00:00Le guerre e lo sciocco energetico stanno avendo pesanti ripercussioni anche sul settore agricolo
00:05che in questo periodo storico soffre particolarmente per il blocco delle forniture di grano dall'Ucraina
00:09e di fertilizzanti dal Golfo Persico.
00:11È quanto emerge da un report di Buro Veritas Commodities Italia
00:14che si è concentrato su nuove provenienze, tracciabilità dei prodotti e controlli sulla qualità.
00:19Lo studio ha evidenziato la necessità di monitorare i cambiamenti,
00:22perché mentre lo sciocco è rapidissimo, la normalizzazione richiede tempi molto lunghi,
00:26anche un decennio, nel corso del quale i prezzi dei prodotti agricoli tendono a salire rapidamente.
00:30Nel caso specifico della guerra nell'estero europeo, il vuoto lasciato dalla Russia e Ucraina è stato compensato solo al
00:3557%,
00:37il che spiega perché i prezzi rimangono elevati e lo scenario più probabile appare a un ritorno graduale tra il
00:422026 e il 2032
00:44con prezzi che calano gradualmente ma rimangono elevati rispetto ai livelli per il 2020.
00:49In questo contesto, Buro Veritas Commodities ha inalzato il livello di controllo sui flussi di prodotti agricoli destinati all'Europa
00:54per garantire tracciabilità dei processi e conformità agli standard internazionali,
00:58nonché alle normative locali ed europee per la sicurezza alimentare.
01:02Il report ha anche preso in considerazione i nuovi equilibri di mercato.
01:05I paesi che hanno tratto il maggiore vantaggio dalla crisi russa e ucraina sono stati gli esportatori agricoli,
01:10in particolare l'Argentina e Brasile.
01:12L'Argentina ha visto sulle reddite agricole aumentare del 45%, il Brasile del 50%.
01:17Gli Stati Uniti, l'Australia, l'India e il Canada hanno tratto vantaggio in modo più moderato,
01:20mentre l'Europa solo in minima parte perché i costi rimangono alti e la terra è limitata.
01:25L'agricoltura, quindi, rimane vulnerabile a fenomeni di disruption logistica legati al trasporto marittimo
01:29in ragione dei costi elevati e ai fertilizzanti in ragione della massiccia concentrazione geografica
01:34e delle sanzioni alla Russia.
01:36Le interruzioni delle catene di approvvigionamento hanno comunque colpito il settore agricolo
01:39meno gravemente rispetto ai semiconduttori, metalli rari ed energia,
01:43ma più gravemente rispetto a molti beni di consumo.
01:46Disegno positivo, ma identità moderata, l'impatto della tecnologia sugli equilibri del mercato agricolo,
01:50che però si rivela insufficiente per contrastare gli shock geopolitici e climatici,
01:54almeno nel breve medio periodo.
01:56Nel prossimo decennio, invece, la tecnologia avrà un impatto significativo anche in agricoltura.
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