- hace 15 horas
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00:02Yo no he terminado de comerme manzanas, vean desde que llegué creo que me he comido seguro como unas 7
00:08manzanas
00:08porque uno va caminando por aquí y nada más va agarrando las manzanas por todo lado para comerlas
00:13Hoy nos vinimos hasta la comunidad de Río Blanco de Copey de Dota
00:19Estamos en la finca Alma 5, una finca productora de varias frutas
00:25en donde incluso se llega a hacer tours de estas frutas para que la gente, usted que está ahí señora
00:31o señor
00:31puedan darse la vuelta, coordina, más adelante les vamos a dar todos los detalles y se vengan a disfrutar
00:37Yo, literal, nunca había estado ni siquiera como a 3 metros de un árbol de manzana
00:44que uno diría se llama manzano
00:46Pero bueno, para conocer todo al respecto me acompaña Mariela Torres
00:53Exactamente, que es una productora de manzana
00:56y no solo de manzana, sino de jugo de manzana, de vinagre de manzana y de muchas cosas más
01:02¿Cómo estás Mariela?
01:03Hola, muy buenos días, muchas gracias y súper feliz de estar acá
01:06Un placer que nos reciban aquí, de verdad muchísimas gracias
01:11Primera pregunta, que tiene que ver con Alma 5, como se llama esta finca, ¿por qué se llama así?
01:17Bueno, el nombre de Alma 5 es por el nombre de mis papás, Álvaro y Mayra, de ahí nace Alma
01:23y 5 porque somos 5 hermanos, entonces de ahí Alma 5
01:27Espero que me entienda esta broma, ¿y su papá es cantante?
01:33Pues seguramente porque fue el Torres
01:36Álvaro Torres se llama el papá, a quien le mandamos por supuesto que saludo
01:40Y también a la mamá, ¿qué se llama?
01:44Mayra Chacón
01:44Mayra Chacón, exactamente
01:46Bien, esta finca, ¿cuánto puede tener si uno dice?
01:50Si yo te pregunto, ¿cuántos árboles de manzanas hay aquí?
01:53Bueno, la finca en general
01:56¿O qué extensión tiene?
01:57Extensión, sí, son 40 hectáreas
01:59De esas 40 hectáreas hay aproximadamente 20 hectáreas que están en montaña
02:0415 hectáreas que están en producción, ¿verdad?
02:06Entre lo que son árboles de manzana, de aguacate, de ciruela, granadilla, ¿verdad?
02:11Y hay 5 hectáreas que todavía están por ahí, ¿verdad?
02:14Como desocupaditas
02:15¿Hace cuánto tiempo producen?
02:17Más o menos en el año 78, fue que mi papá inició con este proyecto
02:24La manzanaana, que es la que tenemos acá, ¿verdad?
02:26Es israelita, la trajeron de allá, ¿verdad?
02:29Y bajo un convenio que hubo en ese momento, mi papá fue parte de eso
02:33Y pues él se animó a ser parte, ¿verdad?
02:36De este proyecto
02:37Y desde ese momento se produce la manzana acá en la zona de Los Santos
02:41Sobre todo acá en Dota, ¿verdad?
02:4448 años, él está haciendo números
02:4648, 49 años produciendo manzana ininterrumpidamente
02:51Sí, pues obviamente los primeros años fue sembrar el arbolito, ¿verdad?
02:55Y esperar 2, 3 años para verlo, ¿verdad?
02:57Que fuera creciendo
02:58Y hacer como el vivero, por decirlo así
03:01Para partir de ahí poder empezar a hacer tanta cantidad de árboles, ¿verdad?
03:05Como hay ahorita
03:06Caminemos por aquí porque yo quisiera también preguntarle a Mariela
03:10Esos árboles que la gente está viendo
03:12Por ejemplo, los árboles de manzana
03:15¿Cuánto tiempo duran?
03:19¿Cuánta vida útil tienen ellos que dan manzanas, se cosechan, vuelven a dar manzanas?
03:25¿Y cuánto pueden durar?
03:27Sergio, estos árboles que están acá tienen unos 25 años más o menos de estar produciendo
03:33Sin embargo, los árboles que están allá en la casa de mis papás
03:36Fueron los primeros árboles, ¿verdad?
