- il y a 2 jours
Dans ce numéro de Entreprendre au Faso, nous recevons Hermann Sarambé, président de Burkina Koodo, une structure engagée dans la promotion et la valorisation du riz local burkinabè. Il nous parle de son parcours, des actions menées par son association, des défis rencontrés par les producteurs locaux et des enjeux liés à la consommation du riz burkinabè.
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00:15bonjour à tous et à toutes et bienvenue dans entreprendre au façot je suis très ravie de
00:19vous retrouver pour ce nouvel épisode alors aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir sur
00:24ce plateau monsieur herman sarambé économiste et gestionnaire de formation mais également
00:30promoteur de la coopérative pukina kodo qui évolue dans la promotion du riz local mais avant de
00:37continuer n'oubliez surtout pas de vous abonner à notre chaîne youtube pour plus de contenu bonjour
00:42monsieur sarambé j'espère que vous allez bien bonjour madame bienvenue sur le plateau de le
00:48façot tv merci beaucoup est ce que vous pouvez nous retracer de façon résumé votre parcours
00:54jusqu'à aujourd'hui ok merci et l'accès à toute l'équipe de face au point net pour cette
01:02nouvelle opportunité pour cette opportunité au fait et pour parler de nos projets je suis
01:08herman sarambé je suis économie gestionnaire de formation titulaire d'une maîtrise en économie
01:15et gestion des entreprises et organisations de l'université waga 2 actuel thomas sankara
01:22je suis également le président de la société coopérative burkina kodo et également président de
01:31l'association burkina kodo pour la promotion des produits locaux
01:34ok merci pour cette présentation avec votre profil d'économiste gestionnaire pourquoi avoir choisi de
01:40vous investir spécifiquement dans la promotion des produits locaux
01:45très bien je suis né à baman et qui parle de baman parle de la vallée du coup et qui
01:51parle de la vallée du coup parle de la production du riz
01:55et nous avons grandi là bas et on a vu effectivement nos parents qui produisait les riz et en quantité
02:01en qualité et que quand on arrivait à waga après le bac on a remarqué que le série là n
02:07'était pas vraiment
02:08vu à waga voilà et dans les villes le riz du boukina n'était pas connu et aussi quand on
02:14était en troisième année il ya un de nos profs aussi qui
02:16qui parlait un peu du du de l'importation et du riz que le boukina importe chaque année et dans
02:23les années 2009 2010 on était à 50 milliards
02:25j'ai dit bon qu'est ce qui se passe et pendant qu'on produit du riz et c'est
02:30stocké à bama à bagré dans les plaines
02:33et pendant ces temps aussi on importe voilà du riz par an qui avoisine les 50 milliards voilà ça veut
02:39dire qu'il ya un problème
02:40et pourquoi n'est pas en tout cas se lancer dans la promotion des produits locaux c'est ça qui
02:45nous a vraiment et en tout cas motivé
02:47voilà puisqu'on sentait que le besoin est là et le produit aussi était là voilà qu'est ce qu
02:51'il fallait faire voilà il fallait d'abord faire connaître le produit
02:53et vraiment inciter les burkinabés à à s'est à consommer
02:57d'accord et vous êtes à la tête de la coopérative burkina coro est ce que vous pouvez nous parler
03:02de cette entreprise là
03:04la société coopérative simplifiée voilà des conditionnements et des commercialisations du riz du boukina a été créé environ deux ans
03:14mais nous sommes dans les riz locales il ya longtemps puisqu'ils ont travaillé depuis l'université comme je l
03:19'ai dit
03:19c'est depuis la deuxième année troisième année que j'ai commencé à faire venir les riz en tout cas
03:24mais à un moment donné j'ai remarqué qu'il faut voilà quand on travaille aussi sans papier c'est
03:30pas intéressant
03:30voilà donc on a essayé de formaliser et puis créer la scoop là voilà en tout cas nous distribuions au
03:39niveau de la coupe la coupe voilà il y a des riz local il y a du maïs
03:46voilà de la farine aussi du maïs et d'autres produits
03:50d'accord vous êtes dans la vous êtes également dans la transformation ou bien c'est seulement la promotion
