- 21 ore fa
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TVTrascrizione
00:14Buon lunedì, ben ritrovati con Daniela Finita e con Andrea Lombardi, benvenuti.
00:19Se ne tutto racconta, un nuovo appuntamento, come vedete siamo in diretta, non facciamo il ponte, sono alle 18 e
00:2424 secondi.
00:26Tra poco in apertura partiremo parlando del Festival del Cammino dall'11 al 14 giugno, esperienze in cammino da vivere
00:35a Monte Isola e subito dopo invece parliamo di un altro progetto.
00:38Un bellissimo progetto, Lab in Rosa, dedicato a tutte le donne che stanno vivendo un percorso di malattia per quanto
00:47riguarda il tumore al seno.
00:49Per loro una giornata del tutto gratuita, ma anche le ex malate sul lago di Garda si farà yoga, si
01:00farà matwork e pilates.
01:02Una bella idea nata da Barbara Signorelli, che è poi la fondatrice di Lab in Rosa.
01:09Vi spiegheremo di che si tratta.
01:10Con lei ci sarà anche la dottoressa Alessandra Uscher, che è presidente del Comitato Lombardia Come in Italia, e la
01:17dottoressa Anna Bianchi, che è una chirurga senologa della Breast Unit degli ospedali civili di Brescia.
01:23E poi parliamo di una bella piattaforma, di Tecnocammino.
01:27Lo faremo con l'ingegner Simone Mora, con Guido Bettoni e Mario Dicecio.
01:33Con loro parleremo di un argomento molto importante.
01:37Tanti imprenditori, professori di università, che si sono uniti proprio per aiutare le persone più fragili.
01:46Le capiremo tra poco.
01:47E per finire, un progetto, insomma, una bella cosa inclusiva.
01:52Ti invito a cena.
01:54Ne parleremo con i nostri ospiti, ma adesso entriamo subito in rete www.giornalitibrescia.it
02:00e ritroviamo Daniela più tardi con le tematiche anticipate.
02:05Entriamo in rete per scoprire quello che viene riportato e si apre con 80 anni fa il referendum del 2
02:12giugno.
02:12Mattarella, svolta per il Paese, una svolta nella storia del Paese, che ha posto le basi per un nuovo patto
02:19civile
02:20ispirato ai principi di libertà, uguaglianza e solidarietà, spinto da un'intesa di sete e di pace.
02:26Così il Presidente della Repubblica ha definito la festa del 2 giugno in un messaggio inviato questa mattina ai prefetti
02:33di tutta Italia.
02:34Torniamo nella home, perché c'è stato un grande incendio, un grosso incendio a Manerbio in un capannone per lo
02:40stoccaggio di fieno.
02:41Il rogo sta mettendo a rischio la stabilità della struttura in cemento, con il rischio anche che si espanda alla
02:48vicina cascina.
02:49L'intervento durerà molte ore e non si segnalano fortunatamente feriti.
02:54E sempre www.giornalidibrescia.it, parco della salute, ipotesi turbativa d'asta.
03:01In campo c'era anche ABP, nocivelli.
03:05Per finire si torna a parlare anche di salute con il servizio riportato in rete di vitamina D.
03:15Le carenze incidono anche sull'umore, così l'endocrinologo Paroli dice fondamentale a tutte le età per la salute delle
03:22ossa e per il corretto funzionamento del sistema immunitario.
03:26Come farne riferimento attraverso il sole, l'alimentazione mediterranea e gli integratori.
03:31Questo è altro sul sito giornalidibrescia.it.
03:34Ma adesso entriamo invece nel vivo di questa camminata con il Festival del Cammino dall'11 al 14 giugno.
03:43Siamo a Monte Isola e in studio abbiamo con noi le organizzatrici Marinella Faustinoni e Loretta Pagliarini.
03:53Buonasera e benvenute.
03:56Il Festival del Cammino compie dieci anni, giusto?
03:59Che significa celebrare un traguardo proprio a Monte Isola?
04:04È un traguardo importante perché è dieci anni di festival di questo progetto che è nato piccolo, vero Loretta?
04:13Proprio con una camminata nel 2017.
04:15Da lì in poi invece abbiamo capito che era un progetto vincente e lo abbiamo ingrandito e arricchito di eventi
04:23ogni anno
04:25fino ad arrivare a un format consolidato che è quello attuale che prevede appunto quattro giorni di eventi
04:32dal giovedì al sabato sera che sono praticamente degli eventi culturali.
04:39Mentre invece la domenica e il sabato mattina e la domenica mattina abbiamo invece dei momenti attivi
04:47quindi delle camminate, delle esperienze in cammino.
04:50Quindi un mix fra cultura e attività come è proprio diciamo come è nato proprio il festival.
04:59E quanto conta oggi il camminare lento come risposta ai ritmi frenesici della vita quotidiana?
05:05Direi che è fondamentale per questa nostra vita che non è mai tranquilla, non è mai sempre sotto stress.
05:14Mentre invece il cammino è proprio l'elemento fondante che permette naturalmente di ritrovare se stessi,
05:22di riprendersi anche dagli stress quotidiani e in effetti rimanere in salute.
05:31Aiuta molto proprio la salute. La salute è legata sia magari all'alimentazione ma molto anche all'attività motoria
05:39e il cammino è la cosa più semplice e alla portata di tutti.
05:44Montisola è uno dei borghi più amati d'Italia. Cosa può insegnare visitatori in termini di autenticità e sostenibilità?
05:52Tantissimo perché comunque devo fare la scelta di Montisola.
05:58Noi in questi anni abbiamo girato praticamente il festival a un format itinerante
06:03e ogni anno abbiamo scelto un comune della Franciacorta perché abbiamo proprio scelto questo format.
06:11Siamo stati ospiti in luoghi bellissimi della Franciacorta.
06:14Per celebrare la decima edizione abbiamo pensato appunto di fare qualcosa di nuovo
06:19e quindi andare al centro del territorio, questa isola bellissima
06:23che sicuramente può riporta ulteriormente a qualcosa di più intimo.
06:30Diciamo che l'isola per la sua conformazione, il fatto di essere priva di auto eccetera
06:39porta ulteriormente i partecipanti, ci auguriamo a fare un ulteriore,
06:44così a rallentare ulteriormente e ascoltare ulteriormente se stessi.
06:49Qual è il messaggio più forte che volete lasciare ai partecipanti di questa edizione?
06:56Sicuramente di, come diceva lei adesso, abbandonare la vita frenetica
07:01dedicando tempo e dedizione al cammino ma andando alla scoperta anche di territori poco conosciuti
07:10e molto comunque belli che aiutano naturalmente con questo obiettivo di trovare e di conoscere il territorio
07:23ma non solo quello diciamo paesaggistico ma anche qualche ricchezza del territorio
07:30e quindi dal punto di vista artistico, dal punto di vista storico, incontrare le tradizioni
07:35ed è questo un po' il nostro obiettivo, quindi non solo cammino ma principalmente anche cammino
07:42ma anche andando alla scoperta di tante chicche che spesso e volentieri non si conoscono.
07:51In queste edizioni chi ha partecipato al Festival del Cammino?
07:56In termini di numeri tantissimi, abbiamo oltre 6.000 partecipanti
08:00diciamo che in queste 10 edizioni abbiamo raggiunto oltre 6.000 persone
08:05Ma anche una fotografia di chi partecipa?
