00:00La covoiturée, 7h, 9h30
00:03RTL Matin
00:04Olivier Dover est venu avec ses chips ce matin
00:06Le docteur est venu avec ses breuvages anti-coucho
00:09Et son maillot de l'équipe du Japon
00:10Je le note quand même
00:11Ils ont fait match nul contre les Pays-Bas
00:12De partout c'est ça ?
00:14De partout exactement, c'est un très beau match
00:15On commence avec vous Olivier, pour ce soir il y a donc un menu chips chez les Dover
00:18Il faut dire que les chips savent se mettre en douce pour nous séduire
00:21Il y en a vraiment pour tous les goûts et à toutes les saveurs
00:24Oui, on va démarrer par une question
00:25Petit Larousse si vous voulez bien pour démarrer
00:28Chips, c'est un nom masculin
00:29Féminin ou féminin ?
00:30Si vous posez la question c'est qu'il y a un piège donc je dirais masculin
00:32Non c'est un nom féminin
00:34Mais vous allez voir l'originalité
00:35Parce que je vais vous lire maintenant la définition du dictionnaire
00:38Vous allez voir comme elle est maligne
00:39Alors mince rondelle de pomme de terre frite
00:41Jusqu'là on est tous d'accord
00:42Non féminin on est d'accord
00:43Mais rajoute le dictionnaire
00:45S'emploie surtout au pluriel
00:47C'est quand même drôle de voir que même le dictionnaire
00:50Exactement, même le dictionnaire il sait
00:52Qu'on n'est pas capable de manger qu'une chips
00:54Et d'ailleurs quand vous avez mis la main dans le paquet en général
00:57De toute façon c'est trop tard
00:59Ça ne sera plus jamais du singulier
01:00Mais forcément du pluriel
01:02Alors parce qu'on est sur un produit
01:03En l'occurrence les chips
01:04Que tout le monde consomme ou presque
01:0786% des français
01:08On est quand même sur un plébiscite
01:1086% des français consomment des chips
01:12Selon une étude Opinion Noué pour Vico
01:13Et on en achète
01:14C'est une étude pour un marchand de chips
01:16Oui mais faites par Opinion Noué
01:17Qui est quand même extrêmement
01:18Vous n'imaginez pas un instant
01:19Qu'Opinion Noué fasse les résultats
01:21Avant d'interroger les français
01:22On peut tout imaginer
01:23D'ailleurs 86% qui consomment des chips
01:25Est-ce qu'on est surpris honnêtement ?
01:27Non
01:27Et on en achète parce que ça pour le coup
01:29C'est un chiffre qui est très factuel
01:30Pour un milliard d'euros par an
01:32Donc vous imaginez qu'il y a bien
01:34Un paquet de français qui mangent des chips
01:35Et cette année avec la coupe du monde
01:37On sait déjà que ça sera un excellent millésime
01:39En fait les chips elles ont tout pour plaire
01:41Alors peut-être pas à Jimmy
01:43Mais aux français oui aux consommateurs
01:45C'est gras, c'est salé, c'est croustillant
01:47Le gras et le sel
01:48C'est comme le sucre d'ailleurs
01:49Ça crée plus facilement une forme d'addiction
01:52Donc on en prend un
01:53On a envie d'en prendre un deuxième
01:54Ou une deuxième
01:55Et ensuite on ne s'arrête pas
01:56Et le croustillant
01:57C'est l'une des textures préférées des consommateurs
02:00Voilà pourquoi de manière très simple
02:02Les chips ont la cote
02:03Jimmy, vous voulez condamner tout de suite les chips ou pas ?
02:05On s'arrête là ?
02:06Non mais c'est la coupe du monde
02:07Mangeons des chips, ça fait plaisir
02:08Oh là là là là là
02:09C'est pas le vrai Jimmy Mohamed
02:10Non non, c'est un hologramme
02:12Bon alors chips nature ou chips aromatisés ?
02:14Alors il se vend toujours un peu plus de chips nature aujourd'hui
02:18Mais mais mais
02:18Ce sont clairement les aromatisés
02:20Qui ont le vent dans le dos
02:21Les ventes progressent de chips aromatisés
02:23C'est d'environ 10% par an
02:25Avec trois saveurs en haut de l'affiche
02:26Alors on a le barbecue
02:28On a le poulet rôti
02:29Et on a la version fromage
02:31Qui sont celles qui se vendent le mieux
02:34Par contre, il ne faut pas rêver
02:35Quand on achète des chips de poulet rôti
02:37Il n'y a pas de poulet évidemment
02:39Mais il y a des arômes en tout genre dedans
02:41Ça malheureusement, on s'y attendait
02:42À ce qu'il n'y ait pas de poulet dans la chips
02:43Oui, mais c'est à ce moment-là
02:45Que la chips devient un aliment ultra transformé
02:48Parce qu'à la base
02:49Une chips classique
02:50C'est quoi ?
