vaca,
16:54la diferencia es exactamente la mitad.
16:57Pero es que está bien que así sea.
16:58Chicos, el lomo de vaca
16:59es difícil de hacer.
17:00La vaca es un animal
17:02que es un lujo comerlo en el mundo.
17:03Nosotros lo tenemos incorporado,
17:04pero vos a cualquier lugar del mundo.
17:06¿Sale el doble o el tío?
17:07Vos a cualquier lugar del mundo.
17:08Japón es carísimo.
17:09No, pero no solamente es Japón,
17:10que tenés razón
17:10y que hay muy poco ganado.
17:13Pero en los países
17:14que tienen gran oferta de ganado,
17:16Estados Unidos,
17:17también es medio lujo comerlo.
17:19No es que comen todos los días carne.
17:2345 dólares aproximadamente
17:24el kilo de carne.
17:25¿Es dónde?
17:26En Estados Unidos, puede ser.
17:28Había ido a supermercado.
17:30Tiene un ganado,
17:31se llama Beef Master.
17:32Nosotros tenemos,
17:32nuestras vacas son,
17:34bueno,
17:34estoy contándole a todos los amigos ganaderos
17:36que tengo,
17:36tengo muchos amigos matarifes.
17:38Buen amigo ese.
17:38Sí.
17:40Los Yankees tienen una vaca
17:41que se llama Beef Master,
17:42que lo armaron ellos,
17:43que es un animal
17:43que ya va a pesar de arriba
17:44de 300 kilos
17:45y que come un excelente carne.
17:47Era una especie de lomo
17:49lo que habían visto.
17:51El Rebike,
17:52el Rebike,
17:52que es lo que comen ellos,
17:53más carito.
17:54Eso,
17:54de un animal bueno
17:55no sale ni por casualidad
17:5645 dólares.
17:57Sale 45 dólares
17:58porque hay una cosa
17:58que los amigos de Leo
17:59comen ahora,
18:00que se puso de moda,
18:01que es una vaca japonesa
18:03que se llama Waiyu,
18:04que es una vaca
18:05que tiene un veteado particular
18:06adentro,
18:07que dice que tiene,
18:08que sé yo,
18:08una vaca palermo.
18:09Está criada,
18:10está criada
18:11en otro tipo de contexto.
18:12Es una vaca palermo
18:13y esta es más cara.
18:14Entonces esa puede costar
18:1545, 50,
18:16hasta 100 dólares el kilo.
18:16Ah, mirá.
18:17Desconozco, ¿no?
18:18Pero me llama la atención.
18:19Acá hay gente que me habla acerca,
18:21cuando hablábamos
18:22del tema de la cerveza.
18:23¿Puede ser que una botella
18:24de cerveza
18:24es de 7 mil pesos?
18:25Sí, claro.
18:25Sí, pero una súper...
18:26Por eso, tío,
18:27la carne no está tan cara.
18:28Una súper cerveza,
18:29esa la que es hipa,
18:31la que es con P de abajo.
18:32La que tiene tela,
18:33dice la palabra tela.
18:34Sí, sí.
18:34No, hay cervezas
18:35que valen 10 mil.
18:36¿7 mil pesos?
18:37Sí, pero bueno,
18:37pero la argentina se hizo...
18:38Andá a comprar una gaseosa
18:39de primera marca.
18:41¿Cuántos son?
18:41No, está más barato igual.
18:423.500, 4.000,
18:442 litros.
18:444.000 y piquito.
18:46Está más barato de la cerveza.
18:46Y el más barato
18:47es cervecero confiable.
18:48Sí, ese es bueno,
18:49pero ese es porque
18:49toma buenas cosas.
18:50Toma buenas, sí.
18:51Claro, sí.
18:52Una más o menos...
18:53Es camarógrafo, cobra bien.
18:54Claro, uno más o menos...
18:553.000.
18:56El Fernet, ¿cuánto sale?
18:5717.
18:58Promoción de los chinos
18:59lo pagaron mis hijos.
19:00¿Qué cultura alcohólica?
19:0119.000 pesos la promoción.
19:02El Fernet es baratísimo.
19:03¿Pero con una gaseosa?
19:04Con una gaseosa de primera línea,
19:06la de la original.
19:06Pero no al Fernet de litro.
19:08El Fernet de litro.
19:08El de 7.50.
19:09Pasa que en el Fernet también
19:10hay línea premium
19:12y línea kerosene.
19:13Después le entregás.
19:15La premium está...
19:16¿Cómo le va?
19:19Siku, está cerrado.
19:20Perdón.