03:38Y todavía esos árboles producen
03:40Que tienen 40 años, 38 años de estar produciendo
03:45Y normalmente produce, se sacan dos producciones al año
03:49O sea, dos cosechas al año
03:51Ok, sí, es que como estoy comiendo manzana
03:54Por eso ni el micrófono me pongo en la boca
03:58Ya, ya, ya, no me regañen, no me regañen
04:02Estamos, eso es muy fácil
04:03Antes Mariela nos estaba contando
04:05Ella dice, son dos épocas del año
04:07Entonces, los árboles florean
04:10Vamos a ver si recuerdo, era
04:12Florean en invierno
04:14Y las manzanas se cosechan en verano
04:16Pero también florean en verano
04:19Y se cosechan en invierno
04:20Sí, más o menos así es
04:22El caso, digamos, ahorita estos árboles que están aquí
04:24Que ya está la manzana
04:25Ya, usted se está comiendo una, ¿verdad?
04:28Todavía están un poquito verditas
04:29Pero esta manzana floreó en verano
04:31Y estamos sacando la cosecha ahorita en junio
04:33Floreó más o menos en enero
04:35Por ahí diciembre, enero
04:36Y está la producción
04:38A este otro lado podemos ver
04:40Que hay unas manzanitas más pequeñas
04:41¿Verdad?
04:42Estos árboles florearon en otra época
04:46Y entonces van como atrás de estos de acá
04:48¿Verdad?
04:49Entonces normalmente hay dos cosechas
04:53Lo que es la cosecha de verano y de invierno
04:56Como usted lo dice
04:57Que la cosecha más fuerte es esta que tenemos ahorita
04:59Porque floreó en verano
05:01Entonces toda la florecita como que pegó
05:03Se mantuvo sanita
05:05Exactamente
05:06En invierno por el mojado
05:08Por la lluvia y todo el asunto
05:09Pues obviamente cuesta un poco más
05:11Mariela nos estaba contando
05:12Incluso llegan a cubrirse
05:14Para protegerla
05:15Y que luego se obtenga esa producción
05:20La gente tiene la curiosidad
05:22Incluso desde el canal me están haciendo la pregunta
05:24De que ¿Por qué los árboles son tan pequeñitos?
05:27Porque tienen una poda
05:28Exactamente, tienen una poda
05:30Lo que se hace es que si los dejamos
05:32Si no los podamos el árbol va a ser muy grande
05:34Pero usted puede ver que los arbolitos
05:35Tienden a ser como colombracitos abiertos
05:38¿Verdad?
05:38Es porque se les hace una poda
05:40Para que ellos estén más bajos
05:42Igualmente quitarle material
05:44Que va a ser como solo vegetación
05:46Y no va a producir
05:47Y lo que va a hacer es quitarle
05:49Más bien energía al arbolito
05:51Bueno y de una u otra forma
05:53Eso también ayuda
05:54A las personas que cosechan
05:58Porque entonces no se tienen que estar subiendo
06:00En alguna parte
06:01Sino que tienen las manzanas
06:02Para cosechar
06:03Todo se cosecha de allá abajo
06:05Cuando viene la cosecha
06:07Que antes Mariela decía
06:07Esto es ahorita
06:08En cuestión de una semana
06:09Más o menos o dos
06:10Tienen que estarse cosechando
06:12¿Tienen gente que viene a cosechar?
06:14Sí, claro que sí
06:15Hay que estar cosechando
06:16Y se cosecha una o dos veces a la semana
06:18Porque hay manzanitas
06:19Que tal vez cosechamos hoy
06:20Y que ya están maduras
06:22Pero hay otras que están todavía pintoncitas
06:23Y se va a cosechar
06:24En tres, cuatro días
06:26Vamos a acercarnos para acá
06:27Para que ustedes
06:28Porque nos van a quedar aquí
06:29A la altura
06:30En nuestra
06:31Estas están pequeñitas
06:32Esas sí
06:33¿Verdad?
06:34Pero entonces yo tengo curiosidad por saber
06:36Cuando van a cosechar
06:38Vienen
06:38Y voy a decirlo así
06:40¿Cómo coger café?
06:41¿Con canasto?
06:42¿O en qué las he hecho?
06:42No, la manzana hay que tener mucho cuidado
06:44A la hora de cosecharla
06:45Porque por la pielcita de ella
06:47Que no la lastime
06:47Entonces hay que cosecharla
06:49Hay cajitas
06:50¿Verdad?
