00:00J'ai trouvé la meilleure façon de manger des aubergines
00:02Passons à celle bac, tu vas voir c'est une vraie tuerie
00:04Et pour cela tu viens couper le bout de ton aubergine
00:06Ensuite tu tailles une petite lamelle pour qu'elle soit bien stable
00:08Et enfin tu viens faire des tranches très fines mais sans couper le fond
00:11Ensuite tu viens préparer ton huile aromatisée avec du paprika, de l'origan, un peu de thym, du sel et
00:16du poivre
00:17Et t'as plus qu'à badigeonner ton aubergine puis tu l'envoies au four pour 40 minutes à 200
00:21degrés
00:21Pendant ce temps dans une casserole tu fais revenir l'ail pressée et l'oignon
00:24Tu ajoutes la pulpe de tomate, un peu de concentré de tomate, de l'origan, un peu de basilic ciselé
00:28Et une cuillère à café de sucre
00:30Et une fois que l'aubergine est prête tu viens glisser de la mozza, du parmesan, du basilic entre chaque
00:34lamelle
00:34Et ça repart au four pour 10 minutes
00:36Et t'inorme ton aubergine ultra fondante et gratinée est prête
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