00:03Questo premio rappresenta un riconoscimento importante e bellissimo attribuito al mio lavoro di dottorato
00:10che ho svolto in questi tre anni ma è un riconoscimento anche ovviamente per il lavoro del mio gruppo di
00:15ricerca
00:15senza il quale non sarebbe stato possibile portare avanti questo studio.
00:20Questo premio ha dato importanza alla passione e all'impegno che abbiamo messo nel nostro lavoro
00:25e per questo ringrazio con il cuore la Fondazione Istituto Danone e la SINU per aver deciso di attribuirla alla
00:31mia tesi di dottorato.
00:32Per quanto riguarda invece l'obiettivo del nostro studio che si chiama CronoDiet
00:37che è un trial clinico randomizzato a bebraccia di intervento
00:40era quello di valutare se una dieta che tiene conto dei ritmi circadiani dell'individuo
00:46possa essere più efficace sulla perdita di peso e su altri parametri di salute tra cui cardiometabolici e infiammatori.
00:52E quello che abbiamo potuto osservare dai nostri dati preliminari
00:56è che una dieta che viene sviluppata tenendo conto del cronotipo
01:00può rappresentare una strategia comunque promettente e innovativa per il trattamento dell'obesità
01:06in quanto non solo garantisce una maggior perdita di peso ma anche benefici sulla funzione del microbiota intestinale.
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