La Dra. Elvira Hernández Carballido conversa con la Dra. Rosa Ángeles Vázquez García, investigadora especializada en ciencia de materiales y sustentabilidad ambiental. A través de su trabajo con el lirio acuático de la presa Endhó, descubrimos cómo esta planta puede transformarse en bioplásticos biodegradables y materiales sostenibles. Un recorrido por la ciencia que revela cómo la investigación universitaria convierte problemas ambientales en soluciones innovadoras para reducir la contaminación y mejorar nuestra relación con la naturaleza.
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Categoría
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AprendizajeTranscripción
00:14Una producción de Suma TV UAEH
00:31Hola, soy Elvira Hernández Carvallido y estamos aquí en Ciencias de la Tierra y Materiales para que empecemos nuestro programa
00:38en primera persona, donde ya saben, queremos darle voz a nuestras investigadoras de la universidad para que nos platiquen de
00:44una manera cercana, amena, comprensible, las investigaciones que están haciendo y para qué nos sirven estas investigaciones.
00:52En nuestra vida cotidiana hacemos muchas cosas, por ejemplo, tenemos materiales diferentes que de pronto no sabemos de dónde surgieron,
01:00cómo llegaron, si afectan a la naturaleza o crean algún problema de contaminación, nuestra ropa, los envases, los plásticos, las
01:11bolsas, tantos materiales que están ahí circulando por nuestra sociedad,
01:15pero a veces no sabemos realmente cómo surgieron y por eso estamos aquí para platicar con la doctora Rosa Ángeles
01:22Vázquez García, que nos va a platicar sobre algo que yo por ahí supe que era como una especie de
01:28villano de la naturaleza que es el lirio acuático,
01:31pero ella nos va a explicar cómo de pronto podemos utilizar este tipo de cuestiones para que mejoremos nuestro ambiente,
01:38para que tengamos materiales que no echen a perder ni la naturaleza ni provoquen problemas terribles de contaminación.
01:45Así que, ¿les parece si platicamos con la doctora Rosa Ángeles para que comprendamos cómo se está trabajando en nuestra
01:52universidad?
01:52Así que, síganme, por favor.
01:59Ya estamos aquí con la doctora Rosa Ángeles Vázquez García, que nos va a platicar toda, yo digo magia, doctora,
02:06porque de pronto cuando no es nuestro espacio cotidiano, pues de pronto lo vemos diferente.
02:12Pero, doctora, ¿qué siente cuando entra a este lugar maravilloso? O sea, yo veo esos tubos, veo todas esas máquinas.
02:18¿Qué significa entrar a un laboratorio para usted?
02:21Mi segundo hogar.
02:24En muchas ocasiones a los estudiantes les hago mención que cuando nosotros elegimos una profesión,
02:33realmente tiene que ser esto que no llamamos trabajo, sino que llamamos pasión,
02:40nuestro día a día para poder llegar precisamente con una ilusión, con proyección, con metas, con objetivos,
02:48y poder desarrollarlo de esta forma, de la mejor manera.
02:53Claro que entramos en situaciones de estrés por la entrega de proyectos, por la entrega de resultados y todo,
03:01pero esto significa simplemente que vivimos un día a día haciendo lo que nos gusta.
03:09Sí, y se nota en su sonrisa, se nota en este escenario, pero también de pronto oímos ciencias de la
03:15tierra y materiales.
03:16¿Qué es eso, materiales? ¿Qué significa?
03:19¿Cómo de pronto una mujer como usted dice, este es mi segundo hogar, esto es lo que yo quiero estudiar?
03:25Desde pequeña me gustó mucho la química y era muy curiosa.
03:30Entonces, en secundaria tuve una profesora que me impartió la materia de química,
03:36pero sabía física, sabía matemáticas y lo proyectaba, tenía como una utilidad, ¿no?
03:43Que esto es importante cuando estamos en ciencias abstractas, el de momento decir,
03:48¿y para qué me sirve este conocimiento?
