00:03La mission della SINU è quella di promuovere la ricerca scientifica e in particolare favorire il lavoro e la collaborazione
00:12tra i giovani ricercatori che sono anche la forza della società e sono presenti in grande numero a questo congresso
00:19nazionale.
00:20Per questo motivo la SINU ha deciso di accettare con grande piacere la proposta di Fondazione Danone di portare a
00:28una seconda edizione il rinnovo del premio Ghiselli che è proprio destinato a premiare i giovani ricercatori che hanno compilato
00:37una tesi di dottorato sulla tematica dell'impatto della nutrizione sul percorso di invecchiamento in salute.
00:44Il significato di questo congresso nazionale che ospita anche il rinnovo del premio Ghiselli è proprio quello di portare la
00:51scienza al centro dell'attenzione.
00:53La nutrizione ha solide fondamenta scientifiche nel ruolo che riveste sia nella prevenzione sia nei percorsi di cura delle patologie
01:03ed è importante far sentire la voce della scienza contro notizie spesso confondenti che derivano da fonti non controllate o
01:14realmente fondante.
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