06:51Pero usted la cosecha
06:52Y la va poniendo en las cajitas
06:53Con mucho cuidado
06:53Las va acomodando con cuidado
06:54Las pone exactamente sin golpearlas
06:56¿Verdad?
06:57Suavecito
06:57Porque ella se tiende a majar
06:59Muy fácilmente también
07:00Entonces hay que tener ese cuidado
07:01Y no es como
07:02Como dice usted
07:03Como café
07:03No, más bien la va uno
07:04Como que cosechando
07:05¿Verdad?
07:06La levanta
07:06¿Verdad?
07:07Para poder este
07:08Cortarle acá
07:09Ah, bueno
07:10Ni siquiera es jalada
07:11No, no es jalada
07:12Sí, sí
07:13La que cortó al principio
07:14Sergio
07:15Estaba mal cortada
07:16Pero bueno, Sergio
07:19Yo la jalé
07:20Y había que cortarla
07:21Con cuidado
07:21Se tiene que cortar
07:23Con el tallito
07:24Para que el tallito
07:24Vaya conservándola
07:26Ahí también
07:26Se corta con el tallito
07:28Ok
07:29Hay plagas
07:30Que afecten
07:31Sí
07:32Pues sí hay plagas
07:33Siempre hay que estar lidiando
07:35¿Verdad?
07:35Con eso
07:36En la época de invierno
07:37A veces
07:37Por tanta lluvia
07:39Se les hace una manchita
07:40¿Verdad?
07:41Solamente en la cáscara
07:42¿Verdad?
07:43Pero esa manzana
07:43Que está con esa manchita
07:45Precisamente
07:45Sergio
07:45Es la que se procesa
07:47Porque no se puede vender
07:48Como fruta fresca
07:49Entonces esa que está manchadita
07:50A veces por venturia
07:52Es la que se aprovecha
07:54Industrializándola
07:55Porque no sale al mercado
07:56Por esa manchita
07:57Que la tiene solamente
07:58En la cáscarita
07:59Pero entonces
08:00Se lleva a la planta
08:01De procesado
08:02Y ahí es donde
08:04Donde tiende a ser
08:06Tratada
08:07Para hacer el vinagre
08:08Y el jugo
08:08Digamos que al año
08:10Por ejemplo
08:11Cada árbol
08:12Da dos cosechas
08:14Dos cosechas
08:15Ajá
08:15Y entonces
08:17Digamos que
08:17Si voy a hacer
08:19Porque nos estaban
08:19Haciendo la pregunta
08:20Y estoy haciendo
08:21El cálculo mental
08:22Yo aquí
08:22Si Mariana
08:23Nos estaba contando
08:24Que hay árboles
08:25Que tienen 25 años
08:26Eso quiere decir
08:27Que han dado
08:2850 cosechas
08:30Exactamente
08:31Bueno
08:31Un poquito menos
08:32Porque desde el momento
08:33En el que se siembra
08:34Tardan unos años
08:35En dar la primera
08:36Sí
08:36Más o menos
08:37Tres años
08:38Para que ya esté
08:39El árbol en producción
08:40¿Verdad?
08:40O sea
08:40Para que sacar
08:41Las primeras cosechitas
08:42Que el árbol
08:43No va a estar
08:43Tan grande como este
08:44Va a ser un arbolito
08:45Pequeño
08:45Pero ya va a dar
08:46Unas manzanitas
08:47¿Verdad?
08:48Entonces
08:48También hay años
08:49De que por el cambio
08:50Climático
08:51Y todo esto
08:51Que está sucediendo
08:52¿Verdad?
