00:00J'ai le grand plaisir de vous annoncer du coup la brigade gagnant qui est...
00:12Ce vendredi, six équipes se sont affrontées en finale des brigades culinaires.
00:16Les élèves de 4e ont eu 1h15 pour réaliser une recette avec un thème, les légumes à l'honneur.
00:23Ça avance ?
00:24Ouais ça va, là on pensait qu'on était pas large mais là le bruit l'a pris un peu
00:28rapidement.
00:29Là on a fait les deux premières briques.
00:31On a décidé de faire deux plats, donc une entrée et un plat.
00:34À l'entrée on fait une salade composée, donc il y aura du coup de la laitue, du radis, des
00:40carottes, de la betterave.
00:43Au plat c'est des pâtes à la crème et aux champignons.
00:46Un événement organisé par la Tablée des chefs, une association engagée pour développer l'éducation culinaire des jeunes et lutter
00:54contre la précarité alimentaire.
00:56L'essence de l'association c'est vraiment de développer les concepts autour de bien manger, se sensibiliser à la
01:04saisonnalité, permettre aussi aux enfants d'être plus autonomes dans leur consommation alimentaire.
01:09Il y a aussi tout ce qui est estime de soi, travailler ensemble, le partage, toutes ces valeurs là c
01:15'est vraiment le but de l'association.
01:16Les élèves qui étaient un peu perdus, qui ne savaient pas forcément quoi faire par la suite, se sont dit
01:20mais pourquoi pas finalement aller vers la cuisine.
01:22Pour départager les équipes, les jurys prennent en compte plusieurs critères, l'anti-gaspillage, l'organisation ou bien la créativité.
01:30Les élèves vont donc présenter tour à tour leur plat.
01:32Les champignons, on fine la mêle pour que le goût se diffuse dans le plat et on a utilisé du
01:37parmesan.
01:38C'est vraiment délicieux.
01:41Moi j'ai le grand plaisir de vous annoncer du coup la brigade gagnante qui est...
01:47The cinnamon roll !
01:49C'était très stressant mais on a réussi.
01:52Merci tous les profs de nous avoir inscrits à un concours comme ça parce qu'on pensait pas pouvoir cuisiner
01:57au collège.
01:58Les gagnantes seront peut-être qualifiées pour la finale nationale à Paris.
02:02Sur 40 établissements en lice, seuls 8 sélectionnés décrocheront leur place pour la grande finale.
02:08Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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