08:08Allora il nostro target è un target abbastanza ampio perché diciamo che andiamo
08:13ovvio dal 45enne in su più o meno perché è la persona che magari non può più correre
08:20si avvicina al cammino, poi c'è chi invece diciamo si interessa al cammino quando va in pensione
08:26perché ha più tempo eccetera, però abbiamo anche un pubblico giovane che ci segue
08:31prima perché magari riusciamo ad agganciare attraverso gli eventi culturali
08:36che hanno quindi sempre dei target molto ampi e poi però rimangono fedeli
08:43e quindi questo ci fa molto piacere perché abbiamo davvero tante donne
08:49questo sì possiamo dirlo, un target però molto ampio quindi questo ci fa molto piacere
08:54anche perché soprattutto gli eventi culturali ovviamente si aprono a tutti, a un pubblico ampissimo
09:01come stavo dicendo, ma anche nelle camminate cerchiamo sempre di diversificarle
09:07così da renderle accessibili a più persone possibili
09:11abbiamo quindi quella corta che quindi è accessibile alle famiglie, ai bambini
09:16a chi deve spingere un passeggino e quelle magari un po' più impegnative per un pubblico più allenato
09:22Certo, quella è la più grande sfida nell'organizzare un evento diffuso tra natura, cultura e movimento?
09:28Questa è una bella domanda
09:31Il meteo direi
09:33È vero, è vero
09:38Speriamo sempre che il meteo ci aiuti perché l'impegno anche per organizzare questi eventi
09:44che durano comunque quattro giorni è tanto
09:48noi ce la mettiamo tutta e quando va bene l'evento diventa veramente una grande festa
09:57una festa che ha come obiettivo sempre la nostra salute, il nostro benessere e la conoscenza del luogo in cui
10:07siamo
10:07perché andiamo proprio a scoprirlo
10:09quindi speriamo che il tempo ci aiuti
10:11Esatto, è fondamentale
10:12Allora, vogliamo ricordare come si può partecipare, poi i social e tutto quello che volete in quest'ultimo minuto?
10:18Certo, allora per iscriversi basta andare sul sito del Festival del Cammino
10:24www.festivaldelcammino.it
10:26Lì ci sono praticamente tutti gli eventi che sono stati programmati, sono in programma appunto per questa edizione
10:34Scegliere uno o più, noi invitiamo a partecipare a tutti gli eventi
10:38e quindi inserendo semplicemente i propri dati poi si procede con l'iscrizione
10:44Abbiamo poi una pagina, delle pagine social, Instagram e Facebook, Festival del Cammino
10:51attraverso le quali si può essere sempre aggiornati e si possono trovare appunto degli approfondimenti sui singoli eventi
10:59Benissimo, quindi non rimane altro che informarsi e partecipare a questa edizione importantissima del Festival del Cammino
11:08Esperienze Cammino da vivere a Monte Isola, come abbiamo detto, c'è il sito internet festivaldelcammino.it e i social
11:15Grazie a Loretta Pagliarini e a Mariella Faustinoni, grazie ancora
11:20Grazie, grazie
11:21Noi ci fermiamo con un piccolo break e torniamo tra pochissimo
11:34Eccoci prontissimi per aprire la pagina dedicata alla salute
11:38Ho il piacere di avere in studio Barbara Signorelli di Lab in Rosa
11:43Buonasera, benvenuta, un benvenuto anche alla dottoressa Anna Bianchi, chirurga della Breast Unit degli ospedali civili di Brescia
11:51Buonasera
11:51Buonasera
11:52Un ben ritrovato anche la dottoressa Alessandra Uscher, oggi qui in qualità di presidente del Comitato Lombardia Come in Italia
11:58Buonasera
11:59Buonasera
12:07Buonasera
12:37Buonasera
12:39Grazie a te
12:41Grazie a supporto di Comen
12:43Noi abbiamo già Lab in Rosa che una volta settimana offriamo delle lezioni gratuite alle donne che stanno affrontando questo
12:51percorso oncologico
12:53E ho pensato, se apre la stagione, il messaggio mi piacerebbe arrivasse a più persone possibili
12:59Abbiamo avuto la fortuna di, ho avuto la fortuna di conoscere chi gestisce la cantina scolari di Raffa Di Pognago
13:07Che oltretutto è rosa, si presta benissimo, ho detto apriamo le porte a tutti
13:10A tutti vuol dire non solo alle persone appunto che stanno affrontando questo percorso
13:15Ma anche alle persone che non hanno in questo momento queste fragilità ma possono far arrivare il messaggio ad altri
13:24parenti e amici
13:25Perché comunque il Pilates come lo yoga, come l'attività fisica aiuta tantissimo, io ci credo moltissimo
13:32Una giornata pensata, come dicevi, per tutte le donne, poi a una modica cifra possono partecipare donne e uomini
13:41Assolutamente sì, basta un tappetino, tanta voglia di fare movimento e poi grazie ai soldi raccolti parte del ricavato verrà
13:51donato interamente alla Comen
13:53Esatto, esattamente sì, alla Comen, possono partecipare tutti, possono anche venire senza dover per forza fare attività fisica
14:00A me interessa la presenza, a me interessa che il messaggio arrivi a più persone possibili e che poi comunque
14:07ci sia beneficenza
14:08Ed è questa la scelta di devolvere parte dell'incasso alla Comen
14:13Ci saranno momenti di yoga e pilates tra le vigne, ci sarà comunque un DJ set, ci sarà un rinfresco
14:22Una giornata diversa, possono anche partecipare ovviamente bimbi, animali a quattro zampe, sono benvenuti
14:28E niente, come dicevo, l'obiettivo è proprio quello di diffondere il messaggio che il Pilates fa bene a mente
14:36e corpo
14:36Assolutamente, vediamo tra l'altro anche gli orari, si parte dalle 10 del mattino
14:43Oggi abbiamo due rappresentanze ma ci saranno anche altre rappresentanze proprio per far capire che l'unione fa la forza
14:52in questi casi
14:53E quindi l'obiettivo comune è il bene delle donne, assolutamente
14:58A proposito di bene delle donne, dottoressa Bianchi, ovviamente e lo ripetiamo, l'abbiamo sentito anche nell'intervista precedente
15:06Il movimento è parte integrante del percorso della salute
15:10Allora vogliamo spiegare a casa ancora una volta perché conta tanto l'attività fisica prima, durante e anche soprattutto dopo
15:21le cure oncologiche
15:22Soprattutto dopo, l'attività fisica è importantissima per la donna che ha avuto una diagnosi e segue la terapia del
15:30tumore appunto della mammella
15:32E le terapie oggi sono sempre più integrate con quella che viene chiamata prevenzione secondaria
15:39Che significa stile di vita, un'attenzione all'alimentazione, alla dieta e soprattutto all'attività fisica
15:46Attività fisica è importante e gli studi clinici, gli studi scientifici hanno ampiamente dimostrato
15:53Come per le donne con la diagnosi appunto di tumore
15:57Per le donne che fanno attività fisica costantemente