08:52Hay un descontrol
08:53Y tampoco
08:54La producción
08:55Va a ser
08:56Tan alta
08:57Antes por allá
08:59Vi yo
09:00Que algunos árboles
09:02Tenían una botellita
09:03Aquí veo otra botellita
09:05Es por ahí
09:05Esas botellitas
09:06Veja
09:08Tienen como mosquitos
09:09Eso tiene vinagre
09:10Para traer insecticos
09:12Que ellos llegan
09:12A picar
09:13La manzana
09:14Ok
09:16Para que no la piquen
09:17Exactamente
09:18Porque son plaguitas
09:19Son plaguitas
09:21Y hablando precisamente
09:23De eso
09:23Antes me decías
09:24Ustedes prefieren
09:25Tener un cultivo
09:26De manzanas
09:28Muy natural
09:29Exactamente
09:30Sergio
09:30Aquí la producción
09:31De manzana
09:32Es muy natural
09:32Pues hay un momento
09:34Que a las plantaciones
09:35Hay que incorporarles
09:36Un producto
09:37Para provocar floración
09:38Y demás
09:38Pero más bien
09:40Acá lo que se hace
09:41Es trabajar
09:41De la manera
09:42Más natural posible
09:43Ahora se está trabajando
09:44Con ozono
09:47Entonces el ozono
09:48Lo que viene a hacer
09:48Es como a renovar
09:49Las plantaciones
09:50A combatir enfermedades
09:52Y demás
09:53Entonces cada día
09:54El compromiso
09:55Es ese
09:55Que el producto
09:56Sea lo más natural posible
09:58Y tener como
09:59Ceres amigables
10:01Con el ambiente
10:01Y obviamente
10:02Con nuestros clientes
10:03Que coman un producto
10:04Que realmente sea
10:06Beneficioso
10:06Para el consumidor
10:08En esta comunidad
10:09Donde nos encontramos
10:10En la comunidad
10:12De Copey de Dota
10:13Y en la finca Alma 5
10:15Ustedes obviamente
10:16No lo podrían escuchar
10:18Yo estoy
10:18Aunque tengo los audífonos
10:20Y yo me lo quito
10:20Hace rato
10:22Oigo como un susurro
10:24Pero ese susurro
10:25Es por un río
10:26Que pasa cerca
10:27O es el viento
10:28En los árboles
10:29Pues esto
10:30Sergio
10:30Aquí al fondo
10:31Va una quebradita
10:32Ah ok
10:32¿Verdad?
10:33Igualmente se escucha
10:34Como el viento
10:35Y es como el sonido
10:36¿Verdad?
10:36Que hablábamos anteriormente
10:38El sonido de la montaña
10:39El sonido
10:40De estos lugares
10:41Que son tan naturales
10:42¿Verdad?
10:42Entonces sí
10:43Y si percibimos
10:44También podemos percibir
10:45El aroma
10:46Digamos
10:47A lo natural
10:48¿Verdad?
10:49Mariela
10:50Esta cantidad de manzanas
10:52Esta producción de manzana
10:54Se cosecha
10:55¿Y qué se hace
10:56Con las manzanas?
10:57Normalmente
10:57La producción
10:58Digamos
10:59Lo que es manzana
11:00Digamos
11:00Que está en perfecto estado
11:01Y ya sale al mercado
11:02Como fruta fresca
11:03Mucho a la feria
11:04Al productor
11:05Mucho a supermercados
11:07Mucho a restaurante
11:08¿Verdad?
11:09Incluso a las escuelas
11:11A los colegios
11:11Se está entregando
11:12Producción de manzana
11:13Y la manzanita
11:14Que por diferentes razones
11:15No sale al mercado
11:16Porque está muy madura
11:18Porque está pequeña
11:19O porque tiene manchitas
11:20Es la fruta
11:21Que yo recibo
11:22En la procesadora
11:23De la colina
11:24Para ser procesada
11:25En vinagre de manzana
11:26Y en jugo de manzana
11:28Incluso mermeladas
11:29Que hacemos también ahí
11:30Y les voy a contar
11:31Vámonos nada más
11:32Nos quedan como dos minutitos
11:33Para caminar
11:34Porque es muy extensa
11:35Obviamente
11:35Esta finca
11:39Que
11:40Maribel está mencionando
11:41El vinagre de manzana
11:42Y probablemente
11:44Usted es de esas personas
11:45Que a través de las redes sociales
11:46Se habrá dado cuenta
11:47De todos los beneficios
11:49Que tiene el vinagre de manzana
11:50Y que todo el mundo
11:51Toma vinagre de manzana
11:52Y es casi como el bicarbonato
11:53Sirve para todo
11:54El vinagre de manzana
11:55Pero tienen una particularidad
11:57O hay una particularidad
11:58El vinagre de manzana
12:00Que se produce aquí
12:01Es el único
12:03Que se produce en Costa Rica
12:05Así es Sergio
12:06Es el único vinagre
12:07Que es 100% nacional
12:09Porque llevamos las manzanas
12:10De acá
12:11¿Verdad?