03:56et bon on est dans la promotion et aussi dans une petite partie dans la production voilà comme je l
04:02'ai dit le riz je suis né dans le riz j'ai grandi dans le riz et j'évolue toujours
04:07dans le riz
04:07le riz n'a pas de secret que voilà je ne connais pas voilà
04:11et au-delà de la coopérative vous êtes également président de l'association burkina coro pour la promotion des produits
04:19locaux
04:20et est-ce que vous pouvez nous parler de cette association là quelles sont les activités que vous menez au
04:25sein de cette structure
04:26et très bien et l'association ici
04:29régroupe vraiment l'ensemble des promoteurs des produits locaux
04:32et comme je l'ai dit le but ici c'est de pouvoir et
04:35mettre la lumière sur les produits locaux
04:37voilà et les promoteurs inciter les burkinabés à
04:40à consommer les produits locaux
04:43et nous menons beaucoup d'activités
04:46et l'association a été créée de façon officielle en 2022
04:49mais à partir de
04:50en 2022 on avait fait une journée
04:52promotionnelle du riz local
04:53on avait préparé les riz
04:54invité vraiment les burkinabés à venir déguster
04:58et en tout cas
05:00et apprécier aussi
05:01à partir de 2023 on a
05:03fait une activité qu'on appelait le premier panel
05:06panel national sur la problématique du consommant local
05:08où on était
05:11et comme c'est un thème qu'on veut que la jeunesse vraiment appréhende
05:14on était obligé d'agendre une activité
05:18qui était le concours de dissertation
05:19où on avait recensé des élèves dans des établissements du centre
05:23voilà ou à Badougou
05:24pour pouvoir en tout cas faire le concours de dissertation
05:28et les inviter avec les camarades pour pouvoir participer au panel
05:32à partir de 2024 on avait essayé d'agendre la dissertation
05:38un concours d'islam
05:40voilà donc il y a eu
05:42pour agrémenter le panel là
05:44il y avait le concours d'islam et le concours de dissertation
05:46effectivement quand on a introduit l'islam
05:48on a remarqué que bon
05:49les messages étaient vraiment bien véhiculés
05:51et ça a vraiment plu à la jeunesse
05:53et ce qui nous a encore motivé à reprendre le concours d'islam en 2025
05:58et cette année c'est la quatrième édition
06:00ça sera vraiment une édition spéciale
06:02puisqu'on aura le concours d'islam toujours
06:05mais il y a deux grandes innovations majeures qu'on a essayé d'introduire
06:08à savoir le concours d'art culinaire
06:10et spécifiquement la préparation des rits locales
06:13donc nous allons profiter en tout cas par votre canal
06:15inviter l'ensemble des Burkinabés à prendre part à ce panel là
06:20qui aura lieu le 16 mai 2026 au centre national cardinal Paul Zumrana
06:24et vous voyez que l'Etat vient en tout cas de prendre encore une mesure
06:28pour s'y prendre temporairement l'importation du riz
06:33du riz importé si on peut le dire comme ça
06:36et la question qui se pose est que beaucoup de Burkinabés se demandent
06:40où est-ce qu'on peut avoir le riz
06:42comment on n'arrive pas à préparer le riz
06:43la préparation est difficile
06:44donc toutes ces questions là trouveront vraiment une solution
06:49parce que voilà comme je l'ai dit il y a une activité réservée à l'art culinaire
06:54où des femmes vont venir préparer en live le riz du Burkina
06:57et expliquer aussi comment on prépare
06:59et voilà on va filmer voilà faire des capsules et partager
07:04et sélectionner vraiment et les primers pour les meilleurs
07:08D'accord je vois clairement que vous menez plusieurs activités
07:11est-ce que l'association bénéficie-t-elle d'un accompagnement financier particulier ?
07:17Il faut dire que jusque là nous n'avons pas de financement particulier
07:21voilà et la plupart en tout cas des fonds plus de 70%
07:27n'exportaient pas les membres de l'association
07:29voilà et on a quelques partenaires même bon comme je l'ai dit
07:32voilà qui nous soutient un peu même
07:35on a toujours besoin vraiment de l'aide de soutien
07:38D'accord voilà
07:40Et le gouvernement il s'en a pris des mesures concernant la suspension du riz
07:45et comment est-ce que vous avez accueilli cette information en tant que acteur du secteur ?