03:51¿Y lo voy a olvidar, lo voy a aplicar o para qué me va a servir?
03:54Y entonces, en esta carrera que surge, en esta profesión que surge, la ciencia de los materiales,
04:02pues nos damos cuenta de la importancia, ¿no?
04:04De desarrollar nuevos materiales, porque allá afuera que viene la lluvia
04:09y sabemos que los hoyos en las carreteras y esto pues daña, provoca accidentes.
04:15Entonces, ahí hay un gran trabajo, una gran área de trabajo.
04:19Aquellos contaminantes que hay en aire y no los observamos y los estamos respirando,
04:24pues hacen falta nuevos diseños, dispositivos que capten y que además no solamente nos digan,
04:31sí, sí hay contaminantes, sino que los eliminen o que se haga algo para absorberlos, ¿no?
04:38Y que se disminuya esa contaminación en los hogares, las casas, las nuevas construcciones
04:44y todos los retos que nos enfrentamos día a día,
04:47pues los estudiantes tienen aquí mucho por desarrollar, por proponer.
04:53Y esto es muy importante porque el éxito de mi trabajo, así sí hablo por mí,
05:01está en los alumnos y en lo que ellos proponen, en lo que ellos también ven de necesidades afuera.
05:09Ay, sí, cómo nos renuevan la vida y cómo nos hacen observar cuestiones que a veces ya no vemos,
05:14no solo por la edad, sino por el ritmo y las generaciones que van surgiendo.
05:19Pero ahora que supe que iba a tener la oportunidad de platicar con usted,
05:23empecé a buscar algunos aspectos que usted está trabajando, como es el lirio acuático,
05:28y yo empecé a decir, este es como el villano de la naturaleza,
05:31pero usted también le está poniendo una estrellita para que de pronto no solamente nos dejemos llevar
05:36por algunas cuestiones que señalan que está haciendo daño o que no sabemos qué hacer y ya desaparezcanlo,
05:42pero usted está dándonos una, pues no varita mágica,
05:45pero sí nos está diciendo de qué manera podemos estudiar un aspecto como el hirio acuático
05:50y ver qué bondades encontrar.
05:53¿Cómo se tomó esa decisión?
05:54Cuando empezamos a trabajar sobre los bioplásticos,
05:59precisamente por una necesidad que vio una estudiante de doctorado en una comunidad
06:06donde había mucha hoja de maíz que se tiraba y ella empezó a ver los residuos,
06:11otra estudiante que dijo la cáscara de naranja, los cítricos y perjudican el suelo,
06:17entonces ¿cómo los podemos incorporar?
06:19Otro estudiante que dijo el olote del maíz, o sea, es como un desperdicio
06:25y lo usa la comunidad para absorber agua,
06:29entonces se empieza a utilizar para el diseño de plafones
06:33con las propiedades de este tipo de residuos,
06:36entonces ahí es donde vemos que la problemática se vuelve una solución
06:41o una oportunidad para no recurrir ya a lo que son los plásticos sintéticos
06:48que están provocando serios problemas de basura,
06:52sobre todo por la educación,
06:53porque los polímeros surguen para nuestra comodidad,
06:57pero al no saber desecharlos, al no saber este manejo de residuos,
07:02se vuelven basura,
07:05pero finalmente hablábamos de algo inanimado
07:08y la responsabilidad es del humano.
07:12Y entonces cuando fuimos a recolectar,
07:15vimos la cantidad de lirio que habían sacado en Tepeapulco
07:20y que estaba en las orillas,
07:22y entonces vimos también que tenía una gran raíz.
07:26Y ya muchos estudios se hacían sobre los bulbos,
07:29sobre las hojas,
07:30pero ¿qué había con esa raíz?
07:32La empezamos a estudiar y vimos que es fitorremediadora,
07:36que tenía la posibilidad de absorber metales pesados.
