00:001, 2, 3, 4, 5 ans déjà pour le FESMA, tu es amateur de cuisine, suis-moi.
00:07Le festival La Marmite a lancĂ© les activitĂ©s de sa 5e Ă©dition, prĂ©vue du 12 au 16 aoĂ»t 2026 Ă
00:15Lemay.
00:15Placé sur le thÚme du vivre ensemble à travers la cuisine, l'événement accueillera cette année la Chine comme pays
00:21d'honneur.
00:22Par rapport à le pays invité, nous sommes allés le chercher trÚs loin, c'est la Chine.
00:28Alors pourquoi la Chine ? Parce que simplement la Chine c'est une vieille civilisation, c'est une cuisine millénaire
00:40et dont j'allais dire le contenu, les spécificités ressemblent pour beaucoup à la nÎtre.
00:50Et vous savez les liens historiques et actuels qui unissent nos pays, notamment le pays africain Ă la Chine.
01:00En plus des animations gastronomiques, le FESMA organise un concours destiné aux jeunes innovateurs de l'agro-business
01:06et une formation en entrepreneuriat culinaire pour accompagner les porteurs de projets et les professionnels de la restauration.
01:14L'autre innovation c'est la compétition culinaire qui va se dérouler dans notre pays le 13 août.
01:23Cette compétition va réunir des candidats venus de 7 pays de la sous-région, chaque pays étant représenté par 3
01:32candidats.
01:32Et ce concours aura la particularité de diffuser sur les réseaux sociaux en direct et puis aprÚs en différer sur
01:42une grande chaĂźne nationale et internationale.
01:45Je parlerai aussi du concours de pitch que nous appelons Innovagro qui est destiné à primer les meilleurs projets en
01:57innovation agro-alimentaire.
01:59Mais également si la formation dénommée monter ou développer son business en cuisine ou en service traiteur est destinée aussi
02:12bien aux jeunes qu'Ă des restaurateurs
02:16qui sont confirmés déjà dans leur métier et qui souhaitent renforcer leur capacité.
02:23FESMA 1996, la marmitĂ© de retour, ĂȘtes-vous prĂȘts ?
02:30Selon vous, la gastronomie peut-elle devenir un véritable levier d'emploi et d'innovation au Togo ?
02:39Et tu le mets ?
02:41Merci.