07:50Très bien madame c'est une question très pertinente et je tiens à vous remercier
07:53et nous disons d'abord félicitations au gouvernement
07:56voilà cette mesure était vraiment attendue
07:59parce que nous sommes dans les produits locaux longtemps
08:02je suis dans l'île locale ça fait 10 ans
08:04et bon depuis 2010 ça fait plus de 10 ans
08:06puisque nous sommes en 2000 c'est environ 15 à 16 ans
08:09et on a effectivement des partenaires qui balbiciaient voilà
08:14puisque qui n'arrivaient pas vraiment à joindre les deux bouts
08:18puisque vous voyez que les producteurs aussi sont accompagnés par certaines banques de la place
08:21surtout voilà la banque agricole qui a financé beaucoup de projets agricoles
08:26et beaucoup même peinaient à pouvoir voilà on aurait l'air à lutter
08:30ça veut dire voilà les paiements vous voyez
08:32alors que c'est des gens qui voilà qui s'en sortaient ainsi de suite
08:35puisque quand il y a eu un peu voilà
08:38et la baisse un peu de prix de riz importés
08:41tous ceux qui consommaient le local et qui n'étaient pas très très convaincus
08:45sont répartis dans l'importer vous voyez
08:47donc ça basculait un peu
08:48pourtant avec l'offensive agricole les gens ont produit sa donnée
08:52maintenant il faut écouler vous voyez
08:55s'ils n'arrivent pas à écouler ils auront quels moyens pour pouvoir affronter la saison
08:59donc cette mesure est la bienvenue
09:01et nous demandons l'ensemble des Burkinabés à accompagner la mesure
09:04on a bien dit que c'est une mesure temporaire voilà
09:07c'est juste aussi pour voir ainsi de suite
09:09ok il faut il faut les accompagner
09:11aujourd'hui c'est eux demain ça peut être vous
09:13voilà vous voyez que le Burkina est un pays où la jeunesse peine surtout à avoir de l'emploi
09:18et tout ça c'est des créneaux
09:19c'est des créneaux qui pourront vraiment voilà
09:22à employer des jeunes dans la production
09:24la transformation
09:25la commercialisation
09:26et actuellement il faut que nous arrivons à voir un peu le manque d'emploi comme ça
09:31voilà
09:31il faut pas qu'on situe ça seulement au niveau de l'administration
09:35les concours et ainsi de suite
09:36non on doit les voir partout
09:37donc mais en consommant
09:39voilà on va vraiment résoudre vraiment cette situation là
09:42d'accord merci beaucoup
09:43merci
09:43et selon votre analyse d'économiste
09:46quel sera l'impact de cette décision sur la production et la commercialisation du riz à court terme
09:52très bien à court terme c'est vraiment une source de motivation pour l'ensemble des producteurs
09:59quand tu sais que ce que tu vas produire sortira
10:02ça te donne encore l'envie de produire
10:04vous voyez
10:05et encore on a vraiment un ministre très dynamique
10:07les camarades Ismaël Sombier
10:11voilà qui se bat
10:12vous voyez
10:13en tout cas qui optera aussi des intrants subventionnés aux paysans
10:15donc si le coulement est facile
10:17vous voyez que c'est une source de motivation
10:20donc à court terme les revenus vont
10:22au lieu d'aller enrichir les agriculteurs d'autres pays
10:25nous allons enrichir nos propres agriculteurs ici
10:27et vous voyez
10:27et l'argent circule
10:29économiquement c'est quoi
10:30quand il gagne
10:30l'autre personne gagne
10:31il va venir payer chez toi
10:32et l'autre ainsi de suite
10:33et tout le monde gagne
10:34vous voyez donc
10:35à court terme c'est déjà
10:37l'argent reste au pays
10:38la question de mes ventes va se résoudre
10:41et c'est l'économie qui gagne
10:42d'accord merci beaucoup
10:44et selon vous pourquoi le riz local a tant du mal à s'imposer face au riz importé
10:50très bien ça c'est vraiment une question aussi très pertinente que j'attendais beaucoup
10:55et il faut dire au niveau de cette question on ne va pas tourner