07:40Entonces vemos, la planta no es un problema porque ella ayuda,
07:45está ahí por algún tipo de acción que tiene que tomar,
07:49la planta tiene su función.
07:52¿Y usted la ha traído hasta acá?
07:54¿Qué le parece si nos va enseñando qué hacen con el lirio,
07:57de qué manera se va trabajando y procesando,
08:00para que de pronto esa cuestión se convierta en un apoyo,
08:04en una orientación, en un bienestar finalmente para la humanidad?
08:08¿Le parece si vamos acercándonos?
08:09El lirio de donde obtuvimos un premio,
08:13la estudiante de doctorado trabajó con estudiantes de economía,
08:17y tenemos el premio ILAN 2024 por un bioplástico que se degrada de 5 a 12 días,
08:24dependiendo las condiciones.
08:25Entonces ahí nos pide apoyos en Barnat que está con el problema de la presa en Do,
08:33y entonces elegimos estudiar también este lirio para ver qué tan procesable es,
08:38qué tan aprovechable.
08:40Y entonces esta es una planta, bueno, son tres plantas de la presa en Do.
08:47Entonces lo que realizamos es ir allá, a la presa,
08:54nos suben a las lanchas, tenemos el apoyo de Semarnat Estatal,
08:58ellos nos llevan en las lanchas,
09:01y con el proyecto que se obtuvo de Fondos Hidalgo de Signova,
09:08les adquirimos un dron pequeño,
09:11pero que las personas de la comunidad que manejan las lanchas
09:15están muy agradecidos porque da la oportunidad de visualizar.
09:19Y entonces ellos nos indican en qué horario es el mejor para entrar
09:23y tomar las plantas.
09:25Vamos con doble guante, con bolsas de plástico, de basura,
09:32tratamos de que le quitemos la mayor cantidad de agua,
09:37de escurrir, y luego meter a la bolsa,
09:40amarramos y nos traemos las plantas.
09:44Aquí lo que hacemos es sacarlas y lavarlas.
09:48Un primer lavado con agua normal,
09:51y posteriormente utilizamos agua destilada,
09:54y en dependencia de los estudios que se le realicen,
09:58vemos si nos quedamos con agua destilada para hacer la separación,
10:02el secado, o con agua destionizada para poder repartir el lirio,
10:07y que le hagan los estudios de contaminantes.
10:11Y lo que ves son como las hojitas, las raíces.
10:14Estas son las hojas.
10:15Y entonces si se dan cuenta como estas, a pesar de que no están molidas,
10:22están lavadas y puestas a deshidratar, a secar,
10:26tiene la forma de la hoja.
10:28Y a pesar de que esta recolección fue en febrero,
10:33no presenta moho, o sea, no se descompone.
10:37Y estos son los bulbos.
10:39Ya, ya se le quitó el agua.
10:41Eso es lo que más tiene el agua.
10:43Pero también es aprovechable para extraer celulosa.
10:48Y de la raíz, a diferencia de tepeapulco,
10:52pues la raíz del lirio de la presa es muy pequeña.
10:56Y esto nos habla de la alta contaminación que tiene la presa.
11:01El lirio de tepeapulco puede crecer la raíz muy larga
11:05y hacer su acción fitoremediadora.
11:09Pero la de la presa endocompite con las sustancias orgánicas,
11:14la materia orgánica que viene de todos los lados,
11:17como agua residual de industria, casas, de todos lados.
11:22Y lo primero que hace la materia orgánica es enlazarse a los metales pesados
11:26antes que el lirio.
11:28Entonces, el lirio lo que tiene es los nutrientes suficientes
11:33para crecer y expandirse.
11:37Pero no está tan contaminado.
11:41Sí hemos encontrado metales pesados,
11:44pero en el lirio que está en la entrada, cuando entra.
11:48Ya cuando hace su recorrido,
11:50porque es el mismo que se mueve a través de la presa,
11:54va haciendo menos la cantidad de contaminantes.