02:51C'est des pommes de terre
02:53C'est de l'huile
02:54Et c'est du sel
02:54Je ne vous dis pas que c'est bien
02:55Je vous dis juste que c'est simple
02:57Trois ingrédients
02:58Alors ça c'est la version un peu plus croustillante
03:00Mais là aussi vous pouvez les avoir
03:02En trois ingrédients seulement
03:03Je ne vous dis pas que c'est sain encore une fois
03:05Mais c'est vraiment simple
03:06Alors pour passer au stade de la chips poulet rôti
03:08On cherche à reconstituer le trio
03:10Viande rôti, gras et herbe aromatique
03:13C'est ça qui va vous faire penser dans votre tête
03:16Qui va dire à votre cerveau
03:17Tiens, ça a goût ou ça a l'odeur
03:19Ou j'ai le sentiment que c'est du poulet rôti
03:20Ça n'en sera pas en tant que tel
03:22Mais donc ça va être fabriqué avec quoi ?
03:24Avec de l'arôme de viande
03:24Avec de la poudre de graisse
03:26Pour donner ce sentiment de gras
03:27La poudre de graisse ?
03:28Oui, du gras tout simplement
03:30Avec des notes aromatiques
03:31Comme de l'oignon, de l'ail ou du paprika
03:33Donc dans l'absolu
03:35Mieux vaut encore manger des chips nature
03:37Parce que c'est un aliment qui est simple
03:39Qui n'est pas ultra transformé
03:41Avec modération évidemment
03:42Que de manger des chips aromatisés
03:44Chacun fait ce qu'il veut évidemment
03:46Mais sachez quand même
03:47Que la différence entre les deux
03:48C'est que l'un est un produit simple
03:49L'autre est un produit ultra transformé
03:51Et c'est quand même pas pareil
03:53Donc de bonnes petites chips nature
03:54Pommes de terre, huile, sel
03:56Et hop, en route pour ce soir
03:57Moi je suis prêt
03:58Je ne sais pas si vous vous en rendez compte
03:59Il existe des...
04:00J'espère qu'il y aura des prolongations
04:01Parce que vous avez 9 paquets de chips devant vous
04:03Il existe des chips qui sont un peu meilleurs ou pas non ?
04:06Chips de légumes, de lentilles notamment
04:08Chips allégés en sel
04:09Mais si elles ne sont pas bonnes en bouche
04:11Elles n'ont aucun intérêt
04:11Parce que souvent on va en consommer beaucoup plus
04:13Donc quitte à consommer des chips
04:15Lors d'un match
04:15Allez-y franco
04:16Mais comment on fait pour s'arrêter au milieu du paquet ?
04:18Il y a ce qu'on appelle le point bliss
04:19C'est le plan de félicité
04:20En fait les industriels ont compris
04:21L'équilibre parfait entre le sucré, le salé et le gras
04:24Et pour les chips malheureusement
04:25Quand on commence
04:26On ne peut pas s'arrêter
04:27C'est notre chimie du cerveau
04:28C'est pour ça que même le petit Larousse
04:30Dit que ça s'utilise principalement en pluriel
04:32Il a raison Larousse
04:36Nous l'envoyer, on l'invitera à 7h40 ou à 8h15 avec Marc-Olivier Fogiel
04:40La santé de Jimmy
04:41Donc les températures vont continuer à grimper dans les prochains jours
04:43Marina nous le disait
04:44Alors il faut boire, oui
04:45Mais attention quand même à ne pas boire n'importe quoi
04:47Oui on va commencer par peut-être les deux meilleures boissons de l'été
04:50Le café et le thé
04:50Alors le café c'est un très bon stimulant
04:53Qui contient des antioxydants
04:54On peut le boire glacé pour tenir le coup
04:56Malgré les nuits courtes
04:57En revanche attention à deux choses avec le café
04:59C'est qu'un c'est diurétique
05:00Donc ça fait faire pipi
05:01Donc ça peut aggraver la déshydratation
05:02Et puis lorsqu'il fait chaud on a du mal à dormir
05:06La caféine pardon, altère le sommeil
05:08Le thé, très bonne boisson
05:09De la caféine en plus faible quantité
05:11Donc plus stable, moins agressif
05:14On peut prendre glacé aussi
05:14Glacé c'est très bien, on peut le faire maison
05:17On peut également consommer un thé très chaud
05:19Ça permet notamment d'avoir un petit coup de chaleur
05:21De transpirer et de se rafraîchir
05:22Ah c'est vrai
05:23Les bédouins dans le désert consomment du thé très chaud
05:25Pour justement faire baisser la température
05:27Grâce à la transpiration
05:28Et puis le meilleur des thés ça reste le thé matcha
05:30Le thé matcha c'est du thé dont on va consommer
05:32L'entièreté de la feuille
05:34C'est du thé vert
05:35Qui contient le plus de molécules antioxydantes
05:37Avec une molécule qu'on appelle la L-théanine
05:40Qui a une action apaisante
05:41Le frein du matcha évidemment
05:43C'est le prix, ça coûte très cher
05:44Et le goût, encore faut-il aimer
05:46Ah parce qu'ils ne sont pas aromatisés pour le coup
05:48Non c'est du thé matcha
05:49C'est vraiment très basique, c'est très simple
05:50Avec du lait, quel qu'il soit
05:52Evidemment
05:52Merci d'avoir regardé cette vidéo !
05:52Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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