16:01Vi è un vantaggio in termini di prognosi e di ripresa di malattia
16:05I vantaggi dell'attività fisica sono noti
16:10Vantaggi da un punto di vista fisico, apparato cardiocicolatorio, polmonare, immunologico, aumento del tono muscolare
16:18Voglio però sottolineare altri vantaggi che non sono assolutamente secondari
16:24Il primo da un punto di vista psicologico
16:27L'attività fisica fa sì che vi sia una produzione di endorfine
16:31Che agiscono positivamente sul tono dell'umore, sull'ansia, sullo stress
16:37Altro vantaggio è il vantaggio per le pazienti in chemioterapia
16:43Spesso queste pazienti manifestano quella che viene chiamata la fatica
16:48Cioè una fatica, una stanchezza cronica
16:51Per chi fa attività fisica è più facile, si ha più energia, più forza per affrontare questo periodo
17:00Altro vantaggio è la percezione del sé corporeo
17:05Le pazienti che devono fare, a volte l'intervento chirurgico ha un impatto negativo
17:12La paziente a volte fa fatica ad accettare i cambiamenti che l'intervento chirurgico
17:18Per forza di cose ha dovuto portare
17:21E l'attività fisica facilita l'accettazione ma soprattutto crea un rapporto positivo con se stesse
17:30Che è fondamentale in questo momento
17:32E ultimo ma non ultimo per importanza la socialità
17:37Perché la paziente non deve restare sola, non deve isolarsi ma deve restare con gli altri anche per un confronto
17:44A questo proposito vorrei ricordare come l'Università degli Studi di Brescia
17:50Con la Breast Unit e il supporto di Comen
17:53Stanno organizzando uno studio scientifico chiamato Active
17:59Che mette insieme la terapia, l'attività fisica e la dieta
18:06E l'obiettivo dello studio è quello non solo di curare le persone
18:12Ma anche di far sì che vi sia una miglior prognosi e anche un benessere psicofisico
18:18Tra l'altro insomma di questo progetto ne abbiamo parlato
18:21Ne avete già parlato
18:22Eh sì, qui il pubblico a casa è sempre anche interessato
18:26Perché effettivamente poi spiegarlo anche a livello medico, scientifico
18:31Da voi medici, insomma ha un altro sicuramente sentore
18:35Perché noi possiamo cercare su Google ma non è la stessa cosa
18:39Dottoressa Uscher, a proposito del dottor Google che ormai è diventato un dottor chat GPT
18:46Che è un po' meglio
18:47Che è un po' meglio, è un po' meglio
18:49Però non dobbiamo sostituirlo
18:50No, però ecco non è
18:51Assolutamente
18:52Allora, Barbara tanti mesi fa ha avuto un incontro con lei
18:56Questo progetto del dare benessere, movimento alle donne
19:02Insomma, Barbara è un po' una cucina di idee e continua
19:06E Comen è al fianco di questo progetto
19:09Quanto questi progetti a livello anche territoriale valgono per le nostre donne
19:15Per la medicina, per gli ospedali
19:18Valgono moltissimo
19:20Sia come valore appunto come è già stato detto
19:23Da un punto di vista di contenuto diciamo così tecnico
19:27Credo che valgano ancora di più
19:29Senza nulla togliere all'aspetto come direi scientifico
19:33In quello che Barbara aveva segnalato qua la prima volta che siamo venute insieme
19:38Cioè nella volontà di come dire disseminare una modalità
19:44Il far vedere che si può
19:46Perché ogni tanto si pensa che non si possa
19:48Perché ogni tanto le questioni sono molto più semplici di quello che sembra
19:52Il fatto che un momento di benessere lasci un ricordo
19:57E quindi che magari uno lo cerca di nuovo
19:59O riesce ad avere come dire la molla per andare un po' oltre
20:04Quello che è la difficoltà assolutamente legittima di un momento
20:09Rientra secondo me
20:11In generale secondo Comen
20:14In quella che è la come dire la linea delle attività delle associazioni in questo momento
20:20Insomma siamo passati soprattutto nel nord Italia
20:24A parlare tanto di prevenzione
20:26Adesso la dimensione istituzionale devo dire è in grandissimo movimento
20:31È stata aiutata e dovrà ancora essere aiutata
20:34Però restano queste zone nuove
20:38Che è tutta l'area delle terapie integrate
20:41Che in realtà stanno dando dei risultati estremamente importanti
20:46Questo se parliamo in Italia perché negli Stati Uniti
20:49Questo tipo di tematica è stata già affrontata e sviluppata
20:54Anche all'interno degli ospedali da tempo
20:56Assolutamente
20:57Allora ovviamente ci capita di fare il passaparola
21:02Per eventi come questi
21:04Li sposiamo a gran voce
21:06E quando c'è stato il passaparola
21:09Anche colleghe mi hanno detto
21:10Ma che bello, ma che bella idea
21:12Perché alla fine stai una giornata all'interno di una vigna
21:16E all'aria aperta
21:18Serve solo il tappetino Barbara
21:19Serve solo il tappetino
21:20È un tocco di rosa
21:22È un tocco di rosa
21:23Quindi l'abbigliamento ovviamente è sportivo
21:26Sportivo
21:27L'appuntamento ricordiamo è
21:30Il 13 giugno
21:31Dalle 10 alle 16
21:32Presso le cantine scolari di Raffa di Pugnago
21:35I saluti iniziali
21:37Poi inizieremo con varie lezioni di Pilates e Yoga Corpo Libero
21:41Ci sarà poi verso le 13 un rinfresco
21:45E poi verso le 16 i saluti
21:46Allora una delle domande
21:49Il riporto che stiamo notando sui social è
21:52Ma se siamo in tante, la lezione verrà fatta in tante, verranno suddivise
21:56Come funziona?
21:57Parliamo dell'aspetto organizzativo
21:59Le lezioni verranno suddivise in base al numero di partecipanti
22:03Ci sarò io, ci saranno altre 5 insegnanti
22:06E quindi cercheremo di creare dei gruppi abbastanza non numerosi
22:14Per poter gestire bene la lezione
22:16Durerà una mezz'oretta circa se è la lezione di Yoga e di Pilates
22:19Tutto comunque dipende dal numero di persone
22:22Più siamo
22:23E meglio è
22:24Ovviamente anche perché riusciamo anche ad aiutare maggiormente Comen
22:29E un'altra cosa
22:31La regia prima ha fatto vedere il biglietto d'invito con un QR code
22:36Esatto
22:37Un QR code, un numero di cellulare
22:39E ho visto che c'è la prenotazione obbligatoria entro il...
22:43Dentro l'8 di giugno
22:44Entro l'8 giugno
22:45Dentro l'8 giugno chi si prenota avrà in omaggio la maglietta
22:48Proprio del primo evento, della prima edizione
22:50Perché l'obiettivo con cantine scolari è di ripeterlo tutti gli anni
22:53Questo evento
22:54E quindi chi si prenota entro l'8 avrà in omaggio la maglietta del primo evento
23:00Ricordiamo anche una cosa importantissima che invece dura tutto l'anno
23:04Barbara Signorelli apre le porte del suo studio di Pilates
23:09Appunto lab alle donne malate di tumore
23:13Sia su Brescia, Brescia 2, sia Sirmione
23:16E in che giorni?