10:58c'est le manque de patriotisme
11:01les burkinabés manquent de patriotisme
11:05voilà
11:05vous voyez repartons un peu dans les années 2000
11:08quels sont ceux qui avaient les portables au Burkina
11:11et ceux qui avaient les portables pour avoir une puce c'était combien
11:14les unités pour rappeler encore du voir si tu mettais 5000 même en 3000 4000 c'est fini
11:19mais aujourd'hui aujourd'hui les réseaux même vont vers les gens pour vendre les puces à 250 francs
11:25vous voyez je sais qu'il y a
11:26j'ai causé avec un doyen qui m'a dit qu'il allait faire le rang de romper les nations
11:30unies
11:31pour venir vers le siège des réseaux
11:34je n'ai pas dit leur nom pour ne pas faire une publicité
11:35voilà pour payer une puce
11:37à 4h du matin
11:39vous voyez
11:40donc mais actuellement vous voyez que c'est quand les gens rentrent plus les gens consomment plus les prix baissent
11:44mais nous nous voulons du ticotac ça ne peut pas arriver
11:48et je tiens vraiment à vous remercier
11:50parce qu'il y a une communication vraiment négative
11:54voilà qui se fait derrière le riz local voilà
11:57il faut qu'on tient à rectifier voilà
12:01ainsi de suite
12:02il y en a qui n'ont même pas eu des ridements nécessaires ça veut dire des connaissances
12:08mais ils avant seulement voilà des propos comme ça
12:12actuellement le riz du Bukina n'a rien à envier au riz importé
12:15il faut essayer seulement plus on consomme plus ça va ça va ça va baisser
12:19puisque c'est ça économiquement il y a ce qu'on appelle les économies d'échelle
12:22plus vous produisez beaucoup plus vous vous absorbez voilà
12:25ainsi il y a des dépenses qui tend même à ne pas plus être des dépenses les charges fixes est
12:29haute
12:29mais quand vous ne consommez pas ces charges fixes auront du poids dans le sur le cou
12:33et c'est comme ça voilà
12:36donc merci beaucoup à l'efface au point honnête voilà
12:39pour ce que vous faites je suis très content pour cette invitation
12:42d'accord notre discussion est assez intéressante
12:45oui
12:45merci
12:47nous sommes presque à la fin de l'émission
12:50est-ce que vous avez un conseil à adresser aux jeunes diplômés ou non
12:54qui veulent se lancer notamment dans le domaine de l'agriculture
12:57et très bien aux jeunes diplômés je les dirais que le terrain est vierge
13:05voilà le terrain est vierge venez qu'ensemble on puisse quand même promouvoir nos produits locaux
13:11ça va être des sources d'emploi et vraiment l'économie
13:15voilà c'est rare et aussi puisque l'argent va rester au pays et tout le monde gagne
13:19voilà donc la meilleure manière c'est ça participer vraiment à la dynamique
13:23vous savez que les bouquins à réconstruction avec le RPP
13:25et le RPP veut vraiment des jeunes dynamiques
13:28donc la porte est ouverte venez qu'ensemble on puisse quand même
13:31voilà bâtir ces bouquins nouveaux là
13:33d'accord
13:34voilà
13:34merci beaucoup pour ce petit conseil
13:36merci
13:36est-ce que vous pouvez laisser un contact aux interneaux
13:39pour ceux qui veulent commander votre ré
13:41ok voilà
13:42voilà vous pouvez nous nous rejoindre au 76 79 68 07
13:49ça c'est le numéro whatsapp
13:51voilà donc je reprends 76 79 68 07
13:5561 12 20 66
13:58voilà et le 58 78 32 11
14:03d'accord merci beaucoup
14:04merci
14:05alors nous sommes à la fin de l'émission
14:07merci beaucoup à vous d'avoir accepté notre invitation
14:09merci beaucoup madame
14:10c'est très la vie de prendre part à cette émission
14:13d'accord
14:13merci
14:14alors très chers internautes nous sommes à la fin de l'émission
14:18merci beaucoup à vous de nous avoir suivis jusqu'à la fin
14:20n'oubliez surtout pas de liker de partager et surtout vous abonner à notre chaîne youtube
14:26pour ne rien manquer de nos prochains épisodes
14:29merci et à bientôt