12:12Del cultivo
12:13Lo llevamos desde acá
12:14Sabiendo que le dimos
12:15Ese cuido
12:16Que les dije anteriormente
12:17Lo llevamos a la planta
12:18De procesado
12:19Y allá se elabora el vinagre
12:20De una manera totalmente natural
12:22Sin filtrar
12:23Sin pasteurizar
12:24Que es lo que se busca
12:25En un vinagre de manzana
12:26Para poder consumirlo
12:27Si alguien en el mercado
12:29En la calle
12:29En cualquier establecimiento
12:31Lograra encontrar
12:32El vinagre de ustedes
12:34Sería bajo la marca
12:36De la colina
12:36Exactamente
12:37Bajo la marca
12:38De la colina
12:38Ahí está
12:39La marquita
12:40Y ahí está
12:41Que es producido
12:41En Copey de Dota
12:42¿Verdad?
12:43Lo tenemos mucho
12:43En macrobióticas
12:44En tiendas
12:45Y demás
12:46El vinagre es 100% natural
12:48Como le indico
12:49Ok
12:49Entonces si ustedes quieren
12:50Tomar vinagre de manzana
12:51Y que sea de Costa Rica
12:53El único que van a encontrar
12:54Es el de la colina
12:57Así es la marca
12:58De la colina
12:59Búsquenlos también
13:00En redes sociales
13:01Ahí en cintillo de pantalla
13:02Van a aparecer
13:03Así aparecen
13:03En Facebook
13:04Por ejemplo
13:05Tienes Instagram
13:06En Instagram también
13:06Como de la colina
13:08Más adelante
13:10Nosotros vamos a estar
13:11Conversando también
13:12Sobre
13:14Ciruela
13:15Ciruela
13:15Porque yo tampoco
13:17Había visto
13:17Este
13:18Árboles
13:19Árboles de ciruela
13:20Árboles de ciruela
13:22Pero eso
13:23Va a ser más adelante
13:24Creo que hacemos
13:25Una pausa
13:26Este
13:26Compañeras
13:28Me indican
13:29Si hacemos una
13:30Pausa
13:31Y si no
13:32Entonces mi compañera
13:33Tami
13:33Sigue por ahí
13:35Dígame alguien
13:35O Sebas
13:36Si no está Bielka
13:37Por ahí
13:37Sebas
13:38¿Nos vamos a una pausa?
13:40Ok
13:41Vamos a una pausa
13:42Y ya casi
13:43Regresamos
13:45Bien
13:46Regresamos
13:47Regresamos
13:48Hasta
13:48Finca
13:49Alma 5
13:51Ubicada
13:52En
13:53Río Blanco
13:54De
13:55Copey
13:55De Dota
13:56Donde estamos
13:57Viendo obviamente
13:58La producción
13:58De manzana
14:00Pero
14:00María
14:01La Torres
14:02Que nos acompaña
14:03Esta
14:03Mañana
14:04También
14:05También nos va
14:06A mostrar
14:06Un poco
14:07De la producción
14:08De ciruela
14:09Que antes
14:10Fuera de micrófonos
14:11Me decía
14:11Mariela
14:12Que en realidad
14:13Todo lo que hay
14:14Sembrado aquí
14:15Inició con la finca
14:16Como tal
14:16Fue pensada así
14:18Por sus papás
14:19Exactamente
14:20En ese momento
14:20Este Sergio
14:21Papi
14:22Y mi mamá
14:22Que son los que en aquel momento
14:23Estaban al frente
14:24De todo esto
14:25Empezaron a hacer la finca
14:26Y detrás de la manzana
14:28Empezaron a producir ciruelas
14:30A sembrar aguacate
14:31Melocotón
14:32Y poco a poco
14:33La finca ha ido siendo
14:34Más diversa
14:35Digamos
14:35Ahora hay granadilla
14:36Papayuela
14:38Que es la papaya
14:38Que se cultiva acá
14:39Hay un cortecito
14:41Que tiene arándanos
14:42¿Verdad?
14:42Que está como en prueba
14:43También
14:44Entonces
14:44La finca
14:45Es como una finca
14:46Diversificada
14:47¿Verdad?
