00:00Dopo due anni di pandemia riparte l'economia del tonno rosso, una filiera made in Italy
00:05che vale 150 milioni di euro. Non solo riesplode la tradizionale passione dei giapponesi per
00:10il re del Mediterraneo, ma si aprono nuovi mercati per il fresco anche in Europa, tanto
00:15che si prevede un aumento delle richieste del 40%. Soddisfatti i produttori, che potrebbero
00:20contare su prezzi di vendita raddoppiati, passati in un anno da 6,5 euro al chilogrammo
00:24agli attuali 12 euro e comunque su livelli superiori a quelli del 2019 sotto gli 11 euro.
00:30A pesare però c'è la crisi energetica legata alla guerra in Ucraina che fa lievitare i costi
00:35della campagna di pesca, a partire da quelli del carburante con prezzi anche quadruplicati.
00:40Basti pensare che in appena 15 giorni, a inizio marzo, il gasolio era lievitato del 42%. È
00:46il quadro tracciato da Federa AgriPesca Conf Cooperative in occasione della giornata mondiale
00:51del tonno e alla vigilia della campagna di pesca 2022. Tutto è pronto per gli imprenditori
00:56tonnieri che il 26 maggio potranno utilizzare il sistema circuzione fino al 1 luglio potendo
01:01contare sulle stesse quote di cattura concesse dalla Commissione internazionale per la conservazione
01:05dei tonni dell'Atlantico dello scorso anno. Conti a parte è tanta l'attesa dei consumatori
01:10per poter gustare il tonno rosso 2022, come emerge da un sondaggio Federa AgriPesca Conf Cooperative
01:166 italiani su 7 lo apprezzano per sapore e versatilità , considerandolo una vera prelibatezza.
01:21l'attesa dei contenuti
01:212
01:213
01:226
Commenti