11:58De esto podremos ya hablar con los resultados.
12:02En este caso, son varias disciplinas las que están inmersas.
12:09Y el doctor Enrique Cruz, que es de geología,
12:13en el laboratorio de geoquímica que está aquí,
12:16ya se hacen los estudios y ya me va indicando.
12:19Sí, doctora, puede empezar a realizar sus bioplásticos
12:23o lo que usted va a ocupar para construcción con tal lirio.
12:29Ahora, cuando nosotros realizamos la molienda,
12:35o sea, de aquí se pasa para hacer ese polvito.
12:39Ajá.
12:39Y entonces, lo que realizamos aquí,
12:43ya con este polvito a un tamaño de partícula,
12:47que va de los 100 a 400 micrómetros,
12:50lo pasamos a los extractores que tenemos allá.
12:53Y se ponen con disolventes, ¿no?
12:57Que se conoce la técnica de órgano sol
12:59y con algún tipo de químicos que no son tóxicos
13:07y que forman parte de la patente que tenemos registrada
13:09para poder quitar contaminantes,
13:14hemicelulosa y otro tipo de compuestos que tienen
13:17y dejarlo libre para que sea pura celulosa
13:21y esté en un tamaño de 7 a 10 micrómetros.
13:27¿Y estos polvitos los clasifica usted
13:30para que sepamos de qué manera nos ayudan
13:33o de qué manera hay que empezar a utilizarlos
13:36para hacer los bioplásticos?
13:38Sí. Estos están etiquetados del 1 al 9
13:42porque se trata de 9 regiones de la presa endo.
13:47Ajá.
13:47Y tienen en la etiqueta H, B y R
13:52porque se trata de raíz, del bulbo y de lo que es la hoja.
13:57Ajá.
13:59Para ir viendo.
14:00En el caso de solamente hacer bioplásticos
14:04o de celulosa extraída de raíz o de la hoja o del bulbo.
14:09Eso quiere decir que nosotros podemos utilizar toda la planta.
14:13Ah. Ajá.
14:14¿Aprovechar?
14:16Sí.
14:17Que la comunidad si en algún momento tuviera ahí una planta piloto
14:22o un tipo de trabajo que nosotros pudiéramos darles la preparación
14:29de la separación, de la trituración o en este caso molienda
14:34para formar los polvos, la extracción para obtener su celulosa.
14:39Ellos pueden tener el material puro, sin metales pesados,
14:43para hacer, en este caso tengo una muestra de papel,
14:49papel artesanal.
14:52¿Se puede agarrar?
14:53Sí, claro.
14:54Porque es que uno de pronto cree que esto desaparece como si nada
14:58y todo el proceso que tenemos que ver para tener un papel, ¿no?
15:03Pero que este papel al rato no se quede ahí nada más tirado y afectando,
15:07sino que de pronto se pueda ir desapareciendo, deshaciendo, ¿verdad?
15:11Sí, sí.
15:13Sí, sí.
15:14Y los plásticos, en este caso, son únicamente con base almidón
15:22y que podemos de ahí tener algunos tipos de películas
15:27que pudiesen servir para bolsas,
15:31suplir las bolsas que actualmente son un problema.
15:34Sí.
15:35Y luego ya esto va a pasar a varias organizaciones
15:38donde procesan para hacer las bolsas,
15:41no sé si también los vestidos, los envases.
15:45En textiles sí se pueden hacer muchas cosas
15:48porque pues se forman fibras, ¿no?
15:51Cuando, por ejemplo, ahorita también el problema del PET.
15:55Entonces ustedes también tienen que probar
15:56que esto puede deshacerse sin afectarnos.
16:00¿Y eso cómo se hace?
16:02¿Y eso cómo se hace?
16:03Sí.
16:04Colocamos porque si se da cuenta,
16:07nosotros tenemos diferentes tipos de biocompuestos.