23:18Solitamente l'ultimo sabato del mese su Brescia
23:22E il venerdì invece su Sirmione
23:26Verso le 13 circa faccio questa lezione
23:28Ci si prenota sempre il numero di telefono
23:30Che c'è anche nella locandina per l'evento del 13
23:34Ovviamente lezione è gratuita
23:36Lo diciamo perché sui social è lab
23:41Lab
23:42Così almeno per tutte le informazioni
23:45Io vorrei fare una domandina velocissima ancora alla dottoressa Bianchi
23:49Chiedo anche a lei quanto sono importanti iniziative come queste per le pazienti
23:54Sono importanti
23:56L'aspetto oncologico e supporto sociale
23:59Anche se apparentemente sono ambiti diversi
24:03Però in realtà oggi sono integrati
24:05Sono molto importanti
24:07E manifestazioni come queste, eventi come questi
24:10Sono importanti per il benessere psicofisico della donna
24:14Perché dà fiducia in se stessa
24:16Fiducia nel futuro
24:17Dà equilibrio, serenità
24:19E soprattutto socialità
24:21Che è molto importante
24:22La donna soprattutto nel periodo della cura
24:26E anche dopo comunque
24:27Assolutamente
24:28Dottoressa Usher
24:30La Bianchi ha detto prima
24:31Uno degli aspetti è quello psicologico
24:34Il non magari rinchiudersi in se stesso
24:36Però io negli anni ho imparato a conoscere tante donne
24:40Che hanno affrontato questa brutta malattia
24:42E hanno una forza incredibile
24:44E anche una voglia di stare insieme
24:46Qual è il messaggio che si sente di dare
24:47A chi in questo momento sta affrontando la malattia?
24:51Di stare insieme
24:52Di stare insieme
24:54Di condividere nella misura in cui ognuno di noi ama
24:59O sa condividere
25:02Però di non credere davvero di essere da soli
25:06Ogni tanto basta veramente poco per scoprire che non siamo da soli
25:09Assolutamente
25:10E sabato 13 giugno vedrete con i vostri occhi
25:14Assolutamente questa grande unione
25:17Vedrete tanti ospedali
25:18Tanti professionisti
25:19Medici che verranno
25:21E che faranno Pilates
25:22Ma sembra
25:24Io lo faccio
25:27Va bene
25:28Grazie mille
25:30Il gruppo principianti
25:32Il gruppo principianti
25:33Va bene
25:33Perché col tappetino
25:34Barbara effettivamente è un po' più difficoltoso rispetto al reformer
25:38È diverso
25:39Va bene
25:40Speriamo non faccia tanto caldo
25:42Grazie mille Barbara Signorelli
25:44Alla dottoressa Alessandra Usher
25:47Alla dottoressa Anna Bianchi
25:49Buon lavoro a tutti
25:51E mi raccomando partecipate numerosi
25:53A tra pochissimo pubblicità
26:06Continuiamo a parlare di belle realtà
26:08Una bella puntata quella di oggi
26:10Ho il piacere di presentarvi Mario Di Ceccio
26:15CEO di Tecnocammino
26:16Buonasera
26:17Buonasera
26:18Benvenuto
26:18Un benvenuto anche all'ingegner Simone Mora
26:21Invece del CTO di Tecnocammino
26:23Buonasera
26:23Buonasera
26:24E un ben trovato anche a Guido Bettoni
26:27Ex imprenditore mi diceva
26:30Ma presidente delle fondazioni
26:31Buonasera
26:32Guido Bettoni
26:32Buonasera
26:33Allora è un piacere avervi qui
26:35Siamo passati da tutte donne a tutti uomini
26:38L'intento però è comune
26:39Quello di fare del bene
26:42Inizierei proprio da lei Mario Di Ceccio
26:45Perché vorrei che lei spiegasse al pubblico a casa
26:49Tecnocammino
26:50Chi è esattamente
26:53Nasce come start up
26:54Con una filosofia molto particolare
26:58Stasera vedete tre persone
27:00Ma dietro le quinte
27:01Ne lavorano ben altre
27:03E ne lavorano tutte quasi come volontari
27:05Perché la vostra è una vera e propria missione
27:07Esatto
27:08Di che si tratta?
27:09Allora Tecnocammino nasce circa un anno fa
27:13Dove tra amici ci siamo trovati
27:16Di fronte a dare la risposta ad una domanda molto importante
27:24Dare un senso alla vita
27:27E abbiamo detto
27:29Ognuno di noi ha il proprio lavoro
27:31La propria azienda
27:33Cerchiamo di mettere a frutto le nostre competenze
27:37Che abbiamo acquisito in anni
27:39In decenni
27:41Cerchiamo di sviluppare un progetto
27:43Che permetta di aiutare persone
27:47Che possono avere problematiche
27:53A livello di salute
27:56In questo
27:57Diciamo
27:58Quest'anno
27:59A metà aprile
28:00Abbiamo fondato Tecnocammino
28:02Che coniuga due vocaboli importanti
28:05Uno è la tecnologia
28:06E cammino
28:07Appunto
28:08È il movimento
28:09Quindi unire la tecnologia con il movimento
28:12E
28:14Tecnologia più movimento
28:16Vuol dire libertà
28:17Per bambini e anziani
28:19Che hanno problematiche
28:20Ad esempio di deambulazione
28:21Abbiamo costituito questa società
28:24E come diceva lei
28:26Giustamente
28:27È una società
28:28È una start up
28:30Non a scopo di lucro
28:31Che ha come obiettivo
28:32Di aiutare appunto
28:33Le fasce deboli
28:34Assolutamente
28:35Tra l'altro ingegnere
28:38Mora
28:39Il primo progetto riguarda appunto
28:42Questo deambulatore intelligente
28:44Mi incorrega
28:44Se sbaglio
28:46È giusto?
28:47Corretto
28:48Perché è intelligente?
28:50Allora
28:50Il progetto nasce
28:52Attorno a un concetto
28:54Tanto semplice
28:55Quanto
28:57Importante
28:58Che direttamente
28:59Indirettamente
28:59Tocca ognuno di noi
29:01Che è appunto
29:02Quello del cammino
29:03Quello di
29:03Potersi muovere
29:05Muovere
29:06Che
29:07È sinonimo di libertà
29:09Di dignità
29:10E
29:11Anche
29:12Come stimolo di crescita
29:13Se lo pensiamo
29:14Per i più piccoli
29:15L'idea appunto
29:17Era quella
29:17Di creare
29:18Un walker intelligente
29:19Che sia in grado
29:20Di evolvere
29:21Parallelamente
29:22All'evoluzione
29:22Della vita
29:23Quindi diciamo
29:23C'è anche un po'
29:24Questo senso metaforico
29:25Che il deambulatore
29:27Non è solo uno strumento
29:28Un ausilio
29:29Ma deve adeguarsi
29:30Adattarsi a quelle che sono
29:31Le specifiche
29:33E le necessità
29:34In base
29:34Alla fase di vita
29:35Ecco
29:36Quindi se pensiamo
29:36Ai più piccoli
29:37Deve essere anche
29:38Uno stimolo
29:38Di crescita
29:39Di esplorazione
29:40Se pensiamo
29:41Ai più grandi
29:42È uno strumento
29:43Che deve supportare
29:45Una fase della vita
29:47In cui magari
29:48Si è persa
29:51Totalmente
29:51O parzialmente
29:52Una capacità
29:52Che prima si aveva
29:53Assolutamente
29:55Io le chiedo
29:57Chiedo a Guido Bettoni
29:59Come mai ha deciso
30:00Di entrare a far parte
30:02Di questo
30:02Grande gruppo
30:04E
30:06Qual è il vostro
30:08Scopo principale
30:09L'abbiamo capito
30:10Sicuramente
30:10Aiutare gli altri
30:12No?