14:47Pero las altas producciones
14:49Son manzana
14:50Ciruela
14:50Y aguacate
14:51La ciruela
14:52Tiene mucha demanda
14:54En nuestro país
14:54Sí Sergio
14:56La ciruela
14:56Bueno
14:56Y nosotros en este caso
14:58Podemos ver
14:59Que hay árboles
15:00De diferentes colores
15:01Las ciruelitas
15:02¿Verdad?
15:02Porque son variedades
15:03De ciruelas
15:04Entonces hay gente
15:05Que cuando hay cosecha
15:06Le encanta
15:07Comprar la ciruela
15:08¿Verdad?
15:09Incluso para las meriendas
15:10De los niños
15:12Las toman incluso
15:13Para hacer este
15:14Repostería
15:15O para comer la fruta
15:16Como tal
15:17Entonces
15:17La ciruela
15:19Sabe
15:19Voy a decirlo yo así
15:20Perdón
15:21Perdón
15:21Sabe como a una uva grande
15:24¿O no?
15:25Pues no
15:25El sabor de la ciruela
15:26Es más diferente
15:27Digamos
15:28Y es muy jugosa
15:29¿Verdad?
15:29Es muy jugosa
15:30Por ejemplo
15:31Ahorita vamos a ir
15:31A ver si encontramos
15:32Una ciruelita amarilla
15:33Que vimos en aquel árbol
15:34Es súper jugosa
15:36Súper dulce
15:37¿Verdad?
15:38En cambio
15:39La uva
15:40Es más seca
15:41¿Verdad?
15:42A pesar de que es humedita
15:43Pero la uva es más sequita
15:44¿De textura más firme
15:46La uva?
15:47No
15:47La ciruela
15:48¿La ciruela?
15:48La ciruela
15:48Las dos son un poquito
15:49Parecidas en textura
15:50Pero sí la ciruela
15:51Es más
15:52Más fuertecita
15:53Ya van a ver ustedes
15:54Bueno
15:54Ahí están viendo
15:55Que lo más curioso
15:56Del mundo
15:57Es que por ejemplo
15:58Digamos que la ciruela
16:00Que es roja
16:01El árbol
16:02También es rojo
16:04Como un color borgoña
16:06Como un vino
16:07Este
16:07Muy intenso
16:08Y así es su fruta
16:10Es hermoso
16:11Los árboles de ciruela
16:13Esta que está acá
16:14De esta variedad
16:14Que es morada
16:15El árbol en sí
16:16Es lindo
16:17Y la ciruela
16:18Y cuando está en floración
16:19La flor
16:20Es como un color vino
16:21También
16:22Entonces se visten
16:23Totalmente de flor
16:24Y tenemos por ejemplo
16:25Este que está aquí al fondo
16:26Que es una ciruela
16:28Amarilla
16:29Ella está madura
16:30Y va a ser amarilla
16:31Oye
16:32Tiene una forma
16:33Como muy melocotón
16:34Sí
16:34Ella es así
16:36Como redondita
16:37Y de color
16:38Como el níspero
16:39Así se podría decir
16:40¿Verdad?
16:41Y por ejemplo
16:42Allá hay otros arbolitos
16:43Que la ciruela
16:43Ahorita está verde
16:44Pero esa sí
16:45Cuando madure
16:45Va a ser una ciruelita
16:46Morada
16:47En el caso de la ciruela
16:50¿Cuánto tardan
16:51Después de la floración
16:52En poder cosechar?
16:55Más o menos
16:56De 8 a 8 meses
16:57De 8 a 9 meses
16:59Más o menos
16:59Es de la floración
17:00A la producción
17:01Eso quiere decir
17:02Que entonces
17:03En el caso de la ciruela
17:05Es solo una vez al año
17:06La cosecha
17:07Es más o menos
17:07Una vez al año
17:08Que produce
17:09Y se da para una época
17:10Del año en específico
17:11O dependiendo
17:12De cuando haya
17:13Sido sembrado
17:14Y que floreada
17:15Por ejemplo
17:15Ahorita vemos
17:16Este corte
17:17Que está ya
17:17Para ser cosechado
17:19¿Verdad?
17:19Bueno hay unas
17:19Que están todavía verditas
17:20Pero ya está prácticamente
17:21¿Verdad?
