00:00Şimdi biraz lezzet keşfedeceğiz. Tokat'a götürüyoruz sizi. Bakla dolması, sofraların baş tacı.
00:08Tokat mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan bakla dolması, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
00:19Tokat yöresine özgü bu lezzetin en dikkat çeken özelliği ise yapımında coğrafi işaretli erbağa narince yaprağı kullanılması.
00:29Bakla dolması, yarma, kuzu kaburga ve pastırma ile hazırlanan zengin içeriğiyle hem doyurucu hem de oldukça aromatik bir tat sunuyor.
00:40Köklü yemek kültürüyle bilinen Tokat'ta bu özel lezzet, geleneksel sofraların en sevilen yemekleri arasında yer alıyor.
Yorumlar