30:12Sì
30:14Io sono
30:15Gestisco due fondazioni
30:17Una piuttosto grossa
30:19E una abbastanza piccola
30:20Il problema
30:21Della fondazione
30:22È che
30:22Generalmente
30:24Quando decide
30:25Delibera
30:26Di
30:26Fare un'erogazione
30:28Sembra quasi
30:29Che sia una cosa
30:30Fatta a pioggia
30:31Nel senso che
30:31Non capisci mai
30:33Se è andata a destinazione
30:34In questo modo
30:35Invece
30:36Andando direttamente
30:37Dalla fonte
30:38Alla destinazione
30:40Si riesce
30:41Non solo
30:42A seguire
30:43Quella che è
30:43La strada
30:44Dell'erogazione
30:45Che tu stai facendo
30:46Ma riesci anche
30:48A capire
30:48Un pochino meglio
30:49Tutte quelle che sono
30:50Le implicazioni
30:51Che vengono
30:52Poi dopo
30:53Quindi
30:55È necessario
30:56Da parte
30:56Della fondazione
30:58Di riuscire
30:59A percepire
31:00Che cos'è
31:02Che sta succedendo
31:03Esattamente
31:03Questa è la cosa
31:04Più importante
31:04Che noi possiamo fare
31:06Poi le fondazioni
31:07Hanno dei problemi
31:10Nel senso che
31:12Fanno fatica
31:13A
31:14Come si può dire
31:15A
31:17A sviluppare
31:18La loro attività
31:18Perché
31:19È brutto da dire
31:21Ma è vero
31:21Nella vita
31:22È più facile
31:23Rubare che fare del bene
31:24Questo è quello
31:25Che funziona
31:26Poi
31:26Per quale motivo
31:27Poi specificamente
31:28La fondazione
31:29Si è rivolta a questo
31:30È perché
31:31Quando tu trovi
31:32Quattro amici al bar
31:33Che ti dicono
31:34Metto a disposizione
31:35La mia testa
31:36Non solo l'opera
31:38Ma il mio cervello
31:39Per fare una cosa
31:40Che può essere utile
31:41Come si fa a dire di no
31:43Assolutamente
31:43È quello che mi è capitato
31:45Quando mi ha chiamato
31:45Una delle vostre socie
31:47Come si fa a dire di no
31:48Nel senso
31:49A progetti
31:51Come questo
31:52Tra l'altro
31:53Vorrei
31:53Che spiegassi
31:54Magari a casa
31:55Per far capire
31:56Ancora meglio
31:57Per quali problemi
31:58Concreti
32:00Potrà essere utilizzato
32:02Questo deambulatore
32:03Già l'ha spiegato
32:05Però entriamo
32:05Un po' più nel dettaglio
32:06Va bene
32:07Allora
32:08Nasce
32:08L'Halker intelligente
32:10Nasce
32:11Con un target
32:12Principalmente
32:13Diciamo geriatrico
32:14Quindi si rivolge
32:15A quelle persone
32:16Che o
32:17Per natura cronica
32:18O acuta
32:19Hanno
32:20Perso
32:21Mobilità
32:21Quindi possiamo pensare
32:22A persone
32:23Esito
32:24Da ictus
32:25Piuttosto che
32:26In
32:27Circostanze
32:28Di fragilità
32:29Senile
32:29Insomma dove
32:30Comunque la deambulazione
32:31E' parziale
32:33Dopodiché
32:34Il collegamento
32:35E' venuto
32:36Spontaneo
32:37Abbiamo detto
32:37Ma se pensiamo
32:38Comunque alle persone
32:39Più fragili
32:40In età adulta
32:41Perché non pensare
32:43Ovviamente anche
32:43Alle persone
32:44Più giovani
32:46Che hanno davanti
32:46Una vita da affrontare
32:47E quindi è chiaro
32:49Che si intende
32:49Dare continuità
32:50Anche in quest'ottica
32:52Se parliamo
32:53Di target
32:54Pediatrico
32:54Mi viene da citare
32:56Ovviamente l'esito
32:57Da paresi cerebrali
32:58Infantile
32:59Ecco
32:59Quindi una condizione
33:00Dove ovviamente
33:02La coordinazione
33:04O la mobilità
33:04E' compromessa
33:06Ecco
33:06E quindi
33:07L'Ualker diventa
33:08Non solo un supporto
33:10Ma anche uno strumento
33:11Educatore
33:12Bello
33:13Bello
33:13Molto bello
33:13Tra l'altro
33:14La regia
33:15Lo sta mostrando
33:16C'è una serata
33:17Di presentazione
33:18Giusto?
33:18Sì esatto
33:19Proprio per presentarlo
33:20Alla cittadinanza
33:23Dove?
33:24L'11 giugno
33:27Che è giovedì
33:28Presso la Villa Glisenti
33:30A Villa Carcina
33:30Abbiamo avuto
33:32La possibilità
33:32Di poter
33:34Invitare
33:36Diciamo
33:37Le persone
33:38Della Valle
33:39Per presentare
33:40Questo progetto
33:42Perché effettivamente
33:44È una cosa
33:45Abbastanza
33:45Strana
33:47Innovativa
33:48Unire competenze
33:50E fondazioni
33:52Per forgiare
33:53Una società
33:55Che ha come scopo
33:57Quello di
33:58Sviluppare
33:59Questi
34:00Dispositivi
34:02Per pazienti
34:04Appunto
34:05Di fasce
34:06Veramente
34:06Critiche
34:07Deboli
34:08Assolutamente
34:10Mi piacerebbe
34:12Proprio farle
34:12Una domanda
34:13A proposito
34:13Della beneficenza
34:15Sappiamo
34:16Che comunque
34:17La nostra comunità
34:18Quella Bresciana
34:19È pro beneficenza
34:21Perché
34:22Assistiamo
34:23Comunque
34:24A tanti
34:25Aiuti
34:26Però
34:26Come possiamo
34:27Far sì
34:28Che la beneficenza
34:29Risulti essere
34:31Innovativa
34:32Secondo lei
34:33Allora
34:34Questa forma
34:35Che abbiamo scelto
34:35Di creazione
34:37Di una start up
34:38È una cosa
34:40Sostanzialmente
34:41Nuova
34:41Perché le fondazioni
34:42Pesta tutto
34:43Non possono svolgere
34:44Attività economica
34:45Non possono correre
34:46Il rischio
34:47Imprenditoriale
34:47Però
34:49Se vogliamo
34:50Che una fondazione
34:51Persegue un certo
34:52Obiettivo
34:53E questo obiettivo
34:54Lo possa
34:55Realizzare
34:56Deve in qualche modo