17:22Pero cuando esta cosecha
17:23Pase
17:24Se le da un tiempito
17:25Para que vuelva a florar
17:26¿Verdad?
17:26Pero hay otro corte
17:27Del otro lado
17:28Que tal vez vimos por allá
17:29Que ya está en floración
17:31Entonces
17:31Esa ciruela
17:32Que está ahorita floreando
17:34Para la época
17:35Más o menos
17:35De diciembre
17:36Enero
17:37Va a estar lista
17:38Para ser cosechada
17:40Antes estábamos vacilando
17:41Porque la misma Mariela
17:43Nos decía
17:44En el caso de la ciruela
17:45De este color
17:47Es difícil saber
17:48O sea
17:49Si ya ella
17:50Es de ese color
17:51Entonces uno dice
17:53Pero
17:54¿Y cuándo está madura?
17:55¿Cómo sabemos
17:56Que ya está para la cosecha?
17:59De ahí
17:59Si tiene ese color
18:01¿Cómo le hacen?
18:02Si el color
18:03Se pone más intenso
18:05Y ella pierde
18:05Un poquito el brillo
18:06Y obviamente
18:07Tiene que crecer
18:08Todavía un poquito
18:08A esta todavía le falta
18:10Como un mes
18:11Para poder ser cosechada
18:12Y eso quiere decir
18:14Que en tamaño
18:14También crece más
18:15Ella crece
18:16Pues hay unas
18:17Que se quedan pequeñas
18:18¿Verdad?
18:18No tan grandes
18:19Pero si ella crece
18:20Un poquito más
18:20Y ella pierde
18:21Como el brillito
18:22Se pone un poco más opaca
18:24Y es como un morado
18:26Más intenso
18:27¿Verdad?
18:27Entonces ya se sabe
18:28Que ahí es el tiempo
18:30De producirla
18:30Pero obviamente
18:31Al árbol ser morado
18:32Es un poquito más complicado
18:33¿Verdad?
18:34O sea
18:34Verlas
18:35Aparte de comer
18:36La fruta
18:38Fresca
18:38También se puede utilizar
18:40En algo
18:40La ciruela
18:41Sí, claro que sí
18:42La ciruela
18:43En el caso de nosotros
18:44En la procesadora
18:45La elaboramos en mermeladas
18:47Elaboramos mermelada
18:48De ciruela
18:49Y uno puede hacer jugos
18:50¿Verdad?
18:51Teniendo en cuenta
18:52Que la ciruela
18:52Si la consumimos mucho
18:54Nos puede
18:55Pues
18:56Afectar un poquito
18:57¿Verdad?
18:58A nivel intestinal
18:59Ajá
18:59Pero normalmente
19:00Nosotros lo que hacemos
19:01Es solamente mermelada
19:04Cuando hay mucha producción
19:05A veces
19:05En la época de diciembre
19:07Hacemos un ponche navideño
19:09¿Verdad?
19:09Que es a base de ciruela
19:10Que es delicioso
19:11Es una receta
19:12De mi mamá
19:13Y el ponche
19:14Sabe riquísimo
19:14Y no pasa nada
19:16Con que usted se tome
19:16Una copita
19:17De ese ponche
19:18¿Verdad?
19:18Porque a veces
19:18La gente dice
19:19Es que si me tomo
19:20Me va a dar diarrea
19:20No, no pasa nada
19:22Es súper rico
19:23Sí tiene licor
19:24¿Verdad?
19:25El ponche
19:25Pero es una manera
19:26También de poder
19:27Aprovechar la ciruela
19:28Y obviamente
19:29Comerla como fruta
19:30Súper, súper
19:31Bajemos un momento
19:32Porque yo quería
19:33Que la gente también viera
19:34Que aquí hay
19:36Tienen aguacate
19:38Y la variedad
19:39Del aguacate
19:40De acá
19:40Es jaz
19:41Es jaz
19:42Y también
19:43O sea
19:43Producen
19:46Aguacate
19:46Y la gente
19:47Que viene
19:48Aquí
19:48A finca
19:49Alma 5
19:50Ahí está
19:50Bajando exactamente
19:53Disfruta
19:54Diferentes tours
19:55¿Cómo le hacen?
19:56¿Cómo son los tours?
19:57Ok, bueno
19:57El tour de frutas
19:58¿Verdad?