19:21No, está abierto, está abierto.
19:21Está cerrado, Siku.
19:22No te voy a terminar acá.
19:23Escucha por vos.
19:24¿Qué sé yo, Siku?
19:25No te estamos escuchando.
19:26¿Sos mexicano o sos brasileño?
19:27No te puedo hacer.
19:28Ahí está.
19:29Muy bien.
19:29Bienvenido, Siku.
19:30A ver, ahora,
19:31no sé de cuándo se...
19:32La gente solamente toma Fernet con gaseosa.
19:36Y no toma Fernet solo.
19:38Sí, más o menos desde el 50, más o menos.
19:40Desde que yo...
19:41Aproximadamente...
19:42Desde que, más o menos,
19:43desde que inventaron la penicilina
19:45y ya en esa época empezaron a cambiar.
19:46Yo, gracias a la...
19:47¿Quién toma?
19:47Mi abuelo tomaba.
19:48Abuelito.
19:49Mi abuelo venía tomaba Fernet solo.
19:50Pero lo tomaban por agustián digestiva.
19:52No, la familia Falcón.
19:54En esa época ya cambió todo
19:55y empezaron a tomar.
19:57Mi abuelo entraba a Ginebra Boys.
19:59Pero, perdón,
19:59¿no es la época que a vos te gustaba?
20:01Claro, no es tu época.
20:03Ponete de acuerdo,
20:04¿no es la época que vos querías?
20:05Sí, yo lo tomo con gaseosa light.
20:08No había televisión.
20:09Yo también.
20:10Con gaseosa light.
20:12Sí, no, yo también.
20:12Con gaseosa light.
20:14Hace años que no tomó la...
20:16Cero sugar.
20:17Si no te mata.
20:19Tomás Fernet con gaseosa light.
20:20Sí, si no te mata.
20:21Eso también.
20:22Es distinto.
20:23Es una bomba el otro.
20:23Yo digo, amerita lo que acabas de decir Leo y Sofi,
20:26una encuesta con el teléfono del programa
20:27para así apoyan o no, avalan o no,
20:30tomando gaseosa light.
20:31El 90% de los argentinos tomaban gaseosa light.
20:34Sí.
20:3490% de los argentinos tomaban gaseosa light.
20:35Ah, por eso ya está.
20:36Sí, hace el capa ahí.
20:37Ernesto, lo que está habiendo en muchos lugares,
20:41te vas a reír, en muchos lugares no apuestan a la bebida clásica cola,
20:45a la de marca buena.
20:46No, no, ya sé.
20:46¿Sabés a cuál?
20:47Sí, sí.
20:47A la de la M.
20:49Qué rico.
20:49¿Sabés?
20:50Está muy bien, es muy buena.
20:51Sí.
20:51Porque los jugos que traen son de primera calidad.
20:54Sí.
20:54Lo digo en serio, lo estoy diciendo en serio.
20:56Pero están presos.
20:57Lo más caro de la gaseosa son esos jugos.
20:59Pregúntenle al dueño de esa gaseosa que lo sabe bien.
21:03Sí.
21:03Gaseosa light.
21:04Cero yuga.
21:05No, la gaseosa light es impresionante.
21:06Aparte creen que miente porque el fernet...
21:08¿Sabes lo que dicen?
21:08Dicen, como el fernet engorda, yo le pongo gaseosa light.
21:12No, no, no.
21:12Claro.
21:13Es como tragarse una granada y la gaseosa común.
21:15La gaseosa común es muy dulce.
21:19Mucha azúcar tiene la común.
21:20Demasiado azúcar, muy dulce.
21:21¿Desde cuándo la gaseosa común les parece dulce?
21:24Si fue igual toda la vida.
21:24No, pero ahí sí, le voy a dar la razón.
21:27Viste que muchas veces se dice...
21:30Cuando baja el consumo de determinado producto, dicen, bueno, lo que pasa es que cambiaron
21:34la modalidad de comer, de tomar.
21:37En el tema de las gaseosas es claro que es así.
21:40Ya muy pocos toman gaseosa.
21:43Ya se dejó de lado.
21:44A los chicos prácticamente no le dan gaseosa.
21:46No, eso en los sectores progres.
21:48No, no, no.
21:50Los chicos toman agua y el fin de semana gaseosa.
21:52Vos vas a una cancha de fútbol en la Argentina y terminas a jugar de fútbol y es aspiracional.
21:56Es más, te toman la primera marca.
21:58No te quieren tomar a otra.
22:00Lo que pasa es que en el mundo que vos te mueves, te tienen más progres.
22:04En la Omonera venden gaseosa light.