16:11Desde esa película que puede manipular
16:15a esa otra que se puede fracturar.
16:19Ah, sí, está más durita.
16:21Sí, sí, sí.
16:22Es más durita y se fractura,
16:24pero, o sea, la forma en que queda, ¿no?
16:27Ajá.
16:28A un material igual, más difícil de...
16:31Ah, sí, también está más durito.
16:33Y esto es por las diferentes mezclas, ¿no?
16:36Ajá.
16:38A materiales que son prácticamente como los papelitos
16:43que se usan para los chicles, ¿no?
16:45Ay, sí, le digo y uno los tira.
16:47Y nunca dice, ¿esto cómo se hizo?
16:49Sí, o similar al papel cero.
16:51Ajá. Sí, sí, sí.
16:52Y pues también, si se da cuenta, por ejemplo,
16:54en este estudio, la estudiante de doctorado
16:58pues hizo como 300 muestras para caracterizar
17:02e ir viendo propiedades mecánicas.
17:05Ajá.
17:06Y después de este proceso, ¿qué podemos...?
17:09Entonces, hacemos un acercamiento a lo que es el estudio
17:16de la degradabilidad que se podría, de lo que pudiera suceder en una casa, ¿no?
17:22En donde ya tienen la bolsita, el material, el biocompuesto
17:26y se entierra en un digestor casero.
17:31Entonces, nosotros podemos ir monitoreando aquellos que, por ejemplo,
17:37se formaron con una celulosa más fina,
17:40un tamaño lo que es micrométrico, nanométrico, micro, nanocelulosa
17:47a una celulosa normal.
17:49Ambos pueden tener el ataque, ¿no?
17:54Y empezar a descomponerse en un digestor casero.
18:00Y vemos que ahí ya está.
18:02Que ahí ya está siendo incorporada por microorganismos, ¿no?
18:07Ya se está descomponiendo.
18:09Y entonces, esto podría indicar que el polímero, pues,
18:15sí se va a incorporar, a deshacer,
18:19a incorporar el metabolismo de los hongos celulósicos
18:22o de otro tipo de microorganismos.
18:25Aquí, por ejemplo, a pesar de que ya tiene el PLA
18:28y es un material más resistente,
18:31y ya vemos ahí el MO.
18:37Entonces, una vez que vemos que ya los están como integrando,
18:41vemos, va a tardar más,
18:42porque es un biocompuesto, pues, más duro,
18:48más difícil de integrar al metabolismo,
18:50pero tiene ambos componentes, PLA y la celulosa.
18:54Entonces, ambos son de tipo orgánico, de tipo bio,
18:58y vemos que sí se van a incorporar.
19:00Entonces, de aquí ya hacemos una primera aproximación
19:03y después ya se llevan a laboratorios especiales
19:06para ver cuál es la cepa correcta que los va a desintegrar.
19:10Y pues, para ir cerrando esta charla
19:12de este gran aprendizaje que hemos tenido,
19:15¿de qué manera usted sigue disfrutando este trabajo?
19:19¿De qué manera sigue llegando, como dice,
19:22con esa alegría de entrar al laboratorio y decir,
19:24vamos a continuar haciendo ciencia?
19:26Pues, con la llegada de nuevos estudiantes.
19:30Cuando llego a publicar que salí a hacer la recolección de Lirio,
19:35de momento el que escriban,
19:37yo quiero trabajar con usted, quiero integrarme,
19:40el poder ver que se integran tanto
19:46algún tipo de profesional que es mecánico,
19:49que es matemático,
19:50y que no tiene nada que ver con la ciencia de materiales,
19:54con la geología, ¿no?
19:55O con el área de minería.
19:58Pero tienen sus conocimientos y aportes.
20:03Entonces, pues, esto apertura más aproximaciones.
20:07Ahorita un estudiante de doctorado va a ser concreto polimérico
20:10y entonces vamos viendo qué requerimientos hay allá afuera
20:16y cómo podemos integrarlos, ¿no?