20:00Iniciamos
20:02En la tienda
20:03De la colina
20:03Es donde los recibimos
20:04Ahí les vamos
20:05A dar una bebida
20:06Bienvenida
20:06Que es el base
20:07Y el que es una bebida
20:08A base de manzana
20:10¿Verdad?
20:10Ahí hacemos
20:10El registro
20:11Y de ahí
20:12Venimos a las plantaciones
20:13Vamos a hacer un recorrido
20:15Por cada uno
20:15De los cultivos
20:16Les vamos a explicar
20:17Un poco
20:18Cómo es
20:19La producción
20:20Igualmente
20:21Van a tener
20:21La posibilidad
20:22De cosechar
20:23Unas dos manzanas
20:24Unas tres ciruelas
20:26Si hay granadilla
20:27Pueden cosechar
20:28Una o dos granadillas
20:29Y hacemos
20:30Todo el recorrido
20:31Por acá
20:32Igualmente
20:33Les damos
20:33Un jugo de manzana
20:34El que nosotros
20:35También elaboramos
20:36Que es natural
20:36Y les damos
20:38Degustación de mermeladas
20:39¿Verdad?
20:40Ok
20:40Igualmente
20:41Tenemos un tour
20:42Básico
20:42Que es todo esto
20:43Y manejamos
20:44Un tour
20:44Con desayuno
20:45Con almuerzo
20:46En la tienda
20:47De la colina
20:47Y también
20:49Tenemos un tour
20:50Que es diferente
20:51Nocturno
20:52Nocturno
20:53Exactamente
20:53Que es el tour
20:54Que es el tour
20:55Este tour
20:55Es muy bonito
20:56Porque inicia
20:574 y 35
20:57De la tarde
20:58Nos venimos
20:59Igual
21:00Hacemos todo
21:00El recorrido
21:01Luego vamos
21:02A llegar
21:02A la plantación
21:04De manzana
21:04Donde hay un árbol
21:05Madre
21:06¿Verdad?
21:06Ahí vamos
21:07Vamos a hacer
21:07Como un ritual
21:09Con esta bebida
21:10Le vamos a dar
21:10Como a beber
21:11Al árbol
21:12¿Verdad?
21:13Para que él se encargue
21:14De llevar al resto
21:15De arbolitos
21:16Y ahí vamos
21:17A hacer un brindis
21:18Vamos a hacer un brindis
21:19Con el vasail
21:20Que es una bebida
21:21Caliente
21:21Y luego
21:22Vamos a hacer
21:24Una fogata
21:25Ajá
21:25Y repartimos gallitos
21:26De picadillos
21:28Tradicionales
21:28Hacemos marmelos
21:30Y es espectacular
21:32Porque las noches
21:32Acá en Copay
21:33De verano
21:33Son espectaculares
21:35¿Ese es nocturno
21:35O ese en verano?
21:36Ese es en verano
21:37Ojalá una noche
21:38De luna
21:38O de estrellas
21:39Haya o no haya
21:40Producción
21:41Se hace
21:41Porque la experiencia
21:43Es diferente
21:43Claro
21:43Exactamente
21:44Ok, genial
21:45Vean
21:46Pueden buscar a Mariela
21:47Y toda la información
21:48¿Hay algún número
21:49De teléfono
21:49Whatsapp?
21:50Sí, claro
21:50Sería el 8895
21:522431
21:53O igual
21:54Nos pueden buscar
21:55En Facebook
21:55Y en Instagram
21:56Como de la colina
21:58Exactamente
21:59Y a través
21:59De las redes sociales
22:01Se pueden poner
22:01En contacto
22:02Para coordinar
22:04Porque los tours
22:05Obviamente
22:05Tienen que
22:07Coordinarlo de previo
22:08Muchísimas gracias
22:08Mariela
22:09Gracias a ustedes
22:10Y pues los esperamos
22:11Acá en nuestra finca
22:12Nosotros nos despedimos
22:13Y con la invitación
22:14Por supuesto
22:15A darse la huerta
22:16Por Copay de Dota
22:17Y específicamente
22:18A la finca
22:19Alma 5
22:20Ubicada
22:21En Río Blanco
22:23No se lo vayan a perder
22:24No se lo vayan a perder
22:24Pero no se lo vayan a perder
22:25Gracias.
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