22:06Y en el Monumental también.
22:07En el Monumental y la Omonera venden gaseosa light.
22:09Y cerveza light.
22:10Y cerveza light.
22:11Y cerveza sin alcohol.
22:11¿Cerveza light?
22:12En la Omonera y en el Monumental.
22:13En el Monumental venden cerveza sin alcohol.
22:14Sale 9 lucas el vaso.
22:15Malta.
22:17Cerveza sin alcohol es malta.
22:18Sí, por eso.
22:18Está bien.
22:18Vamos a blanquear la situación, muchachos.
22:20No, eso tiene más.
22:21Igual lo que dice Ernesto es cierto.
22:23Mirá que buen vacío este, Chessy.
22:24Es aspiracional.
22:25Siempre fue aspiracional, chicos.
22:27Nosotros somos de la época en donde el día que se colocaba en la mesa una gaseosa era una fiesta.
22:32El fin.
22:32Porque no se tenía para eso todos los días.
22:35Porque en mi época era así.
22:36Exacto.
22:37Era fin de semana, día festivo, algún mes de años.
22:40Yo le voy a meter a ver años nada más.
22:41Porque para que Leo se ponga mal.
22:42La gaseosa light y la quinoa termina en la General Parque.
22:46Vos pasáis y se acaban.
22:47Es una barrera.
22:47La importación de quinoa se hunde.
22:48Es una barrera.
22:49Vos te vas a...
22:50Vamos a cortar el quinto.
22:51Y las empanadas en frasco.
22:52Y las empanadas en frasco, ¿no las viste?
22:55O las papas fritas en frasco.
22:56Exportación masiva.
22:57Mirá lo que es esto.
22:58Mirá lo que es este costillante.
23:01Mirá lo que es este costillar.
23:02Por eso.
23:03Del 5 para arriba, que son los mejorcitos.
23:05Ves que este es un animal grande.
23:06Yo sé que van a decir, los veganos me están odiando.
23:08Pero este es un animal grande.
23:10Son más baratos los animales grandes.
23:11Los chiquititos.
23:12A nosotros nos gusta la carne en general.
23:15Más tarjeto.
23:16Que nos gusta la salada más chica.
23:17Pero bueno.
23:18En el boli, si hay cualquier persona en el mundo.
23:19Que acá carnean animales 150 kilos.
23:21Que una media rest tiene 75.
23:23¿No te creen?
23:23No te creen.
23:24Pero acá gusta lo que no se exporta.
23:25Porque realmente los cortes que gustan acá no se exportan mucho.
23:28Es mentira.
23:29Ahora dicen que exportan todo, chicos.
23:31Acá la misma persona, perdón, no es la misma persona, pero el mismo rubro.
23:35Camarón Ramos.
23:35Es un destino muy particular.
23:37¿Del canal?
23:38Sí.
23:39Dan hombres.
23:39¿No están trabajando los chicos esos?
23:41¿Qué onda?
23:41Sí, están trabajando.
23:42Pero están viendo por YouTube lo que estamos haciendo.
23:43No es Álvarez, ¿no?
23:44Sí.
23:45Hablamos del Fernet con Gaseos Alay.
23:47Bien.
23:47Me dicen, lo mismo pasa con el vino con soda con agua.
23:50Sí, igual.
23:51Está bien.
23:52Matrimonio.
23:53El famoso matrimonio.
23:55Exactamente.
23:55¿No le ponen soda al vino?
23:56O el susto.
23:58Sí.
23:58Pero qué, ¿nunca le pude soda al vino?
24:00No.
24:01Pero de dónde esta gente...
24:02He tomado jugo de naranja con vino.
24:04Con la princesa.
24:05Yo me crié viendo a mis viejos ponerle soda al vino.
24:09Hace 30 años atrás, chicos, se tomaba el vino de esa manera.
24:13Soda y hielo.
24:14Cuando yo era pibe, vamos a decirlo claramente.
24:16Cuando yo era pibe, había dos vinos.
24:17El vino más o menos bueno y la más juana.
24:19Total.
24:20La cajita que...
24:21Y la gente tenía toda una técnica para tomar que levantarla.
24:24Ahora se acabó.
24:24Vos sabés que...
24:25Ibas a la despensa y te vendían la cajita con el uvasal.
24:28No, pero...
24:30Pero en nuestra época, mi abuelo me mandaba a comprar vino suelto.
24:34Sí.
24:34Que es el vino que vos decís, el bueno, y el otro que consumíamos.
24:38El consumo de vino bajó en la gente.
24:38Ibas con una botella de lavandería.
