00:05oggi non siamo in un ristorante non siamo neanche in una torrefazione siamo in un posto dove le
00:10cose succedono un po diversamente dove si viene per raccontare o raccontarsi e anche per giocare
00:18io sono francesco panella e con me c'è mauro iliano coffee expert io sfido e faccio una
00:27serie di domande precise mauro osserva ascolta prende appunti e alla fine traduce tutto quello
00:36che emerge dal carattere ai ricordi in una tazza di caffè poi quando tutto sembra finito arriva
00:45il momento della verità il caffè incontra la cucina e lì si capisce davvero chi abbiamo davanti
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