34:57Partecipare
34:58Allo sviluppo
34:59Del prodotto
35:00Quindi
35:00Cosa abbiamo fatto
35:02Abbiamo creato
35:03Questa società
35:04Che in buona sostanza
35:05Essendo una società
35:06Nella quale
35:07Le persone
35:08Lavorano gratuitamente
35:10Ha una
35:11Diciamo
35:12Ha una
35:13Struttura
35:14Che è una struttura
35:15Di tipo aziendale
35:16Ma che funziona
35:18Secondo principi
35:18Etici di fondazione
35:19E questa è la differenza
35:21Rispetto al passato
35:22Cioè
35:23Abbiamo dato
35:23Una strada nuova
35:25Nella quale
35:26Speriamo che qualcun altro
35:27Ci segua
35:28Perché è un modo
35:29Come un altro
35:29Per fare in modo
35:30Che le fondazioni
35:31Possano
35:32Indipendentemente
35:33Dei vincoli
35:33Che vengono posti
35:34Alla gestione
35:36Le fondazioni
35:36Perché possono
35:37Effettivamente
35:38Collaborare
35:39Nel sociale
35:39Perché è quello
35:41Che le fondazioni
35:42Devono fare
35:42Questo è lo scopo
35:43Che noi dobbiamo
35:44Perseguire
35:44Assolutamente
35:45Assolutamente
35:47Le chiedo anche
35:48Ingegnere
35:49Quanto è stato
35:50Anche interessante
35:51Importante
35:52Mettere
35:53Attorno ad un tavolo
35:54Professioni così diverse
35:56Perché comunque
35:56Vediamo
35:58Professioni
35:59Mediche
36:00Informatiche
36:01Meccaniche
36:04Elettroniche
36:05Certo
36:05Ma allora
36:06Diciamo che se uno
36:07Pensa al medicale
36:08Pensa al
36:09Magari settore
36:10Dove ci sono
36:11Le più
36:12Innovative
36:13Tecnologie
36:13In utilizzo
36:14E purtroppo
36:15Non è sempre così
36:16Nel senso che
36:16Ad oggi la tecnologia
36:17Viaggia alla velocità
36:18Della luce
36:19Ma al medicale
36:19Per dinamiche
36:20Intrinseche
36:21Comunque lento
36:22A recepire
36:22E quindi
36:23È già a carattere innovativo
36:26Il fatto di riuscire
36:27A rendere accessibile
36:28Una tecnologia
36:29Che comunque
36:30È una sfida
36:30Non indifferente
36:31Per fare questo
36:32Ovviamente servono
36:33Competenze trasversali
36:34E anche punti di vista
36:36Di persone
36:37Che magari
36:38Sono un po' più
36:40Estrane
36:41Al mondo
36:42Prettamente medicale
36:43E quindi
36:44Non sono
36:45Diciamo
36:45Influenzate
36:46Dalle classiche
36:47Dinamiche
36:47Ecco
36:48Assolutamente
36:49Perché avete scelto
36:50Proprio questo progetto
36:51Sono curiosa
36:53Prima perché
36:54Il
36:56Permettere
36:57Una persona
36:58Di camminare
37:01È un modo
37:03Per ridare
37:03Autonomia
37:04Ridare
37:05Appunto
37:06Un senso
37:07Di libertà
37:08Inizialmente
37:09Ci siamo
37:11Concentrati
37:11Su un
37:12Sistema
37:13Pediatrico
37:15Poi
37:16Si è visto
37:17Che
37:17Al momento
37:18Visto poi
37:19Il
37:20Decorso
37:21Della vita
37:22Ognuno di noi
37:23Salute permettendo
37:24Ha
37:25La possibilità
37:26Di poter diventare
37:27Anziano
37:27Camminare
37:29Diventa effettivamente
37:30Una grande difficoltà
37:31Un grande problema
37:32E quindi
37:33Ci siamo
37:34Concentrati
37:34Su questo
37:35Sistema
37:36Innovativo
37:37Con l'obiettivo
37:39Di riuscire
37:40Entro fine anno
37:41Di preparare
37:42Il primo prototipo
37:44Che vorremmo presentare
37:45Appunto come
37:46Diciamo
37:46Inizio
37:47Fine
37:48Inizio
37:48Lavori
37:49In quanto
37:50All'interno
37:52All'interno
37:52Della nostra società
37:53Abbiamo
37:53Delle aziende
37:55Che ci permetteranno
37:56Poi di produrre
37:57E replicare
37:59Il prodotto
38:00Benissimo
38:01Quindi c'è possibilità
38:02Di aiutare
38:03La fondazione?
38:05Allora
38:06Sicuramente
38:07Se qualcuno
38:09Ci volesse dare
38:09Una mano
38:10Lo accetteremo
38:11Volentieri
38:11Anche perché
38:13Nella nostra idea
38:14Questo è un punto
38:16Di partenza
38:16Cioè
38:17Il deambulatore
38:18Un punto di partenza
38:19Ma stiamo già pensando
38:20A tante altre cose
38:21Che potrebbero essere
38:22Messe sul piatto
38:23Che magari
38:24Non hanno neanche
38:24Dei costi eccessivi
38:26Che se qualcuno
38:27Avesse qualche idea
38:28Da proporre
38:29E volesse eventualmente
38:30Anche partecipare
38:31In qualche modo
38:32Noi saremmo ben lieti
38:33Di mettere a disposizione
38:34Perché
38:34Tenga presente
38:36Che è vero
38:36Che siamo
38:37Quattro amici al bar
38:38Però abbiamo
38:39Uno che si chiama
38:39Enrico Fermi
38:40E non dico poco
38:42Abbiamo Mario Liceggio
38:43Che in Italia
38:44Forse è l'ingegnere
38:45Del medicale
38:45Più importante
38:46Che ci sia
38:47Lui è un personaggio
38:48Molto interessante
38:49Io direi
38:50Sono un po'
38:50La ruota di scorta
38:51Però c'erano
38:54Nelle automobili
38:55Serve anche la ruota di scorta
38:56Quando si buca
38:57Qualche cosa
38:57Gioca
38:57E ci sia qualcuno
38:58Che interviene
38:58Quindi faccio
38:59La parte del grande vecchio
39:00Se me lo consentono
39:02Lo farò volentieri
39:03Assolutamente
39:03Grazie mille
39:04Grazie per il vostro
39:05Gran cuore
39:06Testa e cuore
39:07Direi che
39:08Insomma
39:08Non possiamo desiderare
39:10Di più
39:10L'appuntamento
39:11È per l'11 di giugno
39:14A Villa Glisenti
39:15Giusto?