24:40Ahora hay otros cuidados para el vino.
24:42Ahora entiendo por qué terminaba mi abuelo como terminaba.
24:44Claro, sí.
24:45Ahora hay otra forma de producción.
24:48Hay mucho más cuidado.
24:50El vino en la Argentina se lo que dio boutique.
24:51La damasjuana sigue estando.
24:53Yo veo en algunas verdulerías que siguen vendiendo.
24:56En el norte del país, en el norte del país, hay muchos viñedos.
25:02Hay que cuidarse.
25:02No, no, no, son muy buenos.
25:04Te estoy hablando...
25:05Hay alguno vino que lo terminás de tomar y ves en anito.
25:07No, no, no, no.
25:08Estoy hablando de...
25:09Salta, encafachate.
25:11Salta vinos de...
25:11Bueno, salta vinos de altura.
25:14Todavía la damasjuana sigue siendo uno de los productos premium porque no tienen manera
25:19de vender a grandes escalas.
25:21Sí.
25:21Entonces, en muchas oportunidades terminan vendiendo las damasjuanas.
25:24Se sigue consumiendo exactamente de la misma manera.
25:26La gente la sigue comprando de la misma manera y es vino muy bueno.
25:29Cada provincia tiene su vino.
25:30Yo tomé una vez uno de La Rioja.
25:32Le mando un saludo.
25:32No conozco La Rioja.
25:33Un saludo de La Rioja.
25:34Son buenos los vinos.
25:35Ah, conozco, sí.
25:36Pero hay alguno vino que, si los tomás, te complica.
25:40Se lo mandan a los iranielos.
25:43El problema de la gente que tomaba vino con soda es que se le tornó tanta costumbre que
25:47vos le ponías un vino caro y le ponías soda y terminaban en el apuñalamiento.
25:50Y el día se bajaba dos botellas de vino por semana.
25:52Los consumos en la Argentina cambiaron.
25:54La Argentina, lamentablemente, se latinoamericanizó.
25:57Ay, qué pesado.
25:58Lo iba a decir claramente.
25:59Lamentablemente, toma más cerveza, come más pollo, come más cerdo, come menos carne,
26:04toma menos vino y escucha más esa música ordena.
26:07Perdón, y se palermizó.
26:09También se palermizó.
26:10También se palermizó.
26:12Para eso, pero son de poquitadas.
26:13Yo no vivo en Palermo.
26:14Más arepas hay ahora.
26:15¿Qué te extrañas si siempre tuvimos un comportamiento que iba a esa tendencia?
26:18En Navidad, digo, con 40 grados de calor, estás comiendo cosas con calorías.
26:23Y como en Europa.
26:24No sé dónde sacaste vos la información.
26:27La verdad, no tengo estadísticas sobre eso.
26:28Pero los chicos más jóvenes no toman cerveza.
26:31Toma más vino que cerveza los jóvenes.
26:33Ni vino tampoco.
26:34No, no, vino tampoco.
26:36Bebida blanca, tragos.
26:37Los datos que estoy dando son los datos del Instituto de Vitivinicultura Argentino,
26:41que lo que hace la Argentina es que mejoró sus niveles de producción de vino.
26:45Hace vino mucho más boutique, de más calidad, pero se toma menos.
26:49Exactamente, toma menos.
26:50Y la gente lo reemplazó con la cerveza.
26:51Hay toda una generación que cuando se juntan, toman cerveza.
26:54¿Que los chicos no toman cerveza?
26:55Eso de 30 a 40.
26:57Los pibes ahora son todos muy en la onda fit.
26:59Los pibes van al gimnasio.
27:01Pero qué fit.
27:03No, consumen mucho alcohol.
27:05¿Ves?
27:06No, tampoco.
27:06Claro.
27:07No, no, tampoco.
27:08No, vodka con naranja.
27:10¿Cómo se palermizó en la sociedad?
27:11No toman los chicos alcohol tanto como antes.
27:13Chicos, nosotros somos unos sobrevivientes.
27:16Somos de la época del séptimo regimiento, chicos.
27:19De chacho.
27:20Del cigarrillo.
27:21No te vas a hablar en tu época.
27:22Del destornillador.
27:23Del destornillador.
27:25Bueno, pará.
27:27¿Sabés quién incentivó el consumo de vino en los adolescentes?
27:31¿Se acuerdan de Messi tomando vino con una gaseosa?
27:34Ah, claro.
27:35Es cierto que vos decís.
27:36Los chicos no son de consumir mucho vino.
27:38El alcohol, sí.
27:39Vino no es el que prefería.
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