00:00Şimdi benim de çok sevdiğim ve afiyetle tükettiğim bir tatlı.
00:03Konya'nın coğrafi işaretle Höşmerim tatlısını göreceğiz.
00:10Konya'nın geleneksel mutfağında önemli bir yere sahip Höşmerim,
00:15özel günlerde ve misafir sofralarında sivilerek tüketilen yöresel tatlılar arasında yer alıyor.
00:22Kendine özgü pişirme yöntemiyle hazırlanan tatlıda su yerine süt ve kaymak kullanılması,
00:28Höşmerime karakteristik lezzetini ve kıvamını kazandırıyor.
00:32Konya Höşmerimi sade yapısıyla dikkat çekerken peynir ve irmik kullanılarak hazırlanan
00:38Balıkesir ve Trakya gibi bölgelerin Höşmerimlerinden ayrılıyor.
00:43Buğday unu, şeker, kaymak, süt ve tereyağıyla hazırlanan tatlı damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Yorumlar