00:01Desayunar antes de salir de casa, almorzar al mediodía y cenar al terminar la jornada es una rutina para muchos
00:07costarricenses,
00:08pero los horarios para comer cambian considerablemente, pero ¿cuál debería ser la hora correcta para cada tiempo de comida?
00:15A veces desayuno a las 4 de la mañana, a veces lo más tarde a las 4 y media.
00:21Luego hago las cositas que hago en la casa y a veces me da tiempo de tomar un poquito de
00:25café, digamos a las 6 y medio, vasito de café.
00:29Desayuno temprano, como faltando un cuarto para las 6 de la mañana todos los días.
00:34Trato de almorzar todos los días a la misma hora, pero es imposible por el trabajo de acá, si está
00:39uno ocupado no puede hacerlo.
00:41Desayuno 7, 7 y media, almorzamos a las 12, entre 12 y 2 de la tarde, ¿verdad? Y a veces
00:50cenamos, a veces no.
00:52Y en la noche sí, como a las 7 y media cenamos.
00:57En Costa Rica el desayuno suele realizarse temprano, generalmente entre las 6 y las 7 de la mañana,
01:03una costumbre similar a la de países como Japón y Estados Unidos.
01:06Veamos el siguiente gráfico.
01:08En Costa Rica desayunamos a las 6 y media, almorzamos al mediodía y cenamos a las 7 de la noche
01:13aproximadamente.
01:14En Japón pasa lo mismo.
01:16En España el desayuno es a las 8 de la mañana, el almuerzo a las 2 y 30 de la
01:20tarde y la cena a las 9 y 30 de la noche.
01:23Por otro lado, en Argentina desayunan a las 8 y 30 de la mañana, almorzan a las 2 de la
01:27tarde y cenan aproximadamente a las 9 y 30 de la noche.
01:30Pero, a nivel nutricional, ¿qué se recomienda?
01:33Pero nutricionalmente hablando, a la hora que la persona se levanta, sea a las 6 de la mañana o a
01:38las 8 de la mañana,
01:39hacer su primera comida, dos o tres horas después hacer una merienda saludable, ojalá una fruta, balanceado, después almorzar.
01:45Una merienda por la tarde y cenar aplica a cualquier cultura o a cualquier horario.
01:49Nada más recordar que el tener horarios sostenibles y mantenidos de alimentación va a ayudar a regular la energía, el
01:56apetito, el sueño, la digestión
01:58y nos va a ayudar a tomar decisiones alimenticias más saludables.
02:01Aunque el desayuno es fundamental para muchas personas, el almuerzo continúa siendo una de las comidas más importantes para los
02:07costarricenses.
02:08La pausa del mediodía suele ser el momento para consumir los alimentos más completos del día.
02:14¿Cuál comida usted no se puede saltar?
02:16El desayuno es lo más importante para nosotros.
02:19Bueno, yo entiendo que sería la de la mañana, ¿verdad?
02:22Digamos desayunar con pinto y eso, pero yo no lo hago, solamente allá al sábado o domingo.
02:28Los horarios de alimentación están relacionados con factores culturales, familiares y laborales.
02:33Cada país desarrolla rutinas distintas según sus costumbres y estilos de vida.
02:37¿Considera que en Costa Rica se come tarde o temprano?
02:40Lo hacen muy tarde, porque uno debería tener el cuerpo con energía desde buena mañana, ¿verdad?
02:46Y ya en la noche es para dormir y tomárselo más tarde a las 8 de la noche un café
02:51o alguna cosita.
02:52Comemos muy temprano nosotros aquí en Costa Rica.
02:54Mientras que en el país la cena suele realizarse alrededor de las 7 de la noche, en países como España
03:00y Argentina, puede extenderse hasta después de las 9 de la noche.
03:04Esto significa que comparado a esas naciones, los costarricenses acostumbran a comer más temprano.
03:09Más allá de la hora, las comidas siguen siendo un espacio para compartir en familia y recargar energías.
03:15Una costumbre diaria que, aunque parece igual en todo el mundo, cambia según la cultura de cada país.
