00:00La guerra e il caro energia non cambiano le abitudini degli italiani, infatti di prodotti ittici, in occasione del venerdì
00:07santo, ma vanno in cilio sul portafoglio con aumenti fino al 20%.
00:11I dati arrivano da un'indagine di Fedagri Pesca, conf cooperative per l'Ansa, in vista delle feste di Pasqua.
00:17In quaresima, il consumo dei prodotti del mare segue il trend storico del periodo, con incremento del 30%,
00:23ma il picco si raggiunge proprio il venerdì santo, con 6 italiani su 7 che rispetteranno le tradizioni religiose, portando
00:31in tavola pesce.
00:32L'impennata dei costi del carburante, calcolati da Fedagri Pesca del 70% su base annua, con picchi del 100
00:38% nei giorni più neri della crisi ucraina,
00:40va a impattare fortemente sulle attività in mare, un disagio percepito in parte dal consumatore finale che si trova a
00:47fare la spesa in questi casi.
00:48Per i produttori, infatti, fa sapere a Fedagri Pesca, non ci sono margini per un aumento dei prezzi all'ingrosso,
00:54che vada di pari passo con i maggiori costi di gestione.
00:57E quindi la riduzione delle attività di pesca, a causa dell'aumento dei costi del gasolio, ha portato a una
01:02minore disponibilità del prodotto.
01:04A entrare in modo più specifico nei prezzi è la BMTI, Borsa Merce Telematica Italiana,
01:10secondo la quale i prezzi delle alici sono aumentati di quasi il 66% rispetto al 2021,
01:16proprio a causa dell'aumento del costo del gasolio.
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