00:00Kinila rin ang Concepcion Iloilo bilang bagsaka ng iba't ibang uri ng lamang dagat.
00:05Itaway tay lang! Itaway tay!
00:08Araw-araw, banyan-banyan ang isda ang ibinibenta rito depende sa huli.
00:15Hello, Meron! Good morning.
00:17Dito tayo na rin sa Concepcion Fishport.
00:20At mamamalayan kita tayo ng mga isda na hitig dito sa Concepcion.
00:25Syempre dahil magsi-shopping tayo,
00:28They did with pandan weavers and it will be very useful.
00:36The president of Concepcion Fish Broker Association, Rosemary Gordon.
00:43Ito sir, ito sir.
00:45Ito yun.
00:46Ito. Ano po ito?
00:47Tangigi.
00:48Ah, tangigi!
00:49Ito yung tangigi.
00:50Malayat na tangigi.
00:54Pila isa kakilo.
00:56360.
01:00Ayan mo ta.
01:01Ito yung pusit.
01:04Pila isa kakilo.
01:07350.
01:08350 sir isa kakilo.
01:10Ano sabi ni Kuya?
01:11250.
01:13250.
01:15Pwede isa kabilong lang amon?
01:17Isa lang malaga.
01:18Ito ngayon sir, marami sa Concepcion.
01:20Kasi, open season.
01:23Open season?
01:24Oh, yes.
01:24Kano kahaba po yung open season?
01:25Kailan po lang si Simas?
01:27From March 15 to November 15.
01:30Kansang mahaba-haba din yun.
01:31Okay.
01:32Pag open season, ito madami.
01:35Kaya siyempre, ang kanilang specialty, ang ball pen squid.
01:38Ito mas maliit.
01:39Oh, maliit.
01:40Kuha ito ng season ngayon.
01:44Kaya ito, maliliit nating fisher fox.
01:47Ano yan po?
01:48May ibang lasa po ba yung malaki sa maliit?
01:50Ganon pa rin.
01:51Ganon pa rin.
01:52Kaso yung pag inadobo ko siya, mas masarap.
01:55Yung maliit?
01:56Yung maliit.
01:58Magkano po kada kila dito?
02:01230.
02:02230.
02:03Isang kilo.
02:04Sa katabing mga tindahan ng fishport, maladampas tayo lang atake nila.
02:08So nakapalinggi na tayo.
02:10Gagawin natin.
02:10Uwi?
02:11Hindi pa.
02:12Dito sa tapat ng Concepcion fishport, may dambakan.
02:17So pwede tayo magpaluto.
02:18Tara.
02:20Nay, magandang umaga po.
02:21Pwede mo pang magpasugba?
02:24Okay.
02:24Pwede.
02:25Pwede po?
02:25Talagang pwede pwede.
02:27Pwede pwede?
02:28Ito po yung malingki ko.
02:30Okay.
02:31Alright.
02:32Pwede po ba?
02:34Okay.
02:34Pwede.
02:35Magkano po ba yung pagganyan?
02:37Yung charge?
02:38Oo po.
02:39Eh yung ano namin eh per minu is 150 ang charge.
02:44150 ang charge?
02:45Okay.
02:46Pag sinabi nyo pong per minu?
02:48Per minu per 1 kilo.
02:50Per 1 kilo?
02:51If more than 1 kilo, we must add another additional.
02:56150?
02:57Yeah.
02:57Okay po.
02:59Bilang master taga-iho ako, makikiiho na rin ako.
03:05Kailangan kasi hindi masyado malakas yung apoy.
03:08Apo.
03:08Para hindi masunog.
03:11My favorite part is here by the head.
03:17You know.
03:18Oooy.
03:20Apooy.
03:21Apooy.
03:24The best.
03:26Seraya oh.
03:32Yum.
03:35Fresh na fresh nai?
03:37Yeah.
03:37Sure.
03:40Wow.
03:41Basta kulukta ng Concepcion, talaga.
03:44Fresh.
03:45Yeah, talagang fresh.
03:47Daling.
03:51Since coastal municipality kami, so given na na seafood yung aming ino-offer, yung kinaibahan naman po is freshly catch
03:58yung ma-i-offer namin sa mga tourists.
04:01From dagat, diretsyo na siya luto.
04:03Kung nasa ilo-ilo, may panghimaga sa siguradong matitikman din kapag nasa palengke.
04:08Ang ibos at suman na tik.
04:10Mahigit apat na dekada na itong ginagawa ni Nanay Marjing.
04:19At lagay ko yung tuyo na, binubuhos ko ng tubig sa malagkit para magtuyo.
04:27At saka, hahaluan ng asin.
04:34Nagkakayod ako ng niyog.
04:40Matapos kayo rin, bubuhosan ng tubig ang nakayod na niyog.
04:45Iyahalo sa malagkit na bigas at saka pipigapigain.
04:49Ang talbos ng niyog ang magiging hulmahan.
04:53Sige to, isa lang muna ang kaldiro.
04:56At tapos balutin.
04:58Saka naman ito, isasaing hanggang sa maluto.
05:02Ganito rin ang proseso sa pagawa ng suman na tik.
05:05Ang kaiban lang, iba ang hugis nito at merong kasamang bukayo.
05:11Uy, thank you, Santa Claus.
05:12Uy, thank you, Santa Claus.
05:14Ibos at suman na tik.
05:18Makalat.
05:20At tumis.
05:22Ano lang.
05:23Kapwento ko ilagay sa wallet, ha.
05:25Galing.
05:27Very packable.
05:28Parang healthy alternative dito dahil
05:30may hit na siya at very thin.
05:35Sorry, sorry ma'am!
05:42Ang gano'n din?
05:43Malikit.
05:44Nakanya.
05:46Kailangan ng pangkatapis.
05:58Mag-utong ka.
05:59Mag-busog ka na.
06:01Ano na miting tayo sa biayay?
06:03Kako!
06:04All you gotta do is just subscribe to the YouTube channel of JMA Public Affairs.
06:08And you can just watch all the Behind the Drew episodes all day, forever in your life.
06:13Let's go!
06:14Yee-haw!
Comments