20:19Ahorita una de las propuestas es esta,
20:22el salir, educar a la población, a la recolección.
20:27Ya lo de los biocompuestos es cuestión de nosotros,
20:30pero que por lo menos ellos tengan una alternativa
20:35para el control del lirio.
20:37Porque durante años han tratado de eliminarlo
20:40y fuera de que no les perjudique,
20:46podría ser perjudicial porque la planta también protege de contaminantes.
20:50Entonces, solamente es el control,
20:53el que no crezca cubriendo grandes zonas
20:57y quitando el oxígeno para que haya vida marina, ¿no?
21:02Porque no hay vida acuática en la presa, nada.
21:05Puro gas metano, flotamos sobre gases fecales,
21:10sobre todo lo peor que podemos ahí encontrar.
21:15Entonces, el lirio no es el problema.
21:17El problema es solucionar el problema del agua.
21:22Así es.
21:22Y la planta la podemos tener incluso limpia como ornamento en casa,
21:27pero limpiándola, ¿no?
21:31Sí.
21:32Pues, qué gran labor hace usted y gracias por venirnos a compartir esta maravillosa,
21:37yo le digo otra vez magia, pero es ciencia,
21:39pero es estudios, investigaciones, desde la observación hasta estos resultados.
21:44Le quiero agradecer que nos haya recibido en su segundo hogar
21:47y felicitarla porque realmente es una labor maravillosa.
21:50Así que muchas gracias, doctora Rosa Ángeles.
21:53Pues, muchas gracias por darnos la oportunidad también de explicar nuestro trabajo,
21:58de decirle a los chicos que si pueden realizar algún tipo de propuesta que ellos traigan.
22:07Y pues, en este laboratorio tenemos un equipo que es una de nuestras estrellas,
22:15que es la molienda, para hacer, si un chico no sabe de química,
22:23pues puede hacer reacciones aquí, de molienda mecánica.
22:27Y también de nuestros equipos de caracterización óptica,
22:30en donde muchos de los, de las áreas de la universidad se benefician
22:36con el uso del ultravioleta y el equipo de fluorescencia,
22:40en donde también ya tenemos un artículo de componentes de lirio
22:45con luminiscencia para hacer, pues, algún tipo de sensor.
22:50Entonces, podemos aprovechar mucho del lirio
22:53y también de los equipos que tenemos aquí.
22:56Y pues, ¿tenemos que crecer? Sí.
22:58Sí, pero con estos equipos están saliendo investigaciones maravillosas
23:03que están cumpliendo con una gran labor de no solamente educarnos, orientarnos,
23:09sino de vivir en una sociedad y en una naturaleza que se puedan conjuntar.
23:14Así que, otra vez, muchísimas gracias por recibir.
23:15Gracias.
23:17Qué gran experiencia platicar, charlar, pero sobre todo aprender
23:22con la doctora Rosa Ángeles Vázquez García,
23:26que nos enseñó todo este proceso que está en nuestra vida cotidiana.
23:30¿Cuántas veces no utilizamos plásticos, no utilizamos textiles?
23:35Pero muchas veces no comprendemos cómo surge todo este proceso
23:38y sobre todo, muy pocas veces nos animamos a explorar
23:42qué es lo que pasa para que esto no afecte y no contamine a nuestra naturaleza.
23:47Les puedo asegurar que ahora vamos a ver estas cosas de manera diferente.
23:52Por eso, en primera persona, estamos dando voz a las mujeres científicas
23:56de nuestra universidad para que nos expliquen estas investigaciones,
24:00para que podamos comprender que la vida cotidiana y la ciencia
24:03están muy relacionadas y tienen una relación muy estrecha
24:08para mejorar nuestra vida.
24:10Así que, en primera persona, es como charlamos con otras investigadoras.
24:14Soy Elvira Hernández Carvallido.
24:16Les agradezco su atención.
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