39:16Esatto
39:16Le 19.30
39:17A 19.30
39:17Grazie mille
39:18Buon lavoro
39:19Grazie
39:19Noi ci fermiamo
39:20Per una brevissima
39:21Pausa pubblicitaria
39:22Parliamo di un altro
39:23Bel progetto
39:35Torniamo in diretta
39:36Venerdì 5 giugno
39:37C'è la quinta edizione
39:39Dell'iniziativa
39:40Che offrirà
39:40Una serata
39:41All'insegna
39:42Della condivisione
39:43A 350 persone fragili
39:45In cucina
39:45Insieme agli chef
39:46Ci saranno anche
39:47Gli studenti
39:48Dell'istituto alberghiero
39:49Mantegna
39:49Ne parliamo
39:50E parliamo quindi
39:51Del progetto
39:51Ti invito a cena
39:52Con Enrico Baruzzi
39:54Organizzatore di
39:55Ti invito a cena
39:56Buonasera Enrico
39:56Buonasera
39:57E ben ritrovato
39:58C'è con noi anche
39:59Uno chef
40:00Marco Moreschi
40:01Buonasera
40:01Ciao
40:02Buonasera
40:02E un altro chef
40:03Roberto Petra
40:04Ciao Roberto
40:05Ciao
40:06Allora
40:06Io ho dato una piccola prefazione
40:09Ma se ne è parlato anche
40:10Sulle giornali di Brescia
40:12Ti invito a cena
40:13All'iniziativa solidale
40:14Che unisce
40:15Convivialità
40:16Accoglienza
40:17E attenzione
40:18Alle persone più fragili
40:19Però
40:20Raccontaci tu Enrico
40:21In quanto organizzatore
40:23Un po' il tutto
40:23Esatto
40:24Niente
40:24Siamo partiti
40:25Ovviamente
40:25Siamo alla quinta edizione
40:26Siamo partiti nel 2017
40:28Ci ospitava il Teatro Morato
40:32Nuovo Teatro Morato
40:33Perché prima aveva un altro nome
40:34Il famoso Teatro Tenda
40:35Adesso è Clerici
40:36Esatto
40:37Adesso è Clerici
40:37E' stata un'idea di amici
40:41Tra amici abbiamo detto
40:42Ma perché non far provare qualcosa
40:44Alle persone che magari
40:46Non possono
40:48Fare una cena particolare
40:50Comunque una cena
40:50Fatta in un determinato modo
40:52Con una comunque
40:54Location di un certo tipo
40:55Con una tavola preparata
40:58In un certo tipo
40:59Abbiamo detto
41:00Ma pensiamo
41:01Ci siamo trovati
41:02E così per scherzo
41:03E' nata l'iniziativa
41:04Appunto
41:05Non sapevamo neanche
41:05Come chiamarlo
41:06Abbiamo detto
41:07Beh il nome più bello
41:08Ti invito a cena
41:08Sono io che ti invito a cena
41:10E facciamo qualcosa
41:12Di veramente bello
41:14Questa cosa qui
41:15Come ho detto prima
41:16E' nata per scherzo
41:17E ci siamo trovati
41:18Con 650 invitati
41:20650 invitati
41:21Che ovviamente
41:22Fan parte
41:23Di tutte le caritative
41:24Che ci sono
41:25Bene o male
41:26A Brescia
41:27Che sono Caritas
41:28San Vincenzo
41:31Un po' di associazioni
41:33Banco di solidarietà
41:34Banco alimentare
41:35E quant'altro
41:35E sono persone
41:37Che ovviamente
41:37Passano magari
41:38Un momento particolare
41:39Della loro vita
41:40Perché per mare perde del lavoro
41:42O comunque immigrati
41:43O quant'altro
41:44Abbiamo detto
41:45Facciamo provare qualcosa
41:45Di bello anche a loro
41:47Tra l'altro
41:48Tu citavi le vecchie location
41:49Ma questo è anche
41:50Un significato particolare
41:52Perché sarete
41:53A Palazzo Vescovile
41:55Che è un po'
41:56Un luogo simbolo
41:57E storico
41:57Un luogo simbolo
41:58Questo perché
42:00Perché il Vescovo
42:01Su sua
42:02Tra virgolette
42:02Su sua iniziativa
42:03L'anno scorso
42:03L'abbiamo fatto
42:04In piazza Broletto
42:05Anche lì
42:05Per ripartire
42:06Siamo partiti un po'
42:08Diciamo
42:08In sordina
42:09Con 200 invitati
42:10Perché volevamo
42:11Vedere a rodare
42:11Un attimino la cosa
42:12Perché comunque
42:13Preparare da mangiare
42:13Per 350-400 persone
42:16La location
42:17La preparazione
42:17Tutto quanto
42:18Non è proprio così semplice
42:19Siamo partiti un po'
42:20In sordina
42:21In piazza Broletto
42:22L'anno scorso a settembre
42:23Con 200 invitati
42:24E in quell'occasione
42:25C'era il Vescovo
42:26E il Vescovo
42:27Ci ha chiesto
42:28Espressamente
42:29Se potevamo farlo
42:30Nella sua
42:31Nella sua casa
42:32Esatto
42:32E ci ha donato
42:33Cioè
42:34Ci presterà
42:35Il suo giardino
42:36Io ho citato anche
42:37I ragazzi
42:38Studenti
42:39Dell'istituto Mantegna
42:40Quindi c'è un coinvolgimento
42:41Con questi giovani
42:42Che messaggio educativo
42:43C'è anche con questa scelta
42:45Ma perché bisogna
42:46Ripartire dai giovani
42:47Perché se non si riparte
42:48Dai giovani
42:49Queste cose
42:49Ovviamente muoiono
42:50Perché ovviamente
42:51L'età
42:52Per lui sale
42:53E sono loro
42:54Che devono prendere in mano
42:55Un po' questo
42:55Questo progetto
42:57Ovviamente
42:57E pian piano
42:59Anche con il Mantegna
43:00Infatti
43:00Già partecipavano
43:02Alle edizioni precedenti
43:04Ci saranno appunto
43:05Sei cuochi
43:06Che aiuteranno
43:07I nostri
43:07Sei ragazzi
43:08Che stanno studiando
43:09Per diventare cuochi
43:10Che aiuteranno
43:10I nostri cuochi
43:11Ovviamente
43:11E ci saranno
43:12Trenta ragazzi
43:13Che faranno
43:14Il servizio
43:15Il servizio in tavola
43:16Oltre a
43:1750-60 volontari
43:19Perché comunque
43:20Preparare il tutto
43:21Non è proprio così semplice
43:22Anche perché
43:23In una giornata
43:23Dobbiamo fare tutto
43:24Dalla mattina
43:24Alla sera
43:25Si fa
43:26Si smonta
43:26E poi
43:27Si porta via tutto
43:28Già in quella giornata
43:29Insomma
43:29Chef
43:30Marco Moreschi
43:31Quale sarà il menù?
43:33Allora
43:34Il menù è nato
43:34Da una sfida
43:36Per far nascere
43:36Questa curiosità
43:38Abbiamo preso
43:39Delle tradizioni
43:41L'antipasto
43:42Sarà una ricetta
43:43Tradizionale toscana
43:44E il tonno di coniglio
43:45Che noi faremo
43:45Rivisiteremo
43:46Con il pollo
43:47In abbinata
43:48A una polenta bianca
43:49A un crumble
43:53E della cipolla rossa
43:55In agrodolce
43:56Per dare questa nota
43:57Di acidità
43:58Dopo avremo
43:59Come primo
43:59Delle mezze maniche
44:00Con una crema
44:01Di fave
44:01Pecorino
44:02E menta
44:03E anche queste
44:04Saranno abbinate
44:05Con una sorta
44:06Di granella
44:07Di pecorino
44:08Diciamo
44:09Una cosa diversa
44:10Avremo degli straccetti
44:11Di pollo
44:12Marinati
44:13Yogurt
44:13Limone
44:14E paprika
44:15Abbinati a un couscous
44:17Di erbe
44:17E una vellutata
44:18Di carota e zenzero
44:20E infine
44:21Un pan di spagna
44:22Con una crema
44:23Al cioccolato bianco
44:25E rosmarino
44:25Con delle pesche
44:27E anche in questo caso
44:28Con una granella
44:29Sopra aromatizzata
44:30Alle mandorle
44:31E croccante
44:33Diciamo così
44:33C'è una scelta
44:35Studiata in questo menu
44:37Oppure un po' di cuore?
44:38Allora
44:39C'è un po' di tutto
44:40E c'è tanta logica
44:41Perché i coperti
44:42Sono comunque 300
44:43Quindi dobbiamo ragionare
44:44Anche sulla logistica
44:46E anche sul fatto
44:48Che dovremo
44:49Cucinare
44:50In una location
44:50Che non è prettamente
44:52Attaccata
44:52Alla sede vescovile
44:53E quindi
44:54La sfida
44:55È anche quella
44:56Di creare un menu
44:57Delivery
44:58Nel senso che
44:59Lo possiamo trasportare
45:00Rigenerare
45:01E che quindi
45:01Possa avere
45:02Delle ottime caratteristiche
45:03Anche con il fatto
45:04Che non viene fatto
45:05In loco
45:06Quindi questa è stata
45:07La vera sfida
45:08Trovare dei piatti
45:09Che potessero essere
45:10Sfiziosi
45:11Gourmet
45:12Da un certo punto di vista
45:13E che potessero essere
45:14Fatti e graditi
45:15Come se fossero
45:16Appena fatti
45:18Nelle precedenti edizioni
45:20Come sono andate le cose
45:21Quali sono stati i feedback
45:22Che avete ricevuto
45:23Allora
45:24Quando abbiamo fatto
45:25A settembre
45:25Quella in piazza del Broletto
45:27Direi che Enrico
45:28Lo può confermare
45:29È stato assolutamente
45:32Tutto gradito
45:32E anche in quel caso
45:34Avevamo questa sfida
45:35Perché la location
45:36Dove cucinavamo
45:37Era sempre
45:38Non in piazza Broletto
45:40E diciamo che
45:42È stata vinta
45:43Ed è per questo
45:43Che siamo qua
45:44Adesso a cercare
45:45Di aumentare la posta
45:46Anche perché
45:46I posti a sedere
45:47Sono aumentati
45:48Rispetto alla serata
45:50Di settembre
45:50Quindi ci auguriamo
45:51Tutti che possa essere
45:52Una bellissima serata
45:53Per tutti
45:54Sì infatti c'è un grande
45:55Lavoro di
45:56Quindi concludo
45:57Dicendo c'è un grande
45:58Lavoro di logistica
45:59Proprio perché
46:00Al Morato
46:02Avevamo comunque
46:03Le cucine
46:03Proprio dietro
46:04Il teatro
46:05Per cui si poteva
46:05Anche preparare lì
46:06Qui ovviamente
46:07Useremo la cucina
46:08Delle
46:10Iniziativa
46:11Degli alpini
46:12Di Borgo e Satollo
46:12Che sono sempre molto
46:13Attivi
46:14In queste situazioni
46:16Ci presteranno loro
46:17La cucina
46:17Ma poi il tutto
46:18Dovrà essere trasportato
46:19Ovviamente in piazza
46:19In pochissimo tempo
46:20Centro
46:21Centro storico
46:22Sì ecco
46:23Con quello
46:23Ci aiuteranno
46:24Comunque anche il comune
46:25Perché ci è patrocinato
46:26Per cui ci aiuteranno
46:27Comunque anche in quello
46:30Roberto Petraschef
46:32Quindi
46:32Inclusione
46:33Però
46:34In cucina
46:35Sarete anche
46:36In tanti
46:38Cioè
46:38Ci sono questi sei ragazzi
46:39Ci sarete voi due
46:40Allora
46:42Mi dirà là
46:43C'è un attimo
46:44Il discorso di Marco
46:44Per noi è una sfida
46:46Ogni anno
46:47E secondo me
46:48Questo menù
46:49È fatto solo col cuore
46:51Perché dobbiamo cercare
46:52Di dare anche
46:53Un senso
46:54E un aiuto
46:55A queste persone qua
46:57Abbiamo coinvolto
46:58I ragazzi
46:58E per me
46:59È la cosa
47:00Meravigliosa
47:01Anche perché comunque
47:02Hanno uno stimolo
47:03In più
47:03E quando tu poi
47:05Sei a servizio
47:07Vedi queste persone qua
47:09E lì
47:11Dai tutto l'amore
47:12Per fare
47:12I ragazzi
47:14Sono bravissimi
47:16Noi
47:17In cucina
47:18Sembra di essere
47:20Un po'
47:21Come un lavoro
47:21Quindi deve essere
47:22Tutto dettaglio
47:23Tutto perfetto
47:24Perché come diceva lui
47:25Appunto
47:25Se sbagli qualcosa
47:26Lì
47:26Si inceppa la macchina
47:28Lì
47:28Sono un guai
47:29Quindi anche per noi
47:29Abbiamo sempre questa
47:31Questa ansia di prestazione
47:33Ma perché
47:34Perché comunque vuoi
47:35Che le cose vadano
47:36Tutte perfette
47:37Per quella persona lì
47:38Per quella gente lì
47:39E quindi
47:39Lo facciamo col cuore
47:41Di fatti
47:42Si vede poi anche la maglietta
47:43Una brigata col cuore
47:44Si la nostra una brigata col cuore
47:46Si
47:46E ogni anno
47:47Ogni anno
47:48Cercheremo di alzare la
47:50L'asticella
47:51Si esatto
47:52E quindi
47:54Ti invito a cena
47:55Per ritrovare informazione
47:57Per condividere magari qualcosa
47:59Che viene poi riportato sui social
48:01Sicuramente sui social
48:02Abbiamo il
48:03Usiamo Instagram ormai
48:05Perché
48:05Diciamo
48:05È il social più utilizzato
48:07E sotto Meeting Brescia
48:09Trovate tutte le informazioni
48:11Quello è un po'
48:12Ecco
48:13Io volevo fare un ringraziamento particolare
48:14E allora
48:15Post e pre
48:17Nel senso che
48:18Tutti i volontari
48:19Tutti gli anni
48:20Che abbiamo proposto
48:21Ti invito a cena
48:22Sono tantissimi
48:23Quelli che vogliono partecipare
48:24E ringrazio ovviamente
48:26Tutta la cittadinanza di Brescia
48:27Perché
48:27È veramente
48:28Sul tema
48:29È sempre
48:30È sempre pronta a partecipare
48:32Un ringraziamento
48:33Importante
48:35Vorrei farlo a Paolo Casari
48:36Ovviamente è stato
48:37Colui che ha ideato
48:38Insieme a noi amici
48:39La prima edizione
48:40Che purtroppo quest'anno
48:42Per problemi di salute
48:43Ha detto che ci sarà
48:44L'anno prossimo
48:45Quest'anno ha dovuto dare forfè
48:47Però ci sta aiutando
48:48Ovviamente
48:49Tutti i giorni
48:50Ecco
48:51Anche se
48:51Anche se lontano
48:52Ovviamente ci sta aiutando
48:53Bene
48:54Quindi
48:54Ti invito a cena
48:562026
48:57Palazzo Viscovile
48:58Ne abbiamo parlato
48:59Con Enrico Baruzzi
49:01Marco Moreschi
49:02E Roberto Petra
49:02Grazie ragazzi
49:03Grazie
49:04Grazie Andrea
49:04Grazie mille
49:04Grazie mille
49:16Chiudiamo questo lunedì
49:17Ricordando che domani è festa
49:19Quindi non ci saremo Danila
49:20Non ci saremo
49:21Ci vediamo mercoledì
49:22Puntualissimi
49:23Sempre alle 18
49:23Probabilmente sul divano
49:25Perché pioverà
49:26A quanto dico
49:26Tutto il giorno
49:27Ah sì dai
49:27Con la copertina
49:29Vedremo
49:29Quindi buon proseguimento
49:30Tra poco TG Preview
49:31E noi ci ritroviamo mercoledì
49:33Alle 18
49:33Buona serata
49